💯SUYUNU BARDAK BARDAK İÇEÇEGİNİZ KIRMIZI DOMATES TURŞUSU TARİFİ 🍅🍅
Vložit
- čas přidán 2. 10. 2022
- DOMATES TURŞUSU İÇİN MALZEMELER
3 KG KIRMIZI SERT DOMATES
YARIM KG ACI TATLI KARIŞIK YEŞİL BİBER
3 BAŞ SARIMSAK
3 SU BARDAGI ÜZÜM SİRKESİ
4 YEMEK KAŞIGI KAYA TUZU
2 CAY KAŞIGI LİMON TUZU
1 YEMEK KAŞIGI ŞEKER
10 TANE NOHUT
3 YAPRAK DEFNE YAPRAGI
1 TUTAM MAYDONUZ
TEMİZ İÇME SUYU
5 KG BİDON - Jak na to + styl
Elinize sağlık çok güzel tarif
Ellerinize saqlik.
Ellerine sağlık çok güzel yaptın sağ ol kardeşim
Teşekkür ederim efendim 🌹
Elinize sağlık
Teşekkür ederim efendim 🥰
Maşallah ellerine sağlık canım
Teşekkür ederim efendim 🤗🌹
Canım bak ben annenlerden gördüğüm için bütün koyardım domatesleri ama eriyo sen bütün kalyo demisin bak doğru olabilir
Daha yapmadım seni gibi yapicam
İnşallah iyi olur kolay gelsin 🧿
Ellerine sağlık
Ablacım severek tarifini izledim, belliki çok iyi niyetli ve çok hamarat bir ablamızsınız öncelikle elinize sağlık.. Yalnız size olumlu bir eleştirim olacak ben üniversitede aşçılık öğretmeneyim, bu LİMON TUZU çok çok eskilerden gerçekten limondan elde edilirmiş ancak teknoloji ile gelişen sistemlerle E330 ADI VERİLEN BİR ASİT olarak yapay elde ediliyor. Zaten market turşuları da bu katkı maddesi ile yapılıyor ve bu maddenin sağlık üzerine sıkıntılı bir durumu var.. Onun için LİMON TUZU kullanımı turşuyu berrak ve uzun süre dayanıklı yapar fakat bu madde KORUYUCU MADDE katkı maddesi olarak tanımlanıyor.. Bu konuyu biraz araştırabilirsiniz.. Ben bu günlerde organiğe en yakın turşu tarifini geliştirdim... İstersen bir göz at.. Bu arada ben de KIRŞEHİRİLİYİM çok teşekkürler.. Umarım kafanı arıtmamışımdır. Elleriniz dert görmesin..
Sevgili takipcim buguzel yorumunuz için çok teşekkür ederim bütün hepsine katılıyorum sizinde dediğiniz gibi limontuzu sadece renginde parlaklık uzun sure durdugunda tursular bizulmamasi için koyuyorum biliyorum organik değil bazan taze limon oldugunda taze limonda kullanıyorum elimden geldigi kadariyla organik yapmaya calisiyorum 20 yildir tursu yaparım özellikle Domates tursularim kışın suyunu bile icer ler giribe bağışık sistemine iyi geliyor şükürler Olsun bol bol yazın yaparım kışın yiyenler hasta olmaz şimdi kim organik buluyorki ben koy suyu kullanıyorum badkasi imkani Yok hazirsu kaynatılmış soğutulmuş su kullaniyorlar suyun Minareli kalitesi düşüyor hazirsu aylarca pilastikde bekliyor oyuzden ister istemez kullanıyoruz cam şişe sağlıklı evet onlada yapıyorum yani uzun tutmayın herşeyi araştırıp en sağlıklısı hangisi insanlarinda. İmkanlarinca biseyler yapmaya çalışıyorum tekrar teşekkür ederim efendim 👍🥰🌹🌹🌹
Bu hafta salatalık turşusu hazirliyacagim sizin tarifinizi yapmak isterim tarifi paylaşırsanız sevinirim 🌹
@@nurcaninorganikmutfagi inşallah abla.. Benim en temel farkım etki turşu suyunu LİMON TUZU yerine kullanıyorum.. İsterseniz bir deneyin ve çay bardağı ile limonun kendi suyunu da ekliyorum. Ama sizin yaptıklarınız kadar dayanıklı olmaz baştan söyleyim..
