Como fazer café coado no Melitta 102 (PASSO A PASSO) | Não Sou Barista
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- čas přidán 6. 10. 2020
- Nesse vídeo eu mostrei como fazer café coado no Melitta 102. Tentei explicar passo a passo, de uma forma simples e fácil.
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Vídeo citado no vídeo:
• 9 dicas para melhorar ...
Regulagens dos moedores:
Breville: interna 10 / painel 45
Encore: 25
Hario Slim: Click 10
Lista de Equipamentos de Café
Moedores
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6) Breville Tramontina: amzn.to/2OagyrT
Chaleiras
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Balanças
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6) amzn.to/38D1AST
Métodos
1) V60: amzn.to/2Pj7n92
2) Melitta: amzn.to/3uLIyCR
3) Kalita: amzn.to/3rdwB6T
4) Aeropress: amzn.to/3sNMzoR
5) Prensa Francesa: amzn.to/3uXdmkq
6) Moka: amzn.to/30lj2qe
7) Clever: amzn.to/3sBlrcm
Jarra
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2) Kalita: amzn.to/2NLp5BV
Tamper:
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Acessórios
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O Melitta é um dos métodos de preparo de café mais populares que existe aqui no Brasil. A versão mais simples, que é essa que eu estou usando nesse vídeo, o Melitta de plástico é facilmente encontrado nos supermercados, pelo menos aqui no Rio de Janeiro. Em qualquer supermercado você encontra o porta filtro e os filtros de papel. E falando no filtro de papel, eu já vou dar a primeira dica. Existem alguns tipos de filtros de Melitta. O de porta filtro e o de cafeteira elétrica e os filtros das versões do Melitta de acrílico e de porcelana. Então se você for fazer o café no Melitta, se atente para comprar o filtro certo.
Antes de eu te mostrar o passo a passo de como preparar um bom café no Melitta, vamos entender como esse método funciona. Ele tem uma base reta e apenas um furo pequeno, na maioria dos casos. Porque existe uma versão do Melitta, que eu particularmente gosto muito, que é a versão de acrílico com 2 furos. Esse passa o café mais rápido. Mas o Melitta padrão, de um furo favorece a retenção do café. Ou seja, o café no Melitta costuma demorar mais a passar. E isso essa informação vai ser importante mais pra frente. Guarda ela aí na cabeça...
O primeiro passo para se fazer um bom café no Melitta é comprando um bom café. Porque também não dá pra fazer milagre. É possível estragar um café bom. Mas não dá para transformar um café ruim em um cafezão.
O segundo passo para se fazer um bom café no Melitta é moendo o café na hora. Quando se compra um café moído, além do café já ter perdido quase todo o sabor, não se tem a opção de escolher a grossura do pó de café. E para essa receita, nós vamos precisar de uma moagem um pouco mais grossa que o convencional.
Beleza, vamos pra parte prática:
15g de café para 200ml de água.
1) Dobrar o filtro, para que ele fique bem alinhado.
2) Escaldar o filtro em um outro recipiente, para tirar o gosto de papel.
3) Escaldar a jarra separadamente.
4) Moer o café.
5) Alinhar o café.
6) Pré infusão.
7) Movimento em zig zag em 2 despejos.
8) Esperar o café passar.
Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes. - Zábava
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Queria só não fazer um café ruim, peguei aqui praticamente um mestrado no tema! : )
😂 Espero que tenha sido positivo!
Somos dois ksksksks mas agr já estou sabido dos cafés rsrs
😂😂😂
Eu só queria passar um café de pobre, descobri esse master chef dos café
Meu método favorito! ❤ e olha q tenho V60, Fluire, Prensa, Pressca, Koar, Coador de pano, Moka, Sifão e Máquina de Espresso.
descobri que o que eu faço e qualquer coisa, menos café. Vou aplicar tudo q falou no video, e tirar o açúcar.
Faz um vídeo usando o Mellitinha 100, o novo suporte Mellita pequeno 😍
AULA PERFEITA COM TODOS OS DETALHES 👏👏👏👏
Parabéns pelo vídeo! Amei! ☺️
Excelente vídeo. Obrigado por compartilhar.
Acaba de ganhar uma inscrita! Obrigada pela aula, direto ao ponto, sem enrolação! 😍👏👏👏👏👏
Muito obrigado, vou colocar em prática! 👏
Meu amigo, pela primeira vez consegui coar um café que ficasse equilibrado e saboroso! Parabéns!!
Eu achava que entendia de café até encontrar este canal.
