Home-made Mozzarella Copy-cat
Vložit
- čas přidán 13. 02. 2020
- Home-made Mozzarella Copy-cat
Ingredients
* 400 ml of Fresh or UHT milk
* 1 pack of 175-200 gr Cheddar Cheese, grated.
* 60 grams or 4 tablespoons of Tapioca flour, dissolve into 100 ml of water, stir well
* 1 tablespoon margarine
Additional Notes
// Yesterday I made a fried pizza using 500 grams of wheat flour, added with Bolognese-sausage sauce and this cheese copycat as its stuffing.
It takes about 180 grams of Cheese to fully stuff up 34 pieces of Fried Pizza at 25 grams weighs each.
I also made another fried pizza with a bigger size at 35 grams per pizza pieces, then I got 26 pieces from a single recipe.
Yeah, I got a little more result because I added a handful of flour into its dough for the original dose only gives me a runny textured dough.
For the use of the cheese, it remains the same, it takes about 180 grams.
The point is, this 700 g of cheese is enough to stuff for 136 pieces at 25 grams weight each (Note that the Pizza filling that I made is not full cheese, sure I’ll need more if it’s for the full cheese Pizza). Or it should be enough for 106 pieces of pizza if each of the batter's weight is about 35 grams. It’s surely so much ain’t it …
If we still have some leftover from the cheese, we should pack it tightly in a closed box or plastic.
Then immediately store it in the freezer, make sure it’s not stored in the fridge.
This way we can finely preserve the taste and texture of the cheese.
Once we’re going to use it.
Just take out from the fridge then leave it at room temperature until it can be easily sliced.
The way to use the Mozzarella Pizza is best to be sliced into pieces, instead of being grated as like Cheddar cheese.
Because the texture of this Mozza Cheese at room temperature tends to be soft and fragile.
So, we can slice it into rectangle-shapes, thin slices or boxes.
It’ll melt and slightly stretch out when it’s exposed to heat.
We can grate this cheese if it's in a slightly frozen state.
So, after storing it in the freezer then left it for a while and wait for its texture to get slightly hard, this way we can grate it.
The dose of cheddar cheese is up to our own taste.
For a stronger cheese taste, we can add up to 400 grams of Cheddar Cheese.
I only use 200 g for this recipe because I took the most economical measure but also to get a good juicy taste.
Hopefully this will be useful …
For the recipe for fried pizza, its tutorial is already uploaded here:
• Pizza Goreng Tanpa Ule...
Advertisements
// Buy ASTA U-Pan ASUP 01 at:
- Tokopedia: bit.ly/2LGZwym
- Lazada: bit.ly/2Z8U6Eo
- Bukalapak: bit.ly/2LN9myS
#noteit #thehasanvideo #catat - Jak na to + styl
Waalaikumsalam, sangat menginspirasi bun 👍
Beli bahan² nya.
Langsung eksekusi😊👌
Thanks mbak, resepnya luar biasa👍👍
Alhamdullillah sy tiap praktekin resep2 dr mm egi, bersyukur sll berhasil. Dan hasilnya bnr2 enak dan pas rasanya. Mantappp...mks egi resepnya
Terima kasih THV.....saya banyak sekali nonton acara masaknya mbak
Sukses selalu mbak semoga rezekinya tambah lancar
Waalaikumsalam wr wb met pagih mentemen smua met tipitaZz ... buoowww matuLL 👍👍
#catatttt
Waalaikum salam warahmatullah wabarakatuh,,matur swun, resepnya mbk THV,,MANTUL,,insyaa allah klau sudah di indo, bisa bikin
Is very good resepi keju mozzarella thank you for give resepsi keju 👍
Terima kasih atas resep keju muzarela kw yg sangat cantik lezat dan mantap
Saya seneng banget resep² dari bunda hasan, karna setiap bikin slalu berhasil, , , makasih bun, , , sukses slalu
Saya suka sama pembawa acaranya..tidak ribet dan mudah di mengerti..sukses trs ya😁
The hasan video ..memang mantap,bagus2...penyampaiannya jg jelas bgt....dapur ,peralatan dapur jg bagus2👍🏻👍🏻👍🏻
Terima kasih banyak bunda sdh berbagi ilmu cara membuat keju mozzarella kw 4 bahan mantull hasilnya
Akhirnya pilihan saya mantap dg resep membuat mozarella kw ala resep bunda THV😍
Terima kasih bnyk y bund, sehat2 dan sukses trs nggih🙏
Jd tertarik comment, hbs ny c tante ni lucu bgt nympein ny😂!!
