POLLADA PERUANA | RECETA FÁCIL Y DELICIOSO

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  • čas přidán 13. 02. 2019
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    Hola chicos y chicas, hoy les traigo una nueva receta muy deliciosa que tu familia disfrutará y también te ayudará en tu economía (Si eres Peruano(a) sabes de lo que te estoy hablando).
    No esperemos mas y comencemos con el tutorial para hacer una rica POLLADA, hecho en casita con mucho amor.
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Komentáře • 337

  • @patriciacaceres9480
    @patriciacaceres9480 Před 5 lety +28

    Que rico!!! Para mi es una novedad esta preparación... En Chile el pollo lo preparamos de todas formas.... Pero esta me pareció realmente increíble... Y para este día especial del 14 de febrero yo creo que esta muy bien para hacer una cena romántica....!!!... FELIZ DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD !!! Gracias por sus recetas... Que lo pase muy bien.....

  • @vanessah6074
    @vanessah6074 Před 4 lety +9

    Que rica es la comida peruana ☺

  • @helizethpernalete9497
    @helizethpernalete9497 Před 5 lety +3

    Que ricoooo .. excelente como ha explicado todo.. muchas gracias por su receta que Dios la bendiga !!

  • @florsuarez4658
    @florsuarez4658 Před 4 lety +2

    Gracias señora Estelita por sus enseñazas. Son muy ricas. Aprendi y sigo aprediendo d usted. Dios la bendiga siempre

  • @jfjfjf8584
    @jfjfjf8584 Před 2 lety +3

    Gracias muchas
    Gracias Por susresetas tan peruanas y muy ricas, que Dios la bendiga hoy y sienpre,
    Se acer picarones
    Pero no se hacer el huequito
    Me dice agua con sal
    Pero igual no me sale
    Me sale chatos
    Si pudiera hacer picarones
    Ante mano gracias por enseñarmos,,
    ARRIBA. PERU 🇵🇪.
    Mi patria. Amada

  • @otypcj1446
    @otypcj1446 Před 5 lety +8

    HA SIDO DE BENDICIÓN ENCONTRARLA EN ESTE TUTORIAL, GRACIAS A USTEDE NUESTRA COMIDA PERUANA SE DEGUSTA MEJOR! AH Y LOS TIPS ME CAEN A PELO, BENDICIONES Y QUE VIVA NUESTRA REQUISIMA COMIDA PERUANA😊!!

  • @Srale48yt
    @Srale48yt Před 4 lety +8

    Sra: estelita que entusiasmo,para explicar paso a paso ,muy agradecida .

  • @carmendiazrivera6589
    @carmendiazrivera6589 Před 5 lety +2

    Muchas gracias por la receta lo hago mañana 👌😋😋😋

  • @jennifersueyoshi3189
    @jennifersueyoshi3189 Před 5 lety +22

    Que delicia 😊😊 Sra. Estelita como todas sus recetas, que alegría escucharla con la paciencia con la que explica. Dios la bendiga en todo. 😚

  • @silviasanchez9395
    @silviasanchez9395 Před 5 lety +2

    Riquisimo señora Estelita..Bendiciones 😊🌷

  • @eac6146
    @eac6146 Před 4 lety +4

    Sra. Estela muchas gracias por su receta!!!! Yo la preparé a la parrilla pero solo entrepiernas y se cocinaron muy bien, sin nada crudo por dentro. Le hice los Cortes que sugirió y las abrí para exponer el hueso, salió fabuloso y el sabor ni que decir. Muchas gracias.

  • @stephaniefiestas1358
    @stephaniefiestas1358 Před 5 lety +1

    me encanta¡¡¡¡ suba más videos xfa es una CAPA¡¡¡¡ Dios la bendiga señora estelita

  • @arelizcanahuire7171
    @arelizcanahuire7171 Před 9 měsíci

    Excelente explicación gracias, gracias , gracias.

  • @carlapatriciacaballerovald50

    Gracias x sus recetas muy ricas!!!.

