💥 ГОТОВИМ БОМБИЧЕСКУЮ КУРОЧКУ НА ГРИЛЕ BIG GREEN EGG!
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Это не просто курица-гриль. Это курица с настоящим секретом внутри! Как придать курочке неповторимый аромат и получить сочное и вкусное блюдо? Всего лишь понадобится керамический гриль Большое Зеленое Яйцо и...
Секрет шеф-повара! Артур Эннс его раскрывает: нам понадобится ростер! Смотрите пошаговый рецепт в видео, все ингредиенты и рецепты мы подготовили ниже.
✔ Сочная курица на гриле с гарниром ✔
Нам понадобится:
◾ Курица целая
◾ Чеснок 4 зубчика
◾ Тимьян/розмарин пару веточек
◾ Сливочное масло 150гр
◾ Специи для курицы по вкусу
◾ Масло растительное 30гр
◾ Соль/перец
Для гарнира:
◾ Картофель беби 1,5кг
◾ Лук красный 2шт
◾ Масло растительное
◾ Соль/перец
Приготовление:
1) Курицу обрабатываем и промываем. Веточки тимьяна и розмарина отделяем от стебельков и рубим мелко вместе с чесноком, смешиваем их с мягким сливочным маслом, слегка подсолив.
2) На курице сверху делаем небольшие надрезы и начиняем получившимся сливочным маслом. Сверху приправляем специями, поливаем маслом растительным и хорошо обмазываем со всех сторон.
3) Картофель промываем и выкладываем в емкость для сбора жира.
4) Режем лук дольками, отправляем к картофелю, добавляем соль, перец, растительное масло и хорошо перемешиваем.
5) В центр емкости с картофелем ставим ростер, наливаем в него пиво (можно использовать вино) и насаживаем на него курочку.
6) Отправляем курочку запекаться с добавлением щепы. Запекаем при температуре 160-180 градусов 90 минут.
Приятного аппетита!
👨🏻🍳 Instagram Артура: / artur.enns
👨🏻🍳 CZcams канал Артура: / @user-jb4tk6et7m
💥 Узнать, что нового, может быть сейчас проходит акция: biggreenegg.ru/...
💥 Не медлить и купить Большое Зеленое Яйцо: biggreenegg.ru/...
💥 Подписаться в Instagram: / biggreeneggrussia
💥 Узнать, что нового в Facebook: / biggreeneggrussia
#большоезеленоеяйцо #гриль #biggreenegg #курицагриль
Суперский простой, но вкусный рецепт.
Надо пробовать!
Поддерживаем! 😎
во первых это просто красиво!!!! вкусно! аппетитно! Отличная работа!
Надо брать, подписался!
Нож то Weber :))
Ну если вы действительно повар или кулинар как вы говорите, что в общем то одно и тоже! То вы дружище должны четко знать! У курицы приготовленной в угольном гриле, грудку на сочность не то что не пробуют, а вообще не едят. Это всё равно что пробовать арбуз на сладость и сочность кусая корочки.😂
Я так понимаю, готовил без отсекателя?
Верно, в этом рецепте готовили без использования отсекателя. Но в этом случае важно следить за температурой