Video není dostupné.
Omlouváme se.
Les différentes Crèmes au Beurre dans le Cake Design 🧈🎂 أنواع كريمات الزبدة في الكايك ديزاين
Vložit
- čas přidán 23. 02. 2022
- Les ingrédients en langue Arabe et Française ci dessous :
Vous pouvez me suivre sur mes deux pages Facebook et Instagram:
Facebook : / patisseries.comme.a.la...
Instagram : / patisserie_comme_a_la_...
Cette vidéo est plus un cours qu'une. recette, vous trouverez tous les types de crème au beurre que personnellement j'utilise tant au Fourrage qu'en couverture d'un gâteau de type cake design.
Ingrédients en Langue Française et Arabe
المقادير بالغة العربية و الفرنسية
Crème au beurre à la meringue suisse Chocolat Blanc
Quantité suffisante pour les boudins de protection et recouvrir un gâteau de 18 cm de diamètre
- 340g de Beurre animal (minimum 28%MG)
- 170g blancs d'oeufs (le blanc de 5 à 6 oeufs moyens)
- 150g de chocolat Blanc
- 150g de sucre fin
كريمة الزبدة بالمرينغ السويسرية بالشكولاطة البيضاء (لجوانب الكيكة و تغليف كيكة قطرها 18سم)
- 340غ زبدة حيوانية (82% مادة دسمة على الأقل)
- 170غ بياض البيض(5 حتى 6بياض بيضات متوسطة الحجم)
- 150غ شكولاطة بيضاء
- 150غ سكر ابيض رقيق من المستحسن
Crème au Beurre à la meringue suisse Chocolat (mélange de chocolat au lait et noir)
Quantité suffisante pour réaliser les boudins de protection et recouvrir un gâteau de 15cm de diamètre
- 300g de Beurre animal (minimum 28%MG)
- 120g blancs d'oeufs (le blanc de 4 oeufs moyens)
- 120g de chocolat au lait
- 120g sucre fin
كريمة الزبدة بالمرينغ السويسرية بالشكولاطة بالحليب (خليط بين شكولاطة بالحليب و سوداء)
لجوانب الكيكة و تغليف كيكة قطرها 15سم
- 300غ زبدة حيوانية (82% مادة دسمة على الأقل)
-120غ بياض البيض(4 بياض بيضات متوسطة الحجم)
- 120غ شكولاطة بالحليب
- 120غ سكر ابيض رقيق من المستحسن
Crème au Beurre Russe
-260g de Beurre animal minimum 82%MG)
- 200g lait concentré sucré
- Pâte d'arôme vanille
كريمة الزبدة الروسية:
- 260غ زبدة حيوانية (82%مادة دسمة)
- 200غ حليب مركز محلى
- فانيليا
Crème au Beurre Française (à base d'appareil à bombe)
Quantité suffisante pour fourrer 2 gâteaux de 15cm à 18cm de diamètre.
- 300g Beurre (min 82%MG)
- 140g de sucre cristallisé
- 50g eau
- 02 oeufs entiers+ 02 jaunes d'oeufs
- 150g de pâte d'amandes et noisettes ou autre.
Remarque : vous pouvez rajouter 150g de pralin (avec ou sans la pâte de noisette et amandes)
كريمة الزبدة الفرنسية (بطريقة ابراي ابونب)
كمية كافية لحشو كيكتان بقطر 15سم حتى 18سم
- 300غ زبدة حيوانية (على الأقل 82%مادة دسمة)
- 140غ سكر ابيض
- 50غ ماء
- بيضتان و 02 صفار بيضة
- 150غ عجينة اللوز و البندق او اي نوع اخر من المكسرات
ملاحظة: يمكن إضافة 150غ براليني مع عجينة اللوز و البندق او بدون)
Musique: Wander
Musicien: @iksonmusic
بارك الله فيك مدابيك ترجعي تحطيلنا لاير كيك عندك عام مبنتيش ربي يعطيك الصحة نصائح مشي كامل الناس يمدوهم ❤❤
J'ai jamais vu une qui donne des conseils en toute bonne foie comme vous même en formation payante ....baraka Allahou fik ❤️❤️❤️❤️
Merci pour ce témoignage, Rabi yahafdek
شكرا جزيلا بارك الله فيك على هدي الوصفات
@@MalikaDerradji-qp2kq العفو ، مرحبا بيك ☺️
Lah ya3tik seha o3afiya❤❤❤❤
@@saidaachehbi1070 شكراا مرحبا بيك
Merci beaucoup
Avec plaisir 😊
و الله اليوم تفكرتك،الله يعطيك الصحة ما شاء الله روعة
صح! شكراا ☺️
Merci pour les conseils.
