ultra leckere und zarte Engelsaugen Plätzchen / Engelsaugenkekse / Kekse mit Marmelade

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🇩🇪Engelsaugen
👇🏻Zutaten (ca. 40 Stück)
250 g Mehl
150 g weiche Butter
75 g Puderzucker
2 Eigelbe
1 Päckchen Vanillezucker
1 Zitrone (Abrieb)
1 Pr. Salz
♥️Außerdem:
Ca. 3-5 EL Marmelade/Konfitüre ohne Stückchen
Puderzucker
👇🏻Zubereitung
Aus den Zutaten einen glatten teig verkneten, eine Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und im Kühlschrank für 1 Stunde ruhen lassen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen, 2 Backbleche mit jeweils einem Backpapier auslegen.
Nun aus dem teig etwa Walnussgroße stücke abnehmen und diese zu einer Kugel formen, auf das Backblech legen (ca. 20 Stück pro Backblech).
Mit der Stielseite eines Holzlöffels kleine Mulden in die Kugel bohren, dabei bitte keine Löcher bohren, falls der Teig kleben sollte, könnt ihr den Stiel davor
in etwas Mehl tauchen.
Jetzt könnt ihr eine beliebige Marmelade oder Konfitüre nehmen und diese kurz glattrühren. Nun könnt ihr mit einem kleinen Löffel oder aber mit einem
Spritzbeutel die Marmelade/Konfitüre in die Mulden hineingeben Und dann für
ca. 10-14 Minuten goldgelb backen. Die Engelsaugen. Nun auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Luftdicht verpackt halten sich die Kekse mehrere Wochen frisch.

[@elijaluma8963]

Mega gut erklärt, kurz gehalten und trotzdem alle relevanten Infos im Video 😍

[@jennyynk1007]

Ich liebe Engelsaugen🥰 die werden jedes Jahr gebacken!! Ellerine saglik ♥️

[@deniseheermann1458]

👍