Sr. Mascada que excelente receta! Sé qué hay muchas, pero resulta que ud explica tan bien, tan detallado y ameno que me quedo con su receta sin pensarlo🎉 Gracias y felices fiestas 🎈
HOLA: PRIMERO QUE TODO SE AGRADECE SU RECETA , EL VIDEO, Y LA PACIENCIA PARA EXPLICAR PASO A PASO Y DETALLES DE SU RECETA, DESDE TORRES DEL PAINE, UN SALUDO ESPECIAL EN ESTE MES DE DICIEMBRE 2022, MUCHAS GRACIAS.
Acaba de aparecerme este canal por casualidad; me gustó el video porque justamente los 3 problemas que describe al principio son los que siempre tengo, la receta se ve fácil y con ingredientes que todos tenemos. Me suscribo de inmediato
Hola sr mascada , se ve riquísimo ése pan , lo haré al poner ese líquido con licor imagino que tiene sabor a licor ? Cuánto tiempo durará!!! Me llama la atención la mañana por eso pregunto , me acabo de suscribir, gracias por compartir...un abrazo 😍
Me encantó tu receta pero me quedó la duda si lleva polvo de hornear o levadura? Y la temperatura del horno, cuál es? Y cuánto tiempo de cocción? Se ve hermoso y delicioso tu Pan Pascual cómo le dicen mis niños. Suscrita a tu canal. Gracias
Lo hice, quedó delicioso pero, esponjoso como un queque, muy rico de todas maneras. Quisiera saber Juan Pablo Mellado, si ud. puede realizar la receta con harina para pan y levadura, e indicar gramos en los ingredientes, muchas gracias!!
Están preciosos pero yo lo hago con dulce para 3 tazas de harina le pongo media taza de dulce porque el queque navideño debe ser oscuro aquí en Costa Rica es así sino parece un pan normal
@@bittycavmart4874 en todo lo que es repostería (cocina dulce) no puedes improvisar, si lo haces ....el resultado cambia. La repostería (pan de pascua, tortas) se hace con cantidades exactas, temperaturas y tiempos de cocción exactos. La cocina salada es distinta, ahí si puedes improvisar (ejemplo pastel de choclos).
Si, la verdad más bien es un queque Debería poner los ingredientes en gramos. Pero sé q queda rico. Lo haré,mucho mejor servirse pan de pascua hecho x uno.
Estimada Luisa, el que hacía su madre es el que yo todos los años intento hacer, pero no tengo la receta. Para mí, ese es el verdadero Pan de Pascua que me gusta y recuerdo. El pan que me gusta debe desgranarse al partirlo NO debe quedar homogéneo como queque inglés. Este año hice y me quedó muchísimo mejor que otros años. Yo le pongo anís en granos además de todos los demás ingredientes. Pero aún así no quedé del todo satisfecha, pese a que a mi familia le gustó mucho. Me gustaría lograr el sabor y textura de los pan de pascua con masa, No batido. Para mi debe ser con levadura, si no no es pan de pascua. Todo es cuestión de gustos, pero me encantaría tener una receta con masa de levadura!!
Me siento identificado contigo y te seguiré y sin pecar de ególatra, porque no sigo al azar, sino después de investigar a muchos. Estoy muy de acuerdo contigo, el pan de pascua comprado tiene todo lo que hace daño al organismo.
Me parece muy feo que tires el pan ...puedo entender que seas un buen cocinero ...denostar otros productos de esa forma lo encuentro que habla mal de ti porque no toda las personas pueden hacer el pan de pascua como tú y solo pueden comprarlo hecho ...para mí no eres mejor que otros👎🤡😡🤮
Bella explicación Sr Moscada ahora si encontré la persona indicada y podré hacer mi pan de pascua muchas gracias y estoy suscrita a su canal Bendiciones para usted ☺️☺️☺️☺️
no es pan es queque.. ojala haya alguien 1que se acuerde de nuestro pan de pascua tal como es... pero pan, por favor...en mi caso no me gusta ni frutos secos ni fruta confitada. a alguien se le partira un diente. y eso no queremos.. gracias .. feliuz navidad...el pan verdadero no lleva tanta carga de cosas...disculpe pereo a veces unba critica con buenas intenciones....
Los confitados a mi tampoco me gustan, pero le pongo frutos secos y ciruela deshidratadas que macero en ron o coñac, con qué reemplaza todos estos frutos?...para tener otras opciones
Tal vez depende de la zona de Chile, pero yo preparo la receta de mi abuela y a pesar que lleva levadura y la consistencia es un poco más espesa, es similar a la del video, siempre ha llevado frutos secos y fruta confitada (hecha casera). Además los frutos secos en la receta del video al ser más líquida se “ remojan” y no quedan duros. También puedes dejarlos macerar durante la noche y quedan muy bien en la receta.
