La Pulmonaire de (presque) A à Z
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- čas přidán 28. 07. 2024
- Médicinale mais pas vraiment pour les poumons, comestible mais un peu toxique… une vidéo pour mieux connaître la Pulmonaire, jolie cousine de la Consoude !
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Une vidéo de David Bricout
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0:00 Intro
0:51 Herbe aux poumons (noms et vertus)
6:50 Alcaloïdes toxiques (famille des Boraginacées)
16:09 Miam
17:59 Recette : filets de pulmonaire et sauce à l’oseille
20:42 Reconnaissance et répartition
27:09 Bestioles : papillons toxiques…
Permaculture Agroécologie etc ...
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Saluut !
Suite à un petit souci, cette vidéo a été supprimée et remise en ligne, donc pas mal de commentaires ont disparu, désolé..
N'hésitez pas à reposer vos questions si vous n'avez pas eu de réponse la première fois.
D'ailleurs, comme je ne peux pas répondre à tous les commentaires : un graaand grand merci à tous.tes pour vos partages et vos encouragements !
Petite info au passage : pour ceulles qui voudraient vérifier ce que je raconte ou pousser un peu les recherches, vous trouverez des sources en fin de vidéo 30:58.
À bientôt :)
Vous êtes un trésor de connaissances. Vous enseignements permettent une compréhension totale sur la plante présentée.
Merci et bonne continuation à vous pour notre propre apprentissage.
merci a toi !excellent VRAIMENT !!!j'aime les gens passionnés ,merci pour cette vidéo très complète et vraiment intéressante
J'ai adoré! Merci beaucoup pour toutes ces explications et la recette. Ça devait être délicieux 😊
Merci pour la vidéo très intéressant, vous dégager le calme et douceur comme Damien C’est apprécié
Merci pour ce travail hyper complet. Un vrai régal !
Excellente vidéo, c'est fou d'en savoir autant, les balades vont être d'autant plus sympa !
Merci pour ça !
Merci David, très intéressant et j'apprécie le ton poétique de tes vidéos!
Un grand merci encore une fois ! J'adore l'instant miam 😊
J'aime bcp vos vidéos! On apprend plein de choses!
Je connaissais pas, mais les informations sont précises et vérifiables, tendant vers l'exhaustivité
(je ne suis pas botaniste, mais je reconnais de loin les sources intéressantes.. et les autres)
Très bonne vidéo et informez-vous plus si cela vous intéresse (trop de trolls ou influenceurs peu crédibles tuent l'information...)
Encore un bijou cette vidéo, merci à vous !
Merci c'est très intéressant. Je connais cette plante car en balade en forêt mes chiens l'adorent ! Oui ils l'a mangent et des feuilles entières.
Intéressant, merci :)
Merci pour vos partages très intéressants 👍 Les pulmonaires et leur famille bien présentes au jardin sauvage, arboretum, vergers et même au potager 🙂
Salut David!!!
Trop trop bien ta vidéo et très intéressant la consoude, La pulmonaire et la bourache!!!
Bien utile dans le jardin!!!
Merci beaucoup David pour cette vidéo!!!
J'aime bien ces plantes!!!
Bien amicalement,
Jean-louis
Un grand merci pour ces vidéos! tellement enrichissant!
Très réussies toutes tes vidéos !!! Claires, approfondies…..
Très bonne vidéo très complète j'adore 😉
Toujours de belles explications !
Merci, il y en a plein ici : le piémont des Pyrénées Ariègeoise. J'ai noté la recettes. On va se régaler MERCI :)
Vraiment excellent, merci beaucoup !!!
Bonjour David, vidéo très intéressante, merci !
Pour ma part je consomme pas mal de bourrache (sauce fromage frais + feuilles mixées + ail, en tartines ou sur une pomme de terre vapeur...). Pour l'instant pas de pb de foie mais peut-être que je devrais faire plus attention si la dose est cumulative...
Une vidéo sur la bourrache et ses taux d'alcaloïdes selon la partie de la plante serait bienvenue chez moi !!!
Si le cœur t'en dit, je prends volontiers...
Au lieu d'attendre une vidéo vous pouvez toujours aller lire la page wikipédia de la bourrache officinale.
@@BUD8425 Ah oui, merci, je n'ai même pas eu ce réflexe !!! Je viens de regarder mais malheureusement je trouve qu'il y est dit tout et son contraire quant aux usages culinaires, thérapeutique et les risques encourus : hépatotoxicité (risque de tumeurs du foie) des alcaloïdes pyrrolizidiniques présents dans la plante, puis on plus loin : Si les feuilles et les fleurs en contiennent également, il n'a jamais été recensé de problème consécutif à leur emploi.... Alors... L'avis n'est pas tranché, à chacun donc de mesurer sa prise de risque.
