Медовуха. Наш опыт приготовления медового вина
Vložit
- čas přidán 15. 02. 2023
- В этом видео мы рассказываем и показываем свой опыт приготовления Медовухи. Кратко постараемся передать все нюансы о приготовлении этого напитка - его состав, необходимые условия для созревания и инвентарь который мы использовали.
Подписывайтесь на наш канал!
Ссылка на наш канал - / @bratyamezencevi
#медовуха #медовоевино #пасека #пчелы #мед #пивоварение #крафт #самогонщики #самогон #рецептмедовухи
На своей пасеке каждый год готовлю медовое вино на винных дрожжах.
Температура должна быть невысокая, 15-20градусов. Бродит 3-4 месяца, затем карбонизация и отдых от 6 месяцев.
В итоге вкуснейшее медовое игристое вино.
Всё нормально получится,делаю уже не первый раз,плотность делаю 26% всё будет норм
Обогреватели норм проверены
С таким обогревателем делаю поилку пчелам весной. Уходит по 40л. За 5 дней. Чуть соли.
.
Два месяца прошло, как результат? Бродит или нет?
Добрый день! Пока непонятно, в процессе. Из бочки слили и перенесли в погреб. Вкус как у вина, медом особо не пахнет. Крепенькая)
Александ попробовал сказал бомба.
@@bratyamezencevi у меня тоже стоит медовуха, чуть больше месяца, тот же рецепт, но водяной затвор молчит. У вас долго " булькало"?
@@user-uh4lv7ch8f 2месяца упорно булькала.
Медовуха это мед вода и перга
С пергой получается хрень кислая.
Это называется добро на г_____о
@@pasechnik54Ru в таком случае, виноград тоже не на вино, а на г_____но?
@@bratyamezencevi тоже ))). Брожение сахаров происходит за счёт бактерий, которые кушают сахара винограда, меда или просто кристаллического сахара и какают спиртом, в том числе ... Так происходит сбраживание. В анаэробных условиях.. Концентрация спирта может доходить до 17-18%, потом бактерии погибают.... Происходит завершение брожения и осветление жидкости.... Никто из животных сознательно спирты не употребляет, только люди.. как то так.
Забавные комментарии: медовуха бродит сама, дрожжи зло, медовуха это мед/вода/перга.
Медовуха это алкогольный напиток брожения. Я слышал только про один способ получить алкогольный напиток без дрожжей, он описан в библии (но не уверен, что там речь про вино в современном его понимании). В любом случае ваше медовое сусло перерабатывают дрожжи(из пакетика, из перги, с немытых фруктов или рук).
В пластике нельзя ставить.
Здравствуйте! Почему нельзя?
@@bratyamezencevi здравствуйте, пластик он и есть пластик, меняется вкус все равно какие то вещества пусть в мизере но соединяются с медовухой. Взять то же вино.. Делают в деревянных. Здесь отлично подойдёт стеклянная ёмкость с гидрозатвором. Так же советуется кипячёная вода и чуток шишек хмеля.. Много не надо будет горчить медовуха
Обогреватель опускается до дна или дно будет холрдное ето как аквареумист говорю
Спасибо учтём.
Что-то много меда, даже в самогон ложат 20%, а вы зря сжигаете мед. Ерунда у вас получится- слишком сладкая брага будет, из которой и самогона не получишь нормально.
Мёда положили столько чтоб получить максимальную спиртуозность чтоб продукт не перекис в результате должен получится 15-18процентов спирта а чтоб небыло сильно сладко можно и разбавить водой .
Как услышал дрожжи, перестал смотреть, вы нормальные❓❓❓❓с дрожжами вы ни когда не получите медовухи, делаете беспонтовую брагу и народ баламутите
На диких дрожжах получается ядовитая брага из которой даже самогон не получается так как результат не предсказуем.
Только дикий народ из захолустья не использует специально селекционированные дрожжи. 21-ый век на дворе...
Вы, что в каменном веке живёте? Дрожжи есть специально для медовухи. Ставить на перге всегда лотерея, пройденный этап, хотя немного ставлю, есть любители.
Ето ужо брага!!!! Медовуха бродит сама! А вобще медовуха это перебродивший мед бэз вады
Брожение это поглошение сахара дрожями с выделением спирта и углекислого газа , дрожи бывают разные дикие и культурные , с дикими дрожями процес не управляем и тогда получится ядовитая жижа!