Conserva fácil de morrones agridulces: ¡para tener lista a la hora de la picadita! | Gustoso.TV
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Conserva fácil de morrones agridulces: ¡para tener lista a la hora de la picadita! | Gustoso.TV
Hoy les presentamos una deliciosa receta de pimientos dulces conservados para el invierno. Esta receta la heredé de mi madre, que lo está preparando años tras años de este método simple. Pimientos adobados por lo que son muy sabrosos y suculentos, extremadamente sabrosos y tienen un sabor absolutamente fantástico. Disfrutar de estos pimientos como aperitivo o acompañados a tus platos favoritos!
Ingredientes:
5 kg de pimientos morrones
1 L de agua
300 g de azúcar
130 g de sal
350 ml de aceite
2 cucharadas de esencia de vinagre, 70 %
4 dientes de ajo
½ manojo de perejil
2 hojas de laurel
Preparación:
1. Preparar la marinada: Poner la cacerola al fuego y añadir los ingredientes, el agua, el azúcar, la sal, el aceite, el vinagre, el ajo picado. Luego, añadir el perejil picado, hojas de laurel, mezclar y dejar hasta que alcance el punto de ebullición.
2. Mientras tanto lavar los pimientos, cortarlos por la mitad, limpiarlos de semillas y cortar en tiras grandes. Poner los pimientos en una marinada de ebullición y hervir durante 5 minutos.
3. Poner los pimientos en tarros, echar la marinada y cerrar con tapas esterilizadas. Dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego darle al frío para el invierno.
4. Disfrute con placer!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 20 min
DIFICULTAD: fácil
COMIDAS: almuerzo
CATEGORÍAS: Conservas, salsas y marinados, Aperitivo, post, VÍDEO,
NÚMERO DE PERSONAS: 20
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me encantan!! no hay riesgo de botulismo?
Está buena la receta pero me quedaron muy dulces y muy salados. Me parece que hay que bajar las cantidades tanto de azúcar como de sal. Saludos
La primera vez que he visto aceite en esta receta.
7v
5 Kg de pimientos leí bien??? 🤣
buenos dias no hay que sacarles la piel para guardar los morrones rojos en frasco --
Si, hay que sacarles la piel.
Y la parte blanca del centro antes de cocinarlas.
Con un L de agua da para 5k de morrón o esta mal
Definitivamente. Deben ser 5 pimientos medianos aproximadamente eso es de 1 a 1,5 kilos
Serán trasngénicos, porque un pimentón sólo pesa a lo sumo 300 gramos.
Me gusto mucho la receta pero no se hace el vacio.cuanto tiempo aguantan asi
Carmen Tauro generalmente cuando no se esteriliza el envase el producto puede comerse en la semana sin problema, siempre y cuando se mantenga en heladera... Si queres conservarlo por meses ahí si tenes q esterilizar el envase lo cual debe ser bien realizado.