ХЛЕБ из тыквенной муки | Рецепт кето и палео
Vložit
- čas přidán 18. 02. 2021
- Здравствуйте, дорогие друзья! В этом видео готовим вкусный кето и палео хлеб из тыквенной муки.
РЕЦЕПТ
Ингредиенты
2 ст. (250 г) перемолотых тыквенных семян
3/4 ст. (90 г) кокосовой муки ~ можно заказать в интернете*: iherb.co/t1pe9Uk3
3 ст.л (26 г) псиллиум ~ можно заказать в интернете*: iherb.co/cLvPdsi1
15 г разрыхлителя
1/2 ч.л соли, я использую гималайскую ~iherb.co/zbcP7buj
3 ст.л (42 мл) яблочного уксуса
6 яичных белков
1 1/2 ст. (360 мл) горячей воды или кипятка
1 горсть тыквенных семечки для украшения
*Предлагаю воспользоваться моим купоном на скидку 5-10% с данного сайта: HQZ253
Способ приготовления
В глубокую миску отправляем сухие ингредиенты: перемолотые тыквенные семена, кокосовую муку, псиллиум, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Теперь добавляем оставшиеся ингредиенты: яблочный уксус, яичные белки и кипяток. Перемешиваем сначала лопаткой, затем месим тесто руками в течении 1 минуты.
Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой. Выкладываем тесто, смазываем желтком, и посыпаем тыквенными семенами.
Отправляем в разогретую до 180С духовку на 60 минут.
♡♡♡ Спасибо за просмотр и приятного вам аппетита! ♡♡♡ Не забывайте ставить лайки, если видео вам понравилось и приятного вам аппетита!
*************************
Другие рецепты хлеба можно посмотреть по ссылкам, представленным ниже:
КЕТО ХЛЕБ из миндальной муки: • КЕТО ХЛЕБ из миндально...
КЕТО ХЛЕБ за 1 минуту в микроволновке: • КЕТО ХЛЕБ за 1 минуту ...
КЕТО ХЛЕБ из кокосовой муки за 2 минуты: • КЕТО ХЛЕБ из кокосовой...
КЕТО хлеб из подсолнечной муки: • КЕТО хлеб из подсолнеч...
КЕТО ХЛЕБ на сметане: • КЕТО ХЛЕБ на сметане р...
ТЫКВЕННЫЙ КЕТО ХЛЕБ: • ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ #палео ...
ПАЛЕО ХЛЕБ с семёнами и орехами | низкоуглеводный и веганский: • ПАЛЕО ХЛЕБ с семёнами ...
Низкоуглеводный хлеб без глютена | Палео рецепт: • Низкоуглеводный хлеб б...
ТЫКВЕННЫЙ СУП + ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ | Вегетарианский, палео рецепт: • ТЫКВЕННЫЙ СУП + ХЛЕБ И...
Как приготовить КЕТО ХЛЕБ БЕЗ МУКИ: • Как приготовить КЕТО Х...
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ самый вкусный | без глютена, без сахара: • БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ самый в...
*************************
По вопросам сотрудничества пишите, пожалуйста, на е-mail: Eugenia.ignatova@gmail.com
Мой Instagram: / geniya_ignatova
Спасибо за такую находку! Готовила, очень вкусный хлебушек получился! На завтрак как отдельное блюдо, сытный, очень хорошо с авокадо сочетается
Божественно! 👍
Отличный рецепт, очень, очень вкусный хлеб!!!! Спасибо!!!🤗❤🌹
Спасибо за рецепт, очень и очень вкусный хлеб получился, теперь это мой любимый рецепт кето хлеба 😌
Замечательный рецепт, спасибо!) Как раз хочу освоить выпечку хлеба без глютена.
Молодец, люблю смотреть и готовить💕
Женечка, Благодарю ❤️❤️❤️
Умничка! Рецепт отличный и надо попробовать.
Супер! Спасибо!
Ви молодчинка.Прелесть хозяюшка
Женечка, благодарю 🥰🥰🥰
На здоровье! ☺️
Женечка, благодарю🥰🥰🥰🥰
На здоровье! ☺️🌸
Какой классный рецепт👍!! Обязательно попробвю приготовить, хлебушек выглядит очень здорово, спасибо💞💞💞!!
На здоровье ☺️
Спасибо большое за рецепт ❤️
Очень вкусный, быстро и просто.! Буду готовить! Спасибо Вам 😊
На здоровье ☺️😘🌸
Благодарю 🙏
Отличный рецепт, спасибо!
На здоровье 😉 ❤️
Женя! Спасибо большое за очень интересные и простые рецепты! Успехов вам! Можно попросить рецепт соуса, который вы упоминаете в видео. Спасибо.
Очень хороший рецепт! Благодарю!Делаю теперь по нему,он универсальный.Если добавить фит,то кексик будет,дальше простор фантазий.И с рыбой,и с колбаской,и облитый сливками взбитыми,шоколадом и .т.д и т.п.Молодец,умница!
