GUACAMOLE/Receta ANTIGUA
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Hay diferentes tipos de guacamole, este es uno muy tradicional, a la manera en que lo hacían mis abuelas. Espero les guste. Aquí los ingredientes:
1 aguacate hass grande
2 chiles serranos
8 tomatillos o tomates verdes pequeños
Sal en grano al gusto
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MÚSICA: Avocado street tomada de la biblioteca de CZcams en la categoría de Country y folk
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Mis papás yá son fallecidos, y nos encargaron hacerlo aguacate, cebolla picadita, cilantro, y chile picado, y un poco de limón....muy rico y nos lo comemos y recordando a mis padres....gracias....
Que chica tan agradable y jovencita, en la Cd.Mx ya se ve poca voluntad de preparar los platillos a la antigua, en este caso un delicioso guacamole, gracias por tú receta, en mi caso la versión de mis tíos abuelos, era dos aguacates un tomate picado y crudo pero bien triturado en el molcajete, como 5 chiles de árbol, con un trocito de cebolla y cilantro, y las tías abuelas hacían tú versión. Como eramos bastante visita dobleteaban o triplicaban los ingredientes, con unos nopales asados, un buen queso fresco y sus tortillas hechas a mano👌🏼
Vaya!!!! Hasta que veo a alguien que saca la receta del verdadero guacamole!!!
Mis papás así lo elaboraban..
O en licuadora...pero no lleva jitomate.. No sé de dónde o quien invento agregarle eso.
Gracias por exponer la verdadera receta....
Acuerdate que son 32 estados de nuestro pais , y cada estado tiene su estilo y costumbre de hacer guacamoles y diferentes platillos , Yo lo hago estilo Michoacan con manzano , jitomate algo de cebolla y limon (puesto vivi ahi ).y con mi madre o abuela que son del DF es mas sencillo casi como el de brisa .. y no porque se haga de una manera en cierto lugar , ya sea eternamente su elaboracion , no crees .. y si no mal recuerdo Michoacan es la cuna del ahuacate
asi como otros estados le ponen mas cosas .. ya la receta cambia de una casa a otra ..no crees .. saludos
SI, que pereza ponerle gitomate y otros le ponen limon, que agrio )-:
@@mcozpda3392 ah chingá, quien dice que Michoacán es el dueño de tidos los aguacates del mundo?
Mi mamá lo hacía en molcajete con sal, chiles verdes y aguacate (sin tomatillo). También queda delicioso !!!
Rosa María Irma Rojas Rivera ¡Ah de quedar re picoso, pero muy sabroso!
No necesariamente, porque le pones la cantidad de chile que desees. Puede ser 1 o 2 y los machacas perfectamente con la sal, ya que están bien molidos, le agregas el aguacate 🥑 , 1 o 2 y ya nada más los machacas con la manita del molcajete para integrarlos con el chile y la sal. Como no se le hecha limon , se hace casi al momento de comer. No lleva tampoco ni ajo ni cebolla. Hazlo y te va a encantar 😜
Esa receta es la buena.
Acer
A mi no me gusta con tomate
Gracias Me gusta mucho recuerda Mi México lindo y querido acá en Estados Unidos jamás he probado un guacamole real Mexicano
Hola. Gracias por compartir tan deliciosa receta. Que rico guacamole. Saludos
Delicioso.!!! Gracias por compartir esta deliciosa receta. Dios te bendiga.!!!
Hola ya tenía varios meces con antojo de un guacamole y me puse a buscar varias recetas y no se me hacían ricos. Peroooo!!! Vi tu receta y la forma de prepararlo y salive varios litros 😋😋😋😋😋😋 y lo hicimos mi mamá y yo quedo riquísimo. Gracias por subir videos de como se hacen 👍
Que delicioso 🥑🇲🇽
Saludos desde Perú🇵🇪
Muchas gracias por ese delicioso guacamole porque este es el original guacamole yo vivo en California y siempre les hago así y se asombran mucho y sólo un saludo besos me encantan tus recetas y yo si cocino como tú gracias
Muchas gracias 🙏🏻! Amé tu receta mujer 👌🏻❤️👍🏻
Ke linda gracias por compartir tanto de ti asi lo preparaba mi abuelita 😋 saludos 😘🌻
Es nuestra comida .deliciosa bendecida por Díos.bendiciones.