  • @patriciayika9432
    @patriciayika9432 Před 5 lety +1

    Una delicia peruana!!! Provecho sra. Estelita 💖

  • @MeryLopeZucherina
    @MeryLopeZucherina Před 5 lety +26

    Gracias su receta nos cayo como anillo al dedo, estamos realizando una pollada para recolectar fondos para un amigo y no teníamos idea de la receta gracias 😉🤗

  • @ivergame7605
    @ivergame7605 Před 2 lety +1

    Gracias Señora. Estelita me sirvió bastante le gusto a mi familia

  • @lilysanchezfrias8891
    @lilysanchezfrias8891 Před rokem +3

    Hoy lo preparé para mi almuerzo,espero me salga tan deli como el vídeo 😅🥰

  • @vany6614
    @vany6614 Před 5 lety +3

    Muy bien explicado. Muchas gracias!

  • @erikaperez737
    @erikaperez737 Před 3 lety +1

    Excelente Estelita contigo aprendí a cocinar👍

  • @marthaordonezcalero646
    @marthaordonezcalero646 Před 4 lety +1

    El. Sabado espero lucirmr com su rica receta gracias

  • @ofeliadelacruz4565
    @ofeliadelacruz4565 Před rokem +3

    Hola sra. Esthelita gracias por enseñarnos sus deliciosas recetas que dios lo bendiga

  • @talitafernandez3018
    @talitafernandez3018 Před 4 lety

    Gracias me ayudaste muchísimo 😊

  • @yakyregaladoperez4194
    @yakyregaladoperez4194 Před 5 lety +3

    Muchas bendiciones señora estelita gracias por sus consejos 🤗

  • @livicu5368
    @livicu5368 Před 4 lety

    Me gusta mucho tus videos ,me sale la comida muy rico

  • @gladysunion7158
    @gladysunion7158 Před rokem

    Muy rico gracias por compartir sus recetas

  • @edithmejia530
    @edithmejia530 Před 5 lety +2

    Gracias por compartir tan deliciosa receta peruano,y por la manera de explicar paso a paso cuídese y abrazo a la distancia

  • @321Malena
    @321Malena Před 2 lety +5

    señito lo cociné hoy y me salió buenazo!!!! excelente como siempre

  • @celestinaandreatipianamart6223

    Muy rico se ve fácil muchas gracias

  • @elvirarioscarranza1260
    @elvirarioscarranza1260 Před 4 lety +1

    Gracias Estelita lo voy ha preparar

  • @santiagoluissaire5508
    @santiagoluissaire5508 Před 2 lety +10

    Gracias yo mismo lo hice y me salio riquísimos mis 200 polladas ,gracias doña estelita🙂😊🥰 todos me dijeron que salio riquísimo y hasta algunos me pidieron mas porciones que me falto polladas

  • @jesusdelpilarlozanogonzale6886

    Que rico sra estelita hoy preparo ....buen día muchas bendiciones

  • @anaelizabethfernandezvalen5612

    Está muy buena la receta
    Muchas gracias señora está muy. La reseta

  • @ignaciobarruetorodrigez5196

    Excelente así lo preparo yo

  • @madovpdiazpezo6646
    @madovpdiazpezo6646 Před 5 lety +1

    Que ricoooo lo hare😋😋😋

  • @gregoriarodriguez1301
    @gregoriarodriguez1301 Před 4 lety +4

    Estelita muchas bendiciones Felicidades que rico ahora lo voy a preparar gracias

  • @sarahyeunicesimbanahernand3117

    Excelente señito muy buena la receta me salió delicioso les encantó a mi familia. Gracias

  • @vanesaatoche2260
    @vanesaatoche2260 Před 4 lety +5

    Gracias! Lo preparé y me salió muy rico y eso que no cocino con frecuencia 😅🤭😋

  • @JonahGanoza
    @JonahGanoza Před 4 lety +3

    Justo en estos momentos difíciles me ayudó mucho esta receta, saludos 🤗🇵🇪

  • @mayrita152
    @mayrita152 Před 5 lety +1

    Soy tu fans número 1

  • @AlbertoSaavedra2020
    @AlbertoSaavedra2020 Před 3 lety +1

    Como siempre Estelita . Gracias por tus enseñanzas. Yo aprendí a cocinar contigo. Gracias Estelita. TQM

  • @maribelluna4581
    @maribelluna4581 Před 5 lety +4

    Riquísimo!!!! Dios bendiga tus manos!!!