Valeu!
Quero aprender fazer ...um bom café
Muito bom vídeo, 😃
Faz mais vídeos explicativos desse formato.
Valeu demais, cara! Boa! Recomendo assistir o comparativo com o V60. Nesse vídeo eu explico com mais detalhes uma variável muito importante. czcams.com/video/RjEzRGll8C8/video.html
Sou amante de café,já tentei por vários anos ,marcas,e tipos de extrações,mas café coado é imbatível.
Café moido na hora tem um cheiro tao bom
Obrigada pela explicação comprei hoje meu meliita 😘🤗
Ah, que legal, Julia!😃
Melitta o Melior! sou fã
Fiz da forma que vc ensinou. Ficou top. Muito obrigado pelo ensino.
Que legal, Rodrigo! Fico feliz pela dica ter dado certo!
obrigado pela aula
Top irmão, obrigado irmão 🙏
Muito bom o canal. Precisamos de pessoas assim Que falem de cafe. Parabens pelos videos.
Muito obrigado pelo apoio! Fico muito feliz por você estar gostando do canal! =D
Que vídeo joia!!!!! Gratidão!!! Eu sou uma apaixonada por chás, cheguei no canal através do vídeo sobre a Brewista, encantei com canal, e agora estou sempre passando por aqui e melhorando o cafezinho em casa!!! 👏🏼👏🏼🙏🏼
Nossa, que comentário legal, Flavia! Fico muito feliz por você ter gostado do canal e pelo conteúdo te somado. Muito obrigado pelo apoio!😃
Essas dicas são de ouro!! Parabéns, melhorou muito, parece que você ta se esforçando bastante... Sonho um dia ir pro Rio e tomar seu cafézinnnn
Valeu pelo apoio cara! Vou tentando melhorar na medida do possível! =D
Nada melhor do que a sensação de depois de mil tentativas ajustando moagem, temperatura e etc acertar o ponto do café! E esse vídeo ajudou um tanto! Obrigado por estar sempre produzindo um conteúdo foda e ajudando o povo brasileiro a fazer um cafezão em casa!
Que irado, Luiz! Fico feliz demais pelo vídeo ter ajudado!
Grande Tales!!!
Fala, Marcos!
Muito bom o conteúdo 👍👍
Valeu, Davyd!
Assistindo em 2023, mas aproveitando muito o conteúdo!
Estava procurando Water cooler aqui no youtube e cai no seu canal, ainda bem youtube recomendo. Parabéns pelo conteúdo!
Valeu demais, irmão!
Top, bom para os finais de semanas que você pode tirar um tempo para dar essa caprichada no café! Eu quero aprender a apreciar essa bebida
Falou tudo!😃 Aqui no canal tem bastante conteúdo que pode te ajudar a entender mais sobre café. Fique ligado nas playlist organizadas por assunto. E também postei dois vídeos onde recomendo outros canais de café. Informação é o que não falta aqui no CZcams!😃
Thales queria te pedir para testar fazer uns dois furos de 8mm em um suporte do mellita e comparar com um café V60. Ou mesmo testar algum possível ajuste que possa ser feito no suporte mellita. Grato pela atenção.
Boas dicas!
Muito útil! 👏🏻👏🏻👏🏻
UM VERDADEIRO RITUAL. AMO CAFÉ
É prazeroso de fazer, né? Me amarro!
@@NãoSouBarista VDD
parabéns por mais um excelente vídeo!
tenho o filtro Melita 103 de plástico msm!
flw! te vejo no próximo vídeo.. kkk
Obrigado, Fernando! O 103 também é ótimo! Eu gosto pra caramba do Melitta. Valeu! Até o próximo vídeo. hahahaha
Depois de 4 meses tomando café gurme aprendi a coar direitinho só estou esperando meu moedor chegar para provar os especiais adoro o melitao. 😊😊
GOURMET***
Excelente orientação. O “Mellita” passando a figurar no itens para os melhores cafés.
Uma pergunta: se eu precisar aumentar a receita, teoricamente teria que aumentar o tempo dos “ataques” ou a recorrência dos mesmos?!
Mano, uma faculdade de café em um vídeo
Que isso! Valeu mesmo!!!
Gostei da dica ,como faço pra comprar esse moedor de café igual ao seu.parabens e bomcafe da tarde
Filtros Melitta: Um ótimo exemplo de "O Marketing não questiona, ele entende e atende!" Ricardo Poli. Hoje em 2022, já se encontra Melitta água adoçada, Melitta Colher... e por aí vai!! É o GAP de valor!
