TRIS AL CIOCCOLATO - torta moderna ai tre cioccolati

Finalmente dopo tanto, pubblico una nuova ricetta, cercherò di essere il più possibile presente, lavoro permettendo. Per dubbi o domande commentate, sono sempre pronta a rispondervi.
Vi lascio la ricetta:
- Marquise: 100 g tuorli, 50g + 250g zucchero a velo, 225 g albumi, 90 g cacao amaro, 30 g fecola di patate, zucchero semolato per spolverizzare.
- Mousse di cioccolato fondente: 250 g cioccolato fondente, 50 g tuorlo, 250 g panna fresca, 1,5 g gelatina in foglie.
- Mousse di cioccolato al latte: 250 g cioccolato al latte, 50 g tuorlo, 250 g panna fresca, 3 g gelatina in foglie.
- Mousse di cioccolato bianco: 250 g cioccolato bianco, 50 g tuorlo, 250 g panna fresca, 5 g gelatina in foglie.
Un cake-abbraccio a tutti *-*
Finally after a while, I publish a new recipe, I will try to be as present as possible, work permitting. For doubts or questions, I'm always ready to answer you.
I leave the recipe:
- Marquise: 100 g egg yolks, 50g + 250g icing sugar, 225 g egg whites, 90 g bitter cocoa, 30 g potato starch, granulated sugar for powdering.
- Dark chocolate mousse: 250 g dark chocolate, 50 g yolk, 250 g fresh cream, 1.5 g jelly leaves.
- Milk chocolate mousse: 250 g milk chocolate, 50 g yolk, 250 g fresh cream, 3 g jelly leaves.
- White chocolate mousse: 250 g white chocolate, 50 g yolk, 250 g fresh cream, 5 g jelly leaves.
A cake-hug to all * - *

[@Gioiacookies]

Che spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻sarà sicuramente deliziosa 😘😘😘😘😘

[@lericettedieteticheallakat3123]

Like 5 bellissimo video e molto brava! Buon Natale!🎅🤗😘💖🌹💖🌹💖🌹🎉🎉

[@vanigliaebiscotti9137]

Grazie mille e buon Natale anche a te!! 🎄❤🤶🏻🎅🏻🎄

[@patriziac9392]

Complimenti, quanto misura il cerchio?

[@Dituttoedipiubyjenny]

Complimenti

[@vanigliaebiscotti9137]

Grazie 😚 se ti va mi trovi anche su instagram come grazias_cake.. un saluto

[@Dituttoedipiubyjenny]

@@vanigliaebiscotti9137
Ok

[@angelicamaripa759]

Buon Natale!!

[@vanigliaebiscotti9137]

Grazie 😊

[@danikawa8592]

Mi dici gentilmente il diametro della torta?

[@nikymonkey.d6422]

Diametro dello stampo

[@nikymonkey.d6422]

Diametro stampo

[@bumbucristinaelena9294]

troppo piccolo