خاروف محشي ورق عنب وكوسا على الطريقه التركيه مع الشيف علا نيروخ .

خاروف محشي ورق عنب وكوسا على الطريقه التركيه مع الشيف علا نيروخ .
المقادير :
*لتتبيل الخروف:
2كوب لبن
نص كوب رب البندورة
نص كوب سمنة بلدية او عادية
1م.ك كركم
5م.ك ملح
1م.ك هيل مطحون
1م.ك فلفل اسود
2م.ك بهار طبيخ مشكل
1م.ك بابريكا مدخنة او حلوة.
*الحشوة:
كيلو كوسا ني غير مطبوخ نهائيا.
كيلو و نص دوالي ني غير مطبوخ.
سلايس بندورة.
ليمون مقشر مفروم.
قطع لية.
زيت زيتون
كوب ماء.
قطع لية.
#علا_نيروخ #خالد_أبوعيد #شيف_عالطريق