Скороварка Midea 6002. Холодец за 50 минут
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Главным критерием выбора скороварки было время приготовления мяса- холодца,рулета или рульки.Midea 6002 справилась с поставленной задачей.Хотя в отзывах многие писали,что готовили холодец 2,5 часа на режиме "СУП" и не у всех получалось!
Спасибо, экспериментируйте дальше для нас!
Вы хороший повар,мужчина на все 100
Спасибо за высокую оценку моих скромных качеств 😀
Такие милые😊 спасибо за видео.
И вам огромное спасибо 🙏 за добрые слова😊
Сегодня купила такую мультиварку, тоже сварила холодец, тоже 50 минут, это смешно но открыла крышку, а вода вся выкипела 🤣
Зачем вы так заморачиваетесь? Складываете всё, закрываете клапан и варите, потом не трогаете, даёте давлению спасть самому, на кнопку не нажимаете, бульон получается прозрачный, в скороварке нет кипения, пена оседает на стенках. Вынули мясо, процедили бульон через сито и всё.
Когда варите студень пенка забивает поры мяса,нам нравится снимать,специи всегда закладываем после отключения-вкус нежнее и аромат
До момента набора давления идёт интенсивное кипение 🔥
@@Filin1951 , если вы сложите специи сверху на мясо, когда приготовите и откроете скороварку так, как я описала выше, вы увидите, что специи остались на том же месте, что свидетельствует об отсутствии интенсивного кипения) Пар появляется не в момент кипения, а раньше. Соответственно и давление набирается уже в момент минимального кипения. Но если вам нравится готовить практически так же, как в обычной кастрюле, только частично используя преимущество скороварки, это ваше право. Информация из моего коммента пригодится людям, которые посмотрев ваше видео, подумают, что эти манипуляции обязательны.
@@user-lu7ne2lx4c Для меня не составляет труда снять пенку(я ею брезгаю)А главное отличие в скорости варки под давлением использую по полной!В менее бывают и щепки от разделочной колоды и прочий мусор,который сразу не удалось промыть
А многие и едят с пенкой-вкусы разные
Валерий, вот ваш вариант с открывание крышки и снятием пены совершенно лишнее. У меня мультиварка-скороварка уже вторая и пользуюсь я ими уже лет 10, так что опыт большой. Для холодца закладываю всё сразу и мясо и специи, так же ставлю 50 минут на высокое давление и через два часа холодец готов. Бульон прозрачный, красивый, а пена прибивается по периметру чаши и совершенно не мешает когда достаём мясо, а бульончик процеживаем и всё - разбирайте холодец и приятного аппетита. 😋👍
Пробовал и так и эдак,остановился на снятии пенки и закладки специй в конце приготовления 😀
Эта очень долго прослужила,сейчас у Доченьки.czcams.com/video/hhyB1KohLsU/video.htmlsi=l9_4q6TWGIbru9S4
@@Filin1951 Неее, не хочу тратить лишнее время, МС для того и придумали, чтобы упростить готовку и сократить время на приготовление пищи. Без обид, пожалуйста.
Я даже готовлю в ней тушенку, рыбные консервы и кашу с мясом в баночках по 0,5 л. Здорово получается и вкусно. Заложил ингредиенты в банку, закрутить крышку и налить воды в чашу мульти до плечиков баночки. Выставить 50 минут на высоком давлении, как приготовится (спадёт давление), то пусть стоят банки ещё некоторое время, потом достанете, хоть утром на следующий день. 👍😋
Вы пишете: " ставлю 50 минут на высокое давление и через два часа холодец готов" , как это понять, все таки 50 мин. или 2 часа?
@@manukmax267 включаете режим холодец(мясо) у кого как обозначены режимы и начнётся нагрев воды и набор давления, это минут 20-25, затем 50 минут сама готовка (будет обратный отсчёт времени) и потом минут 25 сброс давления- раньше крышка мультиварки-скороварки не откроется, вот и получается, где-то около двух часов. Поэтому я заливаю мясо горячей водой, чтобы ускорить время на нагрев воды и набор давления.