Спасибо и рада, что вам понравился рецепт! ☺️🌸
Отличный рецепт. Нашла в интернете шрот из семян тыквы ( он дешевле семян). Перемалывается шикарно. Хлеб из него не пекла пока (в основном пеку из миндальное муки), но часто посыпаю тыквенный мукой салаты.
Все Ваши видео под запись ручкой всегда. Честно если. Ваш канал настолько удивительный.
Что ничего другое совершенно не нравится.
Спасибо Вам огромное.
Спасибо ☺️ И безумно рада это слышать 🌸😘❤️
Очень понравился рецепт, обязательно попробую!👍🙏 Спасибо за отличную подачу, мне нравится,как вы снимаете! 🌹🌹🌹
Спасибо 🙏 и на здоровье!☺️👍
@@EvgeniyaIgnatova Испекла, получился очень вкусный, буду ждать новых ваших шедевров!🤗😏🌹
@@user-oo5fb1ih1u Рада, что вам понравился хлебушек 🍞😁👏🏻
Спасибо большое за рецепт, мой хлеб уже в печи. 😊
Напишите о результате 😉👍😘🌸
У вас получился хлеб ?
Женечка,благодарю. Рецептик сразу и в граммах,как для меня)
На здоровье ☺️🌸
Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт.👍
Скажите ,а можно его выпекать в хлебопечке?
Супер, спасибо!
Я к сожалению неочень люблю хлеб из мендальной муки, немного сластит.
Буду пробовать 👍
На здоровье! Попробуйте испечь такой хлеб и напишите потом о результате 🍞😉
Супер!!!!!
Здравствуйте, спасибо за интересный рецепт хлеба! ❤ Можно ли заменить тыквенные семечки на кунжутные или чаи?
После этого чудо-хлебушка кончал как в молодости, жена просто в шоке, сказала будем пробовать муку из кабачков и патиссонов.
Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось,а можно ли без кокосовой стружки и псиллиума.
А можно мы сделаем по своему? Можно. Но эффект будет уже не тот 😂😂😂
Спасибо за рецепт.
Делала с семечками подсолнуха очень понравилось нашей семье.
Попробую этот хлебушек тоже.
Как кстати он черствеет? Надо его сразу после остывания убирать в пакет как все безглютеновые хлеба? Хотя он не должен так черстветь, или?
Можно его сделать в срок и заморозить? Кто-нибудь пробовал замораживать?
Спасибо
Спасибо за рецепт, а бжу какое?
Евгения,как потом используете желтки?
Скажите, а без псилиума хлеб получится?
Если вместо семян готовая мука ее 200 грамм?
Удивлён,что без добавления пшеничной муки.Наверное держит форму за счёт яичных белков.
Чем можно заменить кокосовую муку?
Евгения, спасибо за рецепт. Подскажите, после, а белки от кипятка не сворачиваются в тесте?
Если быстро перемешать ингредиенты, то не свернутся. Если боитесь, что белки свернутся, добавьте просто горячей воды.
А вместо семечек можно просто тыквенную муку добавить,получится хлеб?ещё интересует вес белков,у меня просто много замороженных белков,шесть белков-это сколько по весу?и я бы ещё камеди добавила,сколько её добавить,грамм 5-6????
Не нашла ссылку на соус из желтков? 🤷♀️
Мне кажется для воздушности хлебушка всё таки белки надо взбить, я сделаю так!!!!😃
Отличная идея! Попробую взбить белки в следущий раз 👍😉
Спасибо большое за рецепт😆,а почему нельзя заменить 6белков на з яйца подскажите пожалуйста?
Да все можно.. Каждый придает своему рецепту изюминку. Вот и всё
Евгения, подскажите, пожалуйста, урбеч/паста из семечек (масло не выделится?) не получится при перематывании муки в блендере? Или главное не передержать?
Все правильно, главное не сильно перемолоть семена. У меня мощный блендер, перемалываем семена в муку за 30 секунд. Можно также перемолоть семена в кофемолке в несколько заходов ;)
@@EvgeniyaIgnatova спасибо за ответ! Здоровья и прекрасного солнечного лета!
Можно вместо белков добавить 3-4 целых яйца?
Чем кокосовую заменить??? Ну не люблю я кокос.
Здравствуйте, странно после замеса и добавления воды смесь ни такая как у вас по ингредиентами то же но впитываемость больше ....
Здравствуйте.не подскажите почему перемолов семечки мука влажная((
Женя, добрый день. А можно подсчет углеводов в данном продукте?
Всего количество порций - 20
На порцию 1 порцию:
углеводы = 3,3 г
клетчатка = 2 г
чистые углеводы = 1,3 г
Как раз хотела спросить.. спасибо!!
Он пропекся?
А можно взять обичную тыквеную муку?
конечно можно!;)
Все что нужно а если тыквенное пюре добавить для цвета как поличится
Думаю можно добавить пюре тыквенное, только воды чуть меньше использовать 😉
Здравствуйте, а какой у вас блендер, подскажите пожалуйста
Здравствуйте, у меня есть целое видео про мой блендер: czcams.com/video/ANSpwtsr0lU/video.html ☺️😘🌸
Женичка, было бы здорово с распущенными ЖБУ......
