EP69-컬러고추청과 오이미역냉국) 여름 입맛 살려주는 컬러고추청과 오이미역냉국!
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- čas přidán 23. 06. 2021
- #시니어요리 #컬러고추청 #오이미역냉국
요즘 알록달록한 컬러고추가 많이 보이죠?
물론 일반 고추에도 비타민과 무기질이 많지만
컬러푸드에는 노화를 막아주는 항상화물질이 정말 많아요!
이 컬러고추로 달달하고 아삭한 청을 만들어보고,
더운 여름 입맛 살려주는 오이미역냉국까지 만들어봤어요!
더운 요즘일 수록 건강을 잘 챙겨줘야하니까요
여러분들도 집에서 꼭 만들어 드셔보세요!
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오이미역냉국
재료 및 분량
자른 건미역 20g, 오이 1/2개, 실파 2뿌리, 생수 4c, 국간장 3Ts, 2배식초 2Ts, 컬러고추청 2Ts(또는 매실액, 설탕), 다진마늘 1/2Ts, 통깨 1/2Ts,
만드는 법
1. 미역은 물에 담가 3분정도 불렸다가 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 20초간 데친 후 물기를 짠다.
2. 오이는 채썰고 실파는 송송 썬다.
3. 미역에 컬러고추청, 다진마늘, 국간장을 넣어 양념한 후 생수를 붓고 오이를 넣고 식초로 간을 맞춘 다음 통깨와 얼음을 띄운다.
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컬러고추 청
재료 및 분량
컬러고추 200g, 원당 150g
만드는 법
1. 컬러고추는 씨를 빼고 반을 가른 후 0.5cm 크기로 잘게 썬다.
2. 볼에 1의 컬러고추를 넣고 원당을 넣어 버무려 원당을 잘 녹인 후 용기에 담는다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Go to the 선유아일랜드 - • [브금대통령](공원/소풍/Bright) ... - Zábava
![[배연정 간편 요리] 여름의 보약 냉국시리즈 미역오이냉국 육수레시피 최초공개 #koreanfood](http://i.ytimg.com/vi/kyAfQVBR_wk/mqdefault.jpg)
![[배연정 간편 요리] 여름의 보약 냉국시리즈 미역오이냉국 육수레시피 최초공개 #koreanfood](/img/tr.png)
선생님 감사합니다
꾸벅꾸벅 ~~^^
양병민님
잘 지내셨지요
멋진 주말보내세요
컬러 고추청~만들어 놓으면 쓰임새가 많겠네요. 날씨가 점점 더워지는데 미역냉국 맛있게 만들어 먹을게요. 항상 감사드립니다~^^ 다음 영상도 기대됩니다.
네 시원한 미역냉국으로 더위도 날려 보내세요
실생활에 쉽게할수
있겠네요 감사합니다^^♡
간단하니까 미역냉국 만들어서 얼음띄워 시원하게 드세요
네 더위에 시원한 냉국 만들어 드세요
참 여성다움과 인자하고 친절하게 오리를 가르쳐주셔서 고맙습니다 항상 새로운요리 계절마다 잘보고있어요
찿아와 주시니 저도 감사하지요~
맛있게 해 드세요
우와 너무 예쁘구 건강에도 좋고 맛도 좋을거 같아요! 좋은 레시피 감사합니다~^^
시원한 냉국 만들어 건강하게 드세요
선생님 덕분에 새로운 식재료도 알고 컬러 고추청 만들어 놓고선 여름철 건강 음식을 만들어 먹어야 갰습니다
선생님 ♥️고맙습니다
네 컬러고추장 해 놓으시고 음식에 잘 활용하세요
컬러고추청 색감이 너무 이쁘네요~
미역냉국 안만들어봤는, 제대로 만들어보겟어요ㅋㅋ
감사합니다 ~^^
막장보리님
컬러고추청 있으면 좋고 없어도 무더운 날 국대신 냉국은 시원하게 해드시면 좋아요
요새 더워서 밥 먹기가 힘들었는데
미역 냉국이라 너무 좋아요
친절하게 설명해주시니
바로 따라 만들 수 있겠어요
전에 미역 냉국을 만들었을 때
미역이 뻗뻗했는데
잠시 데치면 되는군요
좋은 팁 감사합니다
더울땐 뜨거운 국보다 시원한 냉국이 제격이예요~
@@leejongim 티비 요리 프로에서 뵙고 늘 존경해왔는데
직접 답글도 받으니
너무 감사하네요
오늘도 보람있는 시간 되시길 바랍니다 ~🥕🍆🍄🌶🥒😁😁😁👍
네 감사합니다 멋진 주말 보내세요
선생님!칼라 고추 대신 파프리카 고추 랑 섞어서 해도 될까요? (
여러가지 좋은음식 가르켜 주겨서 잘 베우고 있습니다 감사 드립니다!!)