@@lejardindesam C'est plutôt rassurant dans l'ensemble. On en retient qu'il faut proscrire les infusions et préférer les fleurs aux feuilles pour une consommation régulière.
Merci à toi !
Côté études, je n'ai pas trouvé de chiffres pour les AP de la bourrache, mais des infos un peu floues du style "en quantité trop faible pour causer des problèmes de santé". C'est rassurant, mais sans prendre en compte les quantités consommées, ça n'aide pas beaucoup...
@@deadbrik Ouais effectivement... Bon en même temps c'est pas non plus comme si j'en mangeais tous les jours ! Merci de ton retour en tout cas
Merci beaucoup beaucoup pour cette vidéo ,un ange du 💖🌈🌠👍🌲
Très bien David, merci. Explications claires et précises !
Superbe video, merci
Super vidéo merci !
Ouf ! vidéo supp et rep', je n'avais pas eu le temps de la voir ! Merci beaucoup beaucoup !
Excellent, merci!
Passionnant, merci beaucoup.
Excellente vidéo !
Merci pour cette vidéo, les pulmonaires sont de super plantes qui, lorsqu'elles se plaisent ont un peu tendance à à s'étendre. Elles sont malgré tout assez faciles à contenir. Perso, je ne les consomme pas, par contre, j'en ai de grandes plate-bandes, qui très tôt au printemps (mars jusqu'à avril chez moi) sont une source importante de nectar que mes abeilles et autre butineurs affectionnent particulièrement. Je sème et cultive également; bourraches, vipérines, consoudes, buglosses et phacelies, ainsi de mars à octobre mes abeilles visitent assidûment ces petites fleurs souvent bleues, roses et parfois blanches. C'est toujours génial de vous écouter.
Bonjour @Sylvie BG
Est ce que le miel produit par des abeilles ayant abondement butiné cette plante peut être consommable ?
Merci
@@bellahwelkhodja7620 Bonjour,les fleurs se mangent en salades, les feuilles également donc pas de problème pour consommer le miel.
@@bellahwelkhodja7620 À vrai dire, les alcaloïdes pyrrolizidiniques se retrouvent bien dans le miel, en quantité très variable. Une étude européenne sur 80 miels différents a conclu que les taux d'AP étaient trop faibles pour causer des problèmes, mais appelait à une certaine vigilance (?), car les risques ne sont pas écartés pour les enfants grands consommateurs de miel et pour les femmes enceintes.
Merci à vous deux pour vos réponses
@Sylvie BG et @deadbrik
Je découvre, néanmoins, je trouve très bien l adéquation horticole praticité. A comparer a de petits malins qui pousserait aux dangers il y a donc ici une pédagogie qui tient debout.
Très bonne vidéo
Merci pour l'infomation
merci
merci ! Ste Hildegarde parle de la pulmonaire !
Preums
Lol brian arrête de troll ! 😂 En plus la vidéo est sortie hier déjà il me semble,et puis j'ai vu la vidéo de mfa aussi dis moi donc le nom de tes sons stp 😉
Je l'ai vu hier ou avant hier cette vidéo 🤭
Le nom d'artiste c'est Brian Arc
Encore....encore....merci
j'ai mis cette plante dans mon jardin il y'a plus de 15 ans je ne trouvais plus le nom.... elle y est toujours. Un ancien m'a raconté que l on mettait ca dans la pate crepe et quelle se cuisait a la poele
👏👏👏👏
Un puis de sciences 🙏🏼
Bonsoir . Ici il y en à plein et jusqu'à maintenant je l'appelais la primevère officinale . La primevère jaune était la primevère normale ( pour les bouquets de fleurs ) et la primevère mauve ( donc la pulmonaire ) était la primevère officinale . On en apprend toujours et tous les jours . C'est vachement bien ces vidéos de " phytothérapie " . Peut être qu'un jour il n'y aura plus que l'alternative des plantes pour ce soigner .
Bonjour
Est ce que l'une des familles de cette plante peut être consommé en utilisation pour soulager des pathologies comme l'asthme.
Si oui laquelle, de quelle manière et à quelle fréquence svp ?
