BỘT CHIÊN - Cách pha bột làm Bột Chiên giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong, ăn là mê - Mai Khôi.
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm Bột Chiên. Đây cũng là một trong những món ăn hàng yêu thích chắc không chỉ riêng MK đâu hen. Mình tự pha bột làm bột chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm dẻo. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
180gr tinh bột gạo ( rice starch)
20gr tinh bột khoai Tây ( potato starch )
15gr bột nếp ( glutinous rice flour)
20gr bột chiên giòn
300ml nước lạnh
200ml nước sôi
1/3mcf muối
1mc dầu ăn
Hắc xì dầu ( dark soy sauce)
1mc đường - 1mc xì dầu - 3mc nước - 1/2 hoặc 2/3mc dấm ăn
Đu đủ bào sợi hoặc đồ chua, hành lá, ớt,....
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bột chiên thật ngon nha.
----------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong nhà bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#botchien
#lambotchiengionrum
#maikhoi
#cachlambotchien
#botchiengion
Cách pha bột bằng bột chiên giòn rất là ngon cảm ơn bạn chia sẻ nhé
Ngon nhiều lắm .món ruột của cô đây rồi .
Dạ, con hứa với cô lâu rồi mà giờ mới làm được. Con chúc cô làm bột chiên ngon ah và hy vọng cô chú sẽ thích ah.
Bột chiên ngon quá chừng, nhà mình rất thích món này, cảm ơn Mai Khối đã chia sẻ!
Tôi rất thích cách làm bánh của cô, đơn giản dễ làm và luôn thành công, thanks cô.
❤️❤️❤️
Mai Khôi ơi!!!Cháu chỉ dẫn tận tình!!ngon lắm!!!thanks cháu
Dạ, cháu cám ơn cô 😘😘😘.
Mình đã làm theo hướng dẫn của bạn ,bột chiên giòn ngon ,cảm ơn bạn
Cho hoi..Để qa đêm, ma ngăn mát, no co cứng lại ko bạn
@@phonekimthiso15 dù sao cũng phải chiên lại mà nên kg cứng
Cách MK chỉ dễ làm mà rõ ràng nữa. Cảm ơn em
❤️🥰❤️🥰❤️
Tôi rất thích móm bột chiên và cách ban làm cám ơn bạn nhé
❤️❤️❤️
Cách pha bột chiên giòn bên ngoài dẻo bên trong cảm ơn chị đã chia sẻ
Mai Khôi ơi chị làm rồi ngon lắm 👍👍👍, bánh hấp cắt ra rất mịn NGON . Cám ơn em gái dễ thương 🌷💐🌹🌺
Ôi cám ơn chị chia sẽ kết quả với em. Chị thích làm em cũng vui lắm ah.
Ngon quá bột chiên lên k bị nhão dính lại như mấy clip khác
Dạ, MK xin cám ơn ah ❤️.
nhìn thấy ngon và hấp dẫn quá em Mai Khôi ❤️
Dạ, em cám ơn chị.
Thích MK hướng dẫn ngắn gọn,dễ hiểu. Cảm ơn em đã chỉ cách làm này
❤️❤️❤️
Mai Khôi vui lòng cho biết hình gói bột chiên giòn . Mình cũng để ý thấy MK dùng 1 tô thũy tinh to, trong suốt chứ không phãi là tô "hạt dưa" như trước giờ , không biết bạn mua ở đâu , mình thì ở Pháp , cũng gần biên giới Belgique... Cám ơn Mai Khôi .
Wow,,,Ngon và hấp dẫn qua Chi ơi, 👍👍👍
Cám ơn em.
Hấp dẫn quá bạn ơi ❤️👍
Cám ơn bạn.
Cho m hỏi, không có bột khoai tây thì có thay đổi lượng bột gạo k ạ
Chị sẽ làm ngon quá 👍👍👍Thanks em gái 🌷💐🌹🌺
Dạ, em chúc chị làm bột chiên thật ngon ah.
Lại có thêm 1 món ngon nữa!!
Thank you Mai Khôi🌺🌻🌼
( tiết lộ cho MK biết nhe gd chồng minh tên toàn là vần K. Trong đó có
2 người chị là Mai khôi, Mai khanh
1 đứa cháu là Mai Khuê ) 😀
Hihi dạ vậy cho em xin gia nhập “ tập đoàn” với ah 😊.
Ko có bột khoai tây đc ko chị?
Haha team nhà "K" 😝
Ngon qua MK oi ❤️💐
Dạ, em cám ơn chị.
Nho oi sao ma cung gioi qua
Dạ, em cám ơn chị quá khen ah.
Cám ơn chị. Tuyệt quá
❤️❤️❤️
Thank you Mai Khôi
❤️❤️❤️
Bonjour 👋, j adore. Merci.
