Domácí šunková TLAČENKA | 🐷 Tradiční česká zabijačka #2 | Jak udělat tlačenku | MAD BBQ
Vložit
- čas přidán 7. 12. 2019
- Ve druhém dílu našeho seriálu o zabijačce si uděláme tlačenku. Dělali jsme jen světlou, protože já tmavou moc rád nemám. Do ní jsme navíc použili i libové maso, protože jsme chtěli primárně výrobky. Dnes se tedy dozvíte jak si udělat takovou sexy šunkovou tlačenku!
A nešlo by to samozřejmě opět bez řeznického (odborného dohledu) Michala: / hodinovyreznik
Prasátko nám dodal MASO BREJCHA
www.masobrejcha.cz/
Veškeré věci na zabijačku včetně koření zase MASO PROFIT:
masoprofit.cz/
- pokud zde budete nakupovat uveďte heslo MAD BBQ a dostanete slevu!
Pokud máš peníze a nevíš co s nimi podívej se na můj PATREON:
/ petrsmazal
#zabijacka #tlacenka #vyroba
SHOP:
►MOJE KLOBOUKY - cowboysandindians.cz/
►KAM PRO MASO - www.masobrejcha.cz/
►18+ KDE NAKUPUJI DRINKY - www.warehouse1.cz/
►NOŽE - masoprofit.cz/
►MŮJ MERCH! - připravuje se!
SLEDUJ MĚ:
►FACEBOOK: bit.ly/2MCGWHz
►TWITTER: bit.ly/2JbXJ2g
►INSTAGRAM: bit.ly/2MCKdH6
►PATREON: bit.ly/2p2VcAw
KONTAKT:
►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: petrsma@gmail.com
PETR "MAD" SMAZAL
Jmenuji se Petr Smazal a vítám tě na mém kanále, kde vařím výhradně venku!
Nejsem MASTERCHEF ani ŠÉFKUCHAŘ. Jsem gurmán, milovník jídla, který rád zkouší neotřelé nápady, výzvy a vaří pod širým nebem. Jestli miluješ to samé, tak budeš milovat i můj kanál. Pokud jsi ale specialista na BBQ, jezdíš na soutěže a živíš se tím, že jezdíš na gastronomické olympiády, pak tě můj kanál bavit nebude.
Užij si moje videa, vyzkoušej si jednotlivé recepty a pošli mi fotku, jak ti to dopadlo! Budu moc rád, když ti moje videa pomůžou sebrat odvahu nebo ti na té cestě udělat něco netradičního pomůžou.
Jídlo je moje vášeň. Jídlo spojuje. Je jedno jaký má člověk politický názor, vyznání, barvu pleti, ale u jídla jsou si vždycky všichni rovni. Můj cíl je tě tou vášní také nakazit!
--
Pokud se ti můj kanál líbí nezapomeň ho odebírat a sdílet s přáteli! Pomáháš mi tak mou tvorbu zlepšovat!
Nové video každou neděli od 10:00!!!
Aby ti nic neuteklo, sleduj také moje sociální sítě, protože tam budeš mít kompletní přehled o mém životě!
DĚKUJI TI!
Petr aka MAD BBQ - Jak na to + styl
Nejlepší tlačenka jakou jsem kdy jedl! Doma už jsem párkrát tlačenku dělal ale Michalův recept je prostě jako božská MANA. Jím jí už týden v kuse, smrdím cibulí a octem ale prostě je to BOMBA! Užijte si video a vidíme se příště u jitrnic! A já teď jedu na Moravu, takže s kým se tam uvidím?
Jen špatnou chuť tlačenky musíte "přebít" cibulí a octem.
@@petrschweiner1458 my naštěstí nemusíme chuŤ přebíjet protože je skvělá. Škoda, že není něco, co by přebilo komentáře mudrlantů na internetu. Zkoušel jsem ale ani ropa nepomohla.
Super to nemá chybu. Já česnek a citrónovou kůru nedávám, ale s česnekem určitě vyzkouším. Řezník má pravdu při chutnání to musí být lehce přesoleno maso to vezme. Co mě zaujalo udělat ji takto hustou to vidím u prvního řezníka. Palec hore.
Jj taky jsem jí takhle hustou viděl prvně ale byla fakt luxusní! Michal je borec. Děkuju ;)
Co k tomu dodat. Krása střídá nádheru!!
Ty Pepo nech toho nebo se budu čepýřit! Děkuju a jsem rád, že se ti to líbí! :)
@@madbbq Jojo, mám rád jak vaření, tak humor, takže se mi tvá videa líbí. Jen tak dál.
Mám rada tlacenku ale něm dobrý recep. Je to moc dobrota
Kluci super video👍, příště zkuste nejprve dát sůl a koření, potom to celé zalijte vývarem, koření se lépe rozvoní 😁, málo kdo to ví a dělá, je to technologický postup dle starších a zkušenějších řezníků😉
Děkuju zkusím 👨🍳
Za mně SUPER SUPER SUPER SUPER SUPER SUPER jako vždy 😂
Zdenek Reznik děkuju Zdendo a neboj do konce roku to ještě bude výživné!
😋🤟
Dobrý den, je prosím možné místo vepřového masa použít pažitku ?
Jedna kočka na zápraží co místo myší lovila banány říkala že tlačenku jedině z kurkumy. Zkus to ✌️🐖😂
jo pěkný da se to po vychlazení dát třeba i do mrazáku když toho uděláš víc já si myslím že jo
Já to z mrazáku moc nemusím ale někdo to dělá.
jasný jenže holt když se toho udělá víc asi nic jiného nezbyde než to dát do mrazáku jo a musí se to propíchávat
ahoj
Proč na konci po vaření propichoval tlacenky ? 🙂
Aby v nich nebyl vzduch a byly krásně utažený ;)
Koreni nevracet z mokrych a vlhkych rukou mohlo by plesnivet
Jojo ono při tom natáčení je to občas stres a tlak jinak samozřejmě máš pravdu :)
To chce pořádnýho řezníka.
Michal je ten nejlepší ;)
Amatéri.
Naštěstí