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東張西望｜土瓜灣某港式西餐廳服務街坊逾四十年，最近宣佈將於月底結業，老闆自揭多年來困難重重？｜TVBUSA｜民生
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- čas přidán 8. 03. 2024
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#tvb #tvbusa #東張西望 #民生
我係第一代哥登堡門人，呢位余老闆應該係我哋家族售後先頂嚟做，所以四十幾年只係由開張計，我哋83年左右成立，約90年代初轉售俾樓面經理嘅舅父，我諗呢位余老闆連真係正嘅哥登堡都未去過😄生意嘅嘢有來有往，冇乜可惜，其實我聽到好多土瓜灣谷嘅人講好難食，食過就知笨，價錢可以先係重點，香港地物價貴的確好難做。
佢話咁點...
@Turtle-cream 土谷話冇執到，繼續開，內裡乜嘢原因我就唔知。飲食業係咁，自然有人上。
人地90年代初接手即係做得比你耐，你只是做左10年不夠仲搶風頭
@@lokinfu 90年代接手係唔係佢我唔知，業主再有冇轉手我亦唔知，唔係土谷有人出post我亦唔知會"結業"，都怪我做得太好，開張十年就睇準時間賣盤移民。經營不善係佢自己講嘅，連伙記都叫佢唔好做都講得出就證明佢思維好有問題，要客人尊重食物，十樣總幾樣好掛？ 大佬，你係食客點接受先，我做食品要求係十樣都好，呢個係我成功之道。
如果8x年嘅時候，真正哥登堡每逢聖誕節節必定有聖誕大餐食。餐廳門口必定會有－個聖誕糖果屋閃燈蛋糕。我細個時父親必定會訂位－家5口去哥登堡食聖誕大餐。美麗的童年回憶😊😊🎅🎅
我18歲左右去食過，以經是42年前的記憶，還記得當年的裝飾和現在無乜大分別，人總曲終人散、天下無不散的筵席，離開是另一個開始，加油！
讲真, 甘既环境... 真系内地18线城市乡镇D西餐厅都好过距... 😅
復活了，又開返同一個位🤣🤣笑死，耶穌3日復活，佢3個月就復活，再食個復活餐😂😂
唔加收凍飲費，又話人地經營不善，加收又話餐廳無良心.點解咁多批評呢？左右做人難.餐廳老板最尾講得好啱.好多嘢已維修，再攞錢出嚟.要幾耐回本，條數唔啱計咪唔做囉！還有，四十多年前餐廳，裝修嘅法例唔同晒，從新裝修就要跟依家嘅法例.條數真係好難計.我自從搬咗屋，已無乜再去，餐廳隔兩間鋪係賣高級羊毛衫，都執埋咯！
間舖四十幾年野，如果出咩事又話政府唔做野架喇。
1:33 好老闆 ! 天下無不散之筵席, 祝大家身體健康 !
復活了，又開返同一個位🤣🤣笑死，耶穌3日復活，佢3個月就復活，再食個復活餐😂😂
結業只係遲早既事, 廡咩好可惜.
最重要係唔好等人地結業至黎幫襯之餘, 仲要話唔捨得, 咁做法就算肯做多二,三十年都無意思.
哥登堡，伙記招呼不錯，如結業，真係可惜！😭
啲伙記個樣個個都好惡 但服務好好 以前中學成日去食 覺得佢地好凶 其實好好人
條氣最顺係凍飲冇加錢唔做呢D衰嘢
2O19年前時常幫襯，2O19後一毛錢都唔會比佢賺！！心照啦！！佢哋講過乜嘢！！？問吓藍哥們便知啦！！結業恭喜晒啦！！👏👏👏👏👏😄😄😄😄
問題係要落本維修, 市況又不明朗, 先走人等旺市再做重開一間新全裝修更穩陣o的
集體回憶,83年同家姐朋友去過,很好味！
8:40 誰會珍惜，當你還擁有，將要逝去，總想挽留！！！
的確事實.6.7.8O年代幾乎全部酒樓冰室茶餐廳都凍飲.外賣等等均另不收費。(時代進步.人口澎漲.租金上揚.旺區開始帶領加租加價)千古不移之例。❤❤❤
我細個住北帝街 生日父母會帶我去呢度慶祝 讀書又成日同同學去 直到96搬走 好懷念昨天最後一日我都有到場食最後一次 希望老闆揾新鋪從新出發
你同我軌跡一模一樣...我又係北帝街...96年,華發
呢間疆屍發水扒專門店、執粒確系市民之福
哥登堡又重新裝修過，8月10日正式開張😂
鑊鑊都係執笠先幫襯
等人話執先去幫襯嘅咪正式水魚啦，仲有幫人清垃圾食品，講明執仲同你入靚貨新鮮嘢咩！！😱🤬🖕
香港人好快善忙，下星期就唔記得了，只會話北上又平又好食😅
長途跋涉北上也會很快厭惡，到時又回來香港吃，這就是香港人😅！重要是沒消費卷幫補
童年！青年！少年！回憶！😋😋😋👍👍👍🙏🙏🙏
只能說四十年都沒有重視生財工具，
加油！老細！
做飲食😢真辛苦😊
十幾年前做過兼職，伙食不錯
問題係呢間唔好食，去開幾間豉油西餐廳都間唔時見到要排隊
唔好聽人講話西餐冇豉油,美極醬油就是瑞士人發明
多年嚟佢賣點係抵食，唔係好食，完
同老闆傾過偈，佢好好人！
希望繼續做
蝕錢仲點做?