Ótimo vídeo, sou novo nesse mundo, essa jarra que vocês costumam usar na extração tem alguma função extra? qual a vantagem? ele mantem um pouco a temperatura do café?
Muito bom!
Por aqui vai rolar no "Mellitao da massa" msm kkkk... mas ainda to sem moedor.. realmente to me sentindo engessado.. programando pra adquirir 1.. vlw ñ barista!!
Melittão da Massa resolve legal! Hahahahaha É cara, o moedor te dá muitas possibilidades. Valeu pelo apoio!
Ensina por favor como fazer café no melitta pra quente-frio.
Uma aula! Gostei da xícara também, onde vende? Kkk
Potz, eu fazia café tudo errado.....É outro padrão. Legal!
Espero ter ajudado!😄
Essa luz de preenchimento, de recorte, o cenário, as luzes amarelas e lilás.... produção impecável!
Além do conhecimento sobre esse amor em comum: café!
Mano, seja meu mentor. Quero aprender mais sobre cafés, haha! E olha só, sou mineiro de coração carioca! Hehe
Hahahahahaha É claro! Ainda vou falar muito de café nesse canal. Vou passar muito do pouco que eu sei! Que legal que você está gostando da produção! Além de gostar de fazer café eu gosto de fazer vídeo. hahahaha Então to sempre tentando melhorar alguma coisa na iluminação, alguma coisa na edição... E por aí vai! Valeu pelo apoio, cara!
Sou da cidade de Avaré Sp a cidade da fábrica da Melitta!!! Obrigado pelo vídeo.
Que maneiro! Fico feliz demais por você ter gostado do vídeo!
Esperar tanto o café esfria😮
Dói saber que até o "melitão" eu fazia errado. Kkkkkkkkk. Obg pelas dicas. Na espera do vídeo com a Primalatte 2.
Hahahahahaha Que bom que o vídeo te ajudou de alguma forma. 😃
Eu nunca fiz café... Mas através do seus ensinamentos fiz o melhor café da minha vida!
Explicação detalhada chega dar um prazer na alma... Gosto assim ! Parabéns 👏🏻 Deus lhe abençoe sempre meu irmão 🙏🏻
Vou fazer também no Melitão da massa seguindo suas dicas!!! Aqui em casa tem 2 marrons!!!
Obrigado pelas dicas!!!!
Que legal, cara! Faz sim! Os marrons são clássicos! =D
BOAAAAA 06!!!
Que satisfação, aspira!
Tô fazendo um café geisha que falam ser muito bom mas ainda não vi o porquê. Vou experimentar essas dicas
Boa! Tomara que ajudem!
Melittão da massa é vida 💖
Tenho um roxo que é lindo demais kk e essa foi uma das análises mais completas que já vi do Melitta, sério, parabéns! Além do porta filtro ser barato, os filtros não custam o olho da cara kkk
Eu tenho um roxo também! Comprei exclusivamente para fazer furos e ver se mudava alguma coisa. É lindo mesmo! Cara, eu acho que com R$ 10,00 se compra o Melitta e os filtros. É muito barato! hahahaha
Vida com possível câncer mano! Pesquisa sobre plástico e câncer. O Melhor seria tudo feito de vidro ou metal inox q ñ libera resíduo!!!
Ainda não tenho o v60, masss comprei a balança, a jarra de vidro e tenho o melitta, meu moedor também vai ser a próxima compra antes de virar o mês ahahahah tentando melhorar o café e suas dicas estão sendo ótimas! Quase completo o set up para coados
Que legal, Marise! O setup só aumenta!😃
@@NãoSouBarista te conheci hoje e amei o video. Eu uso o cafe melitta tradicional , so tomo uma xicara de manha de cafe . Me fala uma coisa qto que seria de po pra uma xicara de 250 ml ?
Fala amigo, bom dia, já vi alguns vídeos que algumas pessoas ou alargam o furo do Melita ou fazem furos extras na parte reta. Seria bemmm interessante um comparativo com o Melita com um furo extra em cada parte reta. Para fazer esse furo extra basta usar uma furadeira mesmo com uma broca média. Pra dar acabamento basta dar uma lixada e tirar as rebarbas.
Fala, Jorge! É sim um vídeo possível de se fazer! Eu já fiz esse teste no meu Instagram, há um tempo atrás, e gerou menos diferença do que eu pensei que iria gerar...
Os aeroportos e rodoviárias do Brasil deveriam ver esse vídeo e pegar aula com o apresentador!! Jesussss!!😂😂😂😂😂
Muito bom! Acompanho os videos aqui e tem muita informação boa!
