Ψωμί χωρίς ζύμωμα, χωρίς γάστρα, χωρίς μεγάλες αναμονές. Με νέα τεχνική δική μου. Απλά φτιάξτε την
Vložit
- čas přidán 21. 09. 2021
- Ψωμί χωρίς ζύμωμα, χωρίς γάστρα, χωρίς μεγάλες αναμονές, χωρίς ειδικά σκεύη. Με μία νέα τεχνική δική μου.
Συνταγή www.mageirikesapolauseis.gr/a...
Η ομάδα μας στο Facebook / mageirikes.apolayseis
subscribe / @georgezolis
Υλικά
600γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
400γρ αλεύρι γοχ
1κ.σ αλάτι (20γρ)
½ κ.σ ζάχαρη (10γρ)
1κ.σ λάδι (20γρ)
2 φακελάκια μαγιά (16γρ)
3 ½ φλυτζάνια νερό (770γρ)
Για τελικό πλάσιμο
100γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
100γρ αλεύρι γοχ
Ψήσιμο αντιστάσεις
Materials
600g yellow flour for bread
400g flour
1 tbsp salt (20g)
½ tbsp sugar (10g)
1 tbsp oil (20g)
2 sachets of yeast (16g)
3.1/2 cups of water (770gr)
For final shaping
100g yellow flour for bread
100g flour
Baking resistors
#greekrecipes
#Ψωμίχωρίςζύμωμα
#ψωμί
#ψωμίχωριάτικο
#Ψωμίχωριςαναμονες
#bread
Ψωμί χωρίς ζύμωμα, χωρίς γάστρα, χωρίς μεγάλες αναμονές, χωρίς ειδικά σκεύη. Με μία νέα τεχνική δική μου.
Συνταγή www.mageirikesapolauseis.gr/artopoiia/psomi/sintagi/1500-psomi-xoris-zymoma-xoris-gastra-xoris-megales-anamones-me-nea-texniki-diki-mou
Η ομάδα μας στο Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe czcams.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html
Υλικά
600γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
400γρ αλεύρι γοχ
1κ.σ αλάτι (20γρ)
½ κ.σ ζάχαρη (10γρ)
1κ.σ λάδι (20γρ)
2 φακελάκια μαγιά (16γρ)
3 ½ φλυτζάνια νερό (770γρ)
Για τελικό πλάσιμο
100γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
100γρ αλεύρι γοχ
Ψήσιμο αντιστάσεις
Materials
600g yellow flour for bread
400g flour
1 tbsp salt (20g)
½ tbsp sugar (10g)
1 tbsp oil (20g)
2 sachets of yeast (16g)
3.1/2 cups of water (770gr)
For final shaping
100g yellow flour for bread
100g flour
Baking resistors
Τέλειο
Θα σας απαντήσω όταν το φτιάξω ευχαριστω😊
Καλημέρα από Θεσσαλονίκη. Το έφτιαξα και μου βγήκε πολύ πιο κίτρινο από ότι φαίνεται στο βίντεο. Επίσης η ζύμη βγήκε πολύ υδαρη και χρειάστηκε να συμπληρώσω περισσότερα από 200gr αλεύρι. Γευστικό αποτέλεσμα αρκετά καλό. Τραγανό επίσης. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω την συνταγή σας με 600γρ. Αλεύρι γοχ και 400 κίτρινο. Σας ευχαριστώ πολύ για το βίντεο σας.
Γιώργο σέ εφχαριστούμε γιά ολα αφτά πού μάς δήχνεις🙏👍🇬🇷
Εξαιρετικο, απλό και κατανοητό βιντεο! Το πρωτο βιντεο που κανει ό,τι υπόσχεται! Ευχαριστουμε!
Πολύ ωραία εκδοχή.μεχρι τώρα έκανα στην γάστρα.τωρα θα φτιάξω αυτό.!!!