Acabo de "aterrizar "en tu canal.
El guacamole se ve delicioso.....eres un encanto....Dios te bendiga
Saludos desde Egipto 🥰
Se ve riquísimo!!!!,yo lo hago con el tomate y el chile sin asar,voy a prepararlo igual que tú 😊
Disfrute mucho este video.. Simplemente un Guacamole incomparable... Algo que nuestros ancestros ya lo venían haciendo... Y que hasta el dia de hoy lo seguimos disfrutando algo que no hay en ningún lugar del Mundo... Solo en México.... Gracias por el video extraordinario 👌👌🤗
A mi también se me hizo agua la boca con este guacamole...muchas gracias Brisa.
Mi papá que tristemente ya no está conosotros lo hacía y yo aprendí a hacerlo también hacía uno muy sabroso con tomates 🍅 rojos asados y Chiles🌶 de árbol asados por cierto de Yahualica de donde somos. Muchas de tus recetas me recuerdan a mis padres😢
Este Su es el verdadero guacamole o ensalada de aguacate q mi madre preparaba era muy simple y Nada de ajo cebolla o tomates. Soy colombiana y las gentes de la montaña comen MUCHOs aguacates así solo q lo sirven en unas hojas de lechuga y ya! Sencillo to y rico y no muy picante tampoco!... gracias por compartir receta SENCILLA y rica
Zaaaaaz , Genial Brisa, lo haré. besos y muchas gracias por; recuperar, preservar y compartir las recetas antiguas de nuestra tradición , pre ispanica, Vi Reynal, conventual, Insurgente, revolucionario... Hasta ser milenario.
Y patrimonio de la humanidad.
Ese aguacate lo escogiste PERFECTO... Eres inspiradora de muchas cosas bonitas, un saludo desde Alvarado Veracruz. Gracias Brisa Colibrí. Haré esta versión.
Tengo todos los ingredientes! Lo voy a hacer ahorita porque se me hizo agua la boca 😀 así lo hacía mi abuelita 👌💓
Hola gracias. Hoy lo prepararé se ve riquisimo. Mi mamá o hacia con puro Chile asado y efectivamente no le podía faltar su hueso Jajaja.
Cariño felices vacaciones mientras usted esta viajando y paseando con su mami yo me deleito con sus recetas y hago ese rico guacamole y listo Diosito les guarde y te traiga con bien al regrese gran amiga linda eres un angel .te admira Zori .CR
Sencillamente delicioso Gracias por compartir
BENDICIONES 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹💐🌺🌸🌷🌸🌺🌹🌺🌸🌷🌺🌹💐🤗
Amo este guacamolz 😍🤤 sabe a casa
Que hermosura de plebe., bien linda,bien mexicana y que sabe cocinar,así yo si me caso ,muy buen video saludos.
!!! Excelente !!! Joven colibri, tienes un angel divino, eres hermosa. Estoy seguro que a lo que dediques seras una triunfadora....te deseo exitos hermosa.
Brisa Colibrí buscando receta del guacamole en molcajete vine a dar con tu receta y la estoy haciendo en este momento espero me salga rico como se ve en tu vídeo Gracias!!!!
Me gustó mucho no conocía esa rreceta grasias y saludos desde misissipi en los EEUU
This looks delicious and I will be making it soon! Thank you for sharing 😊
Eres una persona maravillosa q se siente muy orgullosa de nuestra cultura,se mira en tus hermosas pendas q vistes, y en tu Linda cocina😍😍
Gracias ❤️
@ q Atenta en responder!! Gracias a ti bonita, t ve desde Houston tx t mando un gran abrazo y miles de bendiciones,😘😘
Por accidente decubri tu receta y me siento muy complacido por que me facino la forma de hacerlo tu, ya me suscribi a tu canal y aprete al botoncito me gusta, no te platico mas por que me voy ya mismo a hacerlo. Gracias y hasta la proxima amiga.
La semilla (me disculpan si esceibo mal) tambien alluda a que no se ponga oscuro el aguacate. Mi mama siempre lo hace y antes yo no le creia y pense que solo lo hacia porque siempre se hace pero ya lei que realmente ayuda por un gas que producen. Las mamas siempre tienen razon
Esta 😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👏👏👏👏👏👏 gracias x compartir
Ella camina en la belleza, como la noche sin nubes y de cielos estrellados.