Baru mulai serius belajar masak ni.. makasi resep n tips ny tan, moga smua bs ku coba!!
Silahkan mampir ke chanel kami kak :)
Iya mba THV, semakin mantap aja nich dan menarik tampilannya. Disamping dpt resep2 jempolan, bisa numpang tertawa jg.
Sy udh lumayan lama ngikuti
Makash resepnya Bun...kayaknya praktis banget bahan yg di dapat...dan cara buatnya ....😍😍😍🤗
Inget bangettt pertama kali lihat dan subscribe dari video ini. Waktu itu mau buat makanan sama ibu, tapi ada bahan mozarellanya, cari kemana-mana waktu itu susah akhirnya inisiatif cari di CZcams, alhamdulillah ada dan lihat video ini setelah di praktekin wuuu sukak bgt karena berhasil. Oh ya waktu nonton pertama kali sama ibu, ibu bilang "suarane mbake medok ya nduk" 😂😂😂 terus tiap kali mau lihat resep di CZcams kalo dipencetnya channel lain ibuk selalu bilang "sing mbake kae wae to nduk, jelas nek jelasne" Hahaha. Emang bener banget bu Hasan ini suaranya paling khas banyak lawak disetiap videonya wkwk, penjelasannya jelas, selalu detail apalagi selalu ditambahin penjelasan di description box, dikasih banyak tips juga yg makin mantuuul. Oh ya tambahan dari ibuku, ibuk selalu hafal kalo bu hasan bilang 'gaissss', 'catatttt (gambarnya justin bieber), sama spatula biru steincookwear yg 'mrengut' ituuu wkwk😂😂😂. Terimakasi ya bu hasan sudah buat banyak video yang sangat bermanfaat, semoga dilancarkan rezekinya dan makin maju CZcams nya! ❤❤ #GiveawayTHV2021
Sya jg ska bgt SMA Chanel thv Hasan ni ..mlh sy kira awal dgrin nonton resep basreng. Sy kira org LN .tenyata wong Jawa salut sumpah pokon top matotip lh salam dr skbumu teteh ( ktanya BPK / mmh nya orgsunda) 😂
Ngakak baca ceritamu mbak.. Sangat menghibur wkwk
Akhirnya dpt resep mozarela kw yg pas bgt dr bunda ne.. alhamdulillah.. ma ksh bunda utk smuuuuaaa2 resep2 nya n sy tunggu resep pizza gorengnya ya... sehat trs n sukses selalu ya bund.. salam
Jadi ta mbak?
Rasanya sama nggk
Kalau pizza leleh g?
I
Molor gk k
Asik bs dapat resep yg ajip lanjut min dgn resep praktis lainya
Bahan ny emank terjangkau.. teflon ny yg WOW ya @TheHasanVideo. Salam sukses amway
Sukaaaaa sukaaaaa sukaaaaaa 😍😍😍 ah ibu terbaik dehhh
Alhamdulillah.. thanks bunda resepnya.. bermanfaat sekali ini.
Saya SDH nyoba dan enakk hasilnya..
Alhamdulillah,ilmu yg berguna utk dicoba.terima kasih
ماشاء الله
Pingin nyoba bikin juga nanti إن شاء الله Syukron video-nya ka sangat bermanfaat 👍
matur suwun,ilmune. kiye bermanfaat banget ngo aku. karna nang merauke gampang" susah ngolet keju mozarela.
WOOOWW mozarela versi bu Hasan! Muantap
Ooookey...CATAT!
Sandra oohhh hasan ini ibu ibu ya? Pantesan suaranya kaya cewe
Terakhirnya bernada dong
Wow amazing pengen praktekin bs juga buat usaha isian aneka kuenya lbh ekonomis n tentunya enak dilidah asia
Penjelasan & ilmu yg diberikan slalu jujur & ga pelit ksih info + trik & tips nya. Thx so much mom 🌹💋
Makasih the hasan.keju chedar kwnya.sy jd d,repot"dan beli yg mahal".maklum sekarang lagi lockdown.😄
Terima kasih Bun...semoga sehat dan bahagia selaluu yaa...aamiin yaa robbal alamiin...😍😍
Terimakasih banyak ya ilmunya
Mbak ayu..
Semoga jd ladang pahala ya 👍😘
bagus skali kontenya ,pas buat kita utk hemat modal dagang ,soalnya kalau beli yg di pasaran harganya mahal trima kasih bu!!
suka banget sm resep dr channel the hasan video 😍😍 sy udh coba resep donat maizena , thai tea , topping donat, kentang mustafa aaah semuanya mantullll thank u
Semoga rezeki kita lancar
Aamiin 🤲🏻
Klu cari resep masakan selalu cari the hasan video dlu, makasih bunda selalu berbagi resep, 🙏🥰
Suka banget sm chanelnya THV, mudah di pahami dan jika di praktekan anti gagal , trimalasih THV, sukses selalu
Hahaha weteng ea perihhh...great you are so talented with good humour other than multi language and good recipes..wasallam from Japan.
