Βασική συνταγή για ψωμί της Αργυρώς | Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι! 👉bit.ly/KEEPCOOKING
Βασική συνταγή για ψωμί!
Συνταγή για ψωμί από την Αργυρώ! Σήμερα σου έχω ετοιμάσει την βασική συνταγή για να φτιάξεις σπιτικό ψωμί, που θα είναι αφράτο και τραγανό!🍞 Το μόνο που θα χρειαστείς είναι λίγο αλεύρι, μαγιά και νερό, και υπομονή για να ωριμάσει η ζύμη! 😉
Δοκίμασέ το οπωσδήποτε και χρησιμοποίησε όποιο αλεύρι σου αρέσει!👍
00:00 Εισαγωγή
01:06 Προετοιμασία
15:08 Τα μυστικά της Αργυρώς
19:24 Βασική συνταγή για ψωμί της Αργυρώς
19:52 Καρτέλα υλικών
• Argiro Barbarigou • ψωμί • ψωμί της αργυρώς
Συνταγή:
Συνταγές που τρώγονται! Βρες όλες τις συνταγές μου, από ένα καθημερινό φαγητό, μέχρι φανταστικές συνταγές για τραπέζι στη Νο.1 μαγειρική ιστοσελίδα! -- www.argiro.gr
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ OFFICIAL LINKS
Facebook: / argiro.gr
Instagram: / argirobarbarigou
Twitter: / argirogr
Pinterest: / _created
Papadakis Restaurant: www.papadakisrestaurant.com/
Papadakis Hotel: www.hotel-papadakis.gr/
**Argiro's Recipes in English: argirobarbarigou.com/
#αργυρωμπαρμπαριγου #ψωμι #argiro #argirobarbarigou #ψωμί - Zábava
❤ τέλειο! Δίνεις ωραίες συμβουλές για όλες μας ! Είσαι σωστή!😊
Φανταστική συνταγή κ το ωραιότερο ψωμί του κόσμου πραγματικά είναι τέλειο!!!
Εκανα την διπλάσια ποσότητα και βγήκε λαχταριστό. Ευχαριστώ για την συνταγή και τα κόλπα. Τριπλοζυμωτό, όλο στο χέρι, 2 κιλά αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά και 1 κουταλιά σουπας ζάχαρη και αλάτι, το δαγκώνεις και σε δαγκώνει πίσω! η κρουστα λεπτή στις αντιστάσεις. Ωραίο.
Χαίρομαι πάρα πολύ που σου αρέσει και το φτιάχνεις. Καλή συνέχεια 😋💙
Αργυρώ είσαι υπέροχη! Να είσαι πάντα καλά!
Πολύ ωραία συνταγή και πολύ εύκολη και γρήγορη ιδικά με την κουζινομηχανη χωρίς κόπο.ευχαριστω Αργυρώ!!
Καταπληκτικό!!!! Έφτιαξα δύο , το μισό το έφαγα για δοκιμή 😅😅😋😍😍
Συγχαριτηρια φοβερο ψωμι😢🎉😂❤😮😅 20:09
Οσα ψωμια εχω κανει δεν μου βγηκαν σωστα.Αυτο βγηκε τελειο.Ευχαριστω Κυρια Αργυρω
Μπράβο Γιώργο χαίρομαι πάρα πολύ. Σας λέω αναλυτικά τα πάντα καθώς και τι ΔΕΝ πρέπει να κάνετε. Γι αυτό σου βγήκε τελειο. Πάντα επιτυχία να έχεις σε ότι φτιάχνεις
Το έφτιαξα με τα παιδιά μου σημερα! Μύρισε όλο το σπιτι! Με λαδάκι ντοματούλα και χαλούμι, δεν έμεινε ψίχουλο! Ευχαριστουμε κ. Αργυρω!!
❤Αργυρώ μου θα το δοκιμάσω το πρωί κιόλας!!! Φιλιά πολλά κ Χριστός Ανέστη!!!
ΟΜΟΡΦΗ! ΜΟΥ ΧΑΜΟΓΕΛΑΣΤΗ! ΑΡΓΥΡΩ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!!! ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ!!! ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΙΧΝΕΙΣ ΚΑΘΕ ΦΟΡΑ. ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΠΡΩΤΗ!! ΣΕ ΟΤΙ ΚΑΙ ΑΝ ΚΑΝΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΑΞΙΖΕΙΣ ΤΑ ΦΙΛΙΑ!!! ΜΟΥ.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ φιλιά κ να είσαι καλά 🤩💙🤩🤩
Τέλεια ανάλυση της συνταγής σας !!!!!!!!!!μπράβο!!!!
