Selbstgemachter Ketchup - Thermomixrezepte aus dem Wunderkessel
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- čas přidán 31. 07. 2024
- www.wunderkessel.de
Es ist rot, es ist lecker, es ist unweigerlich mit Pommes verbunden und Kinder lieben es: Genau, die rede ist von Ketchup! Jeder von uns hat ihn eine Flasche davon zu Hause und die wird auch gerne genutzt, allerdings kann man Ketchup auch ganz easy und viel gesünder selbst machen.
Eine handelsübliche 1 Liter Flasche Ketchup enthält nämlich ca. 90 Stk. Würfelzucker... das ist eine riesige Menge, und auch wenn Ketchup einfach zum Leben dazu gehört: Das geht mindestens genauso lecker, aber dennoch viel gesünder und sogar zuckerfrei!
Zutaten:
1 Zwiebel
1 EL Rapsöl
50 g Knollensellerie
10 g Ingwer (grob gehackt)
2 Dosen Tomaten (stückig)
20 g Balsamico Essig (braun)
etwas Pfeffer
1-2 TL Salz
1 TL Erythrit
Das gesamte Rezept zum nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter:
www.wunderkessel.de/t/selbstg...
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Deine Videos sind echt cool und interessant. Mir persönlich würde es gefallen, wenn du zwischendurch mal einen Blick in den Mixtopf gewähren würdest.
Nur ein Tipp....nehmt guten! Honig als Süße...geht prima und etwas Pizzagewürz...uns schmeckt es😘😘👍
Danke für die tollen Tipps Petra! Das wird natürlich ausprobiert! :) LG
Ich werde es ausprobieren, da ich gerade auf Diät bin und Ketchup liebe.
Ja, finde den Fehler🙈
Da kommt dieses Rezept wie gerufen, Danke
Ach, das geht mir nicht anders und dann sitze ich hier und darf dauernd diese leckeren Rezepte ausprobieren und "Testessen". Das ist nicht wirklich hilfreich. Der Ketchup hingegen schon, der ist super. :)
Hallo Kai, ich denke mir, wenn man Möhren mit reintut hat man gleich etwas Süße mit dabei und kann weniger Erythrit nutzen. Oder?
Hallo, das geht sicherlich. Evtl. wird der Ketchup dann etwas flüssiger, aber geschmacklich sicher super! Wir werden das mal ausprobieren. :)
Mach doch noch bitte ein Video, wie entferne ich einen Ketchupfleck vom Thermomix 👍😎😁. Nee ansonsten teste ich das Rezept später mal.👍
Haben wir getestet, ein Zewa wirkt Wunder!! :D
Wo gibt es denn dieses Erythrit,davon habe ich noch nie gehört?LG
Hallo Maria, das bekommst du eigentlich überall - bei Real / Edeka / Globus / Kaufland. Die ganzen größeren Geschäfte. :)
@@Wunderkesselkueche Ich bedanke mich herzlich.Davon habe ich nie etwas gehört oder gesehen.LG