Χριστουγεννιατικες καλημέρες, χρόνια πολλά..!!! 🎄🎄
Υπέροχο το ψωμί που μας δείξατε, εδώ και πολυ καιρό φτιάχνουμε τη συνταγή σας και είναι πάντα καταπληκτικό το αποτέλεσμα, ευχαριστούμε πολύ..!!!
🍞🍞
Τέλεια η συνταγή σας!!! Έφτιαξα τα ψωμάκια και έγιναν τέλεια,!!!! Συγχαρητήρια!!! Συνεχίστε την προσπάθεια σας, με περισσότερες συνταγές!!!
Συγχαρητήρια, εύκολο και ωραίο. Θα το φτιάξω ..!!
Ευχαριστώ πολύ! Πολύ ωραία συνταγή! Να είστε πάντα καλά!
ΠΟΛΥ ΕΞΥΠΝΗ ,ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή. Την δοκιμάσαμε και ήταν πολύ ωραία.
Καλημέρα εγώ το έκανα δύο φορές πολύ καλό και εύκολο!!! ευχαριστούμε κ Γιώργο μας !!!!
Ότι κάνεις είναι σίγουρα επιτυχία μπράβο Κύριε σε παρακολουθώ τακτικά
Τέλειο!!! Πολύ ωραίο βίντεο αναλυτικό και η συνταγή εύκολη και με επιτυχία!!! Ευχαριστούμε πολύ!!
Από τότε που έφτιαξα τη συνταγή σας, δεν έχω ξανά αγοράσει ψωμί απ εξω
Καλησπέρα πολλά μπράβο για την συνταγή και την μέθοδο,δεν έβρισκα πουθενά ψωμί να γίνεται γρήγορα με αυτή τη μέθοδο σε μπαστούνι ,να το πω, και όχι σε φρατζολα, γιατί βολεύει για τα παιδιά.Εκανα δύο κιλά μας κράτησε με το ζόρι εβδομάδα γιατί αν δεν το έκρυβα ,θα το τρώγαμε σε τρεις μέρες.Εξαιρετικη παρουσίαση χωρίς φλυαρία ,απλός, λακωνικός και κατανοητός.Καλη επιτυχία σε ότι κάνετε και στα βίντεο σας!Να είστε καλά 💯💯💯🌟🌟🌟🏅🏅🏅👑👑👑
Ποια βδομάδα εμείς σε μια μέρα τα τρώμε δύο ψωμιά,😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
καρτασι καλησπερα...το ψωμακι το εκανε η συζυγος και εγινε φανταστικο και απ οτι μου ειπε και γρηγορο και ευκολο...ευχαριστω
Υπέροχη συνταγή και πολύ γρήγορη!
Θα το φτιάξω και εγώ.
Αν είναι και τόσο νόστιμο οσο είναι όμορφο οπτικά...τότε βρήκαμε την τέλεια συνταγή χωρίς κόπο.
Ευχαριστώ πολύ και δεν θα χαθούμε.
🤩😋🍞👍👏👏
Υπέροχη και σύντομη συνταγή ευχαριστώ πολύ !
Συγχαρητήρια
Πολύ ωραία η συνταγή σας. Πιστεύω σαν Ζύμωμα και μάλλον με μεγαλύτερη ώρα αναμονής, να γίνεται και με προζύμι.
Καταπληκτικο ψωμάκι! Ευκολότατο!
Ο σύζυγός έφαγε ήδη μισή φρατζολα!!! Ευχαριστούμε πολύ, ζυμωνω χρόνια αλλά τέτοια τεχνική δεν την ήξερα! Από εδώ και πέρα τέτοιο ψωμάκι θα κάνω.
Μολις εφτιαξα ψωμι ακολουθωντας πιστα την συνταγη. Εβαλα ομως μονο αλευρι για ολες τις χρησεις. Απλα υπεροχο και οντως χωρις ζυμωμα.ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ!!!