Всего количество порций - 20
На порцию 1 порцию:
углеводы = 3,3 г
клетчатка = 2 г
чистые углеводы = 1,3 г
калории = 84
жиры = 6,1 г
белки = 4,8 г
@@EvgeniyaIgnatova спасибо огромное!!! 🤗 Я имела ввиду под видео прописывать. Нам было бы очень удобно. Ещё раз спасибо.
Евгения, у меня появилось несколько вопросов, пока я пыталась испечь этот хлебушек:
1. Мои 2 мерные чашки (я использовала стандартные мерные чашки 250мл) отмерили не 250, а 200 гр муки. Я решила начать замешивать, и посмотреть на консистенцию, но даже с этим количеством тесто вышло как песочное! Пришлось добавить еще 120мл воды, и то мне показалось оно гуще, чем у вас.
Вы ориентировались на обьем муки, или на вес?
2. Может быть, дело в размере яиц (и размере белка, соответственно). Какого размера вы используете?
3. Ваш уксус на видео очень светлый, и 3ст ложки не кажутся большим объемом, я использовала немецкий Kuhne, он довольно ярко пахнет, и в результате тесто ощутимо пахнет уксусом. Ваш уксус сильный?
Заранее спасибо за ответ. Думаю то, что сейчас у меня сидит в духовке, вряд ли съедобно))) но я попробую еще раз с вашими советами)
Только увидела ваше сообщение, как в итоге получился хлебушек? Я использовала стандартные яйца, т.е тесто не должно отличаться от вашего. И яблочный уксус у меня не чувствуется совсем, я пробовала и более тёмный уксус, на результат не влияет.
Аналогично. При использовании муки, а не перемолотых семян, воды использовали гораздо больше, чем в рецепте, тесто всё равно получилось гуще, чем на видео.
@@user-ly3ek2wc3l скорее всего магазинная муки изготовлена из массы которая остаётся после того как из семян отжали масло. А это сухая клетчатка без жира и влаги. Поэтому в этом рецепте магазинная мука не подходит. Если сделать все точно по рецепту как в видео, будет все нормально.
Тоже сейчас в духовке. Воды на этот объём муки я добавила больше..намного больше, тк у меня сыпучее тесто было при указанном объёме воды. Думаю что будет не съедобно или очень тяжелое для желудка..как наждачка
муку использовала обезжиренную, но сама консистенцию густая, ни такая как на видео....
У меня почему то вообще не поднялся
Здравствуйте. Не знаю что подучится… то от у меня ложки маленькие то ли у автора большие то ли весы врут на половину, но граммы и ложки не совпадают при чем намного
Соль, неважно какая , количество минералов в любой соли одинаково , доказано эксперементом института питания., остальное маркетинговый ход и разница в цене.
Не согласна с вами
Ваше право, не соглашатся, науку не всем постижима.
@@user-gt7gj3qk4k наука науке рознь, вы говорите об устаревших данных, раньше было наукой доказано, что яйца есть нельзя, только 2,3, в неделю, сумели людей убедить, сейчас наукой доказано, яйца можно есть каждый день, в яйцах содержится холин, который лечит жирную печень, поваренная соль очень вредна для здоровья, задержка жидкости, и повышение давления, в ней выварены и уничтожены все минералы, поэтому она приносит только вред организму, в морской соли всё сохранено, все минералы, микроэлементы, гимолайскую соль можно очень легко и просто проверить.
У меня хлеб получился зеленый из тыквенной муки и вес больше ,чем у вас.Почему у вас хлеб светлый?
Евгения, спасибо за ваши рецепты, они всегда очень интересные. Но к сожалению вкус этого хлеба мне не понравился. Какой то омлет с тыквенным вкусом. Я бы не стала называть этот продукт хлебом. В крайнем случае тыквенный бисквит.
А если готовую тыквенную муку купить , это тоже 250 гр ?
Да, тыквенной муки тоже 250 г ;)
Здравствуйте, с покупной очень густая масса , жаль фото ни приложить, все по рецепту делаю
@@user-ky9xo4pm2nспасибо ,что предупредили. Значит надо больше воды. Оно и понятно. Мука готовится из сушёных выжимков ,она обезвожена и содержит 20%жира в отличии от молотых семян.
Это очень полезно,но вкус на любителя. Может псилиум такой привкус даёт. Мне не вкусно,правда. Я лучше вообще от хлеба откажусь.Из остатков муки попробую сделать,но без подорожника.
Можно использовать муку тыквеную?
Можно 😉
В ваших чашках нет 250 гр Пожалуйста надо по новой взвесить тыквенную муку .Я в свой хлеб не доложила 50 гр муки ,тк было много
Да согласна с вами, по рецепту все делала , ни получился , ни пропёкся, вывод для себя рецепт ни рабочий.. Жаль ингредиентов
В итоге ни пропекся , внутри как мягкая влажная масса, жаль... Вывод: у меня лично рецепт ни рабочий
Очень жаль, столько продуктов испортила 😢, ну не вкусные рецепты и по грамовкам не сходится .
Тоже смутило, консистенция другая вообще....
Рецепт просто дерьмо, у меня получился твёрдый кирпич, который полетел в мусорное ведро