  • @mariamezquita5467
    @mariamezquita5467 Před 5 lety +2

    Dios te bendiga muy rica tu resetas

  • @LIAASPURU
    @LIAASPURU Před 4 lety

    Si si hay muchas gracias bendiciones

  • @sandrafernandez5952
    @sandrafernandez5952 Před rokem +1

    Lo voy hacer se ve Rico

  • @albertocornejo7203
    @albertocornejo7203 Před 4 lety

    Muy buena receta. Arequipa Peru

  • @maggiqm9571
    @maggiqm9571 Před 2 měsíci +1

    Delicioso muchas gracias ❤

  • @rocioalfarog6383
    @rocioalfarog6383 Před 5 lety +21

    Si porfa pachamanca a la olla porfa🙏

  • @carlarociovilasinani3692
    @carlarociovilasinani3692 Před 3 lety +1

    Señora q bueno q incentive para hacer negocio, Dios la bendiga porque mucha gente necesita sobrevivir en esta pandemia.

  • @miguelsanchezcarnero5545
    @miguelsanchezcarnero5545 Před 3 lety +1

    Quedo rico sr estelita dios le bendiga :3 ☺

  • @juniorpal8608
    @juniorpal8608 Před 3 lety +1

    Gracias amiga ahora en la mañana me animo a preparar mi pollada me mandó con fe y después le cuento cómo me quedoooo

  • @mayrita152
    @mayrita152 Před 5 lety +8

    Que ricas comidas,me gustaría conocerte en persona,me encanta cocinare gustaría aprender con prácticas y que mejor con la.supervision tuya .. bendiciones

  • @yolitaescalante9798
    @yolitaescalante9798 Před 4 lety +1

    Que linda es y cuanta paciencia tiene , me encanto su receta ,gracias

  • @juanapajuelo1073
    @juanapajuelo1073 Před rokem

    Gracias por sus recetas Sra Estelita

  • @elizabethpedrolamedina6219

    Esta buenisimaa la pollada ahorita lo preparo ya compré todo . Señora estelita feliz día de la amistad

  • @josselinelaura8778
    @josselinelaura8778 Před 5 lety +1

    Me encanta

  • @gabrielgabriel1051
    @gabrielgabriel1051 Před 4 lety +1

    Hola mi querida Estelita , me encantó , en esta cuarentena ya se que cocinar y siempre recurro a ti y tus recetas me sacan del apuro , muchas gracias y mil bendiciones para y tú familia .

  • @consueloalegria3169
    @consueloalegria3169 Před 5 lety +2

    Gracias por la receta y Feliz día de la amistad saludos.

  • @pattyrodriguez2594
    @pattyrodriguez2594 Před 5 lety +1

    Que bella mi paisana!

  • @doloresanitaapazaarapa1539

    Señora estelita.felicitasiones

  • @aprendiendoacocinarcomomama

    AMIGOS Y AMIGAS FELIZ DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD...BENDICIONES...😘🥰😍💖💕💝💓❤️

  • @francisgaramendi2962
    @francisgaramendi2962 Před 2 lety +1

    Sra Estelita, sus recetas son lo, máximo, detalladamente ud. menciona paso a paso, bendiciones, ud también, evangeliza, recompensa viene. Un saludo fraterno.

  • @aracellyc.p224
    @aracellyc.p224 Před 5 lety +1

    también le pueden echar un toque de canela china y de Romero sale ummmm... saludos

  • @lizasandg22
    @lizasandg22 Před 5 lety +4

    Se ve sabrosisimo ...Lo prepararé este viernes para mis hijitos gracias 😊🤗

  • @nicandroraymundoflores5726

    Estoy haciendo billete con su receta .gracias señora Estelita...Dios te bendiga

  • @marcoantonioarmas2274
    @marcoantonioarmas2274 Před 4 lety +1

    Seguí toda la receta ...me salió buenazo...gracias ...estoy buscando su receta de los anticuchos hecha por ud

  • @renzorex47
    @renzorex47 Před 5 lety +4

    Me encanta la pollada peruana...yo la hago ala parrilla con carbon...ariba Peru!!!!!.me gusta ver alfondo hay sitio...

  • @nestorvattuone8271
    @nestorvattuone8271 Před 3 lety +4

    La comida peruana exquisita!!!!

  • @susanafuentes7638
    @susanafuentes7638 Před 5 lety +1

    La pollada original y verdadera es frita ,pero seguro q a la parrilla también estará rica. Buen provecho Estelita.

  • @angelitalauricella6395
    @angelitalauricella6395 Před 4 lety +1

    Riquísimo

  • @elizabethleguacordova3287

    Excelente esta delicioso

  • @fabricioflor9703
    @fabricioflor9703 Před 4 lety +1

    Excellent

  • @4everMistica
    @4everMistica Před 5 lety +2

    🗣Para mi ☝️una con todo🙋‍♀️porfa😁se ve 👀😯😯delicioso😉👍💯💯💯

  • @BLESSEDMarivlogs
    @BLESSEDMarivlogs Před 5 lety +2

    Amenn! !Bendiciones!

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  Před 5 lety

      Peruana En Italia un abrazo grande de tu amiga ESTELITA 😘👍

    • @BLESSEDMarivlogs
      @BLESSEDMarivlogs Před 5 lety +1

      @@aprendiendoacocinarcomomama gracias Estelita,es un gusto hablar con ud,mi Nombre es Mariselda y vivo ya años por aqui en Italia,ud es creyente verdad ha dado su vida a "JESUS"bueno entonces somos Hermanas en CRISTO,DIOS❤👑La Bendiga a ud y su Bella Familia ,besitosss 😘😘👧

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  Před 5 lety

      Peruana En Italia un gran abrazo hermanita 😘

  • @rociopuenteobando5424
    @rociopuenteobando5424 Před 5 lety +1

    se ve muy rico yo tambien hago pollada solo qe lo ileteo mas y lo sudo antes de freir,es mas rapido por lo que es restaurant muchas gracias y bendiciones espero mas recetas

    • @paolam6668
      @paolam6668 Před 3 lety

      Cómo lo sudas lo hierves un poco o solo lo sellas un poco antes de freírlo? Y si podrías dejarme tu receta

  • @judithperiche2764
    @judithperiche2764 Před 4 lety

    Ricasoooo, Gracias.
    Dios me la siga bendiciendo. 🙏‼️

  • @victorrojas6539
    @victorrojas6539 Před 5 lety +1

    Que rico.

  • @ceciliazarate9367
    @ceciliazarate9367 Před 3 lety +3

    Estelita Por favor Haz la Recetita de Anticuchos y Choncholi por favor prepararlo para hacerlo en año nuevo 2021...por favor ESTELITA. HERMOSA.te envío muchos besitos Mamita

  • @taniacruzgonzales1148
    @taniacruzgonzales1148 Před 4 lety +1

    Muy rico me salio esta receta

  • @miluskapena7823
    @miluskapena7823 Před 5 lety +1

    ya he aprendido varios platos :) gracias

  • @manuelnavarro5267
    @manuelnavarro5267 Před 5 lety +3

    Lo que a mí me llama BASTANTE la atención es por qué en el Perú la pollada peruana ha alcanzado tan poca (o nula) difusión comercial en comparación al pollo a la brasa.
    Si aparece un visionario emprendedor, que se lanza con su "polladería", y resulta que la hace linda no dudo en que aparecerán otros establecimientos iguales porque la verdad es que la pollada es aún más rica que el pollo a la brasa, sobretodo en cuanto a olor 😮😏😌

    • @francisgaramendi2962
      @francisgaramendi2962 Před 2 lety +1

      Porque, esta receta, es casera, casi siempre es con un objetivo, como explico la doña Estelita. Saludos desde PERU muchas bendiciones, para ud.

  • @gloriaflores5517
    @gloriaflores5517 Před 5 lety +2

    DIOS la bendiga justamente este 20 de julio voy hacer pollo a la parrilla ....que me recomienda alguno de sus secretos pir favor muchas GRACIAS bendiciones

    • @aprendiendoacocinarcomomama
      @aprendiendoacocinarcomomama  Před 5 lety

      Filetea los pollos para que no salgan crudos...la.sal.es.muy importante.. buen provecho!!!! gracias por escribirnos 😘

  • @brendasosa5901
    @brendasosa5901 Před 4 lety +1

    Me encanta la gastronomía peruana, saludos desde Honduras

  • @yeseniarosajaramillorondan6097

    Una delicia peruana 😍😍😍

  • @martharoca7170
    @martharoca7170 Před 2 lety +1

    Delicioso gracias por su recetas

  • @edithyulibarredagarcia1534

    Sra Estelita soy su seguidora y gracias a Us he aprendido a realizar riyisimos platos ,mi pregunta es el pollo se pone con el aderezo en la parte de aeriba de la refrigeradora o abajo y segundo ye cantidad de aceite se coloca en la olla,agradeciendole desde ta su respuesta, saludos y muchas bendiciones

