У вас есть СОДА? Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них
Vložit
- čas přidán 17. 10. 2023
- У вас есть СОДА? Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них
Здравствуйте дорогие друзья!!! Сегодня приготовила отличный рецепт. Надеюсь Вы хорошо проведете время. Приятного просмотра
Ингредиенты
Фарш 500 гр
Соль 1 чай,л
Сода 1/3 чай/л,
Чёрный перец 0,5 чай.л,
Молоко 3-4 чай,л
Кукурузный крахмал 1 ст.л,
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 30 мл
✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
Лук 1-2 шт,
Соль 1 чай.л,
Сахар 1 чай.л,
Уксус 9 % 3-4 ст.л,
Вода 250 мл,
Всем приятного аппетита 😋
ВНИМАНИЕ !! ВКЛЮЧАЙТЕ субтитры для себя. В этом видео рецепт приготовления и описание будет переведено на ваш родной язык с помощью переводчика Google.
Если что не так, напишите мне, и я Вам все объясню
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
Приятного аппетита! Мира и благополучия Вам и Вашим близким!
Друзья, если Вам понравилось это видео, Вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала.
НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рад ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим.
Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить
Рецепт очень вкусный и подача супер.А,что до каких то гадостей,что комментируют,так проходите мимо.Пускай сначала сама,чтото приготовит,а потом пижет гадости.С наступающим Вас праздником весны.Море цветов, тепла, здоровья, добра, любви, счастья, успехов.Мира все на планете.Привет из Беларуси.❤❤❤,🎉🎉🎉,❤❤❤
Спасибо ❤
Согласна с тем, что прежде, чем критиковать , надо самому что-то сделать , хотя бы знать, что корейский повар, а не карейский.
11❤❤❤❤❤й11
Люди пишут не гадости, а просто надоели заголовки которые рассчитаны на дураков. По моему уже писали про это. Почему человек не прислушивается? А рецепты хорошие.
Вы правы таких еще много завистливых попробовать надо самим здоровья вам и таким как вы адекватным❤😊
Это наши молдавские мититеи! С маринованным луком и зелёным горошком очень вкусно!
Моя бабушка не ходила по ресторанам и не подглядывала рецепты, но готовила такие котлеты всю жизнь 😂😂😂
Так это рестораны у бабушек рецепты и творят. На лавочку возле подъезда присаживается шпион с магнитофоном, а бабушки друг перед другом рецептами хвастаются.
Да книга была ещё в Ссср,большая поворская книга,и типо того,там много таких рецептов.
Ну и что? Ничего плохого в том,что кто-то делился рецептами, а кто-то их записывал, нет. Не будьте мымрами. Жизнь прекрасна!
Очень люблю эти митетеи.
Это молдавское блюдо.
Это рецепт молдавских мититеев, вних добавляется сода и крахмал. Вкус необыкновенный.советую всем попробовать. Спасибо за рецепт, спасибо что напомнили.
Солнышко,у Нас в Молдавии,крахмал не добавляют-только соду!Поверь мне-мне 68 и готовлю я Их лет 40!Удачи и Здоровья!
@@user-il8ud3vf3w спасибі за підказку. Люблю уточнення від авторів рецепту, бо це молдавська кухня.
Никогда не буду класть соду в фарш. Как бы не нахваливали
Не формировать, а формировать.
@@user-il8ud3vf3w😮
Всё конечно класс ,но при чем тут сода , лучше бы спросили ,, У вас есть мясо,,🤣🤣🤣🤣🤣🤣так ка это главный ингредиент
Меня научили готовить с содой, да там надо-то щепотку.котлеты сочные, пышные и ничего смертельного в этом нет.Сода, щелочной продукт, вмеру только польза. У нас разрыхлителя небыло, пользовались пищевой содой.В состав разрыхоителя также входит сода. Приятного аппетита!
😊
😊
Я тоже добавляю соду гашеную уксусом. Котлеты класс.