Merci
Bonjour, il semble que la Pulmonaire officinale ait été longtemps utilisée pour traiter l'asthme, mais je ne sais pas si c'est encore le cas aujourd'hui, et l'huile de Bourrache est aussi citée dans des traitements contre l'asthme allergique. Mais n'étant pas médecin, je me garderai bien de vous conseiller quoi que ce soit 🙂
@@deadbrik
Merci à vous
Je comprends effectivement on doit toujours prendre cette précaution
Même si on sait que la naturopathie est un grand bienfait , et il est vrai que c'est un domaine vaste qu'il faut maîtriser et on a beaucoup à y gagner
Merci c'est sympa tes explications
Mais proposer une recette après avoir déconseillé de les consommer c'est de l ironie ?
Hehe non, même pas. Je comprends que ça paraisse étrange.. Cela dit j'ai essayé de ne pas déconseiller ni conseiller de les consommer. Moi je choisis de manger la Pulmonaire à longues feuilles 2-3 fois par an. D'autres en mangent plus souvent, d'autres moins... Chacun.e peut se faire son opinion, et dans tous les cas il y a obscura et officinalis qui sont consommables sans problème. Partant de là, pour qui veut en manger, la sole végétale est une chouette manière :)
bonjour quel sont les risques d'arroser les tomates avant leur consommation avec la consoude !?? je commence à me sentir mal ! j'ai les pieds qui palmes comme les canards indien !
Haha, je pense que ça n'a rien à voir, votre jardin doit être trop humide, essayer de drainer un peu...
Mais plus sérieusement, si vous arrosez au pied, les alcaloïdes ne migreront pas jusque dans les tomates. Et si vous arrosez les fruits, selon moi il faudrait ingérer des quantités de purin un peu plus importantes que ça pour s'inquiéter.
Bonsoir ! Lait de notre dame : Vous évoquez la jeune enfance de Jesus qui est né à Bethleem. Le nom « sauge de Bethleem » est peut être lié à ça !
Bonjour, je n'ai trouvé aucun texte qui l'explique clairement, mais les deux noms ont peut-être la même origine, en effet :)
Je me demande si la cuisson ne supprime pas une bonne partie des alcaloïdes ?
C'est vrai pour certains alcaloïdes, mais pas tous, et apparemment pas pour les AP.
@@deadbrik Merci pour cette réponse ;-)
Salut ,Heu...
la matrice nous joue des tours 😅
Les beignets n'ont mis l'eau à la bouche...
Merci pour ce contenu et la recette qui ferait devenir végétarien le plus convaincu des"viandares"
Aucun rapport
@@gallakyuska9942 juste de l'humour !
Purée, il va m'en falloir une quinzaine pour me caler de ces soles de pulmonaire !!!😂
Haha, chez moi je fais avec la Pulmonaire à longues feuilles, qui a des feuilles longues mais pas bien larges...
J'en ai fait cette année la Pulmonaire affine et ça avait une autre allure ! Deux filets par personne ont largement suffi 😊
@@deadbrik oui, avec des variétés plus grosses, j'imagine qu'on se rapprochera d'avantage à un filet qu'à de la friture. Merci pour tout.😉😊
Pas facile de bien prononcer certains sons en arabe lorsque ce n’est pas sa langue maternelle. C’était pas mal quand même ! 😉
Haha merci, j'ai essayé d'apprendre quelques trucs il y a longtemps... Mais le qaf ne vient pas facilement !
Bonjour je consomme un mélange de plantes en tisane pour mon seuvrage ! Pétales de pavot somnifères ! Letus vireusee! Absinthe ! Melisse ! Je me pause la question si j'ai un risque pour m'a santé ! Merci ! J'attends des réponses !❤️
Pour ma part, je ne suis pas du tout herboriste, je me garderais bien de répondre à ça !
Au cas où, Christophe Bernard et Sabine, du site Althea Provence, ont énormément de connaissances à partager et répondent généralement aux commentaires. Moi j''aime beaucoup en tout cas.
Il a beaucoup fumé
J'aime beaucoup ce format et David présente super bien son sujet. Par contre, toutes les références médicales et/ou sanitaires me paraissent exagérées voire fausses parfois. Par exemple, la théorie des signatures présentée en intro de cette vidéo est totalement fausse. Il existe sûrement quelques coincidences, vu le nombre de végétaux différents existant, mais en aucun cas Dieu n'a façonné les légumes en fonction de leurs (pseudo) vertus médicinales.
Merci :)
Comme expliqué dans la vidéo, beaucoup d'exemples ont été infirmés avec le temps, et comme vous j'y vois simplement de nombreuses coïncidences, pratiques parfois, mais aussi amusantes, ou juste intéressantes historiquement.
En même temps, pour ma part je tiens à respecter les croyances de chacun.e, aucun problème à ce que des gens adhèrent à cette théorie.
Pour les autres références que je donne, les sources sont listées en fin de vidéo pour que l'on puisse se faire sa propre idée :)
Merci pour l'infomation