ВСТРЕЧАЮ ПОДРУГ: идеальное меню для особого случая
Vložit
- čas přidán 23. 01. 2024
- В недавние выходные у меня была долгожданная встреча с подругами, которых из-за новогодней суеты, работы и разных других обстоятельств не удавалось повидать пару месяцев. Я составила легкое меню на четверых, куда включила то, что мы любим и решила поделиться идеями и с вами, так что сегодня свой выпуск именно этой теме и посвящаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Десерт
Чернослив - 150 г
Орехи - 100 г
Сметана - 300 г
Сахарная пудра - 50 г
2. Креветки
Королевские креветки - 700 г (вес в панцире)
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Перец молотый
Соевый соус - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Соль
Панировочные сухари
Лимон, зелень, соус для подачи (устричный соус нужно подвергнуть тепловой обработке перед подачей)
3. Рулетики из баклажанов
Баклажаны - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Орехи - 100 г
Соль
Вяленые помидоры - 50 н
Сыр - 100 г
Плавленый сыр - 100 г
Перец
Соус терияки, вяленые томаты для подачи
4.Салат
Филе куриное - 1 шт
Перец, соль
Салатный микс с руколой
Помидоры «Черри» - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец
Сок ¼ лимона
Кунжут - 1 ч.л.
Масло растительное
5. Капрезе
Помидоры - 2-3 шт
Моцарелла - 200 г
Перец молотый
Зелень, бальзамический соус, терияки для подачи
6. Фасолевая паста
Консервированная белая фасоль - 1 банка
Чеснок - 3 зубчика
Сок ¼ лимона
Масло растительное - 2-3 ложки
Перец молотый
Хорошо, когда подруги искренне доброжелательные и без зависти.
А мы собираемся раз в месяц , после пенсии . Скидываемся , было пятеро , осталось три . Одна уехала , другая - слишком любит себя . Я все закупаю , сервирую стол , очень люблю красивую посуду . Как в кафе ! К их приходу все готово ! Посидели , расслабились , получили заряд на будущее . Конечно , в беде мы рядом , мы помогаем !
Я тоже с удовольствием кормлю своих подруг и они знают, чтомогут всегда рассчитывать на вкусную еду и теплый прием. А им проще пригласить меня в кафе, ну и прекрасно!!!!! Мы дружим больше 40 лет!!! А с одноклассницами, страшно сказать - 58!!!! Вот и сейчас допекла пирожные, завтра у меня дорогие моему сердцу девочки!!!!😊😊😊
Я сегодня тоже жду подруг на чай, протираю рюмки )))
😅😅😅😅
🎉
😅🎉😊👍
🤣🤣🤣👍👍👍
😂👌👍👍
Хозяйка -супер! У такой замечательной девочки просто не может не быть хороших друзей. Просто и ооочень вкусно!
Вот бы мне такую подругу,чтобы так вкусно угощала!!! Никто не зовет к себе,а в гости ко мне они сами то все хотят😂
Значит у Вас вкуснее!😂
А вы девичник организуйте так,чтобы каждый со своим приходил. И хозяйке у плиты долго не стоять и разнообразие. Мы при встречах так делаем, либо в кафе.
Аналогично
@@user-dg3su3cr1i действительно 😁, чтобы никому не ныть
😊😊❤😊@@user-dg3su3cr1i
Раньше тоже встречала и накрывала поляны. Меня- картошкой с капустой. Всех отвадила-поумнела на седьмом десятке. Рецепты прекрасные, нужно себе приготовить !