Ευχαριστουμε καλη μας αργυρουλα για την πολυ ωραια και ευκολη συνταγη του ψωμιου .μοσχομυρισε το σπιτι Γιαννα
Μπράβο Ιωάννα μου. Χαίρομαι όταν τα φτιάχνετε με επιτυχία και σας βγάζω ασπροπρόσωπους 👍🤩🤩💙💙💙
Θέλω πολυυυυυ να το φτιάξω, ευχαριστούμε αργυρουλα μας💖🌹
Να το φτιαξεις θα το χαρείς αποπ την αρχή μέχρι το τέλος. Αξίζει τον κόπο🤩💙🌹
Το καλύτερο ψωμί και η κάθε λεπτομέρεια που λέει η Αργυρούλα είναι το πιο σωστό το έφτιαξα και είναι τέλειο δεν ακολουθώ άλλο ψωμί εκτός από αυτό Μπράβο Δημητρούλα
Φουσκωτό κ τέλειο το βλέπω κ συλλογίζομαι να φτιάχνω σαλάτα κ να βουτάω το ψωμι μέσα τρέλα ειναι πολύ σοστά το είπες Αργυρό μου χαρά στην υπομονή σου έκανα υπομονή με τα τσουρέκια μου κ πέτυχαν πρεπει να δοκιμάσω κ το ψωμί.εισαι πολύ καλή δασκάλα Ευχαριστώ πολύ ιδίως που λες όλες της λεπτομέριες.👍💕💕
Μπράβο κορίτσι μου. Κι αυτό θα σου πετύχει γιατί όσα πρέπει να προσέξετε σας τα λέω αναλυτικά 👍🌹🌹💙🤩
Πραγματικα υπεροχο!!!!και για αρχαριους η αν εχεις λιγο χρονο.Μπραβο!!!!
Μπράβο Αργυρω μου...τελειο το ψωμάκι....θα το φτιάξω...ευχαριστώ!!!
🤩💙💙💙
Μπράβο ωραίο το ψωμί από τότε που άρχισα δεν σταμάτησα να φτιάχνω και αυτό χάριν εσού
Μπράβο κορίτσι μου 🤩💙🤩💙👍🌹
ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΑΡΓΥΡΩ . ΤΕΛΕΙΟ .
Καλησπέρα Άργυρούλα πολύ ωραίο ευχαριστούμε 👌👏👏👏
Φιλιά πολλά ζύμωσε το να το χαρείς από αρχή μέχρι τέλος 🤩💙👋👍
Bravo argiroula .to psomi sou itan fantastiko ..to eftiaxa ...
Τελειο ψωμί όμορφη μου φίλη ευχαριστούμε πολύ μόλις ζημωσα έβαλα όμως αλεύρι για όλες τις χρήσεις γιατί δεν έχω σκληρό έγινε ωραία ή ζύμη και θα τα ψήσω στο ξυλοφουρνακι μου γιατί έκανα τριπλή δόση καλές απόκριες την αγάπη μου από Τρίπολη Αρκαδίας σε αγαπώ πολύ και φτιάχνω τις υπέροχες συνταγές σου πάντα μου πετιχενουν αγαπωσε 💯💯💯❤❤🙏🙏💋💋
Τρελαίνομαι για ζύμες και κυρίως ψωμιού.Φτιαχνω ένα καρβελακι με άσπρο αλεύρι για τον άντρα μου και ένα με ολικής για μένα.Χρησιμοποιω τη συνταγή της τεμπελιάς,δηλαδή χωρίς ζυμωμα τα ανακατεύω όλα με το κουτάλι,αφηνω το μίγμα όλη νύχτα να φουσκώσει και το πρωί το ξεφουσκωνω του κάνω διπλώματα ,το αφήνω να ξαναφουσκωσει και στο φούρνο.