Cam on Mai Khoi
Phần bột hấp chín xong, mình ăn ko hết thì mình bảo quản như thế nào để lần sau ăn tiếp ạ? Mình để tủ lạnh ngăn đông hay ngăn mát vậy chị? Em cám ơn.
Dạ, muốn để lâu thì mình cất tủ đông ah.
Nhin cug ngon wa,ma e chua tung an mon nay😄
Làm thử đi em, biết đâu ghiền giống chị hihi.
Cam on Em
Chi se lam thu
Dạ, em chúc chị làm bột chiên ngon nha.
Cảm ơn
❤️❤️❤️
Fantastique ! Merci bcp, je me suis bien régalé.
👍❤️
Thank You .
Không có tinh bột khoai tây đc không vậy MK?
Ngon qua Chi oi ❣❣❣👍👍👍👍
Cám ơn em nhiều nha.
Nếu k có bột tinh bột khoai tây thì mình thế bột gì ạ.hướng dẫn giúp e.cám ơn chị
C có thể thay 1 củ khoai lang: luộc và nghiền nhuyễn cho vào, thay tinh bột khoai Tây, rất ngon ạ
Mình để trong nồi cơm điện hấp đc ko bạn.
Thích
Look yummy
😍🥰😘
MK ơi muốn làm bột chiên có củ cải thì cho thêm lượng củ cải nhiêu ạ
Haha chị mới mua bột chiên nhưng chưa làm😄😄😃😃😀
Hihi thần giao cách cảm chị ha.
Bôt chiên giòn là bôt gì vây?
Nếu e kh có bột khoai tây thì đc kh ạ c. E thay bằng bột năng dc kh ạ
Em thay bằng bột năng hoặc tăng lượng bột chiên giòn lên cũng được nè.
HI! MAI KHÔI CHO CHỊ HIỆU BỘT CHIÊN GIÒN VỚI NHÉ. CHỊ RẤT THÍCH BỘT CHIÊN ĂN GIÒN GIỐNG CÔNG THỨC CỦA MAI KHÔI. THANKS EM, CHÚC MAI KHÔI NHIỀU SỨC KHỎE!!!
Mình ko có bột gạo mình thay bột mì được ko
Khuấy trùng bột bằng phương pháp bếp gas khó quá ạ, vì nhà em lò vi sóng hư, bắt lên bếp khuấy đem xuống rất nhanh nhưng nó đông lại cứng ngắt, không lỏng nổi luôn, thế là fail cục bột 🥺
Em thử khuấy với lửa thiệt nhỏ. Khi thấy bột bắt đầu dính ở đầu đũa thì tắt bếp, rồi tiếp tục khuấy vì lúc này bột vẫn đang nóng. Khuấy thêm 1,2 phút thì em cho bột vào khuôn đi hấp.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Dạ, chắc chắn em sẽ làm lại thêm lần nữa, cảm ơn chị đã hướng dẫn ạ.
Sao em dùng bột gạo của Nhật cho 300ml nước lạnh ban đầu khuấy đều lên mà nó đặc queo y như là hỗn hợp của chị sau khi cho thêm 200ml nước nóng rồi cho vào lò vi sóng xong khuấy đều lên vậy ạ? 😭
Em cân đo đúng không? Hoặc do bột gạo em dùng nó hút nước nhiều thì em có thể cho thêm nước vào từ từ nha.
Chi oi, em ko có bột nếp sẵn ko cho được ko chị?.Mong chị hồi âm sớm khi có thể 😝😘💐
Nếu không có bột nếp thì em thế bằng bột gạo hay tinh bột khoai tây cũng được.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 :Da em cam on chi nhiều 😍. Cuối tuần vui khỏe nhé chị 😁💐
Cám ơn em nhiều nhé. Cuối tuần vui vẻ bên gia đình nha. Lâu rồi mới gặp lại em nè. Chúc em nhiều sức khỏe.
Uh
❤️
🙂❤️
💞💞💞
ko có bột khoai tây vs bột nếp thì sao ạ
Dạ, nếu không có bột nếp thì thay bằng bột gạo luôn ạ. Tinh bột khoai Tây thì bạn có thể thay bằng tinh bột bắp hay bột năng cũng được ah.
Khong co bot khoai Tây thi thay bang bot gi C
Mình có thể dùng bột năng hay tinh bột bắp cũng được ạ.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 dạ c
Hello
Thiếu đậu phọng rang xay!
Món nầy không có đậu phụng
Que là cây. Cây xiên que là cây xiên cây hả em? Trước 1975, người Sài gòn gọi là cây ghim thịt.
Dạ, em cám ơn chị đã góp ý.
Byebye
Dạy nấu ăn mà ko thấy mặt j cả😒
😊😊😊dạ, tại mắc cỡ.