Как мне это знакомо! Как я Вас понимаю! Ко мне ходили, как в музей: скатерьть, такие же салфетки, сырная тарелка, рыбная тарелка, мясная тарелка, изысканная засолка, напитки от коньяка и шампанского до домашней вишнёвой наливки, столовые приборы, парадная посуда... Огромный торт домашней выпечки...И ещё всем с собой "на вынос" на всё семейство... А мне, как и у Вас, картошка с капустой, стол, покрытый клеёнкой, разнокалиберная посуда от пластика до алюминия. Тоже поумнела. )))
@@AnturiumflamingoДоброго времени суток! Я вам так скажу, у меня нет сортовых вин и красной рыбы, нет дорогой посуды, но гости, соседи все очень любят приходить к нам в гости, могу и драники просто пожарить, винегрет, капусту как вы говорите с картошкой, даже сельдь идëт в ход! Дело в компании. А угощать того кто не ценит ваше внимание и заботу, смысла нет, это эгоисты.
@@user-lk6kw5sk9y Надежда, одно дело спонтанные посиделки - там можно и яичницу из одной сковороды съесть! Другое дело "званный ужин" по случаю. Не принять эстетично гостей, на мой взгляд, неуважение и к себе, и к ним. И сельдь можно подать вкусно и красиво, и ту же картошку - было бы желание!
А, что если пришли надо обязательно кормить, как на новый год, как в видео, и гости тоже должны не с пустыми руками приходить ,если им так нужен стол, а так просто за чашкой чая нельзя уже 😂
Ты от души делала или ждала чего то? Поумнела. Да нет. Сварливой старухой стала
Я тоже так поляны накрывала, все самое лучшее и из лучшей посуды. Однажды зашла к подруге после работы, голодная была жуть... Она мне только чай предложила без ничего больше и сказала что больше ничего нет. Ну и ладно.... Потом пришёл её муж с работы, так она ему ужин: и котлетки и пюрешки и салатик и колбаску..... Я увидела это и поняла всё про подружку свою.... к счастью бывшую.... С возрастом только мозги появляются..... Кстати, на мой день рождения они мне ничего не дарили, говорили что денег нет и подарок с них...😂😂😂😂😂
Я тоже всегда к себе в гости зазывала. Как то случайно мимо подруги проездом были. У них застолье. Так даже за стол не пригласили. С тех пор Только для своей семьи готовлю.
У меня была точно такая же ситуация, я была жутко голодная, проездом в их городе. Привезла с собой к чаю пирожные. Вот что привезла, то мне на стол и поставили+чай. А ее муж с работы пришел, его покормили хорошо.
А я всегда накрывала поляны, когда они ко мне приезжали. Вот мне и наука. Больше никого не зову и сама на приглашения не хожу.
Голос приятный, продукты доступные, рассказано подробно, но не утомительно для слуха , стол получился праздничный, захотелось попробовать так-же накрыть, спасибо , лайк, подписка.👍👍👍
Самое главное, чтобы друзья ценили такую заботу❤
Вы супер!!! Так красиво, с большим вкусом и очень все неожиданно. Такого великолепия никогда не встречала! Ручки золотые!!! Вот вам имя!!!!🎉🎉🎉🎉🎉
Не каждый фильм может конкурировать с Вашими, Рита, видео! Браво!
То ,что надо для девичьих посиделок!Все блюда легкие и вкусные.Соус их фасоли напоминает хумус,только более лёгкий вариант.Как всегда превосходно!!Спасибо,Рита,за ваш труд❤❤❤
А мы с подружками всегда готовили вместе, шутили, смеялись, бывало и плакали вместе, а потом обязательно пели! Хорошее было время, я летела на наши встречи, как на крыльях
Вот это подруги, да..
Шикарные рецепты! И вкусные! Попробуйте чернослив немного проварить в красном вине, сухом или полусладком. Это изумительный десерт. В детстве мама готовила его на Новый год и Рождество. Сверху еще шоколадной стружкой можно посыпать.
Даааа, именно так, и это будет вкуснее
А мы не варим в вине, просто с вечера замочили чепнослив в виски. А сверху сметаны немного бейлис (или его аналог). Вкуснее всякого торта.