@@user-ip2vk8rg4b это для блинов. А что ,Вы любите кислые котлеты? Попробуйте в воду накапать уксуса и добавить соду. Получится кислая " шипучка" и это с водой,а если просто уксус погасить содой ? Жесть! Не надо придумывать,чтобы обозначиться.
Где Вы нашли доказательства о пользе пищевой соды ?
Да. У нас разрыхлителя не было. В выпечку клали соду. Содой полоскали горло, мыли посуду, очистили от грязи и засалености разные поверхности, замачивали бельё. Акустическая сода применялась только для обработки вещей от мазута или уж совсем грязных вещей. Это тоже сода, воздействие разное, смысл один. Это к тому,что Вы будете говорить,что для мытья использовали каустическую соду. На кухне только пищевую,если только она не загажена в хлам. Сейчас содой с уксусом чистят ковры. А вот в медицине сейчас она не применяется. 21 век уже!
Большое спасибо за ваши рецепты, озвучку, красивую посуду и подачу рецептов. А на злобные комментарии не обижайтесь. Таких людей пожалеть надо. От собственного яда погибают. Беларусь.❤❤❤
Спасибо 🙏
Вот и от своего и погибните вы привыкли быть подлизой себе мне и чужоку , а люди многие пишут правду ,а за спиной не шепчутся . Вы этого боитесь у нас в ресторане хрен тебе что скажут , сразу уволен будешь строго так и в любом ресторане вот так .
Где Вы видели красивую посуду?Право слово,эти глиняные,расписанные сусальным золотом плошки,чистое дурновкусие.
Национальная расцветка, глупая ты баба.@@ksctyrj7600
Вы правы
Понравилось отбивание в пакете! Рецепт с содой тоже необычен( для меня). Спасибо хозяюшке!
Не поняла , для чего сода?
@@user-eq7sy9nd5u Пока не готовила, но думаю для пышности...
Очень аппетитно выглядит, и отбивание в пакете мне понравилось( не додумалась сама😊). Спасибо, попробую внукам приготовить, младший внучёк любитель котлет и шашлыка. А вам, люди, надо быть повежливее и не писать гадости. Не нравится, переключитесь и всЁ. Успехов вам, милая хозяюшка и благости в дом😊. 👍👏🌹🇺🇿🤗
❤Мм, да вкусненько, здорово 🎉всем здоровья и счастья ❤
Tтолько приготовила..с добавлением купленного фарша ..без молока и крахмала ..супер
Спасибо за новый для меня рецепт. Сама готовлю хорошо, но всегда хочется чего-то новенького. Обязательно приготовлю. Ещё раз спасибо!!!
Наверное некоторым людям доставляет удовольствие сказать гадость и "наслаждаться" впечатлением .Хорошо готовит и прекрасно она подаёт она материал . Всем добра . 👍🤔
Спасибо . За прекрасный рецепт.
Прекрасная подача!! Чётко без суеты, лишних слов. Молодец Респект.
Супер,приготовлю тоже,выглядит аппетитно ,спасибо за рецепт 👍💐❤
Попробую приготовить выглядят великолепно спасибо за рецепт ....
У нас в Молдавии такие колбаски (котлеты) называют мититеи. Их подают с маринованным луком и с зеленым горошком( консервиров)
Это точно. Очень вкусно, если еще жарят на костре. Я живу в Бессарабии, у нас так готовят.
Прямо с языка сняли! Только без соды! Очень вкусно! Национальная еда! Известна давно без всяких ресторанов 👍❗️
@@user-lc5se5ms1qа что такое бесарабия? Я знаю только Молдову!
То же в дорогом ресторане научили?😂
@@user-uz2ip1ck5f to
Классный рецепт котлет Мне понравилось спасибо автору🎉
Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Всего вам доброго!
Класс. Спасибо!!!! Мира и весны!.