Merciiii 😊
يعطيك الف صحة ممكن تعودي تصوريلنا انواع المنتوجات لي تستعمليهم
يسلمك، ان شاء الله ... عاودي الفيديوا راني عطيت اي منتجات نستعمل....مرحبا
czcams.com/video/MlPluxJwWFo/video.html
انا رانى نتعلم كيك ديزاين تقول رانى عند الاساتدة تاعى تفهم كيفها بون كوراج إختى راكى فلقمة❤
Merci pour tous vos conseils et détails des recettes,Dieu vous le rendra inchalah 🤲
Inchallah, merci beaucoup ☺️
Je viens de découvrir votre chaîne, vraiment excellente vidéo. Magnifique. Bon courage madame et bonne continuation ❤❤
Merciii 🤗
يعطيك الصحة والله درت فورماسيون مكان نصائح كما قلتيهم راني لليوم نخاف نخدمو
وعلاش تخافي، اتكلي على ربي و خدمي. تلحقي ان شاء الله
Un grand merci pour ces recettes et explications ! Yaatik essaha
Je vous en prie marhba 🤗
czcams.com/video/MlPluxJwWFo/video.html
يعططيك الصحة
يسلمك مرحبا 🤗
Mrc bcp pr tous les conseils et ls astuces mrc chef rabi yjazik nchlh ❤❤🤲🤲
يسلمك! بصح ما رانيش شاف، هادي كلمة كبيرة عليا ! شكراا ☺️
@@patisseriecommealamaison4206 pr moi nti l testhli hd lkmla vrmnt mn 9albi❤😘
ما شاء الله ربي يحفظك
قناة فى القمة نصائح ممتازة
شكراا ربي يحفضك 🤗
مشاء الله
شكراا 🤗
ماشاء الله وتبارك الرحمان يعطيك الصحة❤️😍🤩
يسلمك 🤗
@@patisseriecommealamaison4206 ربي يحفظك و يوفقك ويزين سعدك ويعطيك صحتك
@@haithemazizi7485 Amine ! Merci ça me touche beaucoup
MERCI BEAUCOUP VRAIMENT CHEF
Je vous en prie marhba ☺️
Merci beaucoup merci infiniment pour le partage vous êtes le top Dieu vous protège
Svp je vois certains gens fourrer le cake avec une ganache non montee que dites vous ?
Oui, c'est possible et c'est plus sûr ! Lorsqu'on utilise une ganache il faut être prudent, car le risque de prolifération bactérienne est plus important.
La Ganache non montée est bonne mais la ganache montée plus! ☺️
@@patisseriecommealamaison4206 merci merci merci infiniment 🙏🙏🙏🙏je ne sais pas comment vous remercier
Vous méritez des millions de likes 👍👍👍❤
@@awatefjad7262 oh, trop gentil, Rabi yahafdek 🤗
@@patisseriecommealamaison4206 ❤
merci beaucoup
Je vous en prie marhba ☺️
Merciii beaucoup
Je vous en prie marhba ☺️
Merci pour vos conseils
Je vous en prie marhba 🤗
الله يخليک انا سيتها ومنجحتليش مورانغ سويسريه کي نذخل عليها الدهان الزبده تسيح ويبقی تطلق فل الماء
إدا تبعتي نفس المقادير و استعملتي زبدة فيها على 82% مادة دسمة، تنجحلك بالتاكيد...
انصحك حكينا في المجمد مدن 20دقيقة ثم زيدي ضربيها مليح و أقصى حد للباتور le batteur électrique.
