Bravissimo grazie per la ricetta.sono una nonna,i miei nipoti adorano il riso alla cantonese. Adesso che so come si fa; grazie alla tua ricetta con una spiegazione semplice. La farò tutte le volte che la vorranno. Grazie Ancora di tutto cuore..Ciao. ti seguirò ad ogni tua ricetta.
La mia Xiao Xiao me lo faceva a colazione quando eravamo piu' giovani, usava riso del giorno prima adesso 2 volte anno e gia sono felice. Bravo molto bravo
Era una vita che cercavo il riso alla cantonese, grazie mille per la ricetta non vedo l'ora di farlo e poi Uil riso fatto così è buonissimo e non perde il suo sapore
@@deliziadivinadifiorella522 ci sono andata poco fa e l'ho già visto e mi sono iscritta, buono il riso alla cantonese era una vita che l'ho volevo fare e ora grazie e te posso, ti ringrazio di cuore
Ciao Marco oggi con le sorelle ho provato il tuo riso alla Cantonese . Buonissimo . Grazie hai spiegato benissimo la ricette . Proverò anche le altre tue ricette cinesi. Buonissime . Grazie ancora. Amo la Cina e la sua bellissima cucina.
Non lo mai mangiato in vita mia . Oggi ho deciso di farlo ti ho seguito passo con passo ed e uscito una meraviglia di riso molto ma molto buono da oggi farà parte del menu della mia cucina dove si mangia romeno albanese italiano e varie ricette francesi e inglesi .grazie per la ricetta e complimenti per come spieghi si capisce molto bene . Ti seguirò per altre ricette.
This is a great recipe, This is how I was taught to make Cantonese fried rice Young Chow..... the only difference is we added MSG, I have to admit I like it better with the MSG. Great video.
Grazie mille! Ci sono mille ricette incerte su internet ma da italiani e non hanno la stessa "magia", grazie a te ho potuto sperimantare almeno un minimo i veri sapori della cucina casareccia cinese :)
Sulla ricetta nulla da dire anche lui molto bravo, ma purtroppo il riso alla cantonese di cinese non ha proprio nulla. Il riso alla cantonese che si conosce in occidente e quello del video non è altro che un adattamento ai sapori occidentali. In realtà ciò che non viene mai detto che questa ricetta deriva dalla tecnica che in parole povere sarebbe riso fritto o saltato nel wok e tendenzialmente è un piatto di recupero. E in occidente assume il nome di cantonese in quanto la cucina del canton è la parte della cucina cinese più rinomata che i regali cinesi e non apprezzavano maggiormente; ma la ricetta del riso alla cantonese cosi come lo si conosce non ha nulla di regale. In quanto nel canton non userebbero mai saltare uova e prosciutto col riso. Anche perché il prosciutto occidentale in cina non avevano idea di cosa fosse ed era molto più probabile che fossero spezzatini di maiale o pancetta. Ma come detto la ricetta che tutti in occidente conoscono e spacciano nei ristoranti cinsi di Cinese ha solo il riferimento alla regione del Canton
Chef_kumarnitin Non ti dò torto nel tuo commento, È vero che nel riso Cinese non esiste il "prosciutto cotto" ma pezzettini di maiale cotti con una (salsa rossa) e l'uovo và cotto in modo diverso, Però ti posso dire che "sfortunatamente" a volte in Paesi diversi della nascita/ricetta, gli ingredienti sono sostituite con qualcosa (simile) ma diversi della ricetta originale per diversi motivi come; Non si trovano, o difficile a trovarli, non và nella ricetta nel paese in cui vivi perchè la gente non la mangia, eccetera eccetera Io per esempio vivo in Australia e per poter mangiare la Vera Amatriciana, (Il GUANCIALE) me lo faccio io a casa perchè è difficile a trovarlo e se lo trovo devo pagarlo a peso d'oro Ci sono ristoranti di vero valore (ITALIANO) che usano il (GUANCIALE) e il (VERO PECORINO ROMANO) che magari un piatto di AMATRICIANA te lo fanno pagare a peso dell'oro Ma se vado a mangiare in un ristorante qualunque, ti danno pancetta, bacon o prosciutto cotto e magari sostituiscono anche la passata con la conserva chiamata (tomato paste) Anche in America la Bolognese la chiamano (gravy) e magari ti danno (ketchup) per (Napoletana) Si dice Paesi che vai usanze che trovi Non dovessimo avere tutto originale, sarebbe stato tutto più facile, PERÒ????!!!!
