Hola Marisa espero que estés bien. Recién le mostraba a mi papá la receta como buen tucumano y descendiente de madre achadora de caña y padre dueño de tierras donde aún se cosecha caña... se le vienen muchos recuerdos. Mi madre es Santiagueña cuando dije el nombre de la receta se le aguaron los ojos porque es una receta que aprendió a sus 8 años en la escuelita rural. Obviamente me pidió que copie su receta. Gracias por recordar estas recetas bien camperas de nuestros antepasados!!!
Geacias por compartir tu receta, acá en Chile tambien lo hacían nuestros padres y ahora es cada vez más difícil conseguir patas de vaca, estas tradiciones culinarias de nuestra América se deben mantener y al compartir tus recetas haces una gran contribución Felicitaciones
Bien, señora. Amo este canal y cómo aprovechan los animales que nos da el campo. Celebro no encontrar veganos rompiendo las guindas. Saludos desde el norte de Tucumán, viva el interior. 💪🏻💪🏻💪🏻
De Diez,gcs,x vover a nuestras raices,comida de las abuelas y nuestras madres,laboriosas,pero sanas,no habia gordos ni gordas,solo gente sana,guapas y bien alimentadas,claro se levantaban con el sol y no a media mañana,y los hijos a la mosqeria llorando de hambre,no se me lo enojen muchachas,a trabajar,solo asi sus hijos tambien aprenderan el sagrado oficio de,,,Trabajar,,,
Hay Marisa me haces acordar a mi madre que hacia el queso de patas de vaca .me gusto tu inguenio de valerte de una botella para quede de esa forma. Muchas gracias tambien x ese pan casero. Abrazos ❤👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Q bueno Marisa. Excelente como siempre. Mi.madre nos hacía puchero de pata con ensalada de tomate. Gracias por traernos a nuestra infancia. Soy Tucumana como vos vivo en San miguel
Hola Maritza, acá en Chile se prepara igual, pero se agrega huevo cocido entero en el centro del molde y al cortar aparece el huevo, me trajiste recuerdos de mis abuelos del campo. Un gran abrazo.
Que rico , me trago recuerdos de madre, ella hacia el queso y compraba las patas completa no solo el tendón lo hervia bien y luego al horno con un buen chimichurri y papas que rico y acá donde vivo no de consiguen
Lo preparé tal cual tu receta.Salio muy muy rico . Gracias por compartir tus recetas. Mis papás solían hacerlo me trajiste recuerdos de mi infancia . Gracias ⚘💖👍
Que rrico se ve me trae muchos recuerdo de mi mama que lo hacia aqui donde vivo no la venden no puedo hacerla, pero mirando el video hasta el final me di cuenta del rriquisimo pan de casa ,ud lo hizo? Pues creo que eso si lo Podria hacer ! Siempre y cuando usted ,respetable señora nos conparta su receta un abrazo desde Australia .
Señora, a esta receta la subió hace mucho pero me acaba de salvar el sábado. Enseguida las hago y le cuento ❤. Ojalá siga subiendo más recetas ❤. Soy tucumana también ❤
Hola Marisa !!! Que rico !!! Se me hace agua la boca... Bien pueda coseguir tendones lo haré...si Dios quiere... Bendiciones y Saludos desde Leales_Tucumán...😘😘
En los bodegones de San Rafael le llaman patitas, y los bolicheros suelen invitarlos a sus clientes. Gracias! No sabía como se hacían. Trataré de conseguir tendones en Bs. As. Gracias de nuevo! TKM!
@@dignapena629 En mi casa le decíamos igual, queso de pata. Pero se llama Jolodetz en la tradición judía. Ufff ahora en verano bien fresquito, con mucho jugo de limón encima...
