🍓КЕТО МОРОЖЕНОЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ БЕЗ САХАРА ice cream keto low carb
Vložit
- čas přidán 21. 05. 2024
- ✅ Моя почта для связи⤵️:
ketoelena888@gmail.com
👭По вопросу моего сопровождения вас в вашем питании и помощи в составлении рациона НУП пишите на почту.
✅Ссылка на телеграмм канал⬇️
t.me/Keto_Elena
🫶Там я дополняю информацию о рецептах и другое.
🌱Поддержать развитие канала:
donatello.to/ketoElena
#кето
🥰Друзья, смотрите видео до конца, чтобы не пропустить подробности.
🥰Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях.
🥰Если вам нравятся мои низкоуглеводные рецепты я буду очень рада, если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍и оставите комментарий.
🥰Не забудьте включить колокольчик 🔔 на ВСЕ уведомления о моем новом рецепте.
🍓БЕЗ САХАРА КЛУБНИЧНЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОПИНГ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРИ ПОХУДЕНИИ Strawberry ice cream
• 🍓БЕЗ САХАРА КЛУБНИЧНЫЙ...
Ингредиенты:
200 мл сливок 33%
2 куриных яйца СО
30 г пудры эритритола (едва сладкий вкус, если без клубничного топинга, то можно чуть больше эритритола, около 50 г)
1/8 ч.л. ксантановой камеди
щеп.соли
0,5 ч.л. ванильного экстракта
200 г клубники
Количество суммарных углеводов-около 22,6 г
На 1 порцию-около 2,8 г
Примерный выход:
4 порции мороженого в формочке на палочках и 4 порции мороженого в контейнере.
Важная информация ⤵️
Риск сальмонелла есть всегда, и он связан не только с яйцами, но и с мясными изделиями, молочными и овощами.
Также риск если когда вы употребляете не только сырые яйца, но и яичницу 🍳глазунью, яйца в смятку 🥚и пашот🪺…., но чтобы его минимизировать, то:
В данном рецепте важно использовать свежие, чистые от куриного помета и неповрежденные ( без трещин) куриные яйца от производителей, с датой снесения на упаковке, и которые хранятся в холодильнике, а не яйца не известно где приобретенные, например на стихийном рынке.
Яйца перед использованим нужно тщательно вымыть, можно предварительно замочить на 20 минут в 2% расстворе соды.
Яйца утиные и гусиные исключено использовать в данном рецепте.
#кеторецепт #едакето #низкоуглеводные #диабет #сахарныйдиабет #инсулинорезистентность #какпохудеть #едадиабетика #менюдиабетика #легкопохудеть #менюприпохудении #lowcarb #keto #ketodiet
#безмуки #безсахара #безглютена #ешьихудей #простыерецепты
#чтоприготовитьнакето #чтоестьчтобыпохудеть #меню #тарелочки #низкоуглеводныерецепты
#кетогеннаядиета #нуп
#низкоуглеводнаядиета
#кетоеда
#чтоможноестьнакето
#какприготовитькетохлеб
#чтояемнакето #похудение
#какпохудеть #емихудею
#еда #ежедневноеменю
#кетоїжа #яксхуднути #діабет #щоденнеменю #цукровийдіабет #diabetes #icecream #icecreamrecipe #icecreamflavours #icecreamketo #морозиво #мороженое #домашнеемороженое #клубничное
Красота!!! 🍓🍦Благодарю за прекрасный рецепт!!!🙏
Хороший рецепт классического пломбира! Уже много лет готовлю по этой технологии. Рекомендую вместо эретрита использовать аллюлозу, это конечно намнго дороже, но нет привкуса, характерного для многих сахарозаменителей. И еще, для того, что бы не было кристаллизации мороженного, добавляю на ваш объем 1-2 ложки коньяка, или рома (только не водку!). Мороженное будет более пластичным,не смерзается в монолит, и удобно его набирать из емкости. Спасибо за рецепт.