Uma coisa que vejo nos canais gringos é a proporção de 60g/L, e nos canais brasileiros, quase sempre nessa faixa de 75g/L. Que achas dessa diferenca de proporcoes? Forte abraco!
Fala, João! Acho que é questão de gosto, paladar. Aparentemente os brasileiros preferem cafés mais concentrados. Valeu, abraço!=D
Misericórdia e eu achando que fazia um bom café hahahaha "tacando açúcar" ficava bão rsrsr #aprendendomuito 🙏✌️🤜🤛 obrigado pela aula.
Poxa, cara! Valeu demais pelo apoio! Fico feliz pelo vídeo ter sido útil!
Boa noite, desses cafés convencionais que vendem em supermercados, qual eu poderia comprar para prensa francesa.?
Notei que vc usou o tramontina como moedor. Qual a configuração que vc usou nele? Uso ele tbem.
Fiz a sua receita hoje e ficou muito bom o café, mas finalmente acertei na granulometria certa pra esse método com o meu moedorzinho de inox da tramontina.🙏
Que legal! Fico muito feliz por você ter acertado!
Qual a medida no moedor você usou? Uso tramontina manual...
@@jpjr usei o 7
Parabéns pelo conteúdo, estou adorando os vídeos! Uma dúvida: saberia dizer se o suporte de filtro Melitta 102 dá certo na jarra Hario, ou ela é somente para o V60? Pelo que vi a jarra Kalita é bem mais cara. Obrigado!
Oi, Reinaldo! Muito obrigado pelo apoio, cara! Sim, dá certo na jarra da Hario sim. Na verdade, ele coube em todas as jarras que eu tenho (Melitta, Hario e Kalita).
Top!
fala thales! estou maratonando seus videos dnv e anotando as proporçoes p quando meu timemore c2 chegar kkkk gostaria de saber qual o click do timmemore vc recomenda p chegar a essa moagem
Hahahahahahaha Que legal, Victor! Creio que o clique 21 chegue nessa moagem aí que eu fiz. 20 ou 21. Por aí!
Qual click seria interessante para preparar no melita usando um TimeMooreC3?
A dica de ferver a água e esperar 2min mudou minha vida! Obrigada, querido. Já tem mais uma inscrita
Que legal, Isadora! Fico muito feliz em ter ajudado! Obrigado por se inscrever no canal!😄
Qual seria uma proporção boa de café e água? Vou usar o mesmo método do vídeo, mas gostaria de saber quantas gramas de café devo usar (sou iniciante no meio)
O canal está indo muito bem cara parabéns! Fico feliz em acompanhar, estou começando tbm no mundo dos cafés, e gostaria de te pedir um favor que seria uma sugestão de vídeo. Estou experimentando os cafés da linha Starbucks em grão, eu compro do mercado livre o café sai de São Paulo e chega em 4 dias no estado de Sergipe (onde eu moro) e estou gostando bastante, existe muita variedade: já provei o Brazil Blend, Colombia, Sumatra, e estou esperando chegar o Pike Place, Espresso Roast e Verona, são todos em grãos e faço a moagem na hora. Gostaria de ver vc explorando esses cafés e dando dicas. Um forte abraço e sucesso!
Que legal! Fico feliz por você estar gostando do canal e por estar começando no mundo dos cafés. Obrigado pela ideia de conteúdo. Um vídeo sobre os cafés do Starbucks seria legal. Você sabe me dizer qual é a data de fabricação dos últimos cafés que você comprou da Starbucks? Um vídeo que eu fiz que tem essa pegada que você sugeriu é o da Orfeu. Vou deixar o link aqui. czcams.com/video/1LZeBkROgNw/video.html&ab_channel=N%C3%A3oSouBarista
@@NãoSouBarista Comprei através desse link: lista.mercadolivre.com.br/alimentos-bebidas/cafe/moido-e-grao/starbucks-cafe-graos-torrado, lembrando que eles são importados, porém procurando manter a qualidade do café, todos os cafés em grãos que eu comprei são embalados a vacuo! E o frescor é muito perceptível, a data da torra foi 22/09.
@@vitoralves2512 Que legal, Vitor! Vou dar uma olhada neles. 22/09 de 2020 ou de 2019? Diz aí?
