TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE. RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA - Loli Domínguez - Pionono - Brazo de gitano
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- čas přidán 21. 08. 2024
- TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE. RECETA FÁCIL Y RIQUÍSIMA.
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Este tronco, pionono o brazo de gitano de limón queda delicioso, el bizcocho húmedo y suave, el relleno muy equilibrado de sabor a limón sin quedar ni muy acido ni muy dulce, cremoso y untuoso, el merengue ligero como una nube, todo ello forma un postre para cualquier ocasión especial que quieras lucirte o simplemente para disfrutar con algo dulce y delicioso, te lo recomiendo.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes del bizcocho para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE:
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3 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.)
45 gr (4 cucharadas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
45 gr (3 +1/2cucharadas) de azúcar
1/2 cucharada de miel de abejas
1 pizca de sal
Bandeja plana de 30cm x 40cm x 2,5cm de alto
Papel de hornear
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Ingredientes de la crema de limón para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE:
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2 yemas de huevo de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.)
1 huevo de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.)
150 gr (2/3 taza) de azúcar
200 ml (3/4 taza) de agua
60 ml (5 cucharadas) de zumo de limón recién exprimido y filtrado
40 gr (4 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
50 gr de mantequilla sin sal
La piel rallada de un limón sin nada de blanco
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Ingredientes del jarabe para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE:
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200 ml (2/3 taza) de agua
75 gr (1/3 taza) de azúcar
60 ml (5 cucharadas) de licor limoncello (Podéis sustituir por 3 cucharadas de zumo de limón)
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Ingredientes del merengue para el TRONCO DE LIMÓN CON MERENGUE:
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2 claras de huevo de tamaño grande (Pesan las 2 claras 85 gr)
170 gr de azúcar (El doble del peso de las claras 85 gr X 2 = 170 gr)
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido y filtrado
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Ingredients of the sponge cake for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE:
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3 large eggs (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.)
45 g (4 tablespoons) of common wheat flour or all-purpose flour
45 gr (3 +1/2 tablespoons) of sugar
1/2 tablespoon of honey
1 pinch of salt
Flat tray 30cm x 40cm x 2.5cm high
Baking paper
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Ingredients of the lemon cream for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE:
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2 large egg yolks (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.)
1 large egg (Weighs each one with shell included 70 gr Approx.)
150 g (2/3 cup) of sugar
200 ml (3/4 cup) of water
60 ml (5 tablespoons) freshly squeezed and filtered lemon juice
40 g (4 tablespoons) cornstarch
50 gr of unsalted butter
The grated skin of a lemon without any white
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Ingredients of the syrup for the TRUNK OF LEMON WITH MERINGUE:
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200 ml (2/3 cup) of water
1/3 cup (75g) sugar
60 ml (5 tablespoons) limoncello liqueur (You can substitute 3 tablespoons of lemon juice)
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Ingredients of the meringue for the TRUNK OF LEMON WITH MERENGUE:
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2 large egg whites (the 2 whites weigh 85 gr)
170 gr of sugar (Twice the weight of the egg whites 85 gr X 2 = 170 gr)
1 tablespoon freshly squeezed and filtered lemon juice
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Este tronco, pionono o brazo de gitano de limón queda delicioso, el bizcocho húmedo y suave, el relleno muy equilibrado de sabor a limón sin quedar ni muy acido ni muy dulce, cremoso y untuoso, el merengue ligero como una nube, todo ello forma un postre para cualquier ocasión especial que quieras lucirte o simplemente para disfrutar con algo dulce y delicioso, te lo recomiendo.
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Y YO COMO TU ESPOSO, DESEANDO PROBARLO 🤭CON UN CAFECITO RICO,🌸 SALUDOS DESDE EL NORTE DE MÉXICO, ABRAZO A LA DISTANCIA,DIOS LOS BENDIGA 🙏🌹🌹🇲🇽
E
Ya es
Hola Loli:se ve deliciso que rico tiene q estar 😋😋😋😘😘😘
Te considero una de las mejores de CZcams. Muy agradecida
MADRE MIA LOLI. QUE PIONONO MAS DELICIOSO. ME ENCANTA EL MERENGE Y EL LIMON. LO HARE EL SABADO. PARA EL DOMINGO QUE VENDRAN MIS HIJOS Y NIETOS. MUCHAS GRACIAS CORAZON. TE MANDO UN ABRAZO PARA TI Y TU MANOLO. Y PARA TODAS TUS SEGUIDORAS. - ES. QUE SOMOS MUCHOS. QUE ESTAMOS FELICES DE SEGUIRTE. YO HACE CASI 7 AÑOS. ABRAZOS PARA TODOS. TOÑI FERNANDEZ ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ AQUI TIENES TODAS MIS ESTRELLAS MICHELIN. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Loli me gusta mucho tu recetas si sigo mucho incluso te busco cuando tengo que hacer algo y no sé cómo hacerlo muchas gracias
Gracias Loli! DIOS la bendiga!