Ела в Молдавии в ресторане, называется митетеи. Действительно, вкус особенный, мне понравился
Спасибо, что ответили
Да, подают их с маринованным луком и консервированным горошком. В дни осенних ярмарок рестораны готовят их на мангалах на улице. Запах, мммм!
Благодарю за рецепт, хотела сделать котлеты но сейчас приготовлю Вашу вкусняшку 🥰❤❤❤
Обязательно попробую!
Супер 👍👍👍 ош шавад, видно очень очень аппетитно, вкусно, и очень приятно и чисто 👍
ВЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ я попробовала и мне понравлось просто класс а их слушать ненадо на каждый роток не накинеш плоток хорошо делает тот кто ничего не делает
Мне кажется без лука будет не очень вкусно.
ПлАток
Простите, подскажите пожалуйста, фарш говяжий либо смешанной, на видео похож на говяжий? Благодарю 🙏
Спасибо за интересный и быстрый рецепт, все посмотрела и записала, обязательно попробую приготовить. Благодарю
Надо попробовать, выглядит супер. Думаю что очень вкусно. Спасибо.
Классно выглядит,наверно,очень вкусно,попробую сегодня сделать .Спасибо .
Сначало было восемь штучек в сковороде ,накрыли крышкой ....Потом открыли крышку стало 12 .....Фокус и никого мошенничества 🎉🎉🎉🎉
Это сода помогла😂
Керемет әдемі көрініп тұр ,әрине дәміде солай болар🎉
Спасибо Вам ! Очень все аппетитно , попробую !❤
Спасибо, огромное!!!Куплю фарш, обезаельно попробую.
Супер! Спасибо большое!
Вы мне всегда нравитесь,без лищних слов и быстро и доходчиво и эстетично🥰
Большое спасибо вам за рецепт.
Очень простой, удобный рецепт, научилась, готовлю с удовольствием...🌺🌷🥀💖💖🌹
Спасибо За Очень Хороший Рецептик!❤❤❤
Спасибо, вкусные.)))
Выглядит очень вкусно! Спасибо за добрые пожелание! Лайк и ❤!
Красиво как!❤ Спасибо!
Спасибо за рецепт, с содой не готовила. Обязательно возьму на вооружение...
Спасибо за рецепт, думаю, что очень вкусно, да и на вид достойно.
утомила....
Надо попробовать сделать, красиво выглядит. Спасибо
Как вкусно, благодарю!🎉
Из этих котлет пирожки готовлю. Рахмет.
Взяла више видео на заметку, понравилось, буду пробовать так готовить котлеты и лек к гарниру, спасибо
Аппетитно выглядеть спасибо милая
Wow Amazing recipe looks very delicious ❤ from Indonesia 🇮🇩🙏
👍🕊️✅
🙋♀️👍Շնորհակալություն, փորձեցի, շատ համեղ է ստացվում😊🥂
Спасибо всего вам самого наилучшего
А я ела мититеи в Одессе на море в кафе в 1974году вАркадии. Мы с мужем ездили на сборы.Он был спортсмен.Мне они очень понравились.Я и сейчас их готовлю.Хороший и легкий рецепт.Спасибо Вам.🎉🎉🎉
И мы с мамой ели их в кафе на пляже Аркадия... В 1974 году в августе. Боже! 50 лет прошло, и мамы уже нет, а помню ту с ней поезду к морю. Живу в Сибири. Обязательно приготовлю мититеи.
Золотые руки!!!! ❤
Вкусняшка. Всё супер.
Спасибо за ролик.
