Restaurant inclusif à Aix-en-Provence : interview de Romain, manager Chez Pierre

Chez Pierre & les Pierres Précieuses💎
Un restaurant extraordinaire, pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental 🫶🏼
12 Avenue Victor Hugo, 13100 Aix-en-Provence
chezpierreaix.com
Instagram : chezpierre.aix
💎 La mission :
Permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insérer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cœur de notre société, au centre de la ville, afin que des personnes souvent mises de côté, soient plus visibles et totalement intégrées à la vie de la cité.
💎 L’équipe est composée de 2 professionnels ordinaires, des cuisiniers et éducateurs-managers, qui encadrent 8 Pierres Précieuses.
💎 Du beau, du bon, du local !
Cuisiner un bon repas c’est donner de l’amour. Chez Pierre, tous les mets, encas, desserts sont cuisinés sur place, à partir de produits frais et locaux. Le restaurant privilégie les producteurs présents au marché d’Aix. Il limite les intermédiaires, privilégie un circuit court lors de approvisionnement, vérifie la provenance des produits proposés dans une carte courte, gage de fraîcheur.
💎 Un parrain engagé :
Permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insérer professionnellement est une initiative à portée sociale et solidaire de Voyage Privé, dont l’ambition est de faire éclore une nouvelle façon d’entreprendre conciliant réussite économique et initiatives sociales.
Après l’école des XV, le restaurant Chez Pierre s’inscrit ainsi dans la démarche responsable, sociale et solidaire de Voyage Privé.
💎 Un statut ordinaire pour un projet extraordinaire :
Chez Pierre est une entreprise classique, une société par actions simplifiée unipersonnelle (SASU), un modèle économique associant des personnes ordinaires et extraordinaires. Le financement de départ est assuré par leur parrain, actionnaire unique, Voyage Privé, mais le restaurant suivra ensuite une logique économique d’autonomie financière. Les éventuels profits seront affectés à d’autres actions à visée solidaires et sociales.
🎥 Les prochaines interviews ont été tournées et sont déjà planifiées: les approches sont diverses et très intéressantes 🎥
⏰ ABONNEZ-VOUS A MA CHAÎNE pour être prévenus de leur publication ⏰
💚 Si vous avez aimé cette interview, je vous invite à la LIKER EN CLIQUANT SUR LE POUCE BLEU et à PARTAGER aux personnes concernées par le sujet des enfants et adolescents atypiques 💙
Si vous avez des remarques ou des questions, des suggestions de sujets, si vous êtes professionnel de santé, éducateur, pédopsychiatre, parent d’enfants atypiques, ou simplement intéressé par ce thème, je vous invite à vous exprimer dans les COMMENTAIRES.
💚 Poser un nouveau regard sur les jeunes atypiques.
🦋 Valoriser les différences.
☀️Mettre en lumière les belles initiatives et les personnes au grand coeur.
🎬 LES INTERVIEWS DE LIZA ©2022 🎬
Site web : les-interviews...
Facebook : / lesinterviewsdeliza
Instagram : / les_interviews_de_liza
TikTok : www.tiktok.com/@les_interviews_de_liza
Pour vos idées et suggestions : les-interviews...

[@les-interviews-de-liza]

Bienvenue sur ma chaîne; je vous invite à vous abonner afin de découvrir des interviews qui mettent en lumière de belles initiatives, des personnes de coeur et des jeunes extraordinaires.
À bientôt pour des échanges inspirants 🫶🏼
Liza

[@cecileh8000]

Génial !!! 🥰❤️

[@michelelima9915]

Excellent 👌🏼
Les sujets que tu nous présente sont toujours aussi intéressants
Merci Liza

[@alined79]

Génial 🤩👏

[@valreboud7701]

Un moment exceptionnel j’ai adoré 🥰

[@lydiechapel-brill9723]

Hãte de découvrir cet endroit ! Merci Liza de nous dénicher de telles perles!

[@les-interviews-de-liza]

Avec plaisir Lydie 🤗😘😘

[@MimiMimi-mj5eo]

Déguster des plats de saison dans un climat d'amour... ça donne envie !!
On ira rencontrer ces pierres précieuses ! 😋
Merci Liza pour ce partage..

[@les-interviews-de-liza]

Je suis certaine que tu aimeras 😊😘😘

[@peterayache1583]

Je suis fier d’avoir cette maîtresse cet dove

[@les-interviews-de-liza]

Et moi tellement fière de vous accompagner : les meilleurs élèves du monde.
Merci Dove 🤩🤩🤩