@@NãoSouBarista 2020! Kkkk quanto mais fresco melhor! Se voce for levar esse conteudo pro canal lembra de pedir a torra mais recente pro vendedor
@@vitoralves2512 Que legal, cara! Excelente dica. Eu te perguntei isso porque todos os cafés da Starbucks que eu já vi vendendo nas lojas físicas eram com torras antigas. Achei o máximo ter café com torra recente. Valeu!
Eu tenho um V60, estou pensando em comprar um melittão para deixar aqui no trabalho para tomar meus cafés especiais ( para economizar) pois os filtros do V60 não são tão barato kkk
Faz pouco mais de um ano que aposentei o "mellitão da massa" e hj só uso a prensa francesa. Sigo a receita do James Hoffman para este método e só assim consegui deixar de usar açúcar.
Que maneiro, Alexssandro! Me amarro nos vídeos do Hoffman!
Comecei há pouco a usar o método dele, e, de fato, é um caminho sem volta kkkkkk. Mas ainda preciso melhorar meu moinho, quando o dinheiro folgar (tou usando o chinês de $10, bem famoso de inox). Vc mói ou compra moído?
@@joaomarcuspm Compro em grãos e faço a moagem. Comprei um muito bom (considerando o preço) da Hamilton Beach, paguei R$ 250,00 no Paraguai, mas acho que não tem aqui no Brasil para vender, vc consegue regular a moagem de expresso a prensa francesa numa boa.
@@bolaroberts tem como enviar uma foto e as especificações desse moinho da Hamilton que você comprou no Paraguai...?
Mestre
Mestre em não barismo. hahahahahahaha
Fala cafeteiro! Blz? Eu vi no supermercado um filtro 100% polipropileno, que se diz reutilizável por 5x (lavou tá novo). Queria saber: primeiro se esses filtros prestam. Segundo se tem que escaldar e saturação tbm? Valeu!
Bom dia meu amigo, proporção de água e café seria de 15g de café para 200ml de agua?
A moagem pode ser a mesma pra uma cafeteira italiana?
Sensacional!!!
Tô na dúvida que ajuste fazer no meu coado melitta. Comprei um Timemore c3 e um café fermentado com notas de frutas vermelhas, com acidez média para alta (eu acho) Torra mais clara não sei quanto, com uma doçura presente. Coloquei 1/10 na primeira vez com 20g de café e 200ml de água e click 15 com pré infusão mais 2 despejos. Do tempo que despejei a pré infusão até sumir a poça de água no pó deu 3:15. Ficou com boa acidez e doçura mas ficou com um retrogosto leve mas ficou de amargor. Depois fiz 1/13 mantendo 20g de café e a pré infusão e mais 2 despejos ficando com sabor parecido com o primeiro em 3:38 porém acho que falta algo pois já fiz com aquele moedor genérico que estava meio estragado o ajuste e tinha ficado melhor, o pior q não anotei a proporção nem o tempo q fiz, tinha ficado mais encorpado mas com acidez mais contida e praticamente sem o retrogosto de amargor. Que tipo de ajuste posso fazer, esse atual tá ficando mais Ácido e deixando retrogosto final não muito bom. Fiz um outro de notas de Favo de mel que deixei super Ácido, não senti nada além da acidez com click 16, não tinha anotado a proporção, depois fiz com esse de favo 1/13 com 20g de café ficou uma delícia, com doçura na medida e acidez na medida e sem amargor.
Será que devo aumentar a proporção em vez de 1/13 colocar 1/16 pra ver se some a acidez a mais que tá apresentando tipo o mesmo ajuste q fiz com o favo que ao aumentar a diluição fez foi sumir a acidez excessiva e veio a doçura?
Descobri seu canal recentemente. Legal seu entusiasmo e expertise sobre o tema. Não entendi bem a moagem que fez. Como se sabe a espessura do pó ?
Oi, Sandra! A espessura do pó pode variar de acordo com o café. Mas no geral, pro Melitta se usa uma moagem média grossa. Como se fosse um açúcar demerara, mais ou menos. Você já tem um moedor de café? Ah, talvez seja legal assistir o curso grátis de introdução que gravei com um amigo meu. Vou te passar o link. contato.site/7b326360a0/curso-gratis/baixarcursogratis
Vou usar o Melita de "prastico" kkkk
Opa! Vídeo excelente. estou utilizando o Mellita com um café de moagem um pouco mais fina que a do vídeo e tá entupindo o filtro, empapando. devo comprar com moagem mais grossa pra não acontecer isso? valeu!
Opa, André! Sim. A moagem mais grossa vai ajudar a resolver isso. Ou até mesmo uma extração com despejo único!