Это просто шедеврально! Не в каждом ресторане увидишь столь изысканную сервировку!
Восторг! Отдельное спасибо за рулетики из баклажанов!
Восхищаюсь и балдею от Вас, и ваших безупречных идей. Спасибо большое за Ваши рецепты.❤
Десерт с черносливом мы еще в советское время делали доя гостей. Хорошо что этот рецепт продолжает существовать
... И назывался этот десерт "Чернослив с секретом" 😊
И назывался этот десерт " Пища Богов". Вкусняша!!!🎉🎉🎉🎉
А мы и для себя! Почему только для гостей?
Капец 😮мне 53 и я ни разу не готовила такой простой десерт, беру на заметку,зову подруг!😂❤ спасибо большое,что я это все увидела!😂❤
У нас в Молдавии такой десерт при каждом мероприятии.Как национальное блюдо.
Как же это прекрасно встречается и встречать! Гость от Бога!
Захотелось стать Вашей подругой 😉 Это действительно, идеальное и вкусное меню. 😋 Браво! Уверена, гостям очень понравилось . Спасибо за подсказку!
Боже! Какая умничка!!!! Почти все делаю много лет, но Вы так вкусно сервировали и рассказали!!! Браво!!! Про креветки- новое для меня, про соус из белой фасоли - тоже! Спасибо!!!! Но главное- это встреча без повода!!! Главный повод- жизнь и радость!!!! ❤
Каждый раз поражаюсь вашей фантазии! Вы настоящий профессионал
Замечательный стол, подругам повезло иметь такую подругу, все, просто на высшем уровне. Благодарю. Удачи вам и процветания канала.
Супер! Просто супер! Умница!!!
Спасибо, что поделились рецептами, показали сервировку. Приятной вам встречи!
Очень нравится ваша способность простое делать красивым! Учусь у Вас,хоть и свой багаж опыта есть.
Спасибо огромное! Я в восторге от Ваших идей и их воплощения!
Супер! Все красиво, модно, обязательно повторю Ваш стол! Спасибо!👍👌👏👏👏☀️
Десерт из чернослива бомбический,а если его вымочить в ликёре, вообще сказка!!!
Это идея)))
А я не ем такого, и не признаю такие вот,, деликатесы,, ни чернослив, ни салаты и мясо с ананасами всякими. Только всё отдельно, но не в смеси
Смотрю Ваш блог с большим удовольствием. Профессиональный. Ресторанный уровень, СУ шефа или Шефа.. Очень грамотно и вкусно
Спасибо за интереые рецепт. А когда тебя так встречают - это бесценно и незабываемо! Очень красивая подача и интересные идеи.
Я на Вас подписываюсь!😊
Умница , Волшебница 🧙 очень рада знакомству 🎉восторг от каждого видео , от каждого рецепта 🎉🎉🎉
Так всё просто и доступно хозяюшка объяснила, ничего такого замысловатого и в то же время красиво и разнообразно! На это тоже нужны знания, сноровка и конечно же талант! Очевидно ей не впервой проделывать все эти кулинарные операции, всё сделано, как говориться, без сучка и задоренки! Ну золотые ручки!
Интересно ваши все подруги такие рукодельницы?
Добрый день! Вы молодец! Было очень приятно смотреть и слушать! Красиво, ничего лишнего! 👌🌺
Все как всегда прекрасно, Риточка. Все блюда превосходны. А я делала всегда чернослив остренькой закуской. С чесноком и орехами, майонеза немного, соединяла и начиняла чернослив. Тоже очень вкусно. Очень понравилась начинка для баклажан, очень. 😊 Спасибо, Риточка, за Ваш опыт и труд, что делитесь с нами своими идеями. Счастья Вам👍❤️😍💐💐💐
Как же всё красиво и вкусно! Замечательный стол получился!
Все очень стильно и красиво! Спасибо, идеи отличные!