Mi mamá hacía Queso de Pata, oriunda de San Luis, aunque en Cuyo es de la cocina mendocina, le salía riquísimo, espero conseguir en algun frigorífico patas de vaca para hacer tremenda exquisitez
Es la primera vez que veo este embutido. No tenía ni idea. Tiene que estar buenísimo. Me gustan todos los ingredientes que usó. Seguro que probaré a hacerlo. Tengo una pregunta: ¿Cuánto tiempo se conserva? Desde España, muchas gracias por la receta.
Hola Marisa! Que delicioso se ve!! Aquí en Buenos Aires es imposible encontrar patas de vacas y mucho menos los tendones . Pero será que con patitas de cerdo se pueda hacer igual? Si es así la podría usted enseñar? Sería fantástico!!! Espero su respuesta Marisa. Le agradezco cada receta. Le cuento que mi primer locro lo hice con su receta y fue un éxito. Hasta vendí y todo! Le mandamos un fuerte abrazo con mi esposo desde Berazategui Buenos Aires 🇦🇷
Hola Sra como esta? Etsaba mirando su video, excelente como explica. Mi duda es si se puede congelar el queso. Justamente anoche hice y me salió bastante por eso quiero saber para congelar un poco. Me puede ayudar por favor? Muchas gracias. 😊
Por la Semana de Mayo estuvimos investigando con mis hijas , para la tarea de la escuela sobre las comidas que hacían en 1810 y vimos que era popular el dulce de pata de vaca. Usted sabría hacerlo? Saludos y que esté bien.
Hola Marisa espero que estés bien.
Recién le mostraba a mi papá la receta como buen tucumano y descendiente de madre achadora de caña y padre dueño de tierras donde aún se cosecha caña... se le vienen muchos recuerdos.
Mi madre es Santiagueña cuando dije el nombre de la receta se le aguaron los ojos porque es una receta que aprendió a sus 8 años en la escuelita rural. Obviamente me pidió que copie su receta. Gracias por recordar estas recetas bien camperas de nuestros antepasados!!!
¡Muchas gracias por compartir esta reseta , me gustó, te envió un saludo desde Córdoba Argentina. Bendiciones !🇦🇷🙋♀️
❤🤗
Geacias por compartir tu receta, acá en Chile tambien lo hacían nuestros padres y ahora es cada vez más difícil conseguir patas de vaca, estas tradiciones culinarias de nuestra América se deben mantener y al compartir tus recetas haces una gran contribución
Felicitaciones
Es una maravilla muchachita.
Me trasladaste a mi niñez.
Gracias.
Dios te bendiga y recompense.
Gracias a Dios por encontrarte
❤
Mil gracias🤗❤
Bien, señora. Amo este canal y cómo aprovechan los animales que nos da el campo. Celebro no encontrar veganos rompiendo las guindas. Saludos desde el norte de Tucumán, viva el interior. 💪🏻💪🏻💪🏻
Buenísimo, muchas gracias por volver a renacer nuestra tradición gastronómica,👍👏👏👏
De Diez,gcs,x vover a nuestras raices,comida de las abuelas y nuestras madres,laboriosas,pero sanas,no habia gordos ni gordas,solo gente sana,guapas y bien alimentadas,claro se levantaban con el sol y no a media mañana,y los hijos a la mosqeria llorando de hambre,no se me lo enojen muchachas,a trabajar,solo asi sus hijos tambien aprenderan el sagrado oficio de,,,Trabajar,,,
Riquísimo tengo que hacerlo porque se me hace agua la boca gracias hermosa 👏👏👏👏
Hay Marisa me haces acordar a mi madre que hacia el queso de patas de vaca .me gusto tu inguenio de valerte de una botella para quede de esa forma. Muchas gracias tambien x ese pan casero. Abrazos ❤👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Q bueno Marisa. Excelente como siempre. Mi.madre nos hacía puchero de pata con ensalada de tomate. Gracias por traernos a nuestra infancia. Soy Tucumana como vos vivo en San miguel
Señora me encantan sus videos siga así :) me recuerdan a mi abuela querida...
