Video není dostupné.
Omlouváme se.
Пряничное тесто. 🥣Самый удачный рецепт пряников для росписи. 💥Тонкие, вкусные и с ровными краями.
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2021
- Приветик всем!😘
Друзья! Делюсь с вами рецептом самого лучшего пряничного теста. Я так считаю)
Печенье получается тонкое, ароматное и очень вкусненькое!
Если нужны топперы, раскатывайте потолще (5-6 мм)☝️
Состав:
Сахар - 50 г + ванильный
Мед - 80 г
Специи - 1/4 ч. л. (если набор специй как у меня, а вообще по вкусу)
Сливочное масло - 60 г
Сода - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 желток. Если порция удвоенная, то целое яйцо.
Мука - 220 г
Состав специй в моем пакетике: корица, имбирь, кориандр, кардамон, гвоздика, мускатный орех, душистый перец, анис.
Выпекаем при 170 градусах 10-12 минут.
Дуже вдалий рецепт, вже двічі пекла подвійну порцію👌 Дякую вам🌷🌷🌷
Мне понравился совет придавить пока они горячие чтобы он получился идеально ровный. Спасибо 👍
ОЧЕНЬ удачный рецепт!
Спасибо большое!
Без лишних заморочек, отлежеваний и очень вкусный результат.
Теперь только его для топперов использую.
Пришла на ютуб найти удачный рецепт, потому как тот, что у меня был на платном кондитерском курсе полный отстой.
Самый первый раз готовила по этому рецепту , получились шикарные пряники , два года назад ❤спасибо большое
Самое вкусное и удачное тесто для пряников, пряники получаются просто супер идеальные,спасибо большое за рецепт.
Благодарю! Что правда, то правда))
Спасибо, рецепт отличный, пеку уже давно такие прянички, всем нравятся, отзывы 100%положительные) долго хранятся, остаются ароматными и мягкими
Отличные пряники, все получилось с первого раза , спасибо за рецепт)
И вам спасибо за отзыв, и я буду делать
Спасибо за рецепт, вчера испекла птичек, сегодня расписала печенье. Всё отлично, вкус хороший, медовый. Я кроме корицы ничего не добавляла
Супер! Рада, что получилось)!
Спекла на вигляд гарне.
Спасибо, очень вкусные пряники и очень простой рецепт! Готовила разные, но это тесто теперь номер 1.
Спасибо большое!
Отличные пряники, делала топеры на торт .
Как хорошо когда рецепт написали я не слышу
Да согласна я записываю а под диктовку не чо не понимаю
Пряники оч вкусные, лежали без пакета и даже не затвердели 🙂 спасибо
Дуже велике Дякую! З першого разу все вийшло!
Спасибо большое! Столько нюансов рассказали!
Идеальное тесто Спасибо
Да) спасибо. Я тоже так думаю)
Сделала всё также по вашему рецепту. Раскатала примерно 5 мм. После выпечки пряники немного потеряли четкие контуры. И как только остыли, на разлом как пластмасса, жёсткие, ломкие. Что могло пойти не так. Внешне тесто как у вас. Пишу пару дней спустя: тесто стало намного, мягче, вкусное.
Спасибо за рецепт)
Спасибо за лайв хак с шаблоном! Тоже хотелось пряничного человечка,но формочки сейчас такие дорогие
У вас очень вкусное тесто. Пряники кушали все))). Мой вкус. Делала только с медом.
Спасибо большое)
Спасибо.
Спасибо, всё очень подробно и понятно, столько нюансов. Я пряники ни разу не делала, простите за тупые вопросы. Скажите пожалуйста почему масло должно быть тёплым, оно же все равно растает? Чтобы не охладить резко смесь? И ещё зачем давать тесту постоять? Что это даёт?
Заранее спасибо за ответ!
Содовое тесто всегда должно отдохнуть. Даже то что на пирожки жареные делаете, чем дольше оно постоит тем воздушнее ,вкуснее и мягче оно потом
Сколько получается прчников?
А можно на маргарине?
Спасибо за рецепт! А сколько хранится это печенье?
В пакетике около 2 недель.
можно делать на глюкозном сиропе?
Можно!
Здравствуйте. Сколько примерно пряников получается из данного количества теста?
Здравствуйте. Если тонкие, то штук 10. Ну тоже смотря какой размер.
Здравствуйте, тесто первый раз получилось великолепное, а второй раз не могла собрать в кучу, рассыпалось даже после холодильника, в чем может быть причина, на 2 замес была другая мука
Может конечно консистенция меняться от продуктов.... Но в случае теста это не критично. Может напутали немного с пропорциями?)
Подскажите пожалуйста как и сколько хранить такие готовые пряники? И сколько можно хранить тесто в холодильнике и заморозке 🙏
В морозилке 2-3 недели. В холодильнике не подскажу....я с морозилке достаю обычно и использую. А готовые пряники в пакетиках в темном не жарком месте. Недели 2 хранятся точно
Добрый день. На сколько деформируется фигурка после выпечки?
Может увеличиться на пару мм. Около 0,5 см
@@TortoFanCake жаль, под роспись это ни есть хорошо
Там действительно пару мм.
Можете меньше соды кинуть и они не так растолстеют)
А если хотите точный размер, советую делать на песочном тесте.
Тесто для пряников, часто его называют "козульным" тестом во многих роликах рекомендуют выдержать в холодильнике от суток до недели, а встречала и больше. На что это влияет? Вы заметили разницу в т пряниках из теста "свежего" и " созревшего 1 или несколько дней?.
Если уменьшить сахар немного, как это может повлиять на текстуру пряника?
Разницы не замечала по вкусу так точно. Думаю если уменьшить сахар, может быть плотнее тесто..
@@TortoFanCake Спасибо.
Здраствуйте спасибо за рецепт😊. А само тесто можно хранить в морозильке?
Можно конечно)
Скажите пожалуйста пряники не уменьшаются при выпечке ?
Нет
можно ли без меда?
Что бы тесто было нудной структуры замените на глюкозный сироп хотя бы
Не понятно что вы смешиваете вначале на 40 секунде сахар и ванильный сахар?
Я так сделала и всё в кастрюле сгорело
У меня почему то нету описания не знаю сколько чего нужнл
Спасибо! А как рассчитать ингредиенты на 40 пряников?
Смотря какой размер... Но где-то на 300 грамм масла думаю точно... Если среднего размера
У меня не получается 😢
А какие пропорции?
Пропорции в описании
Можно соду разрыхлителем заменить?
Думаю можно. В муку кидайте
Я правильно поняла, пряники хранятся всего две недели??? Почему так мало?
А где описание рецепта?
А чавкать, то ЗАЧЕМ? ФУУУУ.👎
Я после первого приготовления этих пряников я поняла что я ненавижу корицу
Весь дом воняет корицей
Зря добавила🤦
Я думала с корицей все знакомятся в школе))))
Кому пахнет, кому воняет...
Мед -это не самое удачное, да ещё жжёный
Нагрітий мед дуже гарно підкреслює смак меду.
Очень не приятное начало видео этот укус яблока и и хруст ни к чему простите
Кому как)