Θα κάνω όμως και τη δική σου συνταγή γιατί μου αρέσει να αλλάζω.Περιτο να σου πω ότι είσαι φανταστική και τα ψωμάκια σου στο εστιατόριο τέλεια, ζεστά και τραγανά,θες να τρως μόνο ψωμί,όχι βέβαια πως το φαγητό πάει πίσω.Ολα θεϊκά.... και δεν κάνω διαφήμιση γιατί ούτε σε ξέρω προσωπικά ούτε με ξέρεις.Να είσαι καλά να δημιουργείς.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είσαι καλά. Το έχω κάνει video εδώ στο CZcams αυτό που αναφέρεις. 🤩👋👋💙🌹🌹🌹
Μόλις το έκανα είναι τέλειο ❤️❤️❤️❤️💃💃
Μπράβο τέλεια 😋👍🤩🤩
το δοκίμασα κι είναι καταπληκτικό!!!❤️
Μπράβο κορίτσι μου πάντα επιτυχίες να έχεις 💙🤩💙🤩💙
Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! Удачи и здоровья ❤
Συγχαρητήρια θα το φτιάξω και εγώ. ❤❤❤🔟
Να το φτιάξεις Βάσω μου υπέροχο είναι. Καλή επιτυχία 💙🤩💙🤩
Τέλειο το ψωμί 🍞🍞 μου αρέσουν ι συνταγές σού σας παρακολουθώ πάντα να είσε γερή κε να φτιάχνετε όρεα πράγματα
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά 😋💙😋
Υπέροχο ψωμάκι Γεια στα χέρια σου αργυρό μπράβο
Χαίρομαι που σου αρέσει 👍😋🤩💙
Αργυρουλα εισαι τελεια Ευχαριστουμε!!!
💙😋😋💙💙💙
Αργηρομου μού τα ψώνια σού είναι δόξα τω Θεό πολύ ώραια ότι μάς δείχνεις είναι κατανοητα καί απλά νόστιμα θεϊκά ειδικά της γάστρας είναι θεϊκό το κάνω χωρίς λάδι τώρα στην νηστεία και πίστεψε με είναι το ίδιο νόστιμο Καλό Πάσχα Αργηρομου είσε ηαγαπημενη μού μαγειρησα
Τα φιλιά μου και την αγάπη μου σ στέλνω συγνώμη τώρα το είδα αυτό 💙❤️❤️❤️
Τώρα που καλοκαιριάζει αν έχεις καλή ντομάτα, φέτα κ καλό ψωμί, φαγητό δεν θέλεις!! Πόσο δίκιο έχεις.....με αυτά μεγαλώσαμε! Υπέροχο ψωμί + όλα τα μυστικά του από την Αργυρώ.....ευχαριστούμε!! Αναλυτική κ κατανοητή όπως πάντα.....Φιλάκια!
Σε ευχαριστώ πολύ Ελενη. Χαίρομαι που σου αρέσει 🤩💙🤩
Δοκίμασα την συνταγή σας και το αποτέλεσμα ήταν άψογο. Μπορώ να πετύχω το ίδιο αν ψήσω με τις αντιστάσεις; Νομίζω ο φούρνος μου έχει ένα μικρό πρόβλημα με τον αέρα.
Μπραβο Αργυρουλα ολες σου οι συνταγες ειναι τελειες
Καλλιτέχνης! Συγχαρητήρια
🤩🎄🎄❤️❤️❤️
Αργυρω μου θεϊκό ψωμακι πω πω τρελαινομαι ζεστό με φέτα ντομάτα ονειρο!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ναι ναι τέλειο. Φτιάξε το να το χαρείς από την αρχή μέχρι το τέλος 🤩💙💙😉
Αργυρώ μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τη συνταγή σου από δω και πέρα Αυτό θα κάνω έκανα σήμερα δύο ψωμιά φουσκωτά νόστιμα Ευχαριστώ και πάλι
Εξαιρετικος ο τροπος που μας τα δειχνεις ολα τα μυστικα του ζυμωματος Αργυρω!! Σ ευχαριστουμε!
Πολύ ωραίο 🇬🇷🌹
🤩😋😋❤️
Πολύ καλό ψωμί..ωραίες κυψέλες αρα σωστή επαναφορά χωρίς να είναι λασπωμένο !!
👍😉😋❤️🤩
Το δοκίμασα είναι τέλειο!!!
😋😋❤️💙💙
Δεν μου άφησε ησυχία, το έφτιαξα, τέλειο είναι. Δεν έγινε ακρυβως τόσο φουσκωτό όπως το δικό σου αλλά δεν πειράζει. Ευχαριστώ πολύ πολυ 😘
Μπράβο Βασιλική μου πάντα επιτυχίες 🤩💙🤩😋
Καλησπέρα Αργυρω θα το κάνω να δω αν τα καταφέρω..καλη Εβδομαδα να εχεις👍🙏🌸
Θα τα καταφέρεις μια χαρά Ειρηνη μου. Δες το βιντεο Ακου με προσοχή και θα σου γίνει τελειο 🤩🌹🤩🤩
Τελειο!!!!