Спасибо за комментарий, очень правильные дополнения, я так тоже делаю, именно ром🫶, но его сочетание мне больше всего нравится в других вкусах мороженого, с аллюлозой вкуснее, но в реалиях она не всем доступна, а так все верно👍
Dobri den.Vot v grecii alulozu ne smogla naiti I esho sublimiro annix iagod .gde mozno vipisat .
В Германии нет разрешения на аллюлозу, читала что рассматривается допущение
@lem7004 А в Америке есть👌, самые продвинутые исследования в основном проводятся в Америке👌
😮@@Milovar888
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, здорово❤
Благодарю вас за рецепт!
Очень аппетитное !
Это класс❤️👏🌺🌸 Спасибо большое за рецепт❤️🍓🌷🍒
Рада быть полезной 🫶
Красиво!! Аппетитно!! Браво!!!
Рада быть полезной 🫶
СПАСИБО, так ждала от Вас мороженое❤❤❤
Мне приятно, что вы ждете рецепты на моем канале, спасибо за доверие 🫶
Щиро дякую за якісний склад
Вы - такая молодец! Спасибо за вкусняшки! И на диете мы можем себя побаловать.
Благо Дарю🫶
Большое вам спасибо!! за такой чудесный рецепт! давно уже на кета, но вот мороженого не ела, обязательно приготовлю.
Рада быть полезной 🫶
Благодарю за рецепт!❤🎉
Рада быть полезной 🫶
Пошла готовить, обожаю вас ❤, спасибо большое за ваш труд ❤
Приятно читать, взаимно 🥰
Жду ваш отзыв 🍧🫶 Не забудьте приготовить и клубнично-карамельный топинг🍓
@@Milovar888 Не забуду, я еще ни раз сейчас посмотрю внимательно ваш рецепт, я вас благодарю всей душой за ваш труд, вы такое дело делаете для нас великое, потому что от свёкла сахар поднимется, а хочется и сладкого очень иногда, хоть я и не сладкоешка, я на большом стрессе получила диабет 2 го типа, здоровья вам, с не терпением всегда жду ваши рецепты,обожаю вас смотреть 💜🖐здоровья вам желаю 💐
Скажите пожалуйста.если нет камеди.
Можно попробовать загустить кунжутной пастой.
Или лучше сливочным маслом комнатной температуры.?
Можно ещё маслом какао.но его нужно будет добавить в тёплые желтки .
Если вас не затруднит.пожалуста попробуйте какой нибудь из этих вариантов.
@@user-lx5vi3kq7b мне кажется что паста отличный вариант
@@user-lx5vi3kq7bА вы попробуйте приготовить ,и расскажите нам
Ну просто ох и ах! Обязательно приготовлю. Чует мое сердце на подходе кето нутелла! ;)
Кето нутелла это не сложно 😄
Я диабетик а очень люблю такие вкусняшки , у меня нет слов , одни сердечки ❤❤❤❤❤❤ спасибо огромное , за такую вкусноту❤ и красоту
Рада быть полезной, мои рецепты подходят для диабетиков 🫶
@@Milovar888 спасибо огромное , вам ,потому ,что не каждый ведёт блог таких рецептов!;спасибо ещё раз 🙏❤️🌹🌹🌹успехов вам и продвижения канала! 👍
Сегодня приготовила. Готовится быстро. Прикольно. Выход большой. Ксантановой камеди не использовала из-за отсутствия. Эритрол в итоге все равно растворился. Лень было делать пудру))). Жду когда
застынет. Иногда так все в еде надоедает. Так вот и разнообразие. Рекомендую.
Спасибо за отзыв 🫶Рекомендую все же добавить ксантановую камедь, она дает приятную консистенцию 🫶
О боже, какая вкуснятина! Обожаю пломбир со свежими ягодами, взбитыми с сахаром!... Сегодня 01.06.2024 - начинается сезон. Пора пробовать новые рецепты😋
Обязательно попробуйте, это очень вкусно 🤤
Как вкусно.