Çok doğru üstelik plastik kapakli pet şişe. Tamamı şifa degil kanserojen
çok doğru kesinlikle tursularima limon tuzu koymam
En cok sevdigim tursu domates tursusu simdiden agzim sulandi
Kırmızı domates turşusu Gerçekten çok güzel oluyor Sen de çok güzel yaptın Nurcan Hanım
Teşekkür ederim efendim 🌹👍
Ellerinize sağlık afiyetle yiyin ben de kurarım hersene aynısı çok güzel oluyor
Teşekkür ederim efendim 🥰
Turşu camda güzel olur karanlık olucak domates asitli oldugu için üç bardak sirke yetiyor limantuzu yerimde iki limonun suyunu koya bilirdiniz yeri karanlık ılıcak yeri olmayanlar siyak posete koyup agzını havlasın harika oluyor afiyet olsun
Cam siselerede hazırlıyorum efendim evet en sağlıklısı camda limintuzu sağlıksız organik degil yapaymis hepsini biliyorum bazan bildiğimiz dogrular imkani olmayan cam kavonozu olmayan her zaman taze limonu olmayan köy suyu bulamayan markette beklemiş aylarca bilastigin icinde bekleyen kaynatıp soğutulmuş suyu n ne sağlıklısı kaliyor suyun minareli kalitesi dusuyor limontuzu gibi organik olmayan seylerde mecbur kullaniliyor limon tuzu tursuya uzun omur veriyor rengine parlaklık beriyor ben 20 kg bidonlara hazırlıyorum Rabbim korusun şimdilik sağlıksız bir durum Yok yaptığım herşeyi araştırıp en iyisini elimden geldigi kadariyla insanlara faydalı olmaya çalışıyorum bundan bir kazancım Yok şimdilik efendim teşekkür ederim yorumların için 🥰🌹
Çok güzel oldu
Ellerinize sağlık bende küçüklüğümden beri kırmızı domates turşusunu çok severim annem sağ olsun her sene kilo kilo yapardı bu senede ben yapıcam sizin tarifinizle inşallah emeğinize sağlık 😊
Teşekkür ederim efendim memnun kalan çok umarım sızın tursunuzda annenizin ki gibi olur eskiden annem ölçü kullanmadan yapar banada gonderirdi rahmetli oldu 20 yildir hazırlıyorum annem gubi mükemmel oluyor kolay gelsin efendim 👍
👏👏👏👏
Almanyadan selamlar Vayyyy hemşerim çıktın bende yaptım bakalım nasıl olacak ama vidiyoyu yan çekmişin canım ellerine sağlık 🌹🌺🌹
Teşekkür ederim hemşerim aciklamalar kisminda ki tam tarif çok güzel olacak guvenin bana hersene ayni sekilde hazırlamak isteyeceksiniz cekimlerde bazen hata olabiliyor Allah'a emenet olun efendim 🥰🌹
domatesleri tigi ile delin derim tursuya seker komayiz biz sirkede komayiz sade kaya tuzu onuda suda eritir tuzuna bakar oyle koyariz yerken suyuyla tuketiriz muhtesem olur gercekten herkes cok farkli yapiyor tadini merak ediyorum .