Hola. No conocía este queso. Gracias gracias gracias por compartir tu conocimientos.
🤗💖
Me suscribi porque eres una gran persona tucumana hermosa! !!! 😚
Fuiste caida del cielo mi mama me dijo busca queso de pata de vaca . Tu video subido hace 28 minutos 😥😥😥
Buenísimooo!!! Lo haré porque es super rico y saludable. Puro colágeno natural, que nos hace muy bien a la piel, cabello, uñas y huesos
😊💖
Hola marisa muchas gracias por compartir tu recetas . Un saludo a la distancia de mi querido general cerri .provincia de bs as
Saludos desde Tucuman 🤗
Retrocedí muchos años
Porque mi madre lo hacía igual a usted
Y ahora Lo are yo
Gracias por compartir esta rica reseta
💖😊
Marisa una genia me revolvi CZcams buscando esta receta y es la mejor, lejos!! Gracias por explicar tan bien
Muchísimas gracias!!
Que delicioso 😋.. gracias por compartir
🤗💖
Me quedo con mi reseta ,pero hay para todos los gustos,muy bien el paso a paso.cariños Desde Brasil.
Gracias, saludos
Hola Maritza, acá en Chile se prepara igual, pero se agrega huevo cocido entero en el centro del molde y al cortar aparece el huevo, me trajiste recuerdos de mis abuelos del campo. Un gran abrazo.
💖😊
Que rico , me trago recuerdos de madre, ella hacia el queso y compraba las patas completa no solo el tendón lo hervia bien y luego al horno con un buen chimichurri y papas que rico y acá donde vivo no de consiguen
Me trajo tantos recuerdos ! Gracias ! Es una excelente CHEF ! 🤗🤗😘😘
Gracias, saludos
Marisa sos una genia !!! Muchas gracias por tomarte el trabajo . Estoy haciendo en este momento queso de pata. Aguante Tucumán . Saludos desde Córdoba
Me encanta Marisa, mí padre hacía mucho esa comida. Ami a mí Tucumán querido!!!
¡Excelente tu reseta , me gustó , te envío un saludo desde Córdoba Capital, está ricasononón !😂
🤗❤
Lo preparé tal cual tu receta.Salio muy muy rico .
Gracias por compartir tus recetas.
Mis papás solían hacerlo me trajiste recuerdos de mi infancia .
Gracias ⚘💖👍
Pregunta... Respecto al ajo crudo no sabe Muy fuerte? Quiero hacerlo e intentar vender 🙏🏻
Me encanto tu receta y tu explicacion y lo de la botella genial!!!!desde Cordoba abrazooo
🤗💖
Muy bueno el video y la reseta 👏👏👏👏 🙏
Muchas gracias 🤗
Que rico se lo ve y acompañado de un buen trozo de pan casero, que recuerdos!!!!!🍞🍞🍞🐄🐄👍😋😋😋👏👏👏
Muchísimas gracias
@@MarisaSanchezPerez Gracias a usted por esta preparación de nuestro Tucumán. 👍🌹
Que ricooo ! y con ese pancito ! Gracias Marisa ! Tantos recuerdos y una receta para atesorar ! Lo voy a hacer ! Espero conseguir los tendones !
Estupendo!! A sorprender a la familia ahora 😋😋😋
Volé hacia la niñez ,gracias ❤
🤗
jamais imaginei em fazer um queijo de pata de vaca , mas com certeza deve ser uma loucura essa receita . meus parabéns
Muy rico se ve y muy clara la explicación y sencilla gracias
Gracias, saludos
Que rico se ve esooo tal cual me remontó a mi infancia mi tío los hacían en el campo lo voy hacer muchas gracias ! Besos
Que ricooo mi abuelita solia hacer esos fiambres que lindos recuerdos me trajiste muchisimas gracias
Nos encanto la buena onda de la presentadora. Aca lo estamos preparando con mi madre.