A nosotros los gusta con mucha fruta y con sabor ,y olor de pan de pascua ,Pero si ultimamente los pan de pascua casero se les siente mucho el bicarbonato o levadura ..eso es muy desagradable.
Mi madre deja remojando la fruta confitada y nueces en aguardiente, toda la noche, después los muele y a TODOS les gusta, hasta a los que no les gusta la fruta confitada, porque así pasa piola y no se dan ni cuenta!🤣🤣🤣
Siempre me he resistido a los que para valorar su producto (Ej. pan de pascua) desacreditan a otros iguales o competencia. La receta es buena en sí ...no necesita de trucos baratos de hablar mal de otros productos similares...es feo.
100% de acuerdo. Con el tiempo la industralizacion lo transformó de pan a queque. En menos tiempo producen más, ya que no necesitan fermentar la masa. Una pena.
Gracias gracias gracias 😘 desde ❤ Chile Teresa 🇨🇱💞 gracias gracias gracias
Súper
Porfa !.. con levadura!!. y sin molde al horno .. En fin. Saludos y felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile.🇨🇱
Sr. Mascada que excelente receta! Sé qué hay muchas, pero resulta que ud explica tan bien, tan detallado y ameno que me quedo con su receta sin pensarlo🎉 Gracias y felices fiestas 🎈
Super 😀😀 me encanta delicioso 😋😋😋 gracias por enseñar.
Te felicito. Me encantó como explicas en fácil. Te agradezco. Sin duda, haré tu receta. Un millón.
Te quedo bien El Queque de navidad
Gracias x compartir su reseta abrasito soy de Argentina Rio Negro Patagonia Sur 🇦🇷😊😘😘
Gracias por su reseta seben muy buena y rico gracias bendiciones
definitivamente un pro sr mellado ! muchisimas gracias
👏👏👏👏 maravilloso lo pondré en práctica espero k me salga rico cm lo disfrute viendo su video gracias por compartir . Saludos 🙏🇺🇸 felices fiestas 🌲
Xfa receta.....🇻🇪🎄
Mi papá dejaba remojando las pasas y la fruta confitada en coñac ,ricooo
En Chile antiguamente los Panes de Pascua ERAN PAN y no queques como los de hoy. Y tiene que ser preparada con levadura por eso se llama pan!
El pan de pascua con polvos es más sano q usar levaduras
Ese es tipo panettone o stollen. El de esta receta es tipo el Xmas Cake inglés
@@marizolpuentes9215imposible que sea más sano, la.levadura hace más digerible el producto
El pan de pascua con polvos de hornear, dura mucho más tiempo fresco.❤
Gracias por tan buenas recetassss felices fiestas!!!
Se ve muy rico y facil de hacer
Erceleeeente! Muchas gracias Sr. Mascada.
Feliz navidad!
Si super buena la receta pero pidrias pinerla en gramos tambien, gracias
👏👏👏 quieroooo probar
Exquisitez los vendes ?
muy buena la explicación, paso a paso, yo lo acabo de preparar y me quedo muy rico, gracias por la receta.
HOLA: PRIMERO QUE TODO SE AGRADECE SU RECETA , EL VIDEO, Y LA PACIENCIA PARA EXPLICAR PASO A PASO Y DETALLES DE SU RECETA, DESDE TORRES DEL PAINE, UN SALUDO ESPECIAL EN ESTE MES DE DICIEMBRE 2022, MUCHAS GRACIAS.
Lo que estaba buscando,saludos
Prepararé esta semana
Gracias
Acaba de aparecerme este canal por casualidad; me gustó el video porque justamente los 3 problemas que describe al principio son los que siempre tengo, la receta se ve fácil y con ingredientes que todos tenemos. Me suscribo de inmediato
Gracias megusta0
Yo hago Pan de Pascua como los que habían antes en Chile cuando yo vivía ahí! Mi pan es pan y no queque!
Muy buenos los videos, favor me indicas donde comprar fruta confitada de buena calidad, no he encontrado, muchas gracias
Antes compraba en frutos de cúrico pero dejaron de hacerlas
No los cortes calientes... ❤️🇨🇱
Hola sr mascada , se ve riquísimo ése pan , lo haré al poner ese líquido con licor imagino que tiene sabor a licor ? Cuánto tiempo durará!!! Me llama la atención la mañana por eso pregunto , me acabo de suscribir, gracias por compartir...un abrazo 😍
Muy rico el pan de pascua! De que parte de Chile eres tú?