Sadece tuzla salamura yaparız turşu olarak tüketmeyin efendim Domates tursusunu yıllardır bu sekilde hazırlarız çok güzel olur çok tuzlu yapmayız size ikram etmek isterdim tadi suyu çok lezzetli olur kuru fasulyenin burgul bilavinin yaninda muhtesem olur isterseniz küçük bir bidona benim yontemle hazırlayın bisman olmassiniz bidon ölçünüzü atın size nekadar kotacaginizi yazayım efendim 🥰
İyi akşamlar Nurcan Hanım Ellerine sağlık Rabbim Ağız tadıyla emmeyi nasip etsin inşallah ben hiç kırmızı domates turşusu yapmamışım ve yememişim de nasıl olduğunu bilmiyorum İnşallah güzel olur Ben sana abone olmuşum komşu Ben de seni bekliyorum inşallah
Sevgili takipcim mutlaka deneyin domates turşusu bagışıklık sistemini güçlendiriyor çok faydalı tam zamanı güzel mesajınız için çok teşekkür ederim efendim 🥰🌹👍
Ellerinize saglik afiyet olsun bisey sorsam cevap verirseniz sevinirim ben ilk defa tursu kuracam domatesin ustune havuc felan koysam olurmu cevabinuzi bekliyorum
Efendim Domates asitli oldugu için icerisine konan fasulye salatalık hafif yumusuyor kırmızı domates tursusunu bol sarimsak biberden baska bisey koymayın sade olsun domatesin asidi diger malcemeleri eritiyor bence koymayın havucu baska malzemeyle eslestirin salatalik acur felan kokay gelsin efendim 👍🥰
turşuyu bir türlü sizin gibi tezgahta tutamadım...nasıl başardınız...hayret......
Nasil tezgahta tutamadiniz donene kadar tezgahta bıraktığımı düşünmüyorsunuz degilmi cekimden sonra kilere kaldırdım efendim 👍🥰
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Çok güzel fakat cam şişe olması lazım plastik çok sağlıksız
Nurcan Hanım tesadüfen denk geldi sizi izlemek abone oldum kırmızı domates ten turşu olurmu derdim bende mutlaka yapacağım emeğinize sağlık iyi kalın hoş kalın
Teşekkür ederim efendim 🌹🤗
🤗
Nurcan hanım tarif veriyorsunuz iy hoşda keşke sirkenn hangi marlaolduğunuda söyleyeydin
Marka söylemek yasak efendim sorun yazayım ıstekramda nurcanın mutfagında 👍
5 lt bidona 3. 3 bucuk yemek kaşığı tuz az olur her türlü iddasına varım,deneyenler yazsın,başka yerleri de araştırın.İzlenme ve beğeni rekorları alan yerlere bakın.
3.5 yemek kaşığı tuz bizim ailenin evegelen yiyen herkez tam ayarinda Bizim damak tadimiza uygun suyu bardak bardak iciyoruz mukemmel oluyor denedinizmide denediniz kotumu oldu besin Besin iddaaya gidiyorsunuz kırmızı domates turdusunu her kez guzel yaptığımı söylüyor deniyenler teşekkür ediyor çok tuzlu sevmiyoruz biz tatmadiginiz şey için iddaaya gitmeyin vidiolarimi tam izleyin her sene deniye deniye tam olcu veriyorum 👍✋
Merhaba Nurcan hanım elinize emeğinize sağlık,malesef domates turşusunu ülkemizde bilen çok az,benim en çok sevdiğim turşu domates turşusu CZcams den tarifini sordum ilk siz denk geldiniz,çok güzel anlattınız bende deneyip size sonucu yazarım inşallah,sağlıklı günler dilerim.
Bir sorum olacaktı turşu ne kadar süre içinde açılmalı cvp yazarsanız memnun olurum.
Domates tursusunu iki ay sonra açıp tukete bilirsiniz sifa olsun efendim sonucu mutlaka yazın 👍🤗
Ben her türlü turşumu su, kaya tuzu ve ayarlı şeker ile kurarım .
Püf noktam turşumu bir haftada ekşimesi sağlarim.
Ondan sonra serin ,karanlik yere alırım.
Büyük yere kurduysam turşumu ara ara suyundan cikarir ince süzgüden geciririm ,havalandiririm suyu tasa alir yukardan kavonoza dökerim 5 ile 10 kez bu islemi yaparim.
Suyuda bulanmaz ne yumuşar ne bozulur ,h
Merhabalar elma sirkesi olurmu acaba
Salçalık domatesle yapılabiliyormu?diger domates kadar lezzetli olurmu acaba🤔 hiç denedinizmi ?emeginize saglık 👏
Sert kurmizi domatesten yapılır efendim yumuşak domates turşunun donme asamasinda dağılır salçalık domatestende olur tabi sert olanlarından 🥰
Limon tuzu kiyasaldır taze limon konmasını tavsiye ederm
Yumusak bi tursunu oluyo ?