La busco por todos lados, visitando otros sitios y comparando.
No hay nadie
Tu, la única, la inalcanzable, la mejor. La de la voz que atrae, que arrulla y estremece.
La que me hace soñar despierto y me aterroriza al despertar de mis sueños.
La de bondad infinita reflejada en sus ojos, que viene del cielo sin saberlo.
Que da y regala esperanza en cada sonrisa de su palabra y embelesa en la curva de sus labios.
La que de una tradicional receta hace una fiesta con sonidos de molcajete sin igual.
Carlos Quezada querido acaso no escuchaste en su video q es casada?? bajate de esa nube y ven aquí a la realidad.. dice la canción jajaja😖
@Jcm apt: si fuera asi de facil cualquiera lo haria, pero cuando manda el corazon no puedes hacer nada aunque sepas la realidad. Te aseguro que me siento mal el escribirle y se que me ignorara y no llevara a nada pero es algo mas poderoso que el sentido comun. Esta mujer es una diosa de verdad que mi naturaleza me obliga a adorar. Se que es casada por eso lo unico que puedo hacer es expresar un poquito de lo que siento por ella y sin tratar de causarle ningun problema. Si fueran otras circunstancias ya estuviera en su puerta, eso te le aseguro. Gracias de todos modos.
Carlos! Que bella manera de expresar tus sentimientos. Tus palabras son muy respetuosas. Deseo que se atraviese en tu vida otra Brisa y que encuentres una dama con tantas cualidades como las de ella.
@Adriana Garcia, gracias por tus bonitos deseos. Creo que como siempre el tiempo lo curara todo pero mientras tanto se siente como cuando pierdes tu primer amor y vas muriendo poco a poco pero cada semana. Otra Brisa Colibri esta muy dificil pero nunca se debe perder la esperanza dicen por ahi.
Carlos Quezada. Y esa mamamada deja de jugarle al conquistador mejor esmetate con tu esposa tipos como tu de verdad le juegan al conquistador es deprimente mejor comentaselo a tu esposa si bien que te conozco abusado poeta frustrado!!!!!
❤️❤️❤️el aguacate 🥑 saludos 🌹
Somos tocayas! Me gustan mucho tus recetas.
Gracias por esta nueva manera de hacer guacamole. Lo hago de varias formas pero ninguna incluía asar los tomatillos o chiles. Normalmente lo hago como pico de gallo o le añado alguna fruta fresca picada si es como botana para invitados.
Definitivamente el molcajete le da ese toque tan suculento.
Agradezco infinitamente la receta y agradezco, aún más, el tiempo que dedicaste al subir el vídeo, estando de vacaciones. 🙏
*Guacamole is so good!❤❤❤❤❤❤❤❤*
Así lo prepaba mi papá lo comía con tortillas echas a mano que mi mamá las hacía era un manjar que tiempos aquellos
Gracias bri. Con tus consejos ya dejó d comer comida enlatada saludos desde oax
Este guacamole lo hace mi mama todos los q somos indigenas lo conocemos muy bien gracias por tomarte el tiempo en hacer este delicioso guacamole saludos de watsonville,ca 😏👍
Muchas gracias.Casi igual mente como el mío solo que yo también le agrego un diente de ajo para que le dé un poquito más de sabor queda buenísimo 😋😋
Me gusto tu guacamole lo voy a hacer y te dejo saber por el momento tengo su like amiga
Se mira 100% delicioso asi me lo comia antes de venirme a vivir a EEUU aqui le echan tanta cosa asta leche ya no es origuinal
Gracias
que ricooooo se me hizo agua la boca!!! lo voy a preparar hoy mismo!!
Hola brisa colibrí quiero decirte que he visto casi todas las recetas y sinceramente sólo de verte saboreando lo que cocinas se antoja. Me encanta como cocinas y la forma en como lo explicas pero sobretodo la alegría con la qué haces y explicas todo. Por cierto y con todo respeto tienes una voz y una sonrisa muy preciosas. Gracias.