Se ve delicioso gracias Loli 💫💫💫💫💫
Ooooooooo Loli!!!! Ésta combinación es espectacular!!!! Muero por hacerlo
Estupendo este tronco. !!
Eres única Loli, lo haces todo genial
Nada más de verte se me está haciendo la boca agua... que bueno. En breve lo haré.
De los postres que más ricos me parecen! Enhorabuena!
Hola Loli desde Colombia un saludo especial,espectacular tu brazo de Gitano!!!
Felicidades k Rico le quedó el Rollo de Limón dios le bendiga soy del estado de Veracruz
Buscando la receta en Google llegue a un exelente canal. Muchas gracias ya seguiré viendo todos sus vídeos.
El mejor blog de cocina. Explicaciones perfectas. Loli eres una artista.
Lo intentaré hacer, saludos Loli desde Guadalajara jalisco México
Me encanta loli todos sus postres son excelentes y muy rico gracias por compartir con su receta éxitos y felicitaciones
Ohhh si es que da pena empezarlo. Eso es una obra de arte 👍
Hola Loli como siempre besos desde Panamá. Gracias por esta receta. Prometo que pronto la haré
Lo mismo me animo esta semana ha hacerlo
Artistazaaaaa!! Eres una maravillosa cocineraaa!!!!
hay por Dios eso se ve delis siempre he querido hacer creo que esté va hacer mí favorito
Riquísimo además que gusta mucho tus consejos
Hoooolaaa Loli eres una crack en la cocina todo lo que haces tiene umpinton que solo de verlo babeo
Muchas gracias Loly por compartir tan rica receta
Hola!!!!me encantó la propuesta, voy a hacerla. Gracias!!
tiene una pinta buenísima , mañana sabado lo probare.
muchísimas gracias por la ayuda 😋💖💖💖💖💖💖💖💖
Eso se espectacular nunca lo he probado con limón lo voy hacer se delicioso.sra Loli gracias x compartir
Seguro q está riquísimo, gracias Loli por compartir
Gracias guapa que rica receta me encanta el limón 🍋🍋🍋🍋🍋🍋
Cada día mejor, felicidades, riquisimo
Loli cómo siempre tus recetas. Un lujo !!!!! Saludos desde Montevideo Uruguay!!
Felicidades Sra Loly , se muy muy delicioso... pronto le voy a hacer...
Loli que delicia de receta se hace la boca agua nada más verte no me pierdo ni uno de tus vídeos un abrazo y hasta la próxima
Loli que maravilla de receta tiene que estar riquísima
Que delicioso se ve eso!! Gracias por enseñar !! Saludos de esquel argentina!!😘
Después de hacer recetas fantasticas eres encantadora
Que bueno Loli ,me encanta el limón
Loli, que buena receta,admiro la forma deidàctica de tus videos.
Felcitaciones.
Tu siempre nos sorprendes se ve delicioso gracias y suerte
Que pinta mas rica ,el brazo gitano de limon mi like como siempre gracias por compartir un abrazote
Yo tambiėn quiero probarlo, y pensaba lo mismo , es como una nube, delicioso .
Lo voy hacer ahora.
Gracias Loli, un beso.
Se ve delicioso. Lo haré..gracias..
Gracias Loli por la receta la are bendiciones
Loli me encantan las recetas con limón y me gusta mucho como explicas las recetas, muy prolija y limpia con todos los utensilios y ollas; y además muy claro siempre como explicas todo y das los tips de la buena cocina. A mí me encanta cocinar y siempre miro recetas porque me gusta hacer cosas nuevas!
Este delicioso tronco lo voy a hacer minuciosamente para el cumpleaños de mi esposo, espero que me salga bien!
Es como un lemon pie arrollado
Riquísimo!
Me encanta todo y ella sinpatiquisima
Q pintaza! Eres una gran cocinera repostea Loli
Que tronco más rico Loli y refrescante unnnnnnnn lo pienso hacer ya te contaré un abrazo
Riquísimo se ve me encanto lo haré. Gracias por tu receta.
Está receta es estupenda riquisima
Que buena combinación limón y merengue que riquisiimo😋besitos sol😘😘
Loli te pido por favor que subas una receta de lemon pie que me encanta ese postre. Gracias!