Que rrico se ve me trae muchos recuerdo de mi mama que lo hacia aqui donde vivo no la venden no puedo hacerla, pero mirando el video hasta el final me di cuenta del rriquisimo pan de casa ,ud lo hizo? Pues creo que eso si lo Podria hacer ! Siempre y cuando usted ,respetable señora nos conparta su receta un abrazo desde Australia .
Excelente enseñanza. Una alternativa fenomenal para quienes nos gusta cocinar
❤🤗
Señora, a esta receta la subió hace mucho pero me acaba de salvar el sábado. Enseguida las hago y le cuento ❤. Ojalá siga subiendo más recetas ❤. Soy tucumana también ❤
🤗💖
Me encantó el vidro prontamente lo voy a hacer , muchas gracias muy clara la información 😃🤠
Siii....mi Mamá lo hacía mmmmm es muy riiico.....Saludos de Chile...
Genia gracias por la receta 👍😉
❤🤗🤗
Gracias por esta rica receta!... un abrazo
😊💖
Exelenete te quedó muy rico se.
Acá estoy intentando hacer el mío.
Saludos y gracias por la receta
🤗
Gracias excelente esa reseta!!
Gracias, saludos🤗❤
UN MANJAR...EXCELENTE 👏👏👏👏👏
❤😊
SEGUI SU RECETA Y LA VERDAD...SALIO PERFECTO ,GRACIAS.
Excelente Receta Marisa Muchas Gracias!!!. Es una receta muy Sana y Deliciosa !!!.
Mil gracias
Muy buena la receta lo haré. Mis saludo.
Gracias, saludos
Hermoso queso de pata de vaca, rico en colágeno natural para la piel, cabello y uñas...😊😁
Hola Marisa !!!
Que rico !!!
Se me hace agua la boca... Bien pueda coseguir tendones lo haré...si Dios quiere...
Bendiciones y Saludos desde Leales_Tucumán...😘😘
Mucha suerte
Que rico!! Gracias por compartir la receta 👏🏽👏🏽👏🏽
Gracias por ver
Genia!! Todo un arte!!!👋👋
Mil gracias!!
Graciassssssssssss!!!....es un súperalimento!!
💖🤗
HERMOSO VIDEO, Y CON TANTO AMOR QUE LO HAZ HECHOO GRACIAS YA LO ESTOY POR HACER
Que rico que ve ése pan
Gracias 😊
Me encantan todas sus anécdotas 😍😍😍👏👏👏
💖😊
Gracias🤗 lis sabores de la infancia
Saludos 🤗
Muy bien explicado. Felicitaciones y gracias!!
Hola, muchas gracias
Se ve rico voy a intentar hacerlo 😅
Mucha suerte🤗❤
Es riquisimo, ya hice varias veces, es bueno para entrada, para algun cumpleaños, etc, gracias Marisa
Felicidades!💖
Marisa amo sus videos y mi deceo es ir a compartir con usted aunque sea un guisito,yo también soy de Tucumán Alderetes 😍👏👏👏👏😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️
En los bodegones de San Rafael le llaman patitas, y los bolicheros suelen invitarlos a sus clientes. Gracias! No sabía como se hacían. Trataré de conseguir tendones en Bs. As. Gracias de nuevo! TKM!
Maria tu video, super práctico!! Cuando vaya a Tucuman te voy a ir a visitar.
😊❤❤
Que rico !!!!!!!!💪💪💪👏👏👏👏🫂🫂🫂🫂
Gracias, saludos
Muy buena la explicacion!!!! gracias
Gracias por comentar
Q rico s ve... gracias por subir este video
Gracias por ver
Uf que recuerdos, mi babe lo hacía con huevos, zanahorias y arvejas como lo hacen en Ucrania.
Todo esas verduras se le puede poner? Cómo se llama la receta en tu país para ver en FB como lo hacen
@@dignapena629 En mi casa le decíamos igual, queso de pata.