Πολύ ωραίες έγιναν!Από τις 2 φρατζολες ήδη φαγώθηκε σχεδόν η μία!!😁Ευχαριστώ πολύ για την ωραία κι εύκολη συνταγή!
Oh my goodness I just made this bread tonight and it came out so so good thank you for this recipe
Απλα κατανοητα οπως παντα!! Ευκολο γρηγορο κ'πολυ ωραιο ψωμακι!!! Ευχαριστουμε Κ Γιωργο κ'γι'αυτη την ομορφη συνταγη σας!!!
Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή, είναι καταπληκτική.
Εύκολη και γρήγορη και από γεύση.....άλλο πράγμα.
Ο άντρας μου το λάτρεψε, φανταστείτε τι θα γίνει με τούς γιούς και τα εγγόνια μού.
Υπόχρεη για πάντα. 🤗🤩👍👏👏👏
Σάς είμαι ευγνώμων
το πιο τελειο γρηγορο νοστιμο ψωμακι που εχω φτιαξει ποτε !με κριτσανιστη κορα , μονο που την αλλη μερα μαλακωνει, διατηρειται μια εβδομαδα , το εχω φτιαξει ηδη τρεις φορες και δεν ξαναεπιχειρω να ζυμωσω αλλου ειδους ψωμι!μου εχει λυσει τα χερια ! μπραβο κ.Γιωργο!
Πριν λίγο δοκίμασα το ψωμί που έφτιαξα σήμερα με την δική σας τεχνική. Είναι πεντανόστιμο! Επειδή έφτιαχνα παράλληλα και πίτες για σουβλάκια, έγινε λάθος και το δίπλωμα της ζύμης το έκανα από την αρχή και συνολικά δύο διπλές φορές και ωστόσο πέτυχε. Δεν ξέρω να μαγειρεύω αλλά προσπαθώ πού και πού, και ειδικά στο ψωμί σήμερα ήταν η πρώτη φορά. Έχω ακολουθήσει κι άλλες συνταγές σας και όλες πέτυχαν. Ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά, πάντα επιτυχίες!
Ευχαριστώ για την συνταγή. Φανταστικό ψωμί.
APO FLORIDA AMERIKIS. SINXARITIRIA. TO EFTIAKSA STO SPITI KE O ANDRAS MOU KE TA PAIDIA EIPAN OTI EINE TO KALITERO FRESKO PSOMI POU EXOUN FAEI. BRAVO KE EFXARISTO POU TO MOIRASTIKATE MAZI MAS. KATAPLIKTIKO !!!! KUDOS!!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή.εφτιαξα το τέλειο ψωμί.😊
Θα το δοκιμάσω! Ελπίζω να βγει τόσο καλό όπως φαίνεται το δικό σου!! Να Σάι καλά!
Eυγε σας!!!!υπεροχο το αποτελεσμα!!!
Υπεροχο ψωμακι.ευχαριστουμε για την συνταγη.
❤️❤️❤️😍😍😍Υπέροχο!!!!!
ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ !!!!!!!!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!!!!!!!!!!
Πολύ εύκολο φαίνεται. Θα το δοκιμάσω.
καλησπέρα από Ρόδο μόλις έφτιαξα το ψωμί εγινε τέλειο Συγχαρητηρια
Ευχαριστώ πολύ για την ακρίβεια στην δοσολογία και πάνω από όλα που δεν θέλει ζύμωμα
Μπράβο βρε Γιώργο.. τέλειο!!!
Μόλις τα έκανα τα ψωμια Παρά πολύ ωραία έγιναν συγχαρητήρια για την συνταγή 😊
Υπέροχο ψωμί.. μπράβο σας
Εξαιρετικό βίντεο. Έχω την τέλεια συνταγή για ψωμί αλλά δυστυχώς μου έβγαινε σφιχτό καθώς ζυμωνα χωρίς αύριο. Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε την τεχνική σας καθώς φαίνεται αξιόπιστη. Ευχαριστούμε για το βίντεο!