Terima kasih sudah transfer ilmu yg bermanfaat..., Insyaallah saya akan coba 👍👍
Iya
Waalaikumussalaam wr wb.
Tks THV resep nya, sangat ber manfaat tentu nya ❤
resep2x mantup semua bunda sdh di ciba dan selalu berhasil syukron bunda👏🏻🥰
Yg di tunggu akhirnya😍🥰makasih resep mantulnya bunda THV, sehat selalu🙏🙏
Lagi mulai seneng masak , lg nyari resep bikin mozarella, kok jd seneng nih liat di chanel ini, si ibu lucuu banget nyampeinnya, enyong jadi terhibur juga , n tambah cemungut masaknya, thx ya bu resepnya 😍😀👍
Waaaa akhirnya nemu resep moza yg simpel nih 😃😃😃😃
yess aq dapt ilmu nya..makasih kk makasih..saya mau praktekkan.
biar bisa bikin kue ..nah ini isi nya keju mozarela .makasih full sudah berbagi ya ka
Thank you very much...this channel very very usefull for me..once again ..thank very much ! 🙏
Gw subscribe bukan krna ingin masak. Tp krna video²nya gokil. Tutorial+hiburan. Mantap. Terus berkarya bund
Iya bener. Apalagi pas ngomong pake bahasa ngapak😂
Sukron The hasan vidio. Jazakumullahu khoiron..sehat selalu..Masya Allah
Penyampaian materi nya mantap.. Yang pasti suara pembawa materi merduuuuuu banget.. Mksh ya tips nya..sangat inspiratip.. Sukses sll
Terimakasih bun,resep ny.menginspirasi sekali:-)
Wa'alaikummussalam. Alhamdulillah sudah praktek resep ini buat jualan corndog Moza kw sebelum puasa. Pembeli pada koment memuaskan. Terimakasih Bun resepnya..
Dengan resep yang sama atau beda bund? Saya juga mau buka usaha bund pakai resep keju moza kw ini. Boleh sharing* bund. Btw saya cewe ini akun suami saya bund. Hehe
Apa lagi sy slalu ngikutin konten masak thv..asyik ktemu bikin keju moza kw..top markotop
Terima kasih banyak dah berbagi resep yg sangat2 luar biasa🙏🙏🙏
Terimakasih bun..
Buat resepnya..
Sy pake susu beruang,
Gurih banget..
🙏🙏
bisa pkek susu beruang ya kak?
Saya tuh seneng bunda Hasan u/ satu menu aja sering kali ada beberapa resep , jadi bisa buat pilihan yg mana yg mo dipraktekin. Semoga bunda Hasan selalu diberikan ide2 cemerlang oleh Allah SWT. Aamiin yaa Allah....
Matur nuwun semua resep yg telah diberikan selama ini.
Klo di ksh garam bisa ga
Top markotop Bun resep nya trim's
Barakallah ,makasih bunda cantik resep keju mozzarella nya .
Oke gaes kita coba lagiii #catat# semoga berhasil, keju mozza homemade untuk jualan 😊😊
Berkali-kali pakai resep2 mbakyuu luaris muaniiiss dagangankuu.. Alhamdulillah.. 💞💞
Itu jadinya semulur keju aslinya g bun
@@adindakhaira37 mulur mba.. Tapi yaa memang ga mulur banget seperti moza aslinya yaa 😊 tapi lumayan buat aneka cemilan yg mau pake isi keju moza2an 😁😁 anak2ku suka ko..
@@tariadhani4249 klo udah dingin masih molor gak bun
Kalo buat topping pizza kira" cocok ga ya apa bs meles pas di oven?
Plisyg udah nyoba kasi tau dong🙏😊
Kebetulan saya punya sapi, jadi saya selalu buat keju mozarela sendiri.