Se quello e uno Chef, siamo rovinati 😅🤦. come fa a raschiare la padella con quel mescolo di metallo? E poi versare il riso tutto appiccicato perché e rimasto nel frigo per ore. Il riso deve essere sciolto,essere caldo fatto al momento. Nooo per carità... preferisco pane e cipolla,e molto più sano
bravo grazie e sopratutto una bellezza vedere come si possono aggiungere i cereali sesami semi di girasole semi di vario tipo che possono profumare il riso una bella info per migliorare il piatto a propio piacimento bravo
MA NON DIRE CAZZATE AAH H AH AH A H HAH AH HA HAH HA HA HAH AH H A AH H AH AH AH AH HAH AH AH H AH AH H AH AH AH H AH A HAH H AH AH A AH AH H AH AH AH A HH AH AH AH AH AH H AH AH AH AH H AHAH AH AH H AH AH AH AH H AH AH AH H AH AAHAHH AH AH AHAH AH AH AH AH AH H AH AH A HAAH AAH AH H AH AH AH AH H AH AH AH AH AH H AH AH AH AH H AH AH H AH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH AH H AH AH😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 NON CAPISCI UN CAZZO AHAH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH H AH AH A HH AH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH AH
Buonissimo. Un piatto che è complesso perché ci sono tanti passaggi, ma viene spettacolare. Più buono di quello da ristorante, complimenti! Fa buona impressione anche per parenti e amici. (Ps: se fate tante riso, conviene fare in più padelle ed essere in due per mescolare)
FATTO! buono, colorato da mangiare con gli occhi (quasi un peccato "sporcarlo" con la salsa). Finalmente ho capito come si fa il riso alla cantonese. Quanto mi piace cuocere il riso nella fossetta scavata in mezzo al riso ;-). Ecco... la prossima volta proverò a tenere il riso un po' più indietro di cottura, mi è sembrato un po' sfatto alla fine. Ma che profumo il basmati... E, confesso, ho "scottato" carote e piselli prima di buttarle in padella, per accorciare i tempi di padella. Grazie, Chef M!
Ho imparato tanto dalle donne marocchine qui su you tube i biscotti il pane e tante cose cucinano veramente buono anche se nn capisco niente di arabo.ora cerco le ricette cinesi così imparerò qualcosa .grazie 🌹🏵⚘🌷
Provo a farlo spesso ma non mi viene mai buono buono, ho provato la tua ricetta, semplicemente fantastico grazie💓
Bravissimo grazie per la ricetta.sono una nonna,i miei nipoti adorano il riso alla cantonese. Adesso che so come si fa; grazie alla tua ricetta con una spiegazione semplice. La farò tutte le volte che la vorranno. Grazie Ancora di tutto cuore..Ciao. ti seguirò ad ogni tua ricetta.
Mi. Piace. Il. Tuo. Riso. Alla. Cantonese. Grazie mille bravo. Ok😊
Ho fatto per la prima volta questo riso ed è stato strepitoso! Ho seguito tutto passo a passo la ricetta. Grazie mille!
La salsa di ostica è stata essenziale per la buona riuscita? Perche non riesco a reperirla
@@stardark2448 io non l'ho usata perché non l'avevo
Bravo!grazie per condividere ed insegnare le ricette del tuo paese👍
La mia Xiao Xiao me lo faceva a colazione quando eravamo piu' giovani, usava riso del giorno prima adesso 2 volte anno e gia sono felice. Bravo molto bravo
Grazie mille! Ricetta fantastica! Mi piace tantissimo! Complimenti
Era una vita che cercavo il riso alla cantonese, grazie mille per la ricetta non vedo l'ora di farlo e poi Uil riso fatto così è buonissimo e non perde il suo sapore
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
czcams.com/video/Bs5sYyMOejg/video.html
@@deliziadivinadifiorella522 ci sono andata poco fa e l'ho già visto e mi sono iscritta, buono il riso alla cantonese era una vita che l'ho volevo fare e ora grazie e te posso, ti ringrazio di cuore
Che buono il riso alla cantonese! Grazie per aver condiviso la ricetta.