Καταπληκτικό βίντεο τελειο μπράβο σας ευχαριστώ
Πολύ ωραία μπραβο
Πολύ ωραία. Μπράβο
Φαινονται ωραιες - θα το δοκιμασω!!!
Έφτιαξα αυτό το ψωμί απόψε και βγήκε τόσο ωραίο
Καταπληκτικό δεν πρόκειται να αγοράσω ψωμί ξανά στη ζωή μου ευχαριστούμε για τη συνταγή!
τελειο! το εφτιαξα!!!! μονο που αφησα τη ζυμη απο 11 το βραδυ κ ασχοληθηκα με τα φρατζολακια το πρωι κατα τις 10 … μια χαρα ηταν!
ευχαριστουμε!
Εκτός ψυγείου την αφήσατε?
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ ΚΑ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟΙ
Μπράβο σας. Καλή χρονιά
Πολύ ωραίο κύριε Γιώργο το ψωμί σας μέχρι τώρα έκανα στη γάστρα θα το δοκιμάσω όμως και αυτό
Τέλειο φίλε μου να είσαι καλά
Η καλύτερη συνταγή δεν υπάρχει
Μπράβο... Ωραίος!!!
Τέτοια ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ
Υπέροχο ψωμάκι! Το πιω εύκολο ψωμί που έχω δει. Καλό βράδυ μπραβο !
Τέλειο!!
Πολύ ωραίο ψωμί και πανεύκολο!!
Υπέροχο τραγανό ξεροψημένο ψωμάκι🥖🥖 εξαιρετική τεχνική 👍👌
Molis ta eftiaksa pragmatika telia kai polli efkola sas efxaristo polli 👌👌👌🥰🥰
Θα το δοκιμάσω σήμερα 😁
Λοιπόν....όπως έγραψα πριν, τα έκανα και περίμενα να κρυώνουν για να τα δοκιμάσω και να σας πω. Γίνανε τούμπανα και τα δύο και τόσο νόστιμα!!!! Δεν το πιστεύω ότι τα έκανα εγώ. Ούτε στο φούρνο δεν έχω βρει τέτοιο ψωμί. Ευχαριστώ πολύ γι αυτήν την πεντανοστιμη και πανεύκολη συνταγή!!! Να στε πάντα καλά!!! ❣️
Nα ειστε καλα
Υπέροχο φαίνεται το ψωμάκι σας θ α το κάνω και εγώ ευχαριστώ πολύ!!!
Κύριε Γιώργο είστε μοναδικός ολες η συνταγές τέλειες το ψωμι μου εγινε μια χαρα και ας το εκανα μια φρατζολα μεγαλη σας ευχαριστώ για την συνταγη!!!!!!!
να ειστε καλα
Καταπληκτικο βιντεο, ευχαριστω που τα δειχνεται τοσο αναλυτικα. Εψαχνα μια ευκολη συνταγη για ψωμι και ως δια μαγειας βρηκα το βιντεο σας...Τις θερμες μου ευχαριστιες για ολα σας τα βιντεο
Να ειστε καλα πολυ ωραιο το ψωμι υγεια να εχετε
Ευχαριστούμε για την εξαιρετική συνταγή πλέον δεν αγοράζω ψωμί γίνεται τέλειο ❤❤❤❤❤
Ευχαριστω πολυ
Εσται τελειοςευχαριστω
Πολύ πολύ καλό
Πολύ ωραία τα ψωμάκια σας. 💯💯💯
σας ευχαριστω
Mολις τα εφτιαξα..τα νοστιμοτερα ψωμια που εχω φτιαξει ποτε..και απλη συνταγη χωρις αγχος..Σας ευχαριστω πολυ κυριε Γιωργο..εξαιρετικος❤❤❤❤❤
να ειστε καλα
@@georgezolis κι εσεις🌷🌷🌷🌷🌷
Very nice ! we love your bread recipe with love from TEXAS!