4 ltr susu asli dihangatkan sekitar 50 derajat. (Harus susu asli sebab kalo susu toko, keju Moza nya gk bakal jadi). Setelah hangat, matikan apinya lalu tambahkan cuka 1 sendok berulang secara bertahap sambil susunya terus diaduk pake sendok atau spatula. Biasanya utk 4 liter susu saya membutuhkan sampai 10 sendok cuka. Setelah kejunya terbentuk (menggumpal), pisahkan kejunya utk diperas pake tangan saja. Tapi airnya jangan dibuang karena masih harus dipanaskan lagi. Tidak perlu mendidih, sekitar 70 derajat atau sampai uap air mulai terlihat mengepul. Matikan lagi apinya. Lalu masukan garam bubuk 1 sendok (biar cepat larut). Kalo mau lebih asin, garamnya boleh ditambah. Kemudian masukan kembali kejunya sambil diurut2/ditarik2 memanjang supaya rasa asin garam bercampur dengan keju. Habis ditarik, dipadatkan lagi. Begitu terus. Setelah yakin kejunya sudah asin seperti rasa yg diinginkan, angkat keju lalu dinetralkan dengan direndam dalam air yg dicampur dengan es batu sampai dingin. Selesai. Ini resep asli membuat keju mozarela. Utk 4 liter susu, paling hanya butuh waktu sekitar 30 menit sejak susunya mulai dihangatkan, keju mozanya sudah siap utk dikonsumsi. Dari 4 liter susu keju yg didapat bisa lebih besar dari bola tenis, tetapi tidak lebih besar dari bola takraw...
Masha Alloh. Barokalloh bos...
Semoga sehat selalu.
Amin
brti stelah proses penggaraman airnya br dibuang ya ...atau msh bs dimanfaatkan krn kn brti limbah dr susu ...
Berarti cm susu perasan aja ya kak
Nyoba wajib nyoba. Thanks bunda sdh berbagi🙏🙏
👍mau coba ah. Terimakasih resepnya bunda
Ada notiv langsung cus, udah menunggu dari kemaren 😂😂😂
main ke tempat sy yuk bun.. mungkin ada resep2 yg cocok 😊🙏 bantu suppoortnya jg ya bun 😊🙏
Siap eksekusi nih, udah lama nunggu" resep ini dari THV. Dan akhirnya yg di tunggu" muncul juga 😁😁
Sama mba
sammmaaaa ☺
Mantap bun terima kasih ilmunya
Bisa di praktekin nih
Wow kejuu. Saya suka saya suka👍👍👍
Mksh Bunda resep y.semoga sukses selalu.
Mbekayu,inyong request bikinin batagor untuk jualan🙏😊,inyong seneng bgt nonton vidione rika,detail bgt penjelasane😍 mantap lah pokoke,sukses selalu mbakayu🙏😊matur suwun
Ngaplak tmen basane rika
@@mantulMantul-fh2lt ora ngapak ora kepenak lur✌
Thumbs up for the great tutorial info. Great
Mantap jiwa bu e, matur nuwun resepe, Gusti Allah eman karo uwong sing ora pelit mbagi elmu, barokah bu e. Salam soko Depok
Alhamdulillah dapat resep baru lagi dari thv. Terima kasih ya, postingan2nya sangat bermanfaat.
#giveawayTHV2020
Matur suwun bunda resepnya, jos gandos lah pokoknya, semoga makin berkah Bun, sudah bersedia berbagi ilmu 😍
Alhamdulillah..dpt ilmu lg..
Trm ksh bunda The Hasan Video.. Doaku smg bunda sekeluarga diberi kesehatan n perlindungan oleh Allah SWT.. Aamiin ya Allah..
Tksh ya buk ilmu nya smg jd amal shaleh....Aamiin.
Oke gaiiss... Tengkyuu resep nya. Semoga pas ai coba hasilnya cakep yee
Syukron thv atas resep"nye yg top bngt dan mudah tp enk aku udeh peraktek bbrp resep dr thv 😘😘👌👌
Wahhhh mantul bgt resepnya 👍 udah cobain setengah porsi, karna keju di rumah tinggal 100gr tp ttp enak bgt , makasih banyak bunda , di tunggu resep2 berikutnya ❤️
Saya udah coba buat tapi gagal...Bun😢
@@syifaa_0306 Yaa hrs dicoba lg bunda..g boleh nyerah..semangat
Bisa molor beneran kah pas diolah jdi makanan
Akhirnya yg ditunggu resepnya keluar juga. Siap eksekusi nih bahan sdh komplit, matursuwun bun resepnya 😊
L
Berhasil ga Bu?
@@ridhoramadhan7054 berhasil bu
Saya bikin, awalnya si masih di atas kompor lumer dan mau ditarik molor. Pas sdh masih freezer saya apilkasikan di kebab kok gak molor ya 😭 ada yg tau ga ya knp atau ada tips nya gitu biar molor 😭
@@ridhoramadhan7054 mungkin kurang tepung tapiokanya
Alhamdulillaah tambah ilmu lg...syukron.