Очень своевременно мне попалось Ваше видео. Спасибо! Буду готовиться к встрече с учениками и воспользуюсь Вашими рецептами.🌹🌹🌹
Как хорошо,подробно рассказано.
Потрясающий стол, и как все красво сервировано!
Прекрасно!!!!! Просто, вкусно, красиво!!! Спасибо!!!! ❤❤❤🎉
Вы просто умница!!! Все так просто и так классно!!!
Всегда жду ваших роликов
Благодарю! Вы большая умничка,очень вкусно.
Какая умница! Сколько полезной информации! Спасибо за подсказочки!
Супер👍🏻
Мы с подругами обычно заказываем что-нибудь. Таких мастериц как вы среди нас нет😊
А мы с подругами и родными на встречи без повода или общие праздники (НГ, 8 Марта, Пасха, 1 Мая и другие) просто готовим вскладчину: с каждой по 1-2 блюда - и готов шикарный стол!!!
@@agatatess3125 тоже вариант!
Все очень лаконично и предельно ясно. Спасибо. Ид КПП я легкая и милая. Все как мы любим. Спасибо
КЛАССНО,Спасибо хозяюшке за ваши идеи
Молодец!!! Подруги остались, скорее всего, довольны! 🎉
Просто и шикарно!!!
Мммм какая вкуснятина!!! А десерт просто🔥обязательно попробую приготовить!!! Спасибо!!! Всего вам самого доброго!!!
Умничка!❤Все очень красиво, вкусненько. Прелесть!
Вы большая УМНИЦА!Я тоже часто принимаю гостей и вижу,что все приготовлено с ДУШОЙ!!!
Благодарю!!! Умница!!!! Всё понятно и подробно рассказала!!!!!
Обнимаю Вас и благодарю❤❤❤
Спасибо, что поделились! Десерт из СССР, но актуален до сих пор! В сметану добавляю закрепитель для сметаны или сливок и выкладываю из кондитерского мешка с насадкой, результат тот же, но более эстетично. А остальном, ваш стол, как пример! Умница, все классно! И, спасибо!
Смотрю и всегда восхищаюсь, где столько идей берете. Умничка!
Спасибо. Всё классно. Оставлю себе в копилку.
Привет из Сибири!
Моя любимая тема закуски.
Как всегда на высоте все.
Очередной шедевр! Счастливы все, кто Вас окружает❤
Какая Вы умница,хозяюшка прекрасная,все делали красиво не торопясь, аккуратно и очень аппетитно. Спасибо Вам огромное за ваши советы. Будьте здоровы, счастливы и делитесь прекрасными рецептами❤❤❤
Прекрасно! Браво! Красиво, вкусно, изысканно. Идеально для подруг!!!
Добрый вечер! Сразу хочу написать - кое что хочу вам добавить в качестве совета , а кое-что готовлю так же. Креветки также массово обваливаю в муке и яйцах, а потом в молотых крошках от чипсов, потому что так они легче и нежнее, хруст остаётся. А в сухарях креветки будут грубее, сын научил, да и я научилась, есть дома фритюрница. Помидоры с моцарелой мазала песто и было круто! Сырная тарелка интересная , потому что необычно. Соус из фасоли шикарно, можно добавить какие-либо ветчинные палочки , девочки тоже любят мясо. Спасибо, очень круто и как всегда актуально!
Конечно же сразу лайк🤗😋
Аккуратно готовите, чисто!!
Да ещё и вкусно! Подруги, конечно, довольны 🎉
Большое спасибо! Сразу несколько идей на заметку ☺
Каждое блюдо возьму на вооружение.Просто .Быстро.Красиво.
Спасибо за замечательное видео! ❤
Маргарита, огромное спасибо за прекрасные рецепты, давно за Вами наблюдаю, очень нравится то, что доступные продукты используете и очень красиво оформляете стол, спасибо за Вашу работу❤❤❤❤
Умничка!