BRAVISSIMO Grazie!!! FANTASTICO!!!!
Ho seguito questa ricetta e devo dire che è venuto buonissimo! Grazie per averla condivisa! 😊
La salsa di ostrica è stata essenziale o si può evitare di usarla? Perché non la riesco a reperire
StarDark nemmeno io l’avevo ma è venuto buonissimo ugualmente! 😊
@@Ninacolordelcielo ok grazie mille!!
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
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Buonissimo, grazie per la ricetta spiegata così bene e lentamente. Adoro il riso alla cantonese
lo faccio adesso che bello vedere finalmente le ricette fatte così :DDDDD grazie
e' bellissimo ! lo provero' presto , grazie per questo video
Fatto oggi seguendo la tua ricetta. Ottimo davvero!
Per favore puoi dirmi se i piselli hai usato quelli surgelati ??? Grazie mille 🥰
Grazie Marco !!! Ottima ricetta, è venuto buonissimo .
Ciao Marco oggi con le sorelle ho provato il tuo riso alla Cantonese . Buonissimo . Grazie hai spiegato benissimo la ricette . Proverò anche le altre tue ricette cinesi. Buonissime . Grazie ancora. Amo la Cina e la sua bellissima cucina.
Non lo mai mangiato in vita mia . Oggi ho deciso di farlo ti ho seguito passo con passo ed e uscito una meraviglia di riso molto ma molto buono da oggi farà parte del menu della mia cucina dove si mangia romeno albanese italiano e varie ricette francesi e inglesi .grazie per la ricetta e complimenti per come spieghi si capisce molto bene . Ti seguirò per altre ricette.
Ma che bello.....lo assaggerei più che volentieri....BRAVISSIMO
lo proverò a fare anch'io
L’ho preparato ( senza salsa ostrica non l’avevo ) con soia fantastico buonissimo Grazie per la ricetta 🙏🏻
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
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Ho fatto questo piatto ed è venuto benissimo, molto apprezzato dagli invitati! Grazie!
This is a great recipe, This is how I was taught to make Cantonese fried rice Young Chow..... the only difference is we added MSG, I have to admit I like it better with the MSG. Great video.
Complimenti.... Sei il miglioreeee!!!!!!!!!!
Bel piatto....da provare a casa sicuramente! Grazie!
Grazie mille! Ci sono mille ricette incerte su internet ma da italiani e non hanno la stessa "magia", grazie a te ho potuto sperimantare almeno un minimo i veri sapori della cucina casareccia cinese :)
Sulla ricetta nulla da dire anche lui molto bravo, ma purtroppo il riso alla cantonese di cinese non ha proprio nulla. Il riso alla cantonese che si conosce in occidente e quello del video non è altro che un adattamento ai sapori occidentali. In realtà ciò che non viene mai detto che questa ricetta deriva dalla tecnica che in parole povere sarebbe riso fritto o saltato nel wok e tendenzialmente è un piatto di recupero. E in occidente assume il nome di cantonese in quanto la cucina del canton è la parte della cucina cinese più rinomata che i regali cinesi e non apprezzavano maggiormente; ma la ricetta del riso alla cantonese cosi come lo si conosce non ha nulla di regale. In quanto nel canton non userebbero mai saltare uova e prosciutto col riso. Anche perché il prosciutto occidentale in cina non avevano idea di cosa fosse ed era molto più probabile che fossero spezzatini di maiale o pancetta. Ma come detto la ricetta che tutti in occidente conoscono e spacciano nei ristoranti cinsi di Cinese ha solo il riferimento alla regione del Canton
Chef_kumarnitin
Non ti dò torto nel tuo commento,
È vero che nel riso Cinese non esiste il "prosciutto cotto" ma pezzettini di maiale cotti con una (salsa rossa)
e l'uovo và cotto in modo diverso,
Però ti posso dire che "sfortunatamente" a volte in Paesi diversi della nascita/ricetta,
gli ingredienti sono sostituite con qualcosa (simile) ma diversi della ricetta originale per diversi motivi
come;
Non si trovano, o difficile a trovarli, non và nella ricetta nel paese in cui vivi perchè la gente non la mangia, eccetera eccetera
Io per esempio vivo in Australia e per poter mangiare la Vera Amatriciana,
(Il GUANCIALE) me lo faccio io a casa perchè è difficile a trovarlo e se lo trovo devo pagarlo a peso d'oro
Ci sono ristoranti di vero valore (ITALIANO) che usano il (GUANCIALE) e il (VERO PECORINO ROMANO)
che magari un piatto di AMATRICIANA te lo fanno pagare a peso dell'oro
Ma se vado a mangiare in un ristorante qualunque, ti danno pancetta, bacon o prosciutto cotto
e magari sostituiscono anche la passata con la conserva chiamata (tomato paste)
Anche in America la Bolognese la chiamano (gravy) e magari ti danno (ketchup) per (Napoletana)
Si dice Paesi che vai usanze che trovi
Non dovessimo avere tutto originale, sarebbe stato tutto più facile, PERÒ????!!!!