Super rica la receta ❤
La chancaca es la panzla
Uhhh no te conocía señor mascada, ahora suscrita probaré tu receta de pan de pascua 👌 y te contaré mis resultados 🤓
Me encantó tu receta pero me quedó la duda si lleva polvo de hornear o levadura? Y la temperatura del horno, cuál es? Y cuánto tiempo de cocción?
Se ve hermoso y delicioso tu Pan Pascual cómo le dicen mis niños.
Suscrita a tu canal. Gracias
Royal, 50 minutos, lo dice el vídeo.
@@bittycavmart4874 No me percaté de esos detalles.
Muchas gracias por responder.
El video dice cuanto royal
Se ve rico, lo que no me gusta es que no estén los ingredientes por peso, varía mucho las medidas entre tazas y cucharas, 😔
Lo hice, quedó delicioso pero, esponjoso como un queque, muy rico de todas maneras. Quisiera saber Juan Pablo Mellado, si ud. puede realizar la receta con harina para pan y levadura, e indicar gramos en los ingredientes, muchas gracias!!
la otra parte de la harina que paso ??
Me gustaría aprender hacer el pan de pascua 🎉
Me pareció genial, concuerdo que la receta indique los gramos a usar
Eres muy claro y fácil de seguirte en tus recetas, y además muy guapo 😘
Están preciosos pero yo lo hago con dulce para 3 tazas de harina le pongo media taza de dulce porque el queque navideño debe ser oscuro aquí en Costa Rica es así sino parece un pan normal
El dulce o mermelada debe ser casero, porqeu el comprado tiene aditivos.
Mmmmm que rico se me antojo
Se te olvidó decir la temperatura del horno. Que significa la potencia máxima? 170 o 180 grados C?
180
Se ve super rico boy ha hacer esa receta con mi novia para esta navidad gracias señor pasada y a rafa por editar super bien. Fachero el bro
La mezcla no lleva levadura ?
Lleva polvos de hornear
Es como un queque, no es pan, por lo tanto no lleva levadura
SE ME OLVIDO PREGUNTAR A FUEGO MEDIO EL HORNEO? O A CUANTOS GRADOS ? SE AGRADECERÁ SU GENTIL RESPUESTA.
Precalentar a 180 y luego disminuir a 160 aproximadamente. Unos 40 minutos ir viendo si está cocido para que no se queme o reseque.
Hola..en que momento agrego la harina que faltaba ?
Inventa y usa tu iniciativa.
Hola Josefa
El dijo, que ocuparía cuatro tazas de harina, pero solo uso dos.Un poco despistado el chef.
@@bittycavmart4874 en todo lo que es repostería (cocina dulce) no puedes improvisar, si lo haces ....el resultado cambia.
La repostería (pan de pascua, tortas) se hace con cantidades exactas, temperaturas y tiempos de cocción exactos.
La cocina salada es distinta, ahí si puedes improvisar (ejemplo pastel de choclos).
Si, la verdad más bien es un queque
Debería poner los ingredientes en gramos. Pero sé q queda rico. Lo haré,mucho mejor servirse pan de pascua hecho x uno.
Me pregunto lo mismo
Es muy moderno! El pan de pascua! Mi mami lo hacia anasafo y levadura! Natural y lo dejaba a liudar toda la noche ! Era exquisito!......
Estimada Luisa, el que hacía su madre es el que yo todos los años intento hacer, pero no tengo la receta. Para mí, ese es el verdadero Pan de Pascua que me gusta y recuerdo.
El pan que me gusta debe desgranarse al partirlo NO debe quedar homogéneo como queque inglés.
Este año hice y me quedó muchísimo mejor que otros años. Yo le pongo anís en granos además de todos los demás ingredientes. Pero aún así no quedé del todo satisfecha, pese a que a mi familia le gustó mucho.
Me gustaría lograr el sabor y textura de los pan de pascua con masa, No batido. Para mi debe ser con levadura, si no no es pan de pascua.
Todo es cuestión de gustos, pero me encantaría tener una receta con masa de levadura!!
Muy buenos dias te hablo desde Colombia mi pregunta q es pancaka?
Equivale a la panela.
chancACA, ES COMO LA PANELA de colombia. saludos!
S donde esya la levadura o masa madre ? Ud hablo todo el.tiempo de. PAN de pascua. Lo que ud hozo es un queque de frutas no pan de pascua
Cuando yo era chico y tengo 77 años ahora no se usaba el jengibre, la manzana los rayados de cáscaras de naranja y limón!
Me siento identificado contigo y te seguiré y sin pecar de ególatra, porque no sigo al azar, sino después de investigar a muchos. Estoy muy de acuerdo contigo, el pan de pascua comprado tiene todo lo que hace daño al organismo.
Lo más seguro es un termómetro y que marque 92,94 grados.
Quedo lindoooo!!, pero pq ponerle chancaca.??
Generalmente la chancaca se le pone para el color más oscuro y he leído que da humedad, yo hago algunas recetas con esta, y queda rico el sabor...
Buena receta bkn tengo tu libro de comida rica peeeerrooo porque no pones la receta con todo en gramos ?? :..(
No tiene un pesa de cocina.
Mmmmm...no.
@@Richie5514
✨
Y donde está la receta😢
Hola buenas tardes porque no pone la receta para leerla por favor gracias 🙂
Me parece muy feo que tires el pan ...puedo entender que seas un buen cocinero ...denostar otros productos de esa forma lo encuentro que habla mal de ti porque no toda las personas pueden hacer el pan de pascua como tú y solo pueden comprarlo hecho ...para mí no eres mejor que otros👎🤡😡🤮
que rico! esta navidad me atrévete a cocinar un pancito de pascua
Bella explicación Sr Moscada ahora si encontré la persona indicada y podré hacer
mi pan de pascua muchas gracias y estoy suscrita a su canal Bendiciones para
usted ☺️☺️☺️☺️
EL MIO ES SUPEEEER...EL MEJOR, HAGO 800
no es pan es queque.. ojala haya alguien 1que se acuerde de nuestro pan de pascua tal como es... pero pan, por favor...en mi caso no me gusta ni frutos secos ni fruta confitada. a alguien se le partira un diente. y eso no queremos.. gracias .. feliuz navidad...el pan verdadero no lleva tanta carga de cosas...disculpe pereo a veces unba critica con buenas intenciones....
La verdad es que tradicionalmente es con levadura, pocos lo preparan así ya que demanda más tiempo y experiencia.
Los confitados a mi tampoco me gustan, pero le pongo frutos secos y ciruela deshidratadas que macero en ron o coñac, con qué reemplaza todos estos frutos?...para tener otras opciones
Tal vez depende de la zona de Chile, pero yo preparo la receta de mi abuela y a pesar que lleva levadura y la consistencia es un poco más espesa, es similar a la del video, siempre ha llevado frutos secos y fruta confitada (hecha casera). Además los frutos secos en la receta del video al ser más líquida se “ remojan” y no quedan duros. También puedes dejarlos macerar durante la noche y quedan muy bien en la receta.
Perdón ,que es la chancaca? No soy de chile
Chancaca o panela.
perdon no lleva levadura???que es carcada???
Se llama chancaca. Es azúcar sin refinar. La puedes reemplazar por la panela.
Qué es chancaca?? Me parece que es panela… como se le llama en Ecuador?🤔🤔
Que feo que bote el pan . Hay muchas recetas muy buenas ,en gustos no hay nada escrito.
A nosotros los gusta con mucha fruta y con sabor ,y olor de pan de pascua ,Pero si ultimamente los pan de pascua casero se les siente mucho el bicarbonato o levadura ..eso es muy desagradable.
Mi madre deja remojando la fruta confitada y nueces en aguardiente, toda la noche, después los muele y a TODOS les gusta, hasta a los que no les gusta la fruta confitada, porque así pasa piola y no se dan ni cuenta!🤣🤣🤣
Elizabeth Arévalo le encantó tu reseta del pan de Pascua
Frutos secos envueltos en masa..
pero es pan de pascua o queque de pascua?
Se ve de miedo
Siempre me he resistido a los que para valorar su producto (Ej. pan de pascua) desacreditan a otros iguales o competencia. La receta es buena en sí ...no necesita de trucos baratos de hablar mal de otros productos similares...es feo.
Es igual que Neme ...y habla igual... en fin
Eso es un QUEQUE de pascua. NO un PAN de pascua!!!!
100% de acuerdo. Con el tiempo la industralizacion lo transformó de pan a queque. En menos tiempo producen más, ya que no necesitan fermentar la masa. Una pena.
Me va a perdonar este tipo pero su receta NO ES PAN DE PASCUA!
Hay algunos panes de pascua que son puro anís asta llegar a molestar la lengua cuando lo pruebas