😂😂Пошла попудрить носик и.... Вау, подсмотрела рецепт бабушкиных 👍👍 котлет
ВЫ УМНИЧКА И ХОРОШИЙ МАСТЕР КУЛИНАР .СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ЖЕЛАЮ ДАЙ БОГ ВАМ СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВО ВСЁМ ВСЕЙ СЕМЬЕ ВАШЕЙ АМИНЬ 🤗👍🤝👏🙏
Спасибо за такую Вкуснотищю❤❤❤
Таким рецептом ,пользовалась и моя бабушка и мама,а теперь и я балую свою семью вкусными катлетками,но добавляю еще в фарш и тертый кабачек,и измельчений лук.А так же сырое яйцоА ваши котлеты похожи по структуре приготовления ,если фарш замариновать на 30 минут,на мититеи ,восточные котлетки.Спасибо что вспоминаете забытые рецепты
Мне очень нравится читать комментарии, люди делятся своим опытом. Всех благодарю !!!
Редкое дерьмо с содой фарш резина опыт 15 лет в общепите
И что здесь уникального,обычные пальчики с фарша и все? И это полают в дорогом ресторане?
Вы не поверите, но действительно подают@@user-or2km7gn8s
Лучший комент Вы мододец❤@@user-or2km7gn8s
Мне мама много лет назад подсказала о соде.А ее научил повар из ресторана.Очень замечательная добавка к фаршу!(Для котлет)
Молодец , хозяюшка!
Всем приятного аппетита!👍👍👍❣️
А что сода дает? Вкус улучшает или мягче мясо становится?
Я всегда добовляю соду в котлеты.получаются мягкие и пышные
@@user-kd6so8eg6n А булочку тоже добавляете,или только соду?
@@irina3012 хлебушек тоже кладу..все как в обычные котлеты..меня еще мая бабуля так научила.
@@user-kd6so8eg6n Спасибо,что ответили.Я тоже всегда хлебушек добавляю,а вот соду не пробовала.Теперь тоже попробую.
Благодарю вас за хороший рецепт! ❤
Спасибо! рецепт супер!!!
Хороший рецепт, эти колбаски по-другому называются мититеи, национальное молдавское блюдо, только в фарш вместо молока добавляют минеральную воду, и пропорции фарша такие: на кг говядины добавляют полкило свинины, и ещё один секретик, фарш надо очень, очень хорошо отбить и получаются такие длинные колбаски -мититеи, сочные, упругие и очень вкусные, а чтобы они были одинаковые, есть для них специальное приспособление на мясорубку, спасибо вам за рецепт, кто не готовил, попробуйте приготовить, это очень вкусно, забыла добавить, после обжарки мититеи тушат в томатной подливе, или соусе. 😊👍👍👍❤❤❤
Очень красиво, аппетитно! Если это так же вкусно, то грамулька соды,не испортят. Спасибо! 😊
Такая ерунда, ничего нового
Ни одного стоящего рецепта?
Очень красиво ,доступно и вкусно! Ничего нет вредного!!!❤
Прелесть какая!!!
Обязательно приготовлю по этому рецепту...👍💯❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Плова наелся сидел, просматрел ролик захотелась покушать👍🌹
Хороший рецепт.
Да, похоже на молдавские мититеи. Я пропускаю готовый фарш через специальную насадку к мясорубке (трубочку) и делаю длиненькие "колбаски",обжариваю и т.д ...К ним любой соус подойдёт и гарнир.
Подача отличная,красиво и аппетитно!
С п а с и б о!💞🌺
Спасибо за рецепт❤
Рецепт 🔥🔥🔥. Попробовали супер. Мясо получилось как люля. Спасибо большое.
В говяжьий фарш в Молдове добавляют жареный лук и сырой и кусочек жира тогда митетеи будут не твёрдые .
Раньше бабушки и свекрови учили, теперь дорогие рестораны.
😂😂😂
Потому что раньше у бабушек учились, к свекровям прислушивались. Теперь 2 недели стажировки поваренком - и шеф-повар готоффъ!
Как приятно смотрит на котлеты благодарю вас за доброту что вы хорошо готовите здоровья вам и счастья и всего доброго
Рецепт супер 👍 👍 👍 спасибо ❤❤❤🌹
Просто слюны потекли, супер! Желаю вам всего наилучшего земного.❤❤❤🎉🎉🎉.