Φτιάξ το Γεωργία μου και θα με θυμηθείς ! Πεντανόστιμο και πανεύκολο 🥰😘😘
Ευχαριστούμε πολύ για όλες τις υπέροχες συνταγές! Είσαι καταπληκτική!! Για να φτιάξουμε προζύμι, μπορούμε να κρατήσουμε λίγο ζυμάρι από το ψωμί μας;
Το έκανα αλλά έκανα χαζομάρα κυρία αργυρώ. Χρησιμοποίησα λιγότερο αλεύρι, περίπου 600 γρ. και 400 ml χλιαρό νερό. Τώρα βρίσκομαι στη δεύτερη ζύμωση, φούσκωσε την πρώτη φορά, ίσως ήθελε λίγο παραπάνω όντας χειμώνας και μη χρησιμοποιώντας φούρνο. Τώρα θα το αφήσω για 55 + λεπτά για να δω αν έχει φουσκώσει, αν έχει φουσκώσει θα το χωρίσω σε δύο μικρά και θα τα ψήσω. Για πρώτη φορά ελπίζω να δω τα λάθη μου ! Πάντως φαίνεται υπέροχο!
Νομίζω αν έχεις υπομονή θα φουσκώσει ίσως σε παραπάνω χρόνο άλλη θερμοκρασία τώρα. Να μην βιάζεσαι όταν δουλευεις τις ζυμες. Σε καθοδηγούν αυτές. Το ζυμάρι της μαγιας είναι ζωντανό και θέλει τον χρόνο του στο φούσκωμα. Καλή επιτυχία 😋💙💙
@@ArgiroBarbarigou Κυρία Αργυρώ έκανα κάποιες διορθώσεις και βγήκε τέλειο! Πραγματικό ψωμί! Όχι αέρας, τέλεια η συνταγή! Η σύζυγος ξετρελάθηκε!
Τέλεια συνταγή, αλλά χρονοβόρα λίγο!
Θεϊκοοο ❤❤❤❤
Πιάσε αλεύρι και ξεκίνα το ζύμωμα Χρυσούλα . Είναι υπέροχο 💙🤩👍
@@ArgiroBarbarigou φυσικά αυτό θα κανωωω❤❤χάρη σε εσάς ξεκίνησα να ασχολούμαι με την μαγειρική!!!!Σας ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου!!❤❤❤
Πολύ ωραίο ψωμί !!!!!
Δεν καταλαβα ποτε και που βάλατε το λάδι. Φυλα,και ευχαριστώ.
Κυρια Αργυρω είσαι φανταστική στην αφήγηση και στη μαγειρική σου αλλά κι από φουρναρισα για το ψωμί σου είσαι πρωτη☘️☘️🌺🌺💖♥️
Απλα υπέροχο φαγωθηκαν και τα δύο ψωμια ειναι η δεύτερη φορά που κανω εκανα και με μίξερ αλλα και με το χερι δεν υπάρχει η συνταγή σου ❤❤❤❤❤
👍
🥰😘😘🥰😘😘🥰😘😘
Καλησπέρα Αργυρουλα μου υπέροχα θα προσπαθήσω να το φτιάξω φαίνεται τέλειο. Φιλιά πολλά. 💋
Καλή επιτυχία Σταυρουλα. Υπομονή μόνο και θα γίνει φαντστικό 🤩💙
Υπέροχο είναι!!! Το έφτιαξα, σε ευχαριστούμε πολύ. Θα ήθελα σε παρακαλώ να μας πεις για τον δίσκο ψησίματος γιατί δεν μπόρεσα να βρω παρόμοιο, έτσι ωραίο σε οβάλ. Ευχαριστώ πολύ.
Μπράβο σας ακούραστη σημαντική για ότι λέτε και δείχνετε με κάθε λεπτομερεια
Χαίρομαι πολύ που σου αρέσει Μαρια. Με μεγάλη χαρά μοιράζομαι μυστικά και συνταγές μαζί σας και χαίρομαι ακόμα περισσότερο όταν τα φτιάχνετε κι εσείς με επιτυχία.