Io lo faccio tale e uguale!! Mi vengono squisiti!!
Il riso, io compro di marca Basmati....sono uguali al riso cinese! Provate! Grazie!!
Grazie di la ricetta. Oggi si sto provando ☺
Ottima spiegazione sei molto preciso! grazie :)
Molto invitante! 😋Bravo!
Bravissimo!
Bravo, una ricetta piacevole !!
Avevo visto tante ricette, ma questa mi sembra buonissima e molto gustosa.
Cercherò di farla ♡☆ e grazie
Ricetta strepitosa!!!! Da provare!!!! Grazie
amo la cucina cinese , questa ricetta mi ha fatto venire appetito grazie mmmmmmmmmmm
... molto buona, grazie Chef M ... ridona tono alla salute ed anche al morale ...
Se quello e uno Chef, siamo rovinati 😅🤦. come fa a raschiare la padella con quel mescolo di metallo? E poi versare il riso tutto appiccicato perché e rimasto nel frigo per ore. Il riso deve essere sciolto,essere caldo fatto al momento. Nooo per carità... preferisco pane e cipolla,e molto più sano
Grazie mille per questa ricetta. Oltretutto anche molto facile da capire
Bellissima ricetta la farò sicuramente .spiegata bene grazie 🌹🏵⚘mille .
Ho fatto oggi la tua ricetta ed è venuta buonissima! Grazie Marco!
Grazie per la ricetta, è venuto buonissimo
Non vedo l ora di cucinarlo oggi a pranzo. ..☺
Complimenti la miglior ricetta trovata in rete semplice e gustosa
ALLA FACCIA DEL CAZZO SE TI ACCONTENTI DI COSI POCO BEATO TE
Ciao M, grazie ! Ho preparato il riso cantonese seguendo la tua ricetta e il risultato è stato ottimo. Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie per questa bella ricetta 🥳
Bravissimo, grazie!
Stupendoooo Grazieeee! Ora ho capito come si fa il vero riso Cantonese, io lo preparavo un po' alla carlona! Grazie milleeeeee!
Bravissimo ❤️😘
bravo grazie e sopratutto una bellezza vedere come si possono aggiungere i cereali sesami semi di girasole semi di vario tipo che possono profumare il riso una bella info per migliorare il piatto a propio piacimento bravo
Sei una scoperte. Davvero ben spiegato grazie mille. Nuova iscritta 👏👏👏👏
Sei uno spettacolo!!!! Stasera lo farò, mi sono appena fermato al market!!!! 😍
Ottimo 👌👌 provato bravissimo 😍
Mmm veramente buona grazie a voi imparerò a cucinare😊
Che grande che sei.... e poi che carino quando dice
COPOLINA dolce lui
Buono! Mi manca la cucina Cinese!!! 🍜🍜🍜
Ottimo. Lo assaggiato tante volte hai ristoranti orientali. Ora lo proverò a fare a casa. Grazie e buon proseguimento. : ))
Complimenti! Ricetta buonissima 😊👍
Bravissimo grazie di questa buonissima ricetta.
Grazie per questa bella video ricetta 🥰
Grande, aspettiamo altre ricette!
L'ho fatto grazie eeee❤ top
Se mi puo dire ..Io non ho capito quanti minuti deve bolire in tutto il riso bianco ?
