СУПЕР ХОШАНЫ(ЖАРЕНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ МАНТЫ)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
Vložit
- čas přidán 10. 11. 2020
- ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО УЙГУРСКОЙ КУХНИ "ХОШАН"
РЕЦЕПТ ТЕСТА
МУКА 1 КГ
СОЛИ 5 ГР.
ТЕПЛАЯ ВОДА 650МЛ.
ДРОЖЖИ 13-15ГР.
РЕЦЕПТ ФАРША
МЯСО(ГОВЯДИНА ИЛИ БАРАНИНА) 800 ГР.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 ГР.
ЖИР ГОВЯЖИЙ 300 ГР.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 50 МЛ.
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ХОШАНЫ С ПРЕСНОГО ТЕСТА • Жаренные Манты(Хошаны)...
ХОШАНЫ С ТЫКВОЙ ССЫЛКА • Как приготовить Хошаны...
ОСТРЫЙ СОУС ЯГМУЧ\ЛАЗДЖЯН • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
#БИШКЕК
#СУПЕРХОШАН
Спосибо за рецепт я обажаю Уйгурскую кухню. Вы самый лучший канал в Ютубе. Спосибо Вам огромноё,мир вашему дому и огромноё здоровье.
Жил какое-то время в Караколе 😊❤ одно из самых наилучших воспоминаний кымыз из жетиогуза каракольское ашляфу и уйгурская кухня +дунганские салаты о ВСЕВЫШНИЙ до сихпор вспоминаю И ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ САМ ЖИВУ В ДАГЕСТАНЕ ЗА 10 ЛЕТ ОЧЕНЬ СИЛЬНО СОСКУЧИЛСЯ... ПО КЫРГЫЗСТАНУ😢😢😢😢😢😢
А как мы хотим кушать после ваших видео, вы не представляете! Спасибо вам большое, Абдулазис,, обожаю нашу восточную кухню, особенно уйгурскую! Привет вам из Алматы!
Привет из Польши. Я обожаю уйгурских блюдах. А хошаны больше всех 🤤
Вам из Бишкека)))
Привет из Иркутска!!! Я сама в Бишкеке родилась, только тогда он ещё назывался Фрунзе☺️люблю уйгурскую кухню,у Вас все очень вкусно и аппетитно!! Хошаны приготовлю по Вашему рецепту, обязательно!!!спасибо!!♥️🤩👍☺️
На здоровье
Салам из Бишкека!
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Ещё один привет, из Бишкека
З
Маа Шаа Аллах.Ош булсин.Укам Сиз олий тоифадаги ошпазсиз,дидли ва ута озода ошхона,тил ожиз.Омон булинг.Омин.
Хааааа жудаяям олиииий тоифадеги ошпаааааз денг уйатсенг номахрам эрке кишига пахта койгани
Я прочел заклинание)
Обязательно попробую по вашему рецепту! Спасибо за рецепт сохраню подписка от меня ;)
Но я делаю так:
Мясо тыква лук по желанию картошка, чёрный перец соль=фарш
Тесто =мука, кислое молоко ,соль.
Приготовление: обжариваем хошаны, затем на дно казана выкладываем картошку толщиной в 1см круглишками чтоб покрыть дно казана а на эту подушку выкладываю обжаренные хошаны, наливаю воду косушку или пол косы в зависимости от того сколько количества в казане хошанов И закрываю крышкой на минут 40. Едим дома с кислым молоком. Приятного аппетита;) и большой привет из Узбекистана! Ташкент 🌷
Сегодня попробую приготовить хошаны😊
Абдулазиз как всегда, керемет.🔥🔥
Рахмет.🇰🇬
На здоровье
Молодец әйелдерден артық жасамаса кем жасамадыңыз.Дамді болды деп ойлаймын,аузымнан су ағып кетті.Жасап көрмесем.👍
😊👍
Блин…зачем я это посмотрела 🤦♀️я сейчас слюной захлебнусь🤤😋это ШЕДЕВР💯😋
Привет из Калининграда! Азиз ,у вас как всегда все красиво и вкусно ❤🤗👍Приготовлю обязательно!
Спасибо
Аддулазиз, ата анилириңз, аилиңиз Аллаға аманәтВсех благ нам, вамкто пишет позитив жить: достатке, покой в семье в семь поколенииАмин 🤲
Не говари сесрнека
Спасибо вам большое. Я считаю ваш канал один из лучших. Здоровья вам и процветания.
Огромное спасибо большое вам привет из России!
На здоровье)))
Всё больше и больше хочу научиться так 👏✊👍делать,, всё буду пробовать
, на 4 пригласила друзей 🤣🤣🤣🙏такого в моём и исполнитель ещё не пробовали, да и вряд ли вообще пробовали.
Здравствуйте а ещё можно в воду положить картошку а потом сверху хошан картошка очень вкусная получается пропитывается ещё соком с хошана и обалденный вкус получается попробуйте не пожалеете
Когда холодные тоже вкусно!
