Pasta con Berenjena y Salchicha

#PROGRAMASDECOCINA #RECETA #COMIDA
ingredientes para 4 personas
400 g de pasta corta
2 berenjenas medianas, unos 400 gr
400 g de salchicha
250 gr de tomates cherry, tomates cherry, tomates cherry etc...
100 gr de parmesano o grana padano, pero pecorino también está bien para un sabor más decidido
medio vaso de vino blanco seco
como la cúrcuma y las especias de menta, o el hinojo silvestre y la nuez moscada
sal, pimienta, ajo, aceite de oliva virgen extra
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[@albertopatagonia1098]

Desde Puerto Madryn, un afectuoso saludo y muchas gracias por mostrarnos recetas italianas, Stefano.😊

[@luciagarcia2723]

que rico niño... compartido y mañana los hago que ricooo

[@soledadperez9393]

uffff que pinta tiene ese plato chef 😋😋😋😋😋😋😋 un saludo desde Palencia España 🇪🇦👍

[@alejandrocanales3298]

Siempre saco aplausos por tu receta de pesto genovés
Gracias por tus recetas 😊

[@mjarroyomontalvo]

ESPECTACULAR

[@pistach19]

Chef, haga la receta de la salchicha italiana que menciona en el vídeo, gracias😊

[@betsyfa]

Tengo hambree 😋😋😋

[@CarmenMartin-hz2xj]

Tú sí que eres supermega espectacular!!!!🥇🏆🫶🏻🎻

[@migueltron10001]

Una gran receta, gracias chef

[@gloriacristina8146]

Que rico !!!! Es un placer verte cocinar con tanta alegría chef !!! Saludos amigo !!

[@martabasconcellos3747]

Que plato bueno para el frío que hace aquí seguro que lo voy a hacer 👍🥘🥘🥘

[@anateresaemiliamolto8024]

Delicioso, chef Stefano te admiro por tus explicaciones y consejos. Desde Argentina un cálido saludo

[@luceroluna8576]

😋 é molto Buona!!! Grazie.

[@8aspasia]

Como siempre, un plato fantástico chef. Gracias desde Madrid

[@mariajoseg.e.1582]

Espectacular, está receta la tengo que hacer. Esssssd buenísima y Espectacular 👌🫶🏻👏🏼👏🏼👏🏼❤️🙋🏻‍♀️

[@loloavalos95]

🤩💕✨

[@diegotamayo1203]

La menta y la hierba buena no tienen nada que ver, saben totalmente diferente!!! . Por lo menos aquí en España. Por lo demás la. Receta genial. Un saludo.

[@pistach19]

Hay lugares que le llaman igual, aunque no es lo mismo.

[@ceciliamadero5995]

Disculpe chef, porque no quita lo amargo de la berenjena? Yo siempre la corto y le pongo sal y sale un líquido cafe?

[@antoniogradilla7933]

No se deja reposar con sal para quitar el amargor de la Berenjena? O como lo evito?

[@joseguadalupemenamoguel1775]

Como se llama el tipo de pasta chef Stefano ?

[@marinasegura4462]

Qué rico!!!!

[@lilianascelta2506]

Ma quanti semini ci sono in queste melanzane?

[@loszetas1864]

Te sigo desde Argentina 🇦🇷 chef estefano sos un genio y tus recetas son nivel Dios