Сделала со стевией и... не могу оторваться!
Спасибо❤
Рада что вам было вкусно и понравился рецепт, спасибо за отзыв 🫶
@@Milovar888 ❤
Я бы не дождадась, пока оно замерзнет, так бы съела.
Приготовила! Супер! Спасибо огромное!
А то могла бы сорваться и купить магазинное!
Дрбавила грецких орехов измельченных😊
Спасибо за отзыв, рада что вам было вкусно и понравился рецепт 🫶
спасибо, для меня новое - это добавление белков. Попробую так
Попробуйте👌
@@Milovar888скажите а можно не сливки протеин плюс молоко?
@user-yv2uy7me4p Молоко не использую для свои низкоуглеводных рецептов, оно под запретом
@@Milovar888 почему? на 100 гр - 4,8 углеводов
Дело в скорости подъема сахара крови , ГИ высокий, молоко полностью исключает от слова совсем
А я уже приготовила, правда вытерпела только 3 часа и наелась!!! Ох как я теперь понимаю когда вы по ложке ели😂. Это вкуснейший рецепт мороженого!!! Клубнику я полностью спюрировала, эритрита добавила 40 г, сладко и вкусно, топинг вот подумала что здесь будет тоже уместно, клубничный дополнительный вкус, сделаю пока остальное в морозилке. Спасибо!!
Рада что вам было вкусно, спасибо за отзыв 🫶
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую сделать но без сахара и сахарозаменителей, думаю так будет в разы полезнее
Будет же не сладким, сах.замы использовать можно безопасные, я такие и использую 🫶
@@Milovar888 У меня по поводу сах.замов другое мнение, считаю что как минимум полезными они не являются. Думаю вместо сахзамов использовать пасту из фиников, либо больше добавить сладких ягод
@@Milovar888 Сахзамов нет безопасных. Эту тему я изучала на курсах нутрициологов. Только стевия более менее. Все остальное химия
@@user-qg5wj9ue6uФиники нельзя для диабетиков.
А причем здесь химия и безопасность? И что такое курсы нутрициологов?
Сейчас их на каждом шагу, в большинстве своем бестолковых.
Кто ваши учителя ? Какая у них научная база?
Очень вкусно получилось 😋 , я ещё добавила ядра кедрового ореха вместо клубники 🍓 🍓 🍓 🍒🍒 🥛🍦👈🤗❤😊❤спасибо за рецепт❤у нас клубника дорогая, а своей пока нет... Марина , Новосибирск Сибирь😊❤
Спасибо за отзыв, рада что вам было вкусно, вот видите как, а у нас кедровые орешки имеют заоблачную цену 😉
Если добавить измельченные орешки, будет ещё вкуснее.
Класс 👍
Да...результата вряд ли дождусь....наслаждаться будет нечем...а рецепт интересный.
Нет, ну нужно все таки дождаться 😄
Спасибо большое за интересный и вкусный рецепт мороженого. Скажите, а можно без камеди? Получится ли вообще или чем можно заменить???
Можно гуаровую камедь добавить. Но если нет никакой, то можно без камеди, просто камедь дает тянущуюся текстуру.
Она есть на Вайлдберрисе...я только нашла@@Milovar888
Спасибо за рецепт! Хотела спросить наверное можно заменить обычные сливки на кокосовые сливки? Думаю тоже должно получиться.
Да, только взять самый жирный вершок сливок🫶
Для меня открытие, что туда белки добавляют
Люблю нестандартные и вкусные решения🫶
,очень хочется попробовать,но боюсь сырых яиц в блюдах...может мой страхине оправдан.но мороженое выглядит очень аппетитно.
Опасность сальмонеллеза представляют в большей степени желтки.
А белки свежих, не поврежденных и вымытых яиц можно использовать. Белковые пирожные и крем все готовятся на основе сырого белка. Но если вы боитесь, то можете белки не добавлять в мороженое.