Так рано смотрю в 7 утра уже бегут слюньки😃. Так и тянет на кухню. Давно не готовила хошанчики поэтому заглянула на всякий случай . Рецепт подглядеть не забыла ли что то😄. Спасибо вам.
Как приятно смотреть за Вашими руками,доброго здоровья Вам и Вашей семье. Хошаны сегодня попробую сделать
На здоровье
Ой, какие нямкии, я очень люблю хошаны, особенно с добавлением тыквы. Молодец Абдулазиз! Мастер, прямо Художник уйгурской кухни! Талантище!!!
Рахмят
СПАСИБО..Только кто любит уйгурскую кухню поймет, что повар практик, а не для видео. Рецепты настоящие, восточные, уникальные.
МашаАллах очень вкусно выглядит😍🙌
Я,знаю это очень вкусно!Спасибо,что напомнили забытый рецепт!Обязательно приготовлю!
Добрый день!Вы прекрасный и мудрый мужчина!Когда мужчина готовит на кухне!Это блаженство!Я никогда не кушала ходи, жареные манты,да лепка мантра очерование! Обязательно сделаю!
Какой же ты мастер! Хошаны получились аппетитнейшие! Рахмет за рецепт 👍. Никак не могла понять как же они так красиво лепятся. Оказывается всё простой. Ещё раз Рахмет. Обязательно приготовим в ближайшие выходные.👌👍
На здоровье
Я как то делала биляши ,видимо фарш был холодным,внутри тесто было сырым и мне пришлось парить .Но есть надо горячим ,они быстро высыхают и становятся резиновые. Но у вас наверно не задержаться,сьедите за раз.Вы МОЛОДЕЦ!!!!!
Тесто должно быть мягкое
МашаАлла 👍 очень хорошо объясняете как лепить 👍
Всегда есть чему поучиться))) я всегда наливала много масла, хошаны крутились, я их пыталась переворачивать...они обратно))) в общем было весело и не очень) теперь знаю как их усмирить) спасибо))) рецепт как всегда отличный! Все правильно, придраться невозможно)))
На здоровье)😁👍
Я приготовила точна по вашему ретсепту и получилос супер. Люди приготовте точна также и на пожелеете. Спасибо за ретсепт. От меня лайк.
У вас золотые руки, так быстро и ловко лепите, спасибо большое.
На здоровье
Спасибо! У, вас тесто хорошее тонкое в меру .и в казане пропарить хошаны это прекрасная идея точно вкуснее получается чем в самой мантоварке
Рахмет за рецепт!👍 💯Привет из Казахстана!👋
😊👍
Здравствуйте Абдулазиз . У вас золотие руки . Все у вас получается прекрасно . Куз тагмисун . Обожаю хошан, особенно с тыквой . 👍👍👍🌹🌹🌹
С тыквой это классика
Классно, знаю что сегодня буду готовить! Абдулазиз спасибо вам за все ваши рецепты!!! Думала сегодня гуйру лагман приготовить, но теперь точно хошаны будут! ❤️🔥 Здоровья вам и вашей семье!!! 🥰🥳
На здоровье
Спасибо за рецепт Вам, приготовил и вправду намного вкуснее, чем в мантоварке!!! Молодец!!! Процветания каналу, а Вам здоровья, счастья!!!
На здоровье
Пойду в кафе , закажу и съем хошаны! Лайк и спасибо за видео, как раз хотел хошаны поесть, напомнил!
На здоровье
Ассалямуалейкум, Абдулазиз. Приготовила по вашему рецепту, гости были очень удивлены просили добавки. Сначала сделала с жидким тестом, получилось очень нежно. А с более тугим сохранила свою форму. Учусь лепить как вы. Благодарю за подробный рецепт
Вечер добрый Абдулазиз огромное и большое вам спасибо 🙏 за ваш рецепт Приготовлю на ужин . Респект вам🙏🙏🙏
Приготовила точно по вашему рецепту, сижу жду когда пропарятся... Слюновыделение мучает! Спасибо, за рецепт, Абдулазис! Привет из Токмока!
Спасибо большое 😊
И как получилось ?)
Да в казане конечно приготовить это очень вкусно! Даже молоко скипятишь в казане отличается вкусом. Кукурузу приготовишь в казане жто тоже очень вкусно. Спасибо. Ряхмят. Прекрасно что делитесь рецептами с людьми. Многие уже готовят научились благодаря вам.🙏🙏🙏👌❤️
Спасибо большое за рецепт! Пальчики оближешь! Приготовила из фарша конины. Муж давно просил, вот на ужин будет ему вкуснятина! ❤ А вам желаю крепкого здоровья 😊
Обожаю хошан! Особенно с тыквой! 🌺ЯРАЙСИЗ!👍
Чөң рахмәт сизгә
Очень аппетитно выглядит, обизательно сделаю
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ.БУДУ ГОТОВИТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. 💖
Спасибо. Интересно было смотреть как лепили хошаны.
😊👍
Супер! Здоровья вашим рукам и вдохновения! 💖
Спасибо
Спасибо большое за Ваш труд- за Ваши рецепты, