TARTA TATIN SALADA DE TOMATES CARAMELIZADOS Y QUESO ¡TODOS ME PIDEN LA RECETA!
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- čas přidán 19. 04. 2023
- Exquisita tarta tatin de tomates caramelizados y queso. Los tomates quedan con una textura carnosa y llenos de sabor. Gracias a que durante la caramelización pierden el agua. Si tienes antojo de comer algo especial y delicioso, que alimente el cuerpo y alma, es tu receta. Económica y fácil de preparar. Perfecta para una cena entre los amigos. La tarta se puede comer templada o fría
Ingredientes:
Masa
180 g de harina todo uso
80 g de mantequilla sin sal
1/2 cdta de sal
4-6 cds de agua, según la capacidad de absorción de la harina
Relleno
7-8 tomates tipo pera medianos
2 cds. de aceite de oliva
25 g de mantequilla
3 cds de vinagre balsámico
1 cda de azúcar
sal, pimienta negra al gusto
queso tipo parmesano al gusto
Amasador de mano: amzn.to/3j5GOiz
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Por cierto que, si a alguien le interesa, ayer la hice siguiendo la receta tal cual pero cambiando la harina de trigo por harina sin gluten de marca Dacsa y quedó PERFECTA. Mi hermano celíaco flipó!
Gracias! Yo la voy a hacer cualquier dia de estos. Yo la hago con manzana y la masa quebrada es espectacular nada que ver con la comprada que la hice una vez para no repetir.
Por eso esta amiga siempre se ve radiante y hermosa, yo creo que es por todas esas delicias que prepara jrje 😉 saludos 🖐️
🤗🥰
@@RecetasdeEsbieta qqqqqqqqq
@@RecetasdeEsbieta
Hola, solo una idea.
Has lo mismo, pero en vez de ponerle (mòdena, y azucar), ponle (vinagre de, Pedro Ximénez), y ya me diras.
Saludos desde:
València / España.
Hoy la preparé con jitomates de diversos colores. Salió preciosa y deliciosa! Muchas gracias por la receta 😊
Pero cosita guapa como te las areglas para hacer recetas tan guay y tan deslumbrantes ...son todas de 🔟 jaaaaa de muerte lenta dice ...GRACIAS y muchos saludos y abrazos corasonnn ..eres unica 😘😘😋💕☺😁😃😊👏👏👏💝❤💚💚💕😍
Besos bonita 😘🤗
La hice y fue un triunfo total, espectacular
Un lujo ver todo lo que cocinas!!!!
La hice y me encantó!!! Está simplemente deliciosa.
Se me hace agua la boca!!!!!
😋. Gracias por compartir una receta tan deliciosa
Gracias Esbieta, como siempre, traes algo delicioso para mi!
Saludos desde la Ciudad de México 😊
Se vé espectacular!!! Gracias de❤
Muy bueno!!!!
Se ve exquisita
La preparé, es exquisita! Hoy la hago de nuevo
Exquisita!!! La he preparado varias veces
Gracias, muy rica🤗
Gracias q rico 👍
Hermosa dama, con una hermosa voz y un talento genial para la cocina.👌🏽
Amo este canal.❤
🤗😘
Pero que pena que ha ganado peso...
Que linda..gracias..todo lo aces tan fácil...
Como siempre es un gusto ver tus recetas, son mágicas! Sin duda la voy a preparar
Que maravilla , habrá que hacerlo 👌👌👌
Qué deliciosa se ve! Incroyable! Gracias una vez más...
Que rico me encanta todo lo que cocinas 😋
Es de “muerte lenta” me encanto esa frase 😉
A mi también, jeje
Así decían los caraqueños en los años ochenta...
A mi también, jajaja
Otra gran receta. 👏 Que pinta tiene la tarta!! Te explicas muy bien. Me gustan mucho tus videos.
IMPRESIONANTEEEEEEEEEEEEEE
Excelente receta gracias
Se ve deliciosa. Me encantó😆
Gracias Esbieta tus recetas son un paraíso como decimos en mi país Dios le pague ❤ Ecuador 🇪🇨
Se ve exquisita. Gracias por compartir y por explicar cada paso detalladamente. Bendiciones
En cuanto vi la receta se me antojó... Afortunadamente contaba con todos los ingredientes, ES SIMPLEMENTE DELICIOSA?!❤❤ 😋
Guapa...muy bronceada... excelente receta
Siempre tus recetas son 10 puntos, esta es un 100 total, gracias querida, muchos saludos desde BsAs
Lo mejor de Europa buena muy buena
MARAVILLOSA! Me parece tan delicada y sabrosa, me encanta hacerla cuando vienen amigos a casa. El otro día probé la versión con ruibarbo... y me parece también una maravilla. Sin dudas mis tarte tatin favoritas, la de tomate y la de ruibarbo.
Excelente receta 🇲🇽🥰🥰
Absolutamente deliciosa
Muy buena receta!!!!!
Yo la hice con mis propios tomates y está riquísima, llena de sabor.
Yo la hago con tomates enteros de bote y también queda muy bien
Madre mía qué pintaza gracias
Me encanta la receta pero los comentarios tuyos la hacen más sabrosa. Saludos desde Ensenada, Baja California, México 🇲🇽
hola Esbieta la hice esta semana y me salio de lujo.... buenisima... gracias
Guauuu q rico
Esbieta tus recetas son espectaculares y no cambies por nadie❤
Wow mi querida Esbieta Que receta tan deliciosaaaa ❤️🫶🏻❤️😋❤️🙌🏻❤️
esta receta parece lo mas rico del mundo
Eres INCREIBLE Esbieta, me encanta ver cómo disfrutas al probar lo que haces,,!! 😋😋😋
Muchísimas gracias!!