Всё просто и без заморочек, а главное, вкусно!
Находка, когда надо приготовить быстро!
ССПАСИБРО, ЗА ТАКИЕ ШИКПРНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ИДЕИ, СТОЛ ШИКАРНЫЙ👍👍👍
Скажу просто шикарно ❤🎉
Шедеврально! Сразу❤ лайк и подписка!
Вы умничка!! Всё супер! Визуально красиво, рассказываете понятно, стол загляденье❤️
Изысканное меню.Все продуманно.Понравилось!спасибо!
Сразу же, десерт шикарный, всю жизнь его готовлю, без него ни одно застолье не проходит.
А вы только сметану используйте,какой жирности и производитель? Мне кажется сметану расслоит сахарная пудра и ничего хорошего не получится
Маленький совет,если позволите: после фаршировки чернослив варите в красном вине с сахаром (по вкусу)недолго,минут 20-30,потом сверху крем.Попробуйте...
@@user-cr3qp4cn8sсметана в холодильнике не слоится. Она будет как, мороженое.
Согласна, очень вкусный!
@@user-cr3qp4cn8sничего и не расслоиться) Готовьте. Ещё можно жирные сливки взбить с сахаром
Мой любимый десерт! Но я сгущёнкой поливаю чернослив, а стол так шикарный! Хочется сразу стать вашей подругой)))
Попробуйте со сметаной. Вкуснее намного.
А я с йогуртом делаю,нежненько получается
Ещё могу вместо чернослива добавить курагу 👍🏻
Спасибо большое, все оригинально и просто❤️👍
Как всегда феерично !!!!!
Сервировка замечательная! 😇
Супер! Всё беру на заметку! Спасибо за подсказки, обязательно воспользуюсь!!!
Все очень красиво,аппетитно .Возьму обязательно на заметку.Спасибо за идею.
Какая замечательная хозяюшка.кае повезло подружкам
Добрый день. Спасибо за идеи 🎉! Очень жду ваших роликов
Очень красиво!!! И вкусно!!! Молодчина!!!🎉🎉🎉
Красиво и элегантно! Приятно посмотреть
Вот здорово! Готовые рецепты! Спасибо большое!❤
Спасибо. Все очень красиво и вкусно!
Красота и вкуснота ! Прелесть 👍👍👍🌹🌹🌹
Как классно и красиво. Я тоже люблю гостей и всегда стараюсь сделать что то оригинальное , несбитое. Чтоб был настоящий праздник а не просто посиделка !!!
Очень красиво и вкусно!👍 Замечательно,что Вы умеете так дружить!
Хозяюшка , спасибо за видео ❤
Спасибо большое за идею с соусом из фасоли. Десерт тоже очень интересный. Да и вообще все блюда прекрасны! За красивую подачу и сервировку отдельная благодарность от моих глаз😊
Умничка какая же ты молодец
Все смачно і гарно.
Мені подобається зустрічати гостей. Ми робимо по-черзі😊.
Це зручно. Але частіше у нас дома бо це приватний сектор і є можливість відпочивати на свіжому повітрі.
Всім адекватним людям здоров'я та благополуччя.
Не адекватним 😊, здоров'я, бо воно ім потрібно.
Мирного неба.
Я рада,что господь дает мне возможность и силы накрыть стол .А мне радостно ,что в мой дом приходят не только родные,но и друзья.Как говорила моя бабушка мы не знаем ,кто кого кормил в прошлых жизнях и кто в будущих)).
Хорошие и несложные рецепты! Беру на заметку. Спасибо!
Рецепты отличные!!! И очент красиво!!👍👍👍
Рулетики из баклажанов просто бомба! Сделала, всем понравилось 👍
Риточка, Браво, Восторг, Восхищение как обычно. , смотрю всегда и удивляюсь, Просто супер👍👍💐
Спасибо!Что касается десерта,то тоже его люблю и делаю.