Τελειο
Καλημέρα από νέα Υόρκη μόλις έβαλα για ψήσιμο για να δούμε 🤗
ΜΠΡΑΒΟ..ΣΑΣ'
ΜΠΡΑΒΟ
Πάω να τα φτιάξω !!!Φαίνονται τέλεια!!
Καλημέρα σας το νερό που βάλατε είναι ζεστό ευχαριστώ πολύ
χλυαρο μεχρι 40 βαθμους.
Πολύ ωραια ψωμιά και εύκολα 🌸🌼💖🌺🥰
Παρά πολλοί ωρεο θα το κάνω κε εγώ τη έχω να χασο γιατί μου αρέσει νάνε τραγανή στο τον ήχο που το κόψατε αφτο κε μόνο σας ευχαρηστο
Καταπληκτικά κολπακια!!
Καλησπέρα...σήμερα αποφάσισα να κάνω αυτή συνταγή για ψωμι δεν το έκανα δύο ψωμιά το έκανα μια μεγάλη φρατζολα το ψήνετε και ο θεός βοηθός
❤️❤️👏
Τέλειο υπεροχο θα τοκανω
Πολύ εύκολη συνταγή την έκανα χθες και ξετρελάθηκαν στο σπίτι ❤️
Ήθελα να ρωτήσω για ένα καρβέλι ποια η ποσότητα των υλικών;
Πολύ ωραία και νόστιμα τα καρβέλια δεν έμεινε σχεδόν τίποτα
Ψήσιμο αέρα ή αντιστάσεις; επειδή το ξεκίνησα, τα ψήνω στον αέρα κι ο Θεός βοηθός!!! 😊😊😊
Εύκολο ψησιματακι
Ωραιότατο ζυμαρακι!!! Μουρλια!!!
Καλησπέρα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι η διαδικασία για μια συνταγή απλή ψωμιού τώρα το καλοκαίρι ποια είναι σε σχέση με το χειμώνα και εννοώ την ώρα της ζύμωσης σχετικά με το νερό
Καλημέρα με αλεύρι ολικής μπορεί να γίνει και αν ναι αλλάζει κάτι στην συνταγή? Ευχαριστώ
Στο τελευταίο φουσκωμα πριν το ψησιμο , δεν πρεπει πρωτα να το αφησουμε να φουσκωσει τελείως ?
Καλησπέρα. Ως πρωτάρα, δεν έχω κάνει ψωμί με μαγιά, μου φαίνεται εύκολο. Εσύ μια χαρά τα εξήγησες ... εγώ να δούμε πως θα τα καταφέρω, αύριο κιόλας!
Και μία ερώτηση : μπορώ, γιατί θα κάνω την μισή δόση, να το βάλω σε φόρμα και αν ναι, υπάρχει διαφορά στην διαδικασία ψησίματος;
Ευχαριστώ για τον χρόνο σας.
Με τις μισές αναλογίες των υλικών θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; Επίσης, το ίδιο αποτέλεσμα θα έχουμε μόνο με αλεύρι ολικής; Ευχαριστώ πολύ!
ναι πολλοι το εκαναν στην ομαδα δεν ειχαν κανενα θεμα
Πολύ ωραίο συγχαρητήρια !!!
Αυτή η ζύμη κάνει και για πίτσες ?
ναι μπορει να γινει
αν θελουμε να το κανουμε πολύσπορο, τι κάνουμε??
Τέλειο😍
Καλημέρα σας. Δεν βρισκω το ψωμι με προζυμι. Μπορειτε να με βοηθήσετε;;;; ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα έχω ένα πρόβλημα. Το ψωμί φουσκώνει κανονικά και στο ψήσιμο "κάθετα". Μπορείτε να μου πείτε γιατί; Ευχαριστώ πολυ