Hola, nueva suscriptora se me hiso agua la saliba con ese guacamole 👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Por primera vez un video con el verdadero guacamole felizidades por el video aga mas videos como este porfavor con las recetas originales gracias
Yo también reconozco esta receta como una de las dos originales, aunque ésta llevaría cilantro picado; la otra es con jitomate en lugar de tomatillo y sin cilantro en ambos casos los ingredientes van asados y martajados en el molcajete. En ambos casos muy simple y delicioso.
Eso es..............un delicioso guaca........mole!
Que rico se mira el guacamole 💕💕Brisa tus videos me transportan a mi niñez inclusive la música de fondo 🌸🌸🌸🌸gracias por compartir 🤗🤗🤗🤗
Hola me encanta la receta super sencilla Gracias !! 😇☺
Hola hola el guacamole me encanta con unos chicharrones y unas tortillas echas a mano hay ya me dio hambre
Muy bien tus recetas felicidades
Reserva p los calan res
QQQ.
Falto poquita cebolla
Aunque no soy Mejicana , me encanta el guacamole. Esta versión no la he probado , pero voy a hacerla. Seguro que me encantará, un poco picante, pero se ve tan delicioso que vale la pena probarla . Gracias
Vale la pena, eso sí. Saludos
Mi abuelita lo hace en el molcajete, con sal, chiles verdes y aguacate (sin tomate) :')
Saludos y felicidades ! Brisa , este guacamole que haces es el mas popular y comun de Zacatecas, en otros estados del centro y cd. de Mexico, se hace , con ajo y cebolla , que le dan muchisimo mas sabor y mucho mas chiles serranos y sin tomate verde
Brisa se ve que te quedo delicioso ese guacamole amo me gusta también hacerlo así pero también le agrego cebolla y cilantro finamente picados Órita en un rato mas pondre manos al molcagete yo también para preparar ese guacamole muchas gracias por compartirnos esas recetas tan ricas saludos desde Monterrey nuevo león
Rico gracias por compartir ...
Hola Bonita, me hiciste recordar el guacamole de mi Madre, conservo el molcajete de mi Madre y éste fin de semana hago un guacamole tradicional. Así de rico como el tuyo.
Felicidades execelente wwacamole desde Ecatepec México
Así lo aprendí a hacer brisa y queda tal como lo describes gracias por todos tus consejos son muy valiosos.
Gracias Brisa, sabe delicioso! 😉
Dios te bendiga! Gracias por compartir!
Nunca lo había visto a si prometo hacerlo gracias por compartirlo se ve delicioso
Que rico guacamole ya se me antojo👍👍👍👍
Mil gracias, amo el guacamole, y este es diferente al que yo hago, pero igual riquísimo 👍
El guacamole es un ingrediente que me fascina comer muchísimas gracias por compartir sus deliciosas recetas todas ellas son Ricky simas Le quiero mucho
Se ve rica la versión de tu guacamole.
Lo voy a hacer pronto!!!
Así lo hago yo y yo si le pongo su ajo y cebolla, soy de la Ciudad de México y si acostumbramos que a todas las salsas se lo ponemos es típico pero aún así como lo haces tu también queda delicioso Saludos y me encantan tus videos.
Ya lo hice y sabe delicioso
Hay mi niña Felicidades, muy joven y bien que sabes preparar Guacamole Tengo 60 años y será la primera vez que lo haga, claro será a mi manera, no tengo molcajete ni tomatillos, tratare de hacerlo com9 pueda Saludos. Gracias.
Saludos linda señora ❤️
Si vives en USA los molcagetes los consigues en El Bodegón
no solo se ve rico .... esta rico ya lo hice y me pidieron qu lo volviera a hacer gtacias
Qué bueno que te gusto ❤️
Huuuuy que riquisimo ya lo hice y me quedo deliciosos... gracias por la receta brisa colibri 👩
Solo que lo hice en molcajete de barro
yo tambiem me pongo en el piso,,,,,muy padre tu video!!!
Hola Bri...mmm que ricooo.ya se me antojó....voy regresando de la adoración a la Santa Cruz hoy viernes Santo...pero aquí.. estuve mirando...muchas bendiciones para todos ustedes...amiga hermosa
Este guacamole es clásico en mi familia cuando comemos Caldo de Res 💕💕💕
je je je je nunca habia escuchado esta conbinacion.