🤩💙
Υπέροχη συνταγή και ευκολη!!! Μια ερώτηση μόνο , υπάρχει τρόπος να φυλάξω το δεύτερο ζυμάρι για να το ψήσω μετά από μέρες χωρίς να αλλοιωθεί;
Τελειο
Αργυρώ μου από πολύ παλιά σε οτιδήποτε με μαγιά ( Αλμυρά η Γλύκα ) για την πιο γρήγορη τροφοδοσία και ενεργοποίηση της μαγιάς. Τέλειο το ψωμί σου. Ευχαριστώ
Φανταστικό ψωμί 🍞 μπράβο Αργυρώ τέλειο🍞 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰
🤩💙🌹🌹
SUPER
❤️🤩❤️
Αργυρω αγαπημένη.ο λόγος που έχω δει την συνταγή μπορεί και 30 φορές,είναι γιατί τρελαίνομαι να βλέπω τα μαγικά σου χέρια να δουλεύουν το ζυμαρι.ψυχοθεραπεια.χορευουν τα υλικά στα χέρια σου.και φυσικά έχω κάνει τα ψωμια σου και όχι μόνο.εισαι ο γιατρός μου και μόνο που σε βλέπω.σευχαριστω.
Κορίτσι μου γλυκό. Ι ωραίο μύνημα είναι αυτό. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Κι εγώ το μαγείρεμα σαν ψυχοθεραπεία το έχω και το αγαπώ πολύ 🤩🤩🤩💙❤️🌹🌹🌹
Ωραίο ψωμί😍
Ότι και αν κάνετε.... Πραγματικά.... Είσαστε συγκλονιστικη.... Ασύγκριτη.... Ακόμα και ένα απλό... Ψωμί.... Ζωγραφιζετε... Δημιουργείτε!!!!!👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Ελενη 🌹🌹🌹💙🤩
@@ArgiroBarbarigou 💚🧡❤️💜💛
Αργυρώ ευχαριστώ πάρα πολύ για τη συνταγή έφτιαξα το ψωμί είναι φανταστικό και πολύ εύκολο ευχαριστώ πολύ δεν ακολουθώ άλλη συνταγή είναι τρίτη φορά που το κάνω
υπεροχη Αργυρουλα.....
🤩💙🤩💙
Τελειοοοο
Καλησπέρα μπράβο σου
🤩💙🤩💙🤩
🤩💙🤩💙🤩
Από πού να αρχίσω η ζύμη η κόρα η οι μυρωδιές στο σπίτι το φτιάχνω στο χέρι αφού δεν έχω πολυμηχανημα και το ευχαριστιεμαι κιόλας χάρη σε σένα Αργυρώ χρυσά τα χέρια σου
Μπράβο κορίτσι μου έτσι μπράβο. Να τα φτιάχνετε όλα με επιτυχία να χαίρομαι εγώ 👋💙💙💙🤩🌹🌹
Όνειρο!!!!!!!❤❤❤❤❤
🤩🤩💙👍
😍😍❤❤
💙💙🤩🤩🤩
Τέλειο! Σε ευχαριστούμε!
Φιλιά πολλά 🤩🌹🌹👋ζυμωσε το θα με θυμηθείς
Απλα σε αγαπώ
Πολύ.ωραιο.αργυρω
🤩🌹🤩🤩
Θα ήθελα να κάνω μια ερώτηση, όσο περισσότερη ώρα το ζυμώνουμε, τοσο πιο βινωτό γίνεται ; και τα περισσότερα φουσκωματα αυτο μας προσφέρει; ευχαριστώ προκαταβολικά ⚘⚘
❤️❤️❤️👍👍👍
😋💙😋💙
Ψήνουμε αέρα σε προθερμασμένο φούρνο σε τι θερμοκρασία; Ή αντιστάσεις; Ευχαριστώ πολύ!
Αγαπημένη μου Αργυρω ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και τις υπέροχες συνταγές.
Πρώτη φορά σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ψωμί παρόλο που μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά. Το 'ψωμι' το φοβήθηκα λίγο να πω την αλήθεια.
Ακολούθησα την διαδικασία. Μετα το τελευταίο φούσκωμα, το χάραξα, και το έβαλα για ψήσιμο σε προθερμασμενο φούρνο στους 200° βαθμούς στον αέρα. Κάθησε λίγο στη διάρκεια του ψησίματος. Τί πήγε λάθος?