  • @Jenniferberllo
    @Jenniferberllo Před 4 lety +3

    Que delícia señora, muchas gracias x su receta, una amiga peruana me invito esta pollada y me quede enamorada del sabor... Saludos desde España ❤️❤️❤️

  • @rebecaaguinagaruiz3656
    @rebecaaguinagaruiz3656 Před rokem +1

    Señora Estelita, buenas tardes feliz año 2023, una consulta por que le sale bien rojo el pollo,a mi no me sale haci, compré panquita

  • @celimatinez6864
    @celimatinez6864 Před 5 lety +3

    Que riiico😋la recetita de la pachamanca a la olla porfa 🙏

    • @gemelius8992
      @gemelius8992 Před 5 lety +1

      celi matinez que cosa es pachamanca?

    • @victorrojas6539
      @victorrojas6539 Před 5 lety

      @@gemelius8992 es un plato buenísimo. Papa cocida con toda su cáscara, habas con cáscara, camote con cáscara, choclo, pollo en presas y aderezado con una planta que se llama chincho, el sabor es buenísimo, y con su tajada de queso. Es una comida tradicional de Perú y la verdadera Pachamanca se hace en un horno debajo de la tierra. Mi mamá lo ha preparado en algunas reuniones es un palito rendidor. Espero que lo preparen para que puedas ver de qué se trata específicamente. Saludos.

    • @gemelius8992
      @gemelius8992 Před 5 lety +1

      Victor Rojas hola , muchas gracias , aquí no hay eso , cuando voy a Peru 🇵🇪 yo como todo lo que puedo . Realmente la cocina no es mi fuerte , me encanta la comida de ustedes.Además , me gusta el cariño que le pone la Sra que presenta los vídeos se siente una voz bien simpática !
      Agradezco tu mensaje , venga , eres muy gentil !

  • @clemebravo7056
    @clemebravo7056 Před 4 lety

    Muchas gracias lo are la Receta señito boi hacer polladas ojala me salga bien 💪

  • @debora4654
    @debora4654 Před 5 lety

    Una pregunta. Con que lo tapa con plástico??

  • @sandrafiorellasipioncarbaj9381

    6 o 7 cucharadas de ají panca
    Media cucharadita de mostaza
    1 cucharadita de sillao
    1 cucharada de ajo molido
    Pimienta comino
    Media cucharadita de vinagre tinto
    2 cucharas de chica de jora
    100 ml de cerveza negra
    Sal
    Ajinomoto
    Media cucharadita de orégano

    • @lauracocosa3625
      @lauracocosa3625 Před 2 lety

      Para 50polladas cuánto de de condimentos se sazona el pollo

  • @angelinachinchay9015
    @angelinachinchay9015 Před 3 lety +1

    Pero ya aprendi como aser pollada grasias por la reseta sigue así haciendo muchas recetas sabrosas

  • @dianahopkins1135
    @dianahopkins1135 Před 5 lety +3

    Ummm....Estelita q tenga buen día .la receta d la pollada está muy rico, le cuento q acá en Loreto lo preparamos a la parrilla x ello lo llamamos parrillada....y se le hace una avertura más amplia para q se pueda cocinar o asar bien.,..!!igual en la forma q ud.prepara también es rico....!!!! Bendiciones y muchos éxitos..

  • @jesusfidelcardenasgutierre1155

    Yo tengo mi niño de 8 años, necesito comprar sus lentes y cubrir su operación de su vista. Así que está semana estaré haciendo una pollada. Gracias por la receta. Va ser mi primera pollada 🤞

  • @estherportocarrero3412

    Q.rica pollada !!! gracias
    Dios la bendiga 🙏🏼🙏🏼

  • @harveyvaldivieso6777
    @harveyvaldivieso6777 Před 4 lety +4

    Soy venezolano vi esta receta e hice mi pollada quedo muy buena gracias por los datos.

  • @libreriabazaredu2070
    @libreriabazaredu2070 Před 5 lety +3

    Aquí en Chimbote lo acompañamos con papa, camote y choclo.

  • @dianacarolinaramosvega5185

    Buenas tardes Lo vi y decidi hacerlo y recien me doy com la sorpresa que es de un dia para el otro , me saldra bien ? Por que ya lo tengo para freir y no pense en hacer otra cosa para el almuerso

  • @rociodelpilarcanomillan9713

    Hola buenas tardes se que tiene una app que se puede descargar de todas sus camidas me podria dar el nombre exacto es que no lo encuentro por favor siii