Перед применением помойте яйца с содой и хоз.мылом. А также можно пастеризовать белки. В крупных городах в гипермаркетах продаются пастеризованные белки в бутылках.
Все детство ела сырые яйца и ничего не случилось живая до сих пор
Мне кажется сальмонелла при заморозке будет ликвидирована. Или я ошибаюсь?
@user-nc7bp7yn5r Сальмонелла устойчива к низкой температуре 👌
Чувствую, нужно подписываться. ))
Ох, чую…чую…😉😄
Очень интересно, какой состав у ваших сливок. В наших магазинах и маркетплейсах сливки с добавлением разных сахаров- фруктоза, декстроза и т.п. а они поднимают сахар. Я не нашла настоящих сливок без добавок 🤷♀️
В составе только сливки👌
Спасибо за рецепт! А если у меня есть домашние сливки, как их использовать? Они очень жирные.
Ну так и использовать либо разбавить нежирными сливками, здесь жирность приветствуется и к тому же она разбавляется яичной массой 🫶
Я тоже делаю из деревенских сливок. Варю заварной крем из деревенского молока и желтков. Добавляю к сливкам, взбиваю. Готовлю мороженое с разными наполнителями-какао, растворимый кофе, ягодное пюре. Недавно сделала апельсиновое. Добавила пюре апельсина и размолотую сушеную цедру.!!! Как сделаю мороженое, так не могу остановиться. Ем несколько раз в день. 🙃
А гуарановая камедь подойдёт!?
Да
Konyak rom yerine ne kullanabilir.
Я не добавляла их сюда🫶
Елена, я хочу попасть к вам в сопровождение моего питания, это возможно? 🙏🙏🙏
Я очень долго смотрю на ваши рецепты, многое делаю и огромное вам спасибо за них, с вами я уже похудела, но чувствую что мне все таки нужен ваш совет и грамотное направление в питании в том числе и диабетика❤
Да, я сопровождаю вас целый месяц🙌
Для связи со мной пишите по адресу:⤵️
ketoelena888@gmail.com
А здесь есть детальный мой подход в сопровождении: ⤵️
t.me/Keto_Elena/472
Спасибо Елена за ваши рецепты. Нет ли у мороженого привкуса яиц ? Я делала вариант с авокадо , был привкус яиц .
На моем канале нет еще мороженого с авокадо, 🥑 здесь привкус яиц будет в случае если вы чувствительны, я не чувствую, мне вкусно 😋
Чтобы не было привкуса яиц, нельзя доводить до кипения. Я пока увариваю по несколько раз снимаю с плиты и интенсивно мешаю
@user-qw7yb9nf9p Совершенно верно, нельзя кипятить крем, иначе будет неприятный вкус переваренных желтков и к тому же они свернутся. 🫶
Pudra şeker olur mu . Diğerleri yok bende
Сахарную пудру в низкоуглеводном питании мы не используем, так как мои рецепты без сахара, но если вы здоровы и едите сахар, то вы можете его использовать🫶
А камедь это обязательно нужна? Где в Германии найти, девчата в курсе?
Камедь можно посмотреть вам в интернет магазине, в супермаркете не могу подсказать, я не видела. Вы можете без камеди сделать, но камедь дает тягучесть текстуры.
Здравствуйте. А почему вы перемешиваем мороженое в миске, а в формах оно остаётся с кристаллами?
Да, в формах остается с кристаллами 👌, а в миске перемешиваю чтобы их не было.
Можно использовать сироп топинамбура?
Я не использую его, в нем огромное количество углеводов
Камедь где это покупать?
В интернет магазине, но я покупала в супермаркете Метро
Всё бы ничего, но страшно сырые белки использовать, сальмонеллу никто не отменял 😁
Яйца нужно взять свежие, вымыть. Ну и потом, вы яйца всмятку и глазунью не едите? То там больше опасности, именно в желтке, поэтому риск всегда есть и не только связанный с яйцами.