Όταν το χαράσσουμε, πρέπει να το αφησουμε να ξαναφουσκωσει πριν μπει στον φούρνο?
Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια. ❤️
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΣΟΥ 💜💜💜😘😘
Καλημερα χαίρομαι που σου αρέσει. 🤩💙🤩👋
@@ArgiroBarbarigou ΝΑ ΣΕ ΚΑΛΑ ΟΤΙ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΟ ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΜΕ ΛΑΙΝΕ 😘😘
Την ευλογια τοτ να εχης Αργυρουλα ψωμακι Εινε ευλογια θεου κ θεικη οπως τα λες🙏💒🥰💖💖Φιλιααααα πολλαααα Μαμαδιστικη νοστιμιααα
Φιλιά πολλά Μαρια σε ευχαριστώ 🤩💙🤩
@@ArgiroBarbarigou Αργυρουλααα μου ελα να πιουμε καφε εδω στο Βιρτζινια γειτονιαααα☕️🧋😉💖💖💖🇬🇷
Υπέροχο ψωμι κάπως έτσι το κάνω αλλά με ένα φούσκωμα και παν τα με προζύμι θα το κάνω τώρα με τρία φουσκοματα και σε ευχαριστώ για τα ωραία μυστικά που μας δίνετε είσθε πολύ γλυκιά σας αγαπώ πολυ
Θα σου γίνει το κάτι άλλο αν τους δώσεις περισσότερο χρόνο. Και καλύτερη γεύση και πιο φουσκωτό 💙💙👍🤩🤩
How much salt did you add to the 600 grams of water?
Hi Maria you can find the ingredients always at the end of the video.
It was 8 grams of water
ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟΟΟΟ...........΄΄
❤
Ωωω! Τέλειο! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε!! Φιλάκια πολλά , καλή εβδομάδα, και καλή συνέχεια!!
Επίσης Κατερίνα μου. Καλή επιτυχία. Ξεκούραση της ζύμης 2-3 φορές να σου γίνει θεϊκό όπως αυτό που βλέπεις 🤩💙🤩💙
Τέλειο, χρόνια τώρα ζυμώνω για το σπίτι, θέλω να ρωτήσω όμως, ποιά είναι η καλύτερη μέθοδος για συντήρηση του ψωμιού για μερικές ημέρες? Εξω από το ψυγείο. Δηλαδή, σε πετσέτα, σε σακούλα, σε χαρτί και σακούλα? Πώς το διατηρούμε ?
Φιλιά πολλά αγαπημένη μου.....
Πήρα υλικά να φτιάξω το τχιζκεικ, φοβερό και το ψωμάκι θα το δοκιμάσω.
Καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 🤩💙👍
Καλησπερα κ.Αργυρω. Θα ηθελα να με βοηθησετε σε κατι. Φτιαχνω συχνα ,ψωμι ολικης αλεσης Βαζω αλευρι 700γρ.ολικης και 300 γρ. σκληρο αλευρι, 1 μαγια, ζαχαρη , αλατι, ελαιολαδο και νερο. Φουσκωνει σε 1 ωρα περιπου. Το μοιραζω σε 3 μερη και το ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο 180 βαθμους, στη γαστρα για 1ωρα. Το προβλημα ειναι οτι τριβεται. Οταν το κοβω δεν βγαινει ολοκληρη η φετα του ψωμιου, αλλα τριμματα. Τι πρεπει να κανω για να βγει σωστο το ψωμι; Κανω τοσο κοπο.😐
@user-db9sg6bi9t Κάνω κι εγω ψωμί , δεν ξέρω αν σας βοηθήσει.
Δεν βάζω λάδι , χρησιμοποιώ 1 είδος αλευριού, ολικής μόνο, όταν περιμένω τη ζύμη στο λεκανακι να φουσκώσει την σκεπάζω πάντα με βρεγμένη πετσετα/πανί και βάζω στα 1000 γρ αλεύρι μιάμιση μαγιά (12γρ).
Επίσης παίζει ρόλο πόσο αλάτι βάζετε για παράδειγμα. Αν βάλετε πιο πολύ από ένα κουταλάκι, τότε η ζύμη δεν θα φουσκώσει με τίποτα και είναι για πέταμα. Μετά, το νερό που ρίχνετε είνσι όντως χλιαρό η βάζετε ζεστό νερό; Παίζουν δηλαδή πάρα πολλά ρόλο.