Купите М/С всё поймёте. 😉👍
Доброго времени суток! Искала инструкцию на Midea -6002, а нашла ещё и отличный канал.👍💯🔥 Подписалась🫶🤩
Валерий, ждём ещё рецептов... Плова очень хочется...🍲😉🤗
Спасибо за добрые слова 🌹,постараюсь в начале сентября приготовить в ней плов ❤️
Валерий посоветую вам заливать мясо для холодца горячей водой, тогда не тратится лишнее время на нагрев воды, а значит и электроэнергия будет экономиться. 🤷♂️
Искал мультиварку.Нашел и мультиварку,и прекрасный канал.Подписка.Спасибо
Здравствуйте! У меня такая же мультискороварка, в книге рецептев отсутствует рецепт холодца, но есть другие рецепты где написано - вкл.программу тушение/холодец. Поставила варить холодец на режим тушение,давление 1, 50 минут. Но смотрю, Вы поставили на режим томление. Вот теперь переживаю, надеюсь у меня получится. Продают мультиварку-скороварку, она очень хорошая,но к сожелению книга рецептов скудная! И нет никаких обзорных роликов по поводу этой модели. Хорошо,что есть Вы, можно посмотреть и определиться. Благодарю!
За Галина бланка жирный минус! А так очень ценное видео для меня. Только чистое мясо и овощи. Смотрю потому, что сегодня приобрела такую же мультиварку. Она у меня первая , не знаю как с ней обращаться.
Чем вам бульонные кубики не по душе? Вреда здоровью меньше,чем от таблетки витамина С.Объездили всю Юго-Восточную Азию,где глутамат натрия и пальмовый жир употребляют в не меренном(по моим понятиям)количестве ,а живут на 10-16 лет дольше Россиян. Во всех мясных продуктах глутамат натрия,а пальмовый жир полезнее сливочного масла(В пальмовом масле присутствует много ненасыщенных жиров: олеиновой и линолевой кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Эти кислоты участвуют в структурировании костей, суставов и полезны для здоровья кожи, в нем содержатся витамины А, Е, которые делают пальмовое масло полезным для профилактики сердечных и раковых заболеваний.
Большое спасибо
Моя душа прям)) любитель всяких гаджитов😂❤
Варите под давлением зачем тогда клапан снимаете?Для чего вам скороварка?Непонятно как то
Это у меня не первая скороварка, экспериментирую,Когда варю под давлением клапан не снимаю 😀
@@Filin1951 Ну и правильно.Такую же жду.Есть мультиварка.Решил что пора и скороварку освоить)
А каким способом он может регулировать давление, что то не понятно..
@@manukmax267 Думаю давление зависит от интенсивности нагрева(задается выбранной программой), чем выше температура тем выше и давление
Под давлением крышка не должна открываться
Конечно, она фиксируется специальным штоком👌
Спасибо за отличный рецепт! Подскажите, вы в ней плов делали? У меня на режиме плов 30 мин получилась каша. Заложила все продукты сразу. Не знаю, как подстроиться под нее, на каком режиме сделать рассыпчатый рис и чтобы мясо тоже приготовилось))
Добрый день! Сегодня готовила плов в такой же мультиварке. Сначала режим жарка на 30мин. Мясо лук морковь обжаривалось 20мин и добавила воды . После окончания программы добавила рис и готовила на режиме рис 15 мин ,получился рассыпчатый и очень вкусный плов
У меня, кстати, крышка не открылась на шаге когда надо добавлять лук и морковь
Немного опоздали и давление закрыло крышку😔. Если только-только можно сбросить давление и снять пенку , положить морковь и лук. А вода выкипает если плохо закрыта крышка-фиксатор не выскочил или клапан забыли вставить🤔
В рецепте не указано при изготовления йогурта на дно чаши нужно ли заливать воду или нет? Подскажите, пожалуйста
Нет!Температура автоматически устанавливается низкая ,примерно 34-36°.Баночки будут согреваться теплым воздухом
Подскажите, пожалуйста, для чего в этой скороварке необходимо вручную спускать давление? Кто-то спускает вручную, кто-то ждет 10-15 минут когда оно само спуститься. Как правильно?
