Пилешка Яхния Като от Едно Време
Vložit
- čas přidán 13. 01. 2022
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 3-4 големи порции ще ви трябват:
3 бр. пилешки бутчета
3 глави лук
1 червена чушка
2 малки моркова
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
50 мл олио
сушен джоджен
сол, черен пипер
вода колкото да стигне малко над половината на пилето
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #пилешко #яхния - Jak na to + styl
Дааа това го помня и аз...❤ даже знаеш ли.....май ще си го зготвя днес......
Правя същата яхния,но слагам и домати.Става много вкусна.Бъди жив и здрав.Продължавай да ни готвиш вкусотийки
Миро, не знам как го постигаш, но с всяко видео оставам с чувството, че готвиш за семейството. За мен е супер готино, че повечето неща, които ни представяш, са с продукти достъпни за всички нас и рецептите са много практични, така че да ги приготвяме в ежедневието, не само по "специални" поводи. Продължавай все така!
Браво момче, обичам да готвя.има какво да се научи още.
Братле с твойте рецепти и мойте умения в кухнята + въображението ми, студентския живот е уникално лесен. Не ми се налага да ям фаст фууд и други боклуци. :Д Евала много ти се кефя.
Това беше идеята за създаването на канала,радвам се че има хора като теб, които се възползват 🤘
@@gotvenezanachinaeshti надявам се някой път като имаш време и аз като съм по София да се видим може и да сготвим нещо. Както аз обичам да казвам- някоя измислена манджа от въображението ни 🤣
Детството ми премина в Преслав и знам, че е голям кеф да топнеш хляб в това вълшебство. Благодаря за напомнянето ☺️
Аз съм от там и знам за какво говориш Павка 😊 макар и далече в момента тази рецепта ме върна към детството и се залавям да я приготвя за вечеря сега 😊😊😊
@@PlamiPaskaleva Да ви е сладко на всички, с които ще вечеряш ☺️
Беше мноооого вкусна :) само бебка не я опита, но татко и си облиза пръстите 😋😋😋 Къде е ял родопчанин яхния по Преславски в Англия 🤣🤣🤣
Вкусно!Благодаря ти!
Всичките рецепти са супер!
Ще я сготвя! Благодаря за това видео, вдъхнови ме!
Много добро!
Браво!
Страхотна!!!!
Всеки уикенд при баба. ❤️
Както винаги стахотна рецепта. Уча се от теб,Миро!
Сготвихме я и е невероятна! Много вкусно и лесно за приготвяне. Благодаря за чудесната рецепта. 😊
Вкусотия! На баба яхнията😍 радвам се, че споделяш тези прости и вкусни рецепти! Поздрави 👏
Здравейте Миро , аз съм от град Велики Преслав , но живея на остров Майорка от 23г. Рецептите Ви ги представяте по невероятен и лесен начин. Пожелавам Ви много сбъднати мечти и по-големи успехи ( но мисля , че 😂вече няма нужда , защото сте невероятен ). Благодаря 😊
Тази рецепта ми идва точно навреме! Имам нужните продукти и още днес ще я изпробвам! 🤗
Прави повече подобни рецепти!
Българската кункя е безценна. Повлияна малко от Франция, Русия, Ориента.... все пак си е наша, родна и мила. ❤️
Да 🇧🇬
Вярно е
Миро, адски вкусна изглежда тази яхния! Определено не бих помислил да сложа джоджен, но със сигурност ще я направя стъпка по стъпка. Ще си следя рецептата в книгата… Благодаря на баба ти за тази рецепта и на теб, че я сподели с нас! 🙂
Супер ще я пробвам!
Върна ме назад във времето. Моята баба беше от Кнежа лека и пръст, приготвяше я почи по същия начин. Единствената съществена разлика е, че начукваше бялото месо в хаванче и го добаваше към соса, няма такава яхния!
То е друго - пиле каша му казват и в Плевенско го има
@@obla4e9 Ами не баш :) Точно яхния с лук и моркови си беше с парчета пиле, но в соса имаше начукано пилешко. Пилето каша го правеше и него, то е без парчетата пилешко, само начукано пилешко. Може да си е била някаква нейна измислица, която ги комбинира.
@@BeardGainz здравейте, моля дайте малко подробности за това начукано бяло месо, защото сега пиле каша става като че ли вътре има тънки бели тресчици, а не да се топи , както една каша предполага . Благодаря Ви.
Уникална работа
Привет, Яхния просто супер
Отново благодаря за поредната перфектна рецепта…Не съм си и представяла ,че може да ме върне така в детството🙏🏻😊
благодарй за рецептата ,припомними детството тъкмо се чудих ,какво да сготвй имам продуктите и веднага се залавйм гив и здрав бъди и все така да ни радвасх с рецепти от детството
Миро, ослюнчих се целия 😀👌 Точно такива ястия харесвам - семпли продукти и експлозия от вкусове/аромати след това.. Ще тествам обезателно.