Grazie
Grazie mille per la ricetta,mi piace molto il riso alla cantonese adesso provo a farlo io, vai con le altre ricette che ti seguo
Un ragazzo simpatico, bravo a spiegare e cucinare. Che fame.
Bravo e simpatico! ;)
Buono questo piatto lo adoro😍❤
Grazie questo bel piatto riso bellissimo e squisito
Assorbisce!!! Grandeeeee!!!!
Semplice, artigianale, piatto unico leggero. Bravo Chef M.
MA NON DIRE CAZZATE AAH H AH AH A H HAH AH HA HAH HA HA HAH AH H A AH H AH AH AH AH HAH AH AH H AH AH H AH AH AH H AH A HAH H AH AH A AH AH H AH AH AH A HH AH AH AH AH AH H AH AH AH AH H AHAH AH AH H AH AH AH AH H AH AH AH H AH AAHAHH AH AH AHAH AH AH AH AH AH H AH AH A HAAH AAH AH H AH AH AH AH H AH AH AH AH AH H AH AH AH AH H AH AH H AH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH AH H AH AH😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 NON CAPISCI UN CAZZO AHAH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH H AH AH A HH AH AH AH H AH AH AH H AH AH AH AH AH
leggero proprio no
Grande!!
Fantastico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bravissimo! Proverò senz'altro . Grazie!!!
Grazie per questo video! :) un abbraccio
❤😄grazie !
Interessante!! Bella ricetta
👏👏👏👏👏 bravissimo ottima ricetta🎉
Ottimo
Meraviglioso. Spiegato benissimo 👍. Io mangerei sempre cinese ❤. Grazie
bella ricetta grazie!
Complimenti!
Bravo e preciso. Provero'. Grazie.
Dopo anni, ce l'ho fatta e tutto è partito da qui. Grazie
Bravissimo ricetta favolosa
Oggi ho fatto il tuo riso cantonese seguendo la tua ricetta grazie mi è venuto benissimo grazie tanto
Bravissimo!!!!!!👍👍👍
Grazie sei fantastico
Mmmm😋😋😋hai spiegato benissimo lo farò al più presto 👍
Buonissimo.
Un piatto che è complesso perché ci sono tanti passaggi, ma viene spettacolare.
Più buono di quello da ristorante, complimenti! Fa buona impressione anche per parenti e amici.
(Ps: se fate tante riso, conviene fare in più padelle ed essere in due per mescolare)
Grazie per la ricetta!!!!
Bel piatto... sospettavo che soffriggere il riso fosse uno dei segreti :).
FATTO! buono, colorato da mangiare con gli occhi (quasi un peccato "sporcarlo" con la salsa). Finalmente ho capito come si fa il riso alla cantonese. Quanto mi piace cuocere il riso nella fossetta scavata in mezzo al riso ;-). Ecco... la prossima volta proverò a tenere il riso un po' più indietro di cottura, mi è sembrato un po' sfatto alla fine. Ma che profumo il basmati... E, confesso, ho "scottato" carote e piselli prima di buttarle in padella, per accorciare i tempi di padella. Grazie, Chef M!
Grazie 🙏
Complimenti molto buono 😋 tanti saluti da Shanghai 🇨🇳🇨🇳🇨🇳
Parla meglio lui l'italiano che tanti italiani!!
e dei politici
Bravissimo !!!!
Nuova iscritta 😍 noi adoriamo la cucina cinese 😍
Fai attenzione alla carne canina 😅
Ho imparato tanto dalle donne marocchine qui su you tube i biscotti il pane e tante cose cucinano veramente buono anche se nn capisco niente di arabo.ora cerco le ricette cinesi così imparerò qualcosa .grazie 🌹🏵⚘🌷
anch'io adoro le forme del pane marocchino e i dolci pure ,la cucina asiatica mi intriga molto
Ciao mi puoi dire che canali segui vorrei imparare anche io! Grazie
dana salandin
ti intriga quella africana e quella asiatica, allora
o non sai che il Marocco è in Africa?
Adoro la cucina cinese :)
Molto bravo ... se posso permettermi un consiglio... scrivi gli ingredienti così uno si prepara tutto e poi con il video cucina...
complimenti! Proverò senz'altro!
sei un grande
bravissimo e complimenti
m'hai fatto venire una fame.......:-P
Siete dei grandi
Veramente ottimo. Complimenti 😂