40年都唔裝修，d野污穢到咁，主要係太舊唔想投資去攪啫，更有心去經營餐廳既大有人在啦
吾知會食壞幾多人呢.xd
我呢兩年去過，D嘢真係難食。現今的好餐廳，不是平貴問題，唔好食，執咗也唔可惜。
發水鐵板牛扒
想唔食發水西冷？去富麗華酒店喇😂
何以難食都咁多人,莫非個個係懵炳
我係食戈登堡啲焗豬扒飯大嘅依加都幾十歲。自從疫情前係佢到食咗個焗豬扒飯有手指咁大隻小強喺裏面。我都冇再返去食了，但係聽到佢要結業總係覺得好可惜。時代巨輪不斷轉動、適應唔到，就只能淘汰。唉
這餐廳當年有個男仔約我去 夜晚環境幽暗 有蠟燭點著 好浪漫的😅
N年前，我朋友開咗間西餐廳喺尖沙咀，隔離係金鳳。情人節一男一女喺門口睇菜牌，我朋友西餐廳買$168一份牛扒，但個男仔想去金鳳食，佢話隔離只係$58。我朋友聽到，佢就大聲講，想一夜夫妻$58可以去隔離。
一成不變，沒有改進，舊顧客不來，只有学生哥。暑假寒假沒有学生哥。
牛扒好咸而且唔係平,真心大X樂70幾蚊鐵板餐仲好食過佢
幾年前去食下午茶, 當時客人少, 我見侍應拿住一大罐簡體字茄汁倒落放檯面嗰d "地門", "軒士" 茄汁玻璃樽度. 自此唔再幫趁.
東張西望有冇去問番老闆點解原址復活呢?
所以係香港做老實商人好難生存落去茶餐廳都唔例外，原因好簡單因為香港已經唔係以前香港人熟悉嘅香港，呢一類型既餐廳已經變成歷史啦。
成日懷舊 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
良心啊！無啦……
哥登堡，我的最愛
美而廉先係我最愛！同埋ABC麵包果D大法包
應該係哥登堡我四十年前幫襯过,我以為佢係自己铺
美而廉忌廉粟米雞粒飯👍
40年前的確係，我哋係90代初生意連舖賣咗，之後移民。
呢種老牌港式西餐廳事實買少見少, 的確現代飲食文化已經不同了.
呢類餐廳買少見少...我以前成日去旺角,幫親花園餐廳,類似呢間...
我小時候應該去過這餐廳，他們三月底不做了真可惜😢😢😢
你多少年無去過？
@@chimanmann7467 我都唔記得
@@SherlyHOSHERLY-wg4mj咁細個食開垃圾?
自己從來食到一次有曱甴！從此不再幫襯
由治及興一個好心暖的故事
復活了，又開返同一個位🤣🤣笑死，耶穌3日復活，佢3個月就復活，再食個復活餐😂😂
好唏噓~ 我人生嘅第一個西餐係喺呢度食(大約1974年)：當時讀小學嘅我考第三，所以有獎勵。最記得個西餐食到最後係雪糕(用金屬杯裝住)...... 而當年屋企租住嘅萬壽松大廈(盛德街)都被消失埋...... 唉~~~ (香港人真係好辛苦 mode)(完)
N年前就1OO分，上年年中去過只得5O分
食過一次咁大把,就無下次~同莎樂美一樣!!!!港式平價鐵板食扒,可以衰過第尾同花園,就係呢兩間!!!仲有金鳳~
我細個嗰陣經常同阿媽阿妹去幫襯因為佢哋啲牛扒真係好好味👍知道他們要結業真係好唔捨得😢
我小時候住在土瓜灣。好似對這間有印象。可以告訴我名字嗎？
哥登堡，由幾歲食到廿幾歲，搬走左就冇去😢
天下無不散之筵席。讓它自然離去吧。
還是改用「光榮結業」好點，用「經營不善」這負面詞語有對自己能力質疑，宜用積極正面開心態度應對這結局，給自己和客人也有一愉快心情離席。
不用自責，大昌咁大間都執，盡了力就ok😂
嘗試搵下新界區，一定撼贏大蕉鑊，尤其乜展商場内大集團。
今晚超多人，排到轉角
衣間講真味道每次都唔同，一時好食，一時淡到無味，講真點做得落去？同個老細講左當無到，所以結業都係好正常嘅事
餐廳面積好大點解會坐滿哂人😊
平＄10一個月慳到三百幾學生哥讀書？
一個堅決唔收八達通嘅餐廳，結業係正常嘅
老細你唔做！我同你收舊牆飾
老闆我認識 但係我冇去超過15年
哥登堡 未嘗試過 金鳳就真係好難食
個個都食兩餸飯，所以你咪八點後無生意囉，一係你啲餐每份賣50蚊樓下同兩餸飯先有得競爭
我在土瓜灣住咗幾拾年，見證不小茶餐廳結業。華苑，展興，宜家哥登堡也不是奇事！
😊
美善同里間上海菜都執左
展興正呀，不過好似只係搬左，都無去土瓜灣好耐
@@selinama6237 展興土瓜灣全部結業，只剩下紅磡大家姐一間。
重有白宮
正宗經濟價錢西餐店而家無咩人開，何解😮
gdb no1 tkp no2
應執.