Μπορουμε να το ψησουμε και σε πετρα ψησιματος που χρησιμοποιουμε για την πιτσα?
Αν έχεις πέτρα ακόμα καλύτερο θα άου γίνει. Καλή επιτυχία είναι υπέροχο 🤩💙🤩👋
Καλημέρα σας!!Αν έχουμε προζύμι απο προηγούμενο ζύμωμα μπορώ να κάνω αυτην την συνταγή; Και αν ναι σε ποιο στάδιο να εντάξω το προζύμι; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
Αν έχεις προζύμι τέλεια.
Να διαλύσεις ττο προζύμι σου το προζύμ σου με λίγο χλιαρό νερό, όσο χρειάζεται για να γίνει πηχτος χυλός. Μετά να προσθεσεις όσο αλεύρι χρειάζεται για να γίνει ένας πηχτός χυλός. Να το αφησεις να φουσκώσει.εγώ το κάνω αυτό αναπιάνω το προζύμι το προηγουμενο βράδυ. Θέλει περίπου 8 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου σκεπασμένο με πετσέτα . Την επόμενη ημέρα επαναλαμβάνω την διαδικασία.όταν φουσκώσει ξανά το προζύμι Μετά προσθετω αλεύρι και νερό και λίγο αλάτι διαλυμένο στο νερό. Και μετά αφήνω να φουσκώσει ξανά για 2 φορες το ψωμί μετά δεύτερο φούσκωμα πλάθω κή αφήνω να φουσκώσει. Είναι λίγο χρονοβόρα διαδοκασια με προζύμι αλλά αξίζει τον κόπο💙🤩
@@ArgiroBarbarigou Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την απάντησή σας και τις συμβουλές σας❤❤
Πολύ ωραίο ψωμί 🎄⭐, φανταστικό 🦉
😋👍🤩❤️
ΚΥΡΙΑ ΑΡΓΥΡΩ ΜΟΥ ΕΙΣΤΕ ΦΟΒΕΡΗ!ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ ΟΠΩΣ ΟΛΑ ΟΣΑ ΚΑΝΕΤΕ.ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΜΟΝΟ ΝΑ ΣΑΣ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΙ ΛΕΥΚΟ ΜΑΛΑΚΟ .ΔΗΛΑΔΗ ΝΑ ΒΑΛΩ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΜΙΣΟ .ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΑΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ ΑΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΠΟΙΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΑ ΑΛΕΥΡΙΑ ΠΟΥ ΣΑΣ ΛΕΩ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
Γεια σου Αθηνά μου το μαλακό αλεύρι δεν ενδείκνυται για ψωμί γιατί δεν φουσκώνει και δεν θα σου βγει έτσι αφρατο. Μπορείς όμως να παίξεις με δυο είδη αλεύρων αρκεί το ένα να είναι αλεύρι σκληρό για ψωμί ώστε να πάρει στο φούσκωμα. Καλή επιτυχία
Εισαι κορυφη. Αψογη. Σε αγαπαμε.
Φιλία πολλά σε ευχαριστώ πάρα πολύ 🤩💙🤩🤩😉
Θέλω να δοκιμάσω αυτή την υπέροχη συνταγή κα ινα δω αν καταφέρω να κάνω το υπέροχο ψωμάκι που μας δείχνετε. Παρακαλώ πείτε μου, για το ψήσιμο στον φούρνο βάζετε αέρα ή αντιστάσεις; Τι είναι καλύτερο;
Πιο εύκολη συνταγή δεν υπάρχει Έχω βαρεθεί το κατεψυγμένο ψωμί στα σούπερ μάρκετ Να είσαι καλά για τις συνταγές που μας προφερεις
Γεια σου Μαρία μου. Μία φορά θα το φτιαξεις και θα το ερωτευθείς. Όλη την διαδικασία εννοώ. Περιμένω εντυπώσεις 🤩💙🤩καλή επιτυχία
Πολύ νόστιμο ψωμί το έχω φτιάξει και είναι πολύ εύκολο
Καλημέρα αργυρω δεν έχω λόγια ένα θα πω οποία συνταγή σου κ αν έχω κάνει βγαίνει πεντανόστιμη .... να ρωτήσω .
Στο ψωμάκι μπορώ να βάλω ελιτσες κ σε στάδιο ?