Tuzu az beş kilou bidona beş yemek kaşığı tepel
Kolay gelsin yalnız limon tuzsuz tarif yok mu bu tarif klasik hep var limon tuzunun sağlıklı olmadığı biliniyor mideyi limon tuzu maaf eder eskiden ninelerimiz limonla yapardı turşuyu onun suyu içilirdi bardak bardak öyle bir tarif arıyorum..
Tarifi limin tuzuyla degilde taze limon suyuyla hazirlaya bilursiniz efendim
Organik bir turşuya kimyasal limon tuzu koydunuz.saşırdım.
🧿maşallah cnm çok güzel görünüyor elinize sağlık bende yapıcam da bu yaptığınız ölçüler tam ölçülermi bire bir mi acaba teşekkür ederim cnm
ben biraz tuzlu yigiyorumda tam tutturamıyorum turşununda tuzlusu iyi olmuyor da onun için soruyorum kusura bakmayın
🤲🇹🇷❤️🧿
Sevgili takipcim vidiodaki ölçüm tam sirkesi tuzu ayarinda biz suyunuda iciyoruz tuzlu seviyorsanız bu olcuye ekstiradan bir yemek kaşığı kaya tuzu ilavesi yapabilirsiniz vidioyu izleyin aynisini yapın gercekten herkez çok begeniyor şimdiden kolay gelsin efendim
Çok tuzlu tursu tansiyonu cikariyor tarifim tam ölçülü bana gore deniyin deri. Bu pahalilikta malzemenin kötü olmasını istemem efendim 👍🥰
@@nurcaninorganikmutfagi sağol cnm allâh razı olsun senden ben yinede sizin ölçüde yapayım inşallah
🇹🇷🧿🌹🤲
Sirkenin markasını yazarmısınız sakıncası yoksa
Açtıktan sonra ne kadar sürede tuketmeliyiz acaba. Elinize sağlık
Bitene kadar serin biryerde saklaya bilirsiniz turşu sıcağı sevmez buzdolabinda saklarsaniz bir yıl bozulmadan dura bilir efendim 👍🥰
Kites sudan daha sert oluyor abla
Bir kiloluk Bi yemek kasigi iyi geliyor buna 5 kasik koysa iyi olur
Evet bir kg bir yemek kaşığı beş kg üç ucbucuk karer geliyor benim için çok tuzlu olmuyor siyuda icilesi oluyor siz deneyin bes kg bes yemek kaşığı tuz iyi gelirse tuzlu olmassa banada yazin ben üç yeterli oluyor bana göre 👍
Sirkenin markası nedir
Limon tuzu koymasak olmazmı ?????
Taze limon suyuda koya bilirsiniz limon veya limontuzu tursunun rengini parlaklik verir bozulmasını onler efendim
Ya Sabr axir bitdi 🤭
🤔
Plastiğe yapılmaz diyo doktorlar çok zararlı diyilar duymamış olduğunuza doğrusu çok şaşırdım hatta hayret ettim
Duydum duydum hazır sularida üzün sure plastik siselerde bekleyen marketlerden alıyoruz camdada yapıyorum 20 lt bidonlardada
kaymakçının suyu olur mu acaba
Olur efendim 👍
Şişe domatsinden turşu yapiliyormu
Evet ben limon domates diyorum her cins domatesten tursu yapılır hatta ceri domatestende çok güzel olur efendim 👍🥰
Su sirkenin adi ne
Kirmizi domates tursu şu nasilki hiç denemedim
Harika 🥰 demeyin bence 👍
Sirke çok fazla koydumuz
Tam karer bana göre busuru kisi domates tursumu çok begeniyorlar hersene yapıyorum yapa yapa artık tam olcu vermeye çalışıyorum tursuda sirke su tuz çok önemli deneyin hersene ayni yontemle kuracaginiza eminim efendim
Limon tuzu yerine limon dilimlesek olurmu
Taze limon suyuda olur efendim 👍
Arkadas şu turşuların olmuş bitmiş tabağa konmuş halini neden göstermezsiniz acaba. Esas turşular yenmeye hazır olunca domatesler çok mu yumuşamış diri diri minkalmıs o kadar merak ettim ki ama nedense GÖSTERMEDINIZ en önemli kısmı videonun sonudur