Ide2 brilian dari THV...thankyou so much🙏🙏
Makasih buat chanell the hasan video karna aku udah bisa bikin keju mozzarellllaaaaa walawpun kw lah ya😀 tapi topsss bgt lah
Pertama kali membuat keju mozarella tuh dr sini loh. 😁🙏🏻🙏🏻. Salute loh ngga pelit resep mba nya ❤
#GiveawayTHV2021
Buat toping pizza bs gk kak molor gk kejuya
Seneng deh ngliat video ini,aq sllu hafal sm suaranya yg khas....resep dr THV ini sllu berhasil gk prh gagal klw dcoba drmh sndri,aq udh subscribe aq trs dkung video2 nya krna mmng brmanfaat buat sy yg ska masak/baking....thnx bun🙏🙏
Makasih bunda resep x .....sy sdh coba Alhamdulillah berhasil 👍👍
sebenarnya belum pernah makan keju mozzarella 🤭, semoga bisa masak & suka . makasih bunda resepnya
kalo dari segi rasa lebih enak keju biasa sih ketimbang mozarella. cuma yg dikejar mulurnya itu. itupun kalo udah dingin gak semulur waktu masih anget
Oxanne@ mnrt q jg lbh enk kju biasa
Lo tau permen karet sepah .. percis kaya begitu pas lo makan teksturnya .. sumpah bikin pen muntah
Pernah makan pizza nggak?nah itu kejunya pkk mozzarella
Tepung tapioka , sagu kan?
Ala biooooh ending intermezonya 😂😂😂 cus langsung paraktek, makasih 🙏🙏
8ìllv
dgn resep dari bundah THV akhirnya berguna juga buat ide bisniz , mksih bunda
Alhamdulillah...banyak dpt ilmu dri bunda. Trimakasih bunda sya orang Ngawi suami dri Tegal...senengggg dengar suara bunda apalagi resep2nya....sukses dan berkah ya bun....
Niaat bgtttt deskripsinyaa jarang2 penjelasanyaaa detail gtuu smga mkin bertambahnya subsss ttp ky gni ya ka
Mantap banget... Penjelasannya detail gitu...
Semoga diberkati terus dan sukses selalu. Terima kasih
Aku juga lg suka bikin kue.chanel yg d tonton ya chenal dhe hasan ini.mudah d cerna dan detail.bener bener niat bagi bagi ilmunya🥰🥰🥰🥰.trimakasih bunda
Cattttteettttt...pasti ada justin bb
Cara ngomongnya enak bgt didenger bun hehe, kyak lagi cerita dongeng hehe
😂😂😂
Maaf.....saya jarang beri komentar, tapi saya selalu mengikuti, karna resepnya bagus2 dan harga bahannya juga terjangkau....Trimakasih THV....
Trmksh resep mozzarela kw ,krn cucu suka pizza.....👍🙏
Buat hilangkan manis nya bisa pake susu full cream plain, biar bisa se asin mozarella bisa pake sedikit minyak goreng barco. Saya berhasil pake bahan tsb
Minyaknya dtaruh dmn?
Minyak goreng barco emang mahal tp bagus
🎉
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🙏🙏
Klo mau rasa spt yg asli bisa pakai keju edam?
Makasih bunda.. Aku dh nyoba bikin dengan resep yang bunda ajarin ini.. Uhh mantul jadinya enak juga.. Semoga sehat sllu yaa..
Terimakasih tutorialnya bunda... Sangat bermanfaat.. 👍🙏
Terima kasih The Hasan Video. Resep mozarella ini bisa jadi andalan aku nih untuk dibuat menu kreasi yg enak. Rasanya mirip dengan keju mozzarella asli. Ini bisa jadi solusi nih untuk daerah yg susah dapet keju mozzarella. #GiveawayTHV2021
Sudah d coba ka,hasilnya kaya Moza asli ga?
Assalamoalaikom hi THV good day! Pls keep English subtitle for this. Thank you!
Wahhh makasih bnyk bun resep keju moza Kw nya bener bener mantulll molorr
Bagus juga nih idenya
Yg nonton Doang tapi buat engga siapa nihh
Like dong
Sing unlike kayaknya hatter deh.. mosok yo info bagus gini di unlike hadeeeuuhh penyakit hati
Orgil yang unlike itu....biasa jualan keju mozarella kw terbongkar wkwkwk
Terimksh ilmunya
Selalu menampilkan yg terbaik videonya smg sukses sll
Trimakasih sdh mau berbagi ilmuanya bun, sukses selalu ya..