Холерик и сангвиник сбросит в ручную,меланхолик и флегматик подождет 🤔.Если выставили минимальное время приготовления,то лучше подождать пока давление сбросится 😀
В рецепте молочная каша готовится 25 минут, у меня за это время только молоко нагревается, я добавляю ещё 1час, и каша готова. Может я что-то не так делаю?
Не помогу вам,сам ещё не пробовал готовить кашу
Пожалуйста подскажите что делаю ни так , поставила на тушение , вышло время 20 минут, нажала старт вроде готовит но не отсчета обратного времени, что делать?
Отсчёт начинается после набора давления!!!
Спасибо 🙏🏻
Вы не подскажите воду наливают на дно чаши
Не понял вопроса 😭
резкий перепад Т сильно портит антипригарное покрытие. лучше сначала остудить чашу, а потом заливать холодную воду.
При температуре жарки,выпечки конечно,вы правы!!А так до 90-100°тефлоновое покрытие расширяется,как и алюминиевое основание чаши и микротрещин не будет.
Вот чушь говорите, а Вас кто то послушает же
@@user-ve5gc7np8k Плюсую.
Скажите пожалуйста после готовки крышка открывается сразу или выпускается пар после чего открывается крышка
Сначала выпускаете пар , потом открывают
Мультиварка MIDEA MY-CS5039P Точно такая же, сегодня подогнали.
Удивлён-все те же функции и комплектация,а модель другая😗
Покажите как готовите йогурт
В ней не готовил пока 😭У меня йогуртница есть,но как-нибудь попробую.
Жаль что дед сам не разобрался в инструкции и теперь несет ахинею в массы. Надеюсь разберется, и перезальёт видео
Скажите пожалуйста, есть ли здесь возможность убрать подогрев до старта?
Нет,только после начала работы программы,нажимаете на кнопку старт и отключаете/включаете подогрев
@@Filin1951 спасибо
Здравствуйте! Видела в другом видео, что подогрев можно отключить сразу, дважды нажав на старт. Сейчас присматриваюсь к данной модели. Спасибо за такие информативные видео! 👍🏻
@@tatyanakutluzamanova1387 хорошая модель, я купила. Очень всё быстро готовится, лёгкая в управлении
@@tatyanakutluzamanova1387 Спасибо за добрые слова,и информацию,попробую так отключить подогрев 🌹
Вводите новичков в заблуждение этим безграмотным видео.Вытаскивание клапана в режиме под давлением нонсенс.
Если вдруг повернете крышку в замок,чтобы давление не образовалось😂Бывало такое,а пенку мы всегда снимаем,так,что давление нам пока не нужно,а память подводит😭😭
Все таки где самое сильное давление, на 1 или 3 позиции?
на однерке
Там, где один столбик
Це не рецепт, а жах.
Ніби кастрюля, а не мультиварка.
Ну пенсія, що тут скажеш. Люди в такому віці тупіють.
@@user-mo2hk7hh5n Спасибо , что заглянули. Прошу скинуть ваш рецепт холодца. А то держал больше 20 лет скотину , птицу и кроликов, а готовил всё не правильно. Скиньте ссылочку, с удовольствием поучусь у мастеров🙏За раннее благодарю вас😊
@@user-mo2hk7hh5nВот, что интернет предлагает, к нашему вниманию Благодаря высокому давлению растает температура кипения,мясо и овощи готовятся при более высокой температуре и отдают больше вкуса и аромата бульону. Кроме того жидкости некуда испаряться и вся ароматическая составляющая не улетает вместе с паром.
@@user-mo2hk7hh5n Первые 30 лет в кастрюлях готовили, в жару дом парили даже на тихом огне. А уж 21 век заставляет менять взгляды и предпочтения 🤗
Щз