Olmuş halini kisa viodio olarak defalarca paylaştım efendim kanalıma girip oradan baka bilursiniz yaptığım turşunun dönmüş viodiyosuna 👍
Short viodiyoda paylaştım 👍
Eline emeğine sağlık olsun güzel insan 🌹♥️🙏🙏
@@fadimebayram8849 çok teşekkür ediyorum efendim 🥰🌹🌹🌹
5 litre turşuya limon tuzu yerine 1 limon koysam olur mu sizce? Kabuğunu soyarak. Elinize sağlık
İki tane taze limonun suyunu sıkıp koya bilursiniz efendim 🥰
Teşekkür ederimm dün yapmıştım bilmediğim için 1 limon koydum inşallah kötü olmaz😅
Afiyet sifa olsun efendim güzel olmustur bişey olmaz 👍🥰
@@nurcaninorganikmutfagi😊💫
kapağını açıp içine bir limon sıkmayı düşünemedin mi...safınaz
Sevgili takipcim sirkenin markasını veremiyorum yasak 👍
Benim tursum ne yapsam eriyo neden acaba
Turşu yaptiktan sonra ağzını hava alnayacak sekilde sikica kapatıp güneş alnayan karanlık biryerde saklayın efendim sicaktanda eriye bilir tuzu ayarinda olmasa da eriye bilir
Çeşme suyunu kaynatsak olur heralde
Hazir su kullana bilirsiniz cesme suyunu kaynatipta kullana bilirsiniz efendim kolay gelsin
Sirke kaç %?
Üç su bardagi üzüm sirkesi 3 veya 4 yemek kaşığı Kaya tuzu bana gore karar geliyor efendim 👍
Basit bı turşu yapımını amma çok uzattınız
Canlı yayın oldugu için efendim 👍
Organik diyorsunuz limintozunun neden yapıldığını içinde ne olduğunu biliyormusunuz
Biliyorsanız siz yazın bende öğreneyim efendim herşeyi bilemem benim için kullandığım bütün sebzeler meyveler organın sirkeyi bile kendim yapıyorum limontuzunu yapamamya
Limon tuzu içeriğinde asit birlesenleri var
Nə kadar tuz tokdun. Balon necə litr? Bilmədim
Tuz çok değil karerince koyduk 👍
Karer değil,karar diyecektiniz herhalde
Hayır karer dicektim Türkçe ogretmeni degilim her yorenin konusma tarzi ve harfleri farkli söyleme sekli vardir burada turkçe kursu vermiyorum elestirinizi kabaca buldum efendim
İlk defa yaptım ama hiç sevmedim
Nasıl olnadimi domates turşusu birac gec doner erken kullanırsan tatlı bir hal alır sonucu yazarmusiniz🤔
Domates asit üretir neden plastik şişelere kuruyorsunuz da cam şişelere değil organik istiyorsanız cam Şişelere lütfen domates turşusunu kurun ayrıca bende yıllardır her türlü turşu yaparım o tuz cok az domates eriyebiir
Elbette dorusu sağlıklısı camsiye kurmak efendim ben tursuyu çok yaptığım için camsiseyede kuruyorum pilastik bidondada yapıyorum 20 yildir hazırlıyorum ne erime nede sağlıksız bi duruma raslamadim şükür az yapanlar cam şişe de yapabilir 👍
Kırmızı domates tursusunun dönmüş halini paylaştım efendim oradan bakabilirsiniz tuz tuzun kalutesine Kore gercek Kaya tuzu üç kaşık yeyiyor bize sizde dort koyun çok tuz iyi degil diger malzemelerle dengeliyorum limontuzu erimesini önlüyor 👍
Niye domatesleri deliyosun öyle bütün at bişey olmaz
Tursu suyu icerisine rahat girsin diye ben hep domatesleri bu sekilde yaparım tursu dondugu zaman bütün duruyor dagilmiyor tersu suyu domatesin icten sert tutuyor dagilmiyor efendim 👍
Videonuzu çok gereksiz bir şekilde uzatmışsın.🤔
Canlı yayin efendim ister istemez uzun olur kısa viodiyolarimin da mevcut