رديلي بالخبر
تعيشي قوليلي ارقام السرعة الي تستعملوها عندي نفس pétrin kichenaid و معرفتش كيفاش نستعمل السرع في كريمة الزبدة هل نلحق للسرعة 10
ايه أقصى سرعة. أمبعد تستعملي "le "K باش تنحي فقاعات الهواء. مرحباً
Merci beaucoup
سلام يعطيك الصحة على وصفاتك حبيت نسقسيك على زبدة حيوانية ونا مركة تنصحيني بيها في الجزائر و لا تستعملي زبدة عرب ؟
عاودي الفيديوا، راني قلت مرات عديدة على اسم الزبدة اللي نستعملها في الحشو و التغليف...مرحبا بيك و شكراا 🤗
@@patisseriecommealamaison4206 متلوميش سعات نتفرج فديو بدون صوت كي نكون رقد في ولدي 😊 مشكورة ربي جزيك خير.
@@meryamcake ا على بيها، ربي يحفضهولك ان شاء الله....
وزيدة اوبلين تصبح لتغليف ؟
تصلح اختي سيت بيها
merci bcp svp quelle est la marque de pate arome vanille
"Déco relief" vous la trouverez chez "cercle des saveurs" aux vergers. Même ailleurs, mais chez eux elle est la moins chère. Bon courage
Je vous en prie marhba 🤗
سلام مساء الله معليش ديريلي نوقاتين لنحسيو بيها بطريقة احترافية
يسلمك، بصح اسمحيلي ما فهمتش السؤال؟
وصفة النوقاتين لحشو الكيك بدل فايتين
@@moniramerabti3031 بصح النوقاتين ما نقدروش نحشو بيها الكيك..
czcams.com/video/MlPluxJwWFo/video.html
Est ce possible utilisé le beurre 82 % pour couvrir le cake ?
Pour couvrir et pour fourrer, il faut utiliser un Beurre à 82,%MG
@@patisseriecommealamaison4206 ❤🙏
Svp les quantités, merci bcp
Salem
En début de vidéo, marhba
واش كريمة زبدة سويسرية في الأكل كيكون فيها مذاق زبدة؟
طبعا يكون فيها مداق الزبدة، لاكن اخف طبعا. إدا متحبيش الزبدة استعملي مرغارين او غناش.
من فضلك حبيبتي ماهي انواع الزبدة لي نقدر نستعملها في كريمة الزبدة السويسرية وخاصة لي يكون سعرها في المتناول لانو نعرف زبدة delice لحقت 45 الف لل 250 غ بزاف غالبة
"اوراس" تدير 600 دج ل 500غ....المهم اي زبدة حيوانية فيها على الأقل 82%مادة دسمة و تعطيك في الدوق فهي صالحة للاستعمال في كريمة الزبدة .
في الفيديوا عطيتكم الماركات الي نعرفهم.
سلام
czcams.com/video/MlPluxJwWFo/video.html
Svp on peut utiliser le beurre star est ce que yassla7
"Star" n'est pas du beurre c'est de la margarine, techniquement vous pouvez mais pour ce qui est du goût je vous déconseille.
@@patisseriecommealamaison4206 dac merciii bcp Rabi yjazik koul khir , donc je vais acheter المراعي chez nous keyna que en tablette mais je trouve quelle est bonne
@@narimeneboussouara4584 dans mes vidéos je conseille d'utiliser الراعي machi المراعي.
Manaarafhach, si c'est du beurre et elle vous plaît, essayez la et rendez moi la réponse.
Bon courage ☺️
@@patisseriecommealamaison4206 yehh الراعي 🤣 je me SS trempée , merciii bcp madame ❣️😘
Je suis en Algérie a l'ouest et on a pas les marques de beurre que vous avez cite
N'importe quel Beurre de 82%MG et que vous trouvez bon au goût fera l'affaire.
Les ingredients svp
Ils sont en barre d'infos ou en barre de description.
Cliquez sur le titre de le vidéo vous trouverez les ingrédients en Langue Française et Arabe, Marhba
Merci beaucoup
Je vous en prie marhba 🤗