@@Milovar888 Свежие- не значит, не зараженные! Это русская рулетка, осложнения сальмонелеза не стоят никакого мороженного!
@Zheleznogorsk2012 Есть прямая зависимость, когда вы покупаете свежие яйца и их используете, то это одно, а когда яйцо долго хранится, то риск заражения увеличивается. Так как путь передачи сальмонеллеза фекально-оральный, то соответственно на скорлупу яйца могут попасть сальмонеллы из помета курицы, если курица больна или носитель, далее сальмонелла может проникнуть через микро трещины и поры яичной скорлупы и размножается в желтке, как наиболее питательный субстанции, и чем больше яйцо хранится, да еще и без холода, то тем быстрее идет процесс ее размножения.
Поэтому, чтобы минимизировать ( но не исключить) риск, важно использовать яйца от производителя, смотреть дату и выбирать яйца в упаковке и которые хранятся в холодильнике, а не со стихийного рынка или домашние, яйца должны быть цельные, не битые, чистые ( без помета) и свежие. Перед применением хорошо их вымыть, а в кондитерских производствах кстати их не только моют, но и замачивают в 2% содовом растворе и затем в дез.средстве для обезвреживания теоретически возможной сальмонелы на скорлупе яиц, что вы можете и дома делать для профилактики.
Риск всегда есть, и он связан не только с яйцами, а также с мясом, молочкой и овощами, ну а если боитесь использовать сырой белок, тогда белки для мороженого вы можете совсем не использовать и сделать по рецепту но без добавления белков.
Но тогда нужно понимать, что не только белки представляют риск, и соответственно не ешьте их, но особенно не ешьте тогда глазунью, пашот и яйцо в смятку, так как они в разы опаснее чем сырой белок. Ну и утиные, гусиные яйца нужно также однозначно исключить в данном использовании, их только для выпечки.
Я ем куриные яйца спокойно, при условии свежих, цельных и тщательно вымытых яиц, но риск всегда присутствует.
Скажите а можно использовать вместо эритрола сукралозу?
Я не использую сукралозу🫶
Я не поняла, что добавляют для сладкости?
Я добавила эритритол
Вопрос,а как же яйца, у вас они не обработанны термически и из за этого
они могут нести опасность возникновения сальмонеллеза?
А как же вы глазунью или яйца всмятку едите? Или вы не едите?
Ну, слава богу, а то всё с алюлозой, которой в моей стране не найти в продаже, ксантан есть. Я уже исстрадалась без мороженого😂
Я думала что во всех странах можно купить аллюлозу в интернет магазине, в какой вы стране?
Сырые яйца есть?
Способ приготовления указан в рецепте
А если нет ксантана,что делать?
Можно приготовить без нее, чуть менее тягучим будет
@@Milovar888 спасибо
Для чего необходимо несколько раз перемешивать?
Чтобы не было кристаллов льда🫶
Что бы масса не превратилось в целую большую ледышку, а остовалось мягким.
Почему обязательно для диабетиков? У меня всё отлично со здоровьем именно потому, что я не ем сахар
Ну вот потому, что вы видите такое название и понимаете, что раз рецепт подходит для диабетиков, то для здорового человека тем более, а если вы не едите сахара, то мои рецепты думаю будут интересные, и они все подходят для диабетиков, где нет не только сахара, но и всего многого другого 🫶
Сырые белки?!? Ну нет.
Ну нет, так нет🤷♀️
Как то пробовала с яйцами делать мороженое, не понравилось.
Почему? Яйца не слышно должно быть при правильном приготовлении.
Както вы объясняете непонятно, что с чем смешивать, я не поняла.!.
На каком моменте вы не поняли?
Где вообще брать эту камедь и разве можно диабетику сливки?
Я покупала в супермаркете магазине «Метро», есть в интернет магазинах, сливки умеренно можно при диабетическом питание.
Идут сырые белки??? Или я что то не поняла??