Отново добър съвет за бутчетата и кожата, ще се пробва. Мерси!
Вкусно 😊
Най добре е да ти пратят от България
страхотна. Пробвах я и да призная не я бях приготвял по този начин и то без картофи (както обикновено е в традиционната народна рецепта). Вкусна се получи. Благодаря за рецептата.
miro ,nqma takiva hora koito da gotvqt takava hrana....az lichno q haresvam,no segashnoto pokolenie edva li...horata se promeniha ,kakto i sveta za sijelenie...sega e po lesno da porichash za vkishti hrana,ot kolkoto da si zgotvish...
Много добре написано!
Търси се лесното, защото нямат време хората, или поне така казват 😉
Джоджена е супер идея ! Ако брашното предварително се позапържи в чисто масло ще стане още по-вкусна яхнийката. :)
Bravo 👏
Точно вчера си направих подобна, само че, след пипера добавих и куркума и стана супер вкусно.
pozdravi ot Budapest utivam da gotva na baba qhniata😀
Сега се вари яхнията,точно такава не съм готвила! Очаквам страхотен резултат
Да споделя , че вместо вода бих ползвала бульона, който си правя от люспите от 10- на лука, обожавам лук и винаги имам 3-4 кг, обелките от измити моркови, горните дебели един два листа от резене , някоя поовяхнала чушка, става много вкусен. Днес дори течността за зелевите сарми с месо ми беше тази и станаха фантастични.
Тази рецепта не е да се чете на гладно, както май и повечето в канала! Успех и в очакване на всяка нова!
Ех,мечтиии!Във вкъщи не ядат лук, (само на пюре) и отдавна си мечтая ,за лучена яхния 🤤🤤🤤
Subscribe на третата минута, благодаря, супер си!
Браво
👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
Миро,въпреки,че си получил много отлични коментари,реших и аз да си изкажа задоволството.Прекрасна българска яхния!Впрочем,всички твои рецепти са добри.Благодаря!
Благодаря ти много за вкусната яхния , защото точно ❤ това ще готвя ,но с домашно пиле,не е ли по добре,да го посваря, мисля, че старите хора така правиха ако,ако не лъжа❤❤❤❤❤
Домашното има нужда от повече време за готвене, затова сигурно са го подварявали предварително :)
рецептата е супер, стана чудесно, обаче на мен лично ми бие повече на боб отколкото на яхния :D
Еее, като те гледа човек как да не си сготви пилешка яхния 😀 Ще пробвам и с джоджен!
Това ще е безобразно вкусно! Благодаря! Кога ще направиш сирене по шопски?
Не ми е хрумвало досега, като цяло май нямам нищо в гювечета, време е това да се промени 😁
ще я изпробвам рецептата задължително. Много ми допада деглазирането на всякакви меса с хубава ракия. После сосовете стават много плътни и някак по-комплексен вкус все едно има някаква подправка, която не може да се опише. Много е важно да изври напълно алкохола, аз го запалвам за по-бързо
Ще тествам с домашната ракия :)
Nice vid 👌
Миро, може ли същата рецепта , но и с картофи с грах :D Аз честно казано само с лук като зеленчук никога не съм яла като малка такава яхния, но тези със свинско/пилешко с картофи/грах мисля всички сме :)))) Честита Нова година! Много е хубава новата кухня и ще се радваме да виждаме новите рецепти в нея!
Може, но ще стане съвсем друга манджа, граха доста ще смени вкуса малко на пиле по ловджийски ще заприлича :)
Καλή όρεξη ❤❤❤❤
Изглежда много вкусно. Единствено малко ме притесняваа брашното да не загори по дъното.
Ако има достатъчно течност и котлона е на съвсем слаба степен няма страшно :)
@@gotvenezanachinaeshti супер, благодаря :)
Баба ви я е приготвяла но със сигурност от истинско месо.Поздрави.
Моят спомен за такава манджа ,смиъл за това баба ми как я правеше е с доматено пюре ,за подправките немога да кажа какви са били но лук моркови чушка си имаше.Другото което със сигурност за да стане като от едно време трябва да е с домашно пиле от село,хранено не с готови фуражни смески .
Домашно , селско пиле -то дава вкусът , но няма !
Ще се пробва 100%
Ммммм мням мням мням 🙂🍻
Здравий Миро!
Както са казали повечето ,рецептите са ти ТОП-семпли ,правими и много вкусни.