開多一間囉😂…
香港租金貴。賣幾多個餐先喺夠交租呢。啲係香港嘅癌症🙏😖😠
第一份暑期工在土瓜灣塑膠廠工作 餐飲業競爭大 當時火焰牛扒鐵板燒 而家冇火，
老實講。。D野難食到嘔。。入去食全為情懷
衛生環境太差,沒有什麼可惜
睇吓個厨房吖！晚上收左工！肯定蟑螂同老鼠係度開3中全會呀！😅
外賣網購搞死晒
我唔知道上網可以食飽人㗎
汰弱留強啦⋯⋯😊😊😊😊😊
第一應該結金鳳，第二一定係飛鹰。
有自稱知道結業實情人士表示，結業只是為了催谷生意的噱頭，在結業日期之後一段時間，又會重開⋯⋯
至於這位知道實情的人士，所指的真與否？大家拭目以待。
雖然土谷的人因為間野係BLUE成日針對佢話難食，我冇去過就唔評價，但我親眼見過二次以上佢地話結業谷銷量。不過呢D營商手法我家對面間雜貨舖都執左二，三年長期結業清貨，係唔明點解咁多人俾佢呃到😂😂😂
食過一次，問題係太難食
何以難食都咁多人,莫非佢哋係懵炳
@@wahfityu4205 唔係懵，係食情懷。小弟上年係佢未宣布唔做之前有幸食過一次。中午去到，直接入座。除我一枱客外一人都無。我點了一份西冷，竟然連選擇幾成熟都無。雖然知道舊式扒房水準唔可以要求太高。但係冇得選擇，令我大開眼界。點解人地金鳳，莎樂美，波士頓等等又做得住。加上服務態度麻麻。當時已經決定一次起兩次止。直至知道宣布結業後。才明白當中因由。我相信如果佢大排長龍，又點會介意花錢翻身店舖。
良心老闆👍
佢有良心，查吓2O19年佢講过乜？？😄😄😄😄
餐廳開到晚上十點，生意不是很好
有咩所謂,快d開間螺絲粉專門店😂
第一個侍應服務態度好
唔通依家D人唔出街食反嘅？😂執下又一間！
.4O年前拼命三郎.近半世紀後.大家都殘年風燭.若無下壹代承接..不若享受餘生。世上新人換舊人.千古不移之例也。❤😂😊
So many closing down
四十幾年都冇變，唔執都冇天理啦！
戈登堡冇咗可能去金凤
仲難食
諗唔到有邊間呢類嘅港式西餐廳冇落疏打粉處理肉類。
又一間餐廳敵不過唔過時代巨輪……. 香港啲業主最更要係唔冼做盡情收貴租！務求揸乾揸盡！呢啲就係今時今日香港嘅特色，所以啲人走得就走未必關政治問題嘅。
香港越來越小老舖
执下一间执下又一间 美丽新香港
我剩係知个老闆“鼻窿”非常大，加上鼻孔外露得好紧要，无乜財運
牛排飯果種汁好好食，好耐無食過囉。
唔話執笠都唔會有人攞佢嚟講
有無財團肯跌二三百出來幫吓佢？
經濟好唔好？數字任你講，餐飲最睇到。
請問有無地址
土瓜灣馬頭圍道440號，近天光道。
業主執執佢 金鳳接手做啦
😂😢😂😢😂😢😂😢😂
金鳳牛扒鬆肉粉多!冇肉味!❤
E類型餐廳都比時代淘汰 !
如果受歡迎就唔會執喇，D人知道唔做先去😢
食過2次，算吧啦
你啲情懷今日先有？開業四十年都話相逢恨晚，去做殯儀之星打卡都喺度鳩噏。
已改變🥹
tkp no1
學生 午餐 要50蚊 ..
香港零售/飲食業好難做
不過呢個政府唔會明
要香港先死，後再重生
兩餸貨殺哂茶記夜市