Černohorský rezeň

Rezne patria k mojim obľúbeným jedlám. Dnes som teda po dlhšej dobe robil klasiku slovenských reštaurácií....Černohorský rezeň.
Suroviny na zemiakové cestíčko :
500 g Zemiaky
2 ks Vajíčka
2 - 4 PL Polohrubá múka
1 PL Majorán
4 - 5 strúčikov Cesnak
Soľ
Korenie
Suroviny na rezeň :
700 g Bravčové karé
Syr Gouda na posypanie ( cca 50 g )
Hladká múka na obaľovanie
Soľ
Korenie
Bravčová masť na vysmážanie

[@renbertv2455]

Dakujem za recept. Rezen bol vyborny az na to ze mi niekto podpalil dom 😭😱😱

[@luigiluciano75]

Dakujem za vyborny recept.kedze mam vsetky produkty doma,idem sa do toho vlozit ;)

[@varenieprechlapov]

Ďakujem :-) ako sa Ti podaril černohor ?

[@luigiluciano75]

Cauko kamarade.bolo to suprove!Este omrknem,co tam mas za dalsie zazraky.;)

[@varenieprechlapov]

@@luigiluciano75 No, žiadne zázraky :-) nájdeš tu aj veci, ktoré sa mi nie celkom podarili, ale čo už narobím, nie som kuchár a stále sa učím a vždy si nechám poradiť od lepších.

[@j.t.h.9242]

Vyslovujete pekne po slovensky, čo je v poslednej dobe vzácnosť.
Rezeň je čiernohorský.

[@varenieprechlapov]

Ďakujem, snažím sa ale bežne hovorím klasickou bratislavčinou :-) Dosť často sa stretávam s označením Černohorský rezeň. Myslím že autor receptu p. Ondrej Antovszký by neprotestoval , skôr by ho potešilo, že jeho recept sa teší tak veľkej obľube. :-)

[@sahira1095]

nikdy nerobím rezne z kare- je to suche mäso,bud krkovičku alebo bravčove stehno-orech.