Qual o tamanho do filtro de papel pra uma cafeteira elétrica de 18 xícaras
Pode fazer a mesma receita no melitta 103 neh ?
Es posible usar el filtro #2 en vez de #102? el resultado cambia?
No és possible... Somente o 102. O #2 cambia no Melitta de dos furos.
Coador de cerâmica mas dificil conciliar ajuste com filtro papel 102.
Eu acho que o de cerâmica usa os filtros da série N! Pode ser isso também.
Creio eu, que a partir desse vídeos, os meus cafés ficaram sem amargor, pois se eu tenho um café de qualidade, tem que ser bom.
Qual click no timemore c2?
Ei Thales! No minuto 10:54 vc disse que o melitta vai dar mais corpo e sabor que o v60, seguindo a mesma receita. É isso mesmo?
Fala Thales, beleza?? :)
Senti falta do número da moagem no timemore c2, qual vc indica?
Valeu, seu trabalho no canal é foda!
Fala, Giuliano! A moagem sem contexto de extração, pode ser um pouco vago. Mas eu começaria os testes no clique 20. Valeu demais pelo apoio!
eu tenho uma prima latte comprei pra fazer espresso, mas espresso é muito forte.. como ja tenho um kingrinder k2 estou fazendo melita agora, falta eu acertar a moagem, mas é muito melhor que espresso. to pensando seriamente em vender a prima latte.
Xícaras de vidro ou porcelana?
Tem diferença no sabor do café?
Excelente vídeo! Me tira uma dúvida. Minha grande preocupação sempre foi a de não desperdiçar café. Dá pra saber, pelo "peso" ou pela aparência do papel no final da efusão, que eu botei café demais ou água de menos, ou que o processo não foi adequado?
Fala, Daniel! O certo mesmo é sempre se guiar pelo paladar. Mas a balança ajuda a saber se colocou café demais ou de manos. Neste vídeo eu mostro como a balança pode ajudar! czcams.com/video/8Nj1jR3PPoY/video.html
No caso, tendo a moagem fina, como seria o processo?
A mesma técnica vale para o Santa Clara? Ou para o Melita 100?
mano, seu conteúdo e excelência nas informações tem me ajudado mt. Só tive uma dúvida: em qual momento começo a contar o tempo aquele de até 2min e pouco? Pergunto pois vc passou primeiro 50g, depois até chegar em 100g e completou até 200g. O total disse tem que ser 2min?
Valeu pelo apoio, Silas! Começa a contar assim que a primeira gota de água molha o café. Show?
Fala Thales, parabéns pelo conteúdo!! Qual sua opinião sobre coador em inox? Você já usou? Vale a pena? Não achei nada a respeito no seu canal. Obrigado!
Opa, Reinaldo! Nunca usei. Não por ser contra ou nada. Mas nunca me interessei por ele.
Pode me falar sobre o porta filtro de cerâmica N4 obrigada. Meu esposo ama café pensei em fazer um café maravilhoso inovar... casada a 6 anos tenho usado coador de pano.
O N4 é legal sim! Acho que ele vai gostar!
@@NãoSouBarista obrigada 😀👏👏👏 eu escrevi errado que bom que você entendeu rs.. Não é porta filtro rsrs é suporte o nome né?! Obrigada. Vou comprar o suporte n4 de cerâmica então. Deus abençoe por me responder.
Olá, bom dia! Se fosse utilizar para fazer pouca quantidade de café, uns 150mL, recomendaria utilizar o 100 ou o 102/103 funcionam bem?
Fala, Pedro! Eu acho que pra esse caso o 102 e 103 ainda funcionam bem. Eu não sou tão fã da situação inversa (fazer grandes quantidades no 100).
Muito bom! Meu moedor é um 1zpresso JX. Tem ideia de quantos clicks para chegar na moagem ideal pro Melitta?
Fala, Arthur! Eu ainda não usei o JX pessoalmente. Então não sei. Mas tente regular a ponto do café não demorar muito para passar. Geralmente no Melitta com a receita de 20g de café para 300g de água, eu miro em um tempo de até 3 minutos de passagem.
@@NãoSouBarista Obrigado! Pra deixar aqui registrado, eu estou testando com a moagem 25 (dos giros completos e mais meia volta). Parece que funciona bem.
@@ArthurGouveia79 Perfeito! Já vou ter uma ideia! Só pra você ter uma noção de como isso muda, no modelo JE eu usaria no clique 90 e no modelo Q2 eu usaria no 55. Varia demais de modelo pra modelo...