Сырые белки = риск сальмонеллы 🤦🏻♀️
Думаю, лучше я заварю крем и тогда собью его со сливками
Можно взять пастеризованные, но нужно помнить что там содержится консервант 👌.
Если яйца свежие, помытые, то риск сальмонеллеза минимальный, вы же готовите яичницу глазурью или яйцо пашот? Там больше риска, так как желток остается сырым, поэтому не вижу проблем в домашних условиях использовать сырой белок, но это мое мнение, и кстати оно профессиональное😉, но каждый решает для себя сам.
Если боитесь не готовьте . По жизни яйца не мою. Только в этот раз когда мороженое делала , решила вымыть.
А сколько калорий? Выглядит так, как будто дофига.
Я не считаю калории
@@Milovar888понятно. Но тогда это реально только для диабетиков, остальным проще обычное купить, калорий +/- так же.
@MingFengbao Не только для диабетиков, но и для тех, кто хочет похудеть, удержать вес, при преддиабете и инсулинорезистентности, и калории считать это уже прошедший век, правда и объедаться питательными продуктами не стоит, а употреблять умеренно в качестве десерта в первую половину дня, с прикрытием клетчаткой, ну это уже принцип правильного НУП. Ну а если здоровый в плане углеводного обмена ребенок или нужно набрать вес взрослому здоровому, или он нормостеник, то пожалуйста, можно и обычное мороженое 🍦😉. На моем канале низкоуглеводные рецепты для определенной категории людей и для пп питания в том числе.
@@Milovar888 вот только на подсчёте кбжу я стабильно худею и уже сбросила 10 кило, а диеты не работают. Так что при диабете, может, оно и полезно, но точно не для похудения. Но ладно, нет смысла спорить, всё равно каждый останется при своём.
@MingFengbao Спора совершенно нет, есть результат, и вы молодец 🫶 А о моем пути похудения есть видео на моем канале в разделе «Обо мне»
22 г углеводов 😂😂😂😂это* не кето
Научитесь правильно читать. 22 г на всю массу.
Можно массу увеличить и будет 44👌
И мороженного не осталось.
У меня?
А вы сами диабетиков?
Так часто перекусивать нам вредно.
Простите, не поняла вопрос👌. Мороженое не должно быть перекусом, его можно употреблять после основного приема пищи в первую половину дня в качестве читинга👌
@@Milovar888А читингА это кто такой? Это какое то укр слово😅😮?
Читинг он и в Африке читинг👌
@@Milovar888 Ну я согласна с некоторыми англоязычными странами Африки, но вы то гхекаете везде не по африкански 😂😂🤔 Может сначала научится правильно говорить хоть на одном языке 🤔
@Olga-gi5hs Вот странно да, вы мне написали 17 комментариев и все гадостные! Зачем смотрите мои видео? Не нравится и смотрите? Вам помочь и заблокировать?
Все что я делаю, как я говорю, с каким акцентом ( и это только для ваших ушей), то все мое и все люблю, и для меня это правильно и комфортно👌, так что до свидания 🙌.
Фу, может и вкусно но на вид очень не приятно смотрится даже не могу сказать на что это похоже, чем больше ложкой вы эту массу крутите тем больше отвращения. Не обижайтесь пож_ста но в формочках более аппетитно
Мне вообще обижаться не на что😉, для меня это вкусно и красиво, для вас иначе, но правда вот о вкусе жду ваш отзыв когда приготовите🫶
Даже , если вы заменяете сахар на сахзам, то это ещё не значит, что можно диабетикам
Смотря на какой вы заменяете сах.зам, я применяю безопасный. Рецепт подходит для диабетического питания в том числе.
Только не морожено, а мороженоЕ. Режет ухо🙄
А я сказала морожено? Не правильно конечно, правильно мороженоЕ
Не язвите , Елена с другой страны 🌍😮
Еще один рецепт с сальмонелой, сырые яйца , капец😡фу
Капец, то это точно. Не ешьте)