Delicioso 😋
Gracias Esbieta 🌹🌹
Muchas gracias
😘
Muchas gracias :D
Un placer 😇
Se ve deli, ya la hice
Se ve exquisita. Y fácil la preparación
Gracias 😘🤗
Fabuloso, lo probaremos.
Hice está receta y quedó deliciosa, a toda la familia le encantó. Gracias por compartir sin guardarte nada.!!! Saludos desde Guatemala!!! 🇬🇹
Lo haré seguro Esbieta .. Brutal me encanta verte comer guauuu
Eso tiene que estar riquísimo
Gracias Esbita por recetas son muy ricas 😊👍
Buenísima!!!!!
Te amo Estebita. Gracias
Esbietita😊
Muy rica se ve
❤Exquisito
Super Super me encantó
Gracias 🤗
La haré...👍🏼😋😋😋
¡Excelente! Ahora a por la de manzanas. 😚❤️
Que delicioso!!! Claro que la voy a hacer! 😋
¡Celestial! La he hecho y salió muy bien; además es muy fácil de preparar. He decidido prepararla para regalo o para llevar la entrada a una comida entre amigos. ¡Gracias, Esbieta! Qué lujo haber conocido tu canal.
Gracias por decirme 🤗😘
Gracias
Gracias 🤗
SALUDOS, BELLA DAMA!!
GRACIAS POR OTRA INTERESANTE, RECETA...
Gracias a ti 🤗
Se ve muy rico
Gracias 🤩
La Tarta es Geniallll
Gracias bonita 🤗
Dios mío me ahogo en mi propia saliva 🤤
Me gusta mucho el uso de tomates más dulces
He hecho muchas de tus recetas y todo me sale bien. Haz la tarta tatin de manzana, Esbieta! Es mi tarta favorita y nunca me sale. Sé que con tus consejos lo podría lograr.
Tomo nota 📝
Hola qiieres una tarta tatin de manzanas que no falla y está increible, te paso mi receta. En una ollita pones al fuego 100 grs de azúcar comun con una cucharada de agua y dejas que se forme un caramelo moviendolo para que no se queme. Cuando este listo lo colocas en una tortera de 20 cm enmantecada y enharinada. Encima cuando el caramelo este caliente todavia le colocas 2 manzanas verdes rociadas con jugo de medio limon por encima cortadas en gajos. Aparte en un bol preparas la masa con2 huevos 150 grs de azucar comun y bates bien hasta quedar espeso, agregas 70 grs de manteca a temperatura ambiente y bates hasta integrar. Le agregas 160 grs de harina de todo uso con 1cucharada y media de polvo de hornear y lo mezclas de forma envolvente. Vas a ver que queda una pasta bien espesa le puedes agregar 2 cucharadas de leche no más. Y luego le agregas 2 manzanas verdes cortadas en cubos pequeños y las integras bien. Esta mezcla la esparces con espatula sobre la tortera cqie tenia el caramelo con las manzanas y la llevas a horno 200 grados por unos 40 minutos. Ponle por encima en el momento de llevar a horno papel aluminio para que no se queme. Desmoldala enseguida de sacar del horno. Ya me contarás como te queda es una esquisitez.
@@mariafernandez4107 Muchas gracias! Lo voy a intentar y te cuento qué tal.
@@angelvsgutierrez4564 te va a quedar esquisita ya lo verás.
Esta es una buena receta como una entrada con un vinito deJerez. Perfecta. 😊😊😊
Sí 👍🤤
" muerte lenta" , adorei 😂😂😂😂❤
Se ve muy, pero muy rica
Gracias esbieta 🇨🇴✨
Que delicia.'.'.'muchas gracias
WoooooWwwww 😲 Se vé delicioooso 🤤🤤🤤 Gracias por la receta 🙏🏻
🤗😘
Gracias, Esbieta!!!
❤ gracias Esbieta..que delicioso!!! Saludos desde Veracruz en México
felicitaciones, me has dado hambre
Gracias ☺️
Isso é uma verdadeira loucura, vou fazer com certeza, sua torta de maça de de la abuela, já fiz 2 vezes. Quero morrer lentamente com essa torta. Muchas gracias.
Lo mejor es la manera en la que introduces tu receta! ❤
Bueno
Saludos desde Venezuela. 🤗🤗😘
Se ve delicioso gracias por compartir
Delicious
Es genial ese utensilio para mezclar la masa. 🥰👏
Ya la estoy haciendo. Después te cuento cómo me quedó
Muy buena idea amiga🎉🎉
Me encanta la receta, me fascinan los tomates. Te encuentro cada día mas bonita y siempre simpática
Hola muy buenas,nos podrias hacer Gulasch? pero el autentico,muchas gracias
La tarta se ve deliciosa, gracias Esbieta! 🤗🇵🇪
Espectacular, se ve deliciosa 😍😍
Gracias 🤗
Eso se ve espectacular❤
Gracias Esbieta por enseñarnos hacer estas tarta de tomatessaludos 🪴📍🪴📍🪴📍
Me ❤eso de muerte lenta.😃😃🙋🏻♀️😘
Lo está 🤤🤤
Receta de lujo. Gracias Esbieta ❤
🫂
Gracias Esbieta
Llevas el pelo como yo. Estás guapísima! La receta tiene una pinta exquisita. Lástima que no la podré hacer, soy intolerante a la fructosa, y tenemos un montón de restricciones. ,No nos tenéis en cuenta...fastidia, pero lo comprendo. Un abrazo