그럼요 당연히 되지요
맛있게 만들어 드세요
선생님 덕분에 제가 요리에 관심갖게 되어 감사합니다^^
고추청을 지금 작은 항아리에 담았는데요 보관을 어떻게 하는지 궁금해서요~
설탕으로 재었으니 냉장고에 넣지 않고 실온에 보관해도 될까요?
설탕에 재웠어도 냉장 보관하는 것을 추천합니다 요즘 날씨가 너무 덥습니다
@@leejongim 바쁘실텐데 빠른 해결책을 주셔서 감사합니다 그런데 작은 항아리에 담았는데ᆢ 항아리채 냉장보관도 괜찮을지 궁금합니다
고추청은 만들고 얼마정도 지나서 쓰나요?
바로 쓰셔도 되구요 계속두고 요리에 사용하세요
고추청 만들었는데요 선생님~^^ 고추청 이용한 요리 몇가지 더 알려주시면 넘 좋을것 같아요!
냉국이나 제육볶음 오징어초무침 등 매콤한 요리에 설탕대신 사용하면 좋아요
와 이쁘네요~
저희 동네 슈퍼에는
컬러고추 없어요
혹시 백화점이나 대형마트에 있는지
찾아봐야겠어요
오이냉국 이렇게 쉽게 간단한줄 몰랐어요
냉국미역 바로 해봐야겠어요:)
감사합니다 🙇
백화점에 있구요 인터넷으로 주문할 수 있어요
اجمل قناه واحلي محتوي واختارت احلي قنوات واحلي محتويات واجمل اصحاب قنوات وخفه ظل ليس لها حدود 🔔
귀한 선생님의 요리를 유튜브에서 뵈올 수 있다는게 너무 감사해서
얼른 구독하고 잘 배우고 있습니다.
뭐든 정갈하고 맛있게 하시며 품위있고 안정적이신 쌤의 요리
언제나 최고입니다. ^^.
미국에서 감사히 잘 보고 있습니다 쌤.
미역냉국 제 핀터레스트에 모셔놓고 다른 분과 공유할께요
제 채널에 오셔서 귀한 말씀과 조언 부탁드려도 될까요.
감사합니다 쌤 ^^.
좋은 주말 보내시고 건강하세요.
Grace Dish님
채널에 들렸더니 건강한 음식 영상 많이 올리셨더라구요
서로 함께 공유해요
😂
감사합니다
선생님 근데 설명부분이 잘못 올라온거 같아요~ 저번 영상 정보가 들어가잇네요^^
알려주셔서 감사합니다 바로 수정하였습니다 감사합니다 구독자님
감사합니다..짝짝짝
날씨가 무덥지요~
여름철엔 무엇보다 잘 드시고 건강 챙기세요
선생님 다른질문입니다
생 목이버섯요리할때 데쳐서하나요 그냥깨끗하게손질해서 요리하면되는지요
암환자보호자로서 궁금한게많습니다
답글이 늦어졌네요 죄송합니다
생 목이버섯은 일반적으로 살짝 데쳤다 사용하는 것이 좋습니다 독성이 약간 있다고도 해요
@@leejongim 감사합니다 그렇게하고 있었는데 다행이네요 늘 건강하십시요 고맙습니다
넹..^^
안녕하세요?
선생님?^^
고추는 처음 봐요
파프리카는 익숙 하지만 신기해요 ㅎ
청을 만들어 놓으면 제법 쓰임새가 많을 것 같아요^^
점점 더워지니 주방에서
요리가 쉽지 않더라구요
딱 어울리는 청 만드는 영상이 많이 도움이 돼요
올 여름 나는건 걱정 없을 것 같아요
색깔도 예쁘고 시원한 식탁이 될 것 같아요^^
네 잘 지내셨지요
컬러고추청 만들어 드시고 각종 냉국에 넣으시고 매운 음식에 설탕대신 사용하시면 좋아요 돼지불고기나 제육볶음, 오징어볶음 에도요