Ευχαριστώ keep cooking
Κατερίνα μου καλημερα πρώτα φτιάξε την ζύμη να γίνει ελαστική να χτυπηθεί ζυμωθεί σωστά με όλα τα υλικά εκτός από τις ελιές. Όταν η ζύμη γίνει και μαζευτεί σε μπάλα γύρω αποπ τον γάντζο τότε ριξε μέσα και τις ελιές Ζυμωσε την να μπουν οι ελιές στην ζύμη. Μετά ακολουθείς κανονικά τα φουσκώματα όπως συνταγή. Καλή επιτυχία και πολλά φιλιά 🤩💙👋❤️
@@ArgiroBarbarigou Αργυρούλα μου να είσαι πάντα καλά θα ακολουθήσω τις συμβουλές σου γιατί μας αρέσει το ήλιο Ψωμά και θέλω να το δοκιμάσω σ’ αυτή την εκδοχή σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση παρακολουθούμε και αγαπάμε Αργυρώ keep cooking😍😍❤️❤️😘😘😘😘😘😘 Πολλά πολλά φιλάκια
η καλύτερη μαστόρισσα στην ελληνική πιάτσα
🌹🌹💙💙🤩🤩φιλιά πολλά σε ευχαριστώ
Εξαιρετικό και πεντανόστιμο!Ερώτηση:Γιατί μόλις κρυώσει μου μαλακώνει?Ενώ βγαίνει με υπέροχο χρώμα και σφιχτό μετά μαλακώνει🤔Δεν κραταει τραγανή την κόρα του..Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές!
Κι εγώ το ίδιο πάθαινα, έως ότου βρήκα την λύση. Κλείνω τον φούρνο, βγάζω το ψωμί από την γυάλινη γάστρα (ή ταψί) και με την πόρτα ανοιχτή το αφήνω να κρυώσει στον φούρνο. Η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας νομίζω μαζεύει υγρασία … δεν ξέρω. Πάντως έτσι έλυσα το πρόβλημα.
Καλησπέρα τότε χρειάζεται παραπάνω χρόνο λίγα ψήσιμο ώστε να στεγνώσει η υγρασία του ψώνιου στο εσωτερικό του. Κάθε φουρνος ψήνει διαφορετικά άλλος είναι πιο χαμηλός άλλος πιο δυνατός. Λίγα λεπτά επιπλέον ψήσιμο να στεγνώσει καλά και θα μείνει τραγανό ❤️😋😋💙💙
👍👍❤️❤️😋💙
Θα ήθελα να ρωτήσω εάν αφήσω την νωπή μαγιά να φουσκώσει για πάνω από μια ώρα; θα υπάρξει πρόβλημα όταν θα την χρησιμοποιήσω μετά στην συνταγη; θα φουσκώσει το ψωμί όπως πρεπει; ευχαριστώ πολύ!
ΑΡΓΥΡΟΥΛΑ ΘΕΣΠΕΣΙΟ!ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ Η ΟΛΙΚΗΣ;ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ.ΦΙΛΑΚΙΑ!🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕
Μπορείς με ότι αλεύρι σου αρέσει. Άκου και δες το βιντεο με προσοχή. Είναι απίθανο
ΑΡΓΥΡΟΥΛΑ ΜΟΥ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ.ΦΙΛΑΚΙΑ!💯💯💯💯💯👏👏👏🌟🌟🌟💕💕💕💕💕.
Χρόνια Πολλά 🎄☃️Ερώτηση, εάν θέλουμε, αλεύρι δυνατό μαζί με κάποιο άλλο αλεύρι π.χ. 1 , αλεύρι δυνατό + αλεύρι βρώμης ( πόσο αλεύρι βρώμης προσθέτω; ), Νερό; Π.χ. 2 , αλεύρι δυνατό + αλεύρι σίκαλης ή κριθάρι ( πόσο αλεύρι σίκαλης ή κριθάρι προσθέτω;) , Νερό; Ευχαριστώ πολύ 🌸🏵️🌼
Γεια σου Θεοδώρα χρόνια πολλά την πρώτη φορά θέλω να το κανείς ακριβώς όπως στο δείχνω για να βγει ακριβώς όπως στο λέω.
Μετά την επόμενη φορά παίξε με πολλά και διαφορετικά άλευρα.
600 σταρένιο
200 ολικής
200 κριθάρι ή σίκαλης
Καλή επιτυχία κ καλή χρονιά
Ευχαριστώ πολύ! Καλή Χρονιά 🎄💝