Llore😞😢 al ver esta receta... Mi papa E.P.D asi hacia el guacamole... Y no lo he podido probar desde que papa se fue... (Hace casi 5 años?)Pues no contengo las lagrimas al probarlo😞
Un abrazo grande ❤️
La vida continúa y a el le hubiera gustado que lo recordaras comiendo la salsa que el hacía, y contento al saber que lo recuerdas, pero bien, feliz para que el esté feliz
Mucha resignación, Q.E.P.D.
Pero que buena idea me as dado, gracias por compartir, Saludos
Gracias a ti por ver. Saludos de regreso ❤️
Se me hizo agua la boca, gracias por la receta
La sal de grano o de cocina. Así la llamamos en México no esta refinada. Es mas natural. La otra finita le llamamos sal de mesa.
Me gusto mucho tu Guacamole mija ya lo prove muy "DELICIOSO "un Besoy un. Abrazo. Desde Houston texas""""?
Moler la sal es pedir permiso a lo que se vaya a martajar... decía mi Abuela gracias por compartir 💝
Hola Brisita, bien creativa como siempre, yo a mi salsa de jalapeño jitomate ajos,todo azado,amortajado y haguacate,y como tu lo mencionas el acides de el jitomate lo hace durar bastante sinque el haguacate se ocside y sbre todo uno no le da tiempo a eso,porque uno se lo come tam pronto,porque si queda muy sabroso , y mas con unos tacos de carne azada y cremelo que ya me dio hambre y que televicion,tu programacion es fantastica,muchas felicidades , desde Chicago🇺🇸🇲🇽🎵🎶🤗🤣😋
He preparado el guacamole y le puse chile jalapeno pues no tenia serranos pero igual quedo Riquisimo al marido le encanto y lo hiso recordar el rancho en Sinaloa, gracias Guapa
Qué alegría. Muchas gracias por comentármelo. Saludos grandes ❤️
Soy tu fan me encanto la receta
De verdad que el agucate, asi en guacamole me encanta y el aguacate hass es mi favorito.
Asi se prepara un verdadero guacamole!!! Sin tantas especias porque despues ya no sabes que estas comiendo
Hola Brisa. Muy rica tu receta. Aqui el guacamole yo le agrego unas hojitas de cilantro. Tambien es muy rico. O bien sin ellas sabe exquisito☘
Me encanta el guacamole y el pico de gallo , hoy voy aprender a hacerlo contigo .
Soy cubana por eso no sé hacerlo pero si lo he comido con amigos mexicanos.
Gracias
Buena receta... pero... a mi me le enseñaron con aguacates chiquitos con cascara delgada, que tienen un sabor ! .... y se machacaban con todo y cascara y el ajo, y se mezcla con cebolla finamente picada, un poco de cilantro, jitomate picadito y chiles serrano... delicioso !
Mmmmm delicioso 👍
MUY RICO SE VE.LO VOY HACER ASÍ. SALUDOS Y BENDICIONES!!!
MUY sabroso mi amiga pero como yo hago para mí solito tengo que echarle limón para que me dure. Muy bonito BYE Desde Veracruz puerto. Saludos.
Para nada se oxida. Lo que hace el limón también lo hace el tomatillo, la acidez impide que se ponga negro. Saludos
Que bonito video, felicidades!!
Nunca lo he comido así pero sin duda queda rico lo haré para este fin de semana! con totopos de tortilla y sus trozos de cáscara de chicharrón jjj saludos desde Chiapas Mx. Esa blusa que tienes puesta pareciera de por ésta zona de los altos de Chiapas ese bordado. Y ya me suscribí!!! Bendiciones.
saludos de un salvadoreño me gusta el guacamole
Saludos ☺️
muy sencilla la niña me alegro que siguan las tradisiones
Te felicito Vi 2 videos dónde estaban crudos los chiles tomates y los hicieron en liquadora y está versión me gustó mas
Que rico..!!! mi Abuela lo preparaba parecido y en molcajete, te felicito..!!!!
Te felicito por aprender la verdadera cocina mexicana
Yo no lo conocia de esta manera, pero lo hice y quedo rico, claro, como todo lo que tu muestras en tus videos.
Gracias, saludos desde Rosemead Ca.
Riquísimo. Tu Guacamole. Te Felicito. Me Encanto. Por Favor. Sube Más Recetas. De Tu Abuelita. Eres de las Mías. 👏👏👍