Ако сваря предварително пилето ,за да добавя бурьон ,вместо вода ,дали ще е пак така вкусно?.Пак ще го запържа после .😊
Реално, ако се замислиш дали ще го свариш директно в яхнията и там ще си пусне вкуса или отделно и ще ползват бульона, резултата няма да е кой знае колко по-различен. Вече ако използваш готов пилешки бульон и вариш ново пиле в яхнията си е друго :)
Нямах лютеница и понеже не ми се ходеше до магазина, сготвих тази манджа за около 45 минути.
Добре се получи, следвах рецептата и се учудих от резултата.
СПОМЕНИ ОТ КУХНЯТА НА БАБА МИ.......
БЛАГОДАРЯ ТИ МИРО 🥘😇🥘
Бомбастик 👨🏻🍳🔥
Миро с каква сол готвиш? Морска кристална йодирана? Или можеби различни видове според ястието? Какво би препоръчал?
Основно с обикновена трапезна, макар че имам вкъщи и хималайска, морска и т.н.
Привет, отново! Колко см е дълбок тигана ти знаеш ли ? Можеш ли да препоръчаш удобен тиган за пържене ? В уок дали е добра идея да се приготви? Изглежда наистина много вкусно и различно от всекидневната ни храна..БЛАГОДАРЯ ТИ
Здрасти,това е тигана www.ikea.bg/products/cookware/frying-pans-woks/sauteses/ikea-365-tigan-za-sotirane-24-sm/00484253 доста е удобен за такъв тип яхнии и за пържене заради сравнително високия борд. В уок не съм убеден как ще се случат нещата, тъй като е със заоблено дъно и не е предназначен за варене.
@@gotvenezanachinaeshti Миро, здравей, нарочно ли търсиш ефекта с деглазирането ,та затова ползваш такъв тиган или може да се ползва е с незалепващо покритие?
Aneta Jacova за вкуса е желателно деглазиране. Този тиган ми е любим ❤️
Аз направих манджата в дълбока тенджера за супа, защото нямам такъв тиган.
Месото си седеше най-отгоре и малко го позалях, но то таз яхния пак е хубава и без хрупкава коричка на месото.
Обезателно ще го пробвам благодаря за рецептата но бихте ли ме посъветвали че съм в италия и тук няма Джожен какво мога да прибавя за подправка благодаря 🥰❤
Мента или чубрица
@@deev6592 благодаря за бързия отговор лека и спокойна вечер ви желая 🙏❤
По добре сложете риган, вместо мента. Веднъж сготвих боб с нея и изобщо не ми хареса-много остра и натрапчива миризма! Не съм сигурна, дали в Италия има чубрица.Основно, подправят с босилек, риган, дафиново листо и целина.
Вие колко често си похапва те месо?
4-5 пъти в седмицата, но това е защото готвя 1 манджа в големи количества и си я хапвам по 2-3 дни :)
Къде е обещаната супа топчета ? 😃
Колегата обработва видеото, ако всичко е по план четвъртък/петък трябва да излезе :)
Предложение:
след като приготвим соса /бульона/, да не завършим с доваряване в тигана или тенджерата. А да наредим запържените бутчета в глинен гювечник и да ги залеем със соса.
След което да довършим процеса на запичането във фурната. Вкусът после на манджата ще е още по-добър, защото всичко изпечено в глинен съд е с различен вкус.
Това е супер идея, определено и за по-големи количества ще е удобно :)
Винаги ми е било чудно, как готвачите не плачат като режат лук? 🤔😄😄
Острия нож и бързината помагат доста 😁
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за издадената тайна! 🤫😁😯
Обезателно ще сготвя таквоз нещо - според мен няма начин да не излезе много вкусно.
1 час варене на манджа .... луда ли си вътре витамин не остана 😀😃😄
Е ако искаш си готви пилето и 15 минути, аз предпочитам да пада от кокала 😁
Когато готвя месо винаги го измивам а за яхнията пробвайте и малко домати става върха
кажи на операторчето следващия път фокусът да е върху теб, а не върху шкафовете зад теб
Готвиш като за сам човек . Много месо, малко сос. Това е яхния все пак. На тази яхния най-трудното е да направиш соса гъстичък. Ако е рядък се губи смисъла. При теб се получава по-лесно заради малкото количество. Друго е като вземеш голямата тенджера :) Ял съм някой път... чорби :)
рецептата е супер ама варената кожа е най-гнусното нещо :Д
Просто я отделяш и не я хапваш, щом не ти е приятна, добре е да я има в яхнията, за да си пусне мазнинка и вкус :)
Не, хич не пуска вода лудогорското пиле...
Повече от 70-80 млл на бутче не го броим!
Аз лично не съм забелязал, чак такива загуби, нормално е при готвене месото да загуби около 10-15% от теглото си, за да има толкова голяма загуба от 70-80 мл. най-вероятно месото е било замразявано.
Това в гювеч дали, ще стане
Да, но препоръчвам втората половина от печенето да е без капак, за да може пилето да получи апетитен загар :)