Si es que se me hace la boca agua 🤤 cuando veo tus recetas!!! Qué rico Loli!!! Maravillosas tus recetas 🤗🤗👏👏👏
Gracias Loli!!!
Que bueno Loli me encanta lo are saludos guapa
Que pinta tiene fabuloso ha de estar riquísimo.Muchas gracias Saluditos 😘🤩😘
Qué preciosidad te ha quedado lo haces tan fácil que parece que es así pero cuando empiezas a poner la cocina llena de utinsilios no es tan facil
Hola Loli..!! 🍋💓🍋Nos encanta el limón, super original tu receta..voy a hacerla este finde y seguramente será espectacular como todo lo que hacés...Me encantaría que nos muestres tu limonero...!!!! amo las plantas, pero lo mio sólo son macetas..Un abrazote hermosaaa!!!! Desde Buenos Aires 💓🇦🇷
Loli paisana que rrico debe esta de maraviya sobretodo como lo esplicas
Gracias Loli tu eres un grande profesional Todas las videos son agradable de ver y las explicaciones sont claras Hasta la vista
Muy buena gracias me gusta mucho
Todas tus recetas quedan bien
Hola
Gracias ,Loli
Buenísimo
Un saludo
Que linda receta.
Hola Lolis que rico gracias x compartir bendiciones 🌹
¡Pero qué delicia! Una maravilla, me encanta, el merengue suavísimo y el bizcocho con la crema de limón, ¡tengo muchas ganas de hacerlo!. ¡Gracias, Loli!
Gracias Loli, será el próximo postre que les haga y lleve a mis padres, son mayores y mi madre ya apenas cocina👏👏👏👏
Que grande eres loli de verdad que no sé de donde sacas tantas recetas pero eres una krak 👏👏👏😋😘🌷
Tú tienes manos mágicas tiene un gran talento así que estoy muy agradecida por compartir tus talentos un abrazote de cariño
Ooooh que buena pinta, tiene que estar riquisimo😋😋😋
Madre mía qué buena pinta tiene ese brazo me encantan tus recetas Loli un beso enorme y buen finde semana
Buenísimo Loli ....un abrazo desde San Cugat del Vallés Barcelona 🙅🙅🙅❤️❤️❤️🌹🌹🌹👍👍👍
Querida Loli impresionante como todo lo que haces saludos cariñosos 😋😋😋
Espectacular, como siempre. Q pintaza😋😋😘
Bellisimo felicidades me encanto
Una receta riquísima. Loli, nos encantaría conocer a Manolo.
Hola desde chile arica este brazo de reina intentaré prepararlo tiene muchos pasos lo haré con calma la sigo con sus videos son todos ricos cha
Buenisimo.......Felicidades. La vista inmejorable . La pena no poder probarlo. Desde Valdemoro un saludo
Genial Loli sos una maravilla!
Me gustaría saber si estetronco de limón se puede hacer de. Un día para otro ...me encanta como cocinas
Felicitaciones!!! Qué rico
Qe ricuraaaaaa 😋👍 muchas gracias por la receta 🍀😜👍
Gracias 🙏
Buenísimo que pinta más buena tiene
Hola guapa 🥰. Que biene ha salido el rollo. A todos nos ha encantado. 👏👏Gracias y felicidades
¡ Qué rico !
Se lo enviaré a mi hija, la pequeña, es buena repostera.
Me siguen gustando tus delantales,jeje.
¡ Con cariño un abrazo !
Lucero, gracias Loli por tan espectacular receta
Uuummm delicioso este tronco de limón gracias Loli 💋💋❤️❤️
Totalmente riquísimo,👏👏👏
Le escribo desde Santiago , Chile para darle las gracias por sus estupendas recetas👋
Felicidades por el postre cuídate Loli espertacular buena pinta
Que pinta más rica,
Hermosa receta. Me encanta las cosas de limón. Gracias Loli.
Es una delicia gracias x la receta
Buenas noches Loli!!
Que maravilla de tronco, éres un espectáculo cocinando,aprendo mucho viéndote,lo explicas muy bien, éres muy buena maestra!!
Buen fin de semana!😊🥰
Gracias
Gracias Loli, como siempre tus recetas son espectaculares
Me encantó espectacular.
Gracias señora loli ✨👍
Que belleza y se ve demasiado bueno..
Gracias Loli. 🥰🥰🥰
Oohhhhhh!! La combinación perfecta, me encanta!! Muchas gracias 😋😋😋😋
Me encanta esta receta. Gracias Loli, bendiciones siepre.