radish kimchi

[재료]
무 5개 (6kg)
무청 (250g)
쪽파 (200g)
갓 (200g)
대파 1대 (100g)
양파 2개 (600g)
배 ½개 (300g)
바나나 2개 (240g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[무 절이기]
천일염 ½컵
물 1컵 (200㎖)
[믹서기에 갈은 재료]
배 ½개 (300g)
양파 1개 (300g)
바나나 2개 (240g)
밥 3스푼
요구르트 2개 (130㎖)
[양념]
고춧가루 1½컵 또는 2컵
진젓 ½컵 (100㎖)
새우젓 5스푼 (200g)
간마늘 5스푼 (120g)
간생강 3스푼 (40g)
믹서기에 갈은 재료
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
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