Узбекистан.
Моей бабушке 93 года всю жизнь жила в деревне, а котлеты готовила именно так, только жарила на сале. Вкуснятина
Вот. вот!) Моей бабули 40 лет. как нет, мне 58 и именно она научила меня добавлять соду в фарш и вымачивать печень в молоке!
Мне очень понравилось ❤спасибо за рецепт 😘
Опетитно выглядит 🎉
Я недавно в котлеты добавила щепотку я скажу так просто отлично такие воздушные мягкие и содой не пахнет .спасибо за рецепт
Я добавляю вместо соды манку ,они такие мягкие и пушистенькие попробуйте пожалуйста ❤️
Молодец золотые ручки,отличная подача,это наши котлеты.браво.👍👍👍
Не то слово вкусно , ещё лучок маринованный, да с лавашом.
Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю тоже 😘🤗👍
Люди (женщины) будьте добрее, почему вы такие 😡 злые; спасибо большое приготовила по вашему рецепту-очень вкусно, у меня в Москве есть знакомый повар и что с того, так что не злитесь, не теряйте свою красоту.
Ну если в Москве есть знакомый повар - это звездец тогда.Москва во все века была поберушкой у всей Руси.А со времён присоединение Сибири так ее обдираловкой.И никогда ничего путнего в Москве не было И то что знакомый повар образовался у этой поберушки- только минус огромный.
Спасибо за рецепт. Попробую. А еще молодец такую бурю вызвала в стакане воды. Все изощрялись как могли. Спасибо тебе за этот рецепт который наделал много шума из ничего и в такое тяжелое для меня и мира время заставил посмеяться и отвлечься от зла мира . Будь здорова и благополучна Всем мира и красоты .А какое значение имеет эта сода в мире не нам судить
👎😭👎
Напишите,крахмал кукурузный или картофельный
Мммм красота, обязательно сделаю, как раз все ингредиенты есть.
Приятного аппетита
Вот у нас интересные люди! Кстати, всем невозможно угодить! А кому не нравится ,- да просто проходите мимо! Зачем строчить зло? А я вот узнала для себя кое - что интересное! Например, как отбивать фарш в целофане! И другие моменты..
Ну узнали и узнали! Зачем отсрочить? Нам Ваши незнания не интересны!
Захожу я в дорогой ресторан,а там шеф повар рецепты раздает😂😂😂😂
Нет он кричит кому катлеты с содой!! 😂
👍👍👍👍😊😁✋
Не завидуйте! Держите себя в руках!
😂😂😂🎉
Спасибо большое за рецепт! Очень интересний с художественним вкусом.Молодец!!!❤❤🎉🎉🎉🎉
Спасибо,хозяюшка,за рецепт!❤
Да я знаю мы в Советском союзе всегда дожили соду а ещё это похоже на люля кебап с маринованным луком вкусно всем приятного аппетита
Молодчина! Барышне большое спасибо!
Не представляю котлеты без лука.
Там чеснок
Есть люди которые не выносят еду с луком, сырую едят,а в еде нет , вот приходится думать что же готовить без лука, спасибо, попробую 😍 а на счёт соды..на соде мы выжили от Кавида, и полоскали и ингаляция.. посмотрите ролики как люди пьют его и другим советуют, кто натощак кто вечером, и многие худеют на соде 😅 так что у каждого своя правда.
Супер !!! ❤❤❤❤❤
Интересный рецепт, спасибо, захотелось приготовить. :-)
Напрасно хозяйка так старалась сделать людям учебный класс про котлеты, людей заинтересовало другое-это как красиво отрезать узел на пакете! Похоже теперь откроет мастерскую по обрезанию пакетов!
Супер, все понравилось!
Спасибо! Обя зательно использую этот рецепт. Очень апетитно выглядет.
Молодец, получилось очень красиво, и должно быть вкусно.