Pero se llama Jolodetz en la tradición judía.
Ufff ahora en verano bien fresquito, con mucho jugo de limón encima...
@@patoruzu1967 gracias por responder
Mi mamá hacía Queso de Pata, oriunda de San Luis, aunque en Cuyo es de la cocina mendocina, le salía riquísimo, espero conseguir en algun frigorífico patas de vaca para hacer tremenda exquisitez
❤
Que buenooo! 👏🏻👏🏻❤🇦🇷
Exelente tu receta, felicitaciones muy buena explicación!!!
Gracias, saludos
Uuhh esto lo hacia mi abuela. Gracias por la receta 💪😊
Saludos 🤗
Me encantó sra ..
Muchas gracias por compartir esta receta
Gracias por ver
Que grande Marisa!!
🤗
Gracias por recordármelo.. solía comerlo de chica.🥰😍
😊💖
Sos una genia! Me encantó tu receta! La voy hacer! Receta del pan casero por favor!!
😊💖
Que ricooooo....!!!!!
Gracias, saludos
Esta receta es muy útil
Gracias, saludos
Qué ricooooo❤
❤🤗
Excelente maestra
Hola, muchas gracias
Excelente marisa 😋😋😋
Gracias, se ve que queda delicioso!! 😘
😊💖
Excelente es una maestra
Hola, muchas gracias❤🤗
Estoy intentando hacerlo con tu receta mi mamá lo hacía y extraño ese queso
💖😊
Muy bueno.asi lo hace mi mamá
Es la primera vez que veo este embutido. No tenía ni idea. Tiene que estar buenísimo. Me gustan todos los ingredientes que usó. Seguro que probaré a hacerlo.
Tengo una pregunta: ¿Cuánto tiempo se conserva? Desde España, muchas gracias por la receta.
Hola , se conserva por mucho tiempo !
@@MarisaSanchezPerez Muchas gracias por responderme. Tengo otra pregunta ¿Puede congelarse? Muchas gracias
Lo voy hacer
Mucha suerte
Genia
❤🤗
Que hermoso su tutorial 😊
Hola, muchas gracias
Hola Marisa! Que delicioso se ve!! Aquí en Buenos Aires es imposible encontrar patas de vacas y mucho menos los tendones . Pero será que con patitas de cerdo se pueda hacer igual?
Si es así la podría usted enseñar? Sería fantástico!!!
Espero su respuesta Marisa. Le agradezco cada receta. Le cuento que mi primer locro lo hice con su receta y fue un éxito. Hasta vendí y todo!
Le mandamos un fuerte abrazo con mi esposo desde Berazategui Buenos Aires 🇦🇷
Hola ya practicare :D
Qué rico
💖
Hola Sra como esta? Etsaba mirando su video, excelente como explica.
Mi duda es si se puede congelar el queso. Justamente anoche hice y me salió bastante por eso quiero saber para congelar un poco.
Me puede ayudar por favor?
Muchas gracias. 😊
Hola no sabria decirle nuca lo congele
Por la Semana de Mayo estuvimos investigando con mis hijas , para la tarea de la escuela sobre las comidas que hacían en 1810 y vimos que era popular el dulce de pata de vaca. Usted sabría hacerlo? Saludos y que esté bien.
Parece super fácil y rico 😋, para cuando queso de cerdo o arrollado de cerdo? 😋😋😋muy rico todo lo que haces! vendes?
Hola lo tendré en cuenta para futuros vídeos , no vendo comida !!
solo cocino para la familia :D
Besitos querida Mariza
🤗🤗
👏👏😋 gracias 😘 Marisa
Gracias a ti!!
Gracias Marisa¡ Genia..estoy haciendolo en estos momentos.
Que rico Sra. ! Acá no consigo los tendones
😊💖
Geniaaaaaa😍
QUE RICOOOOO 🙏💕💕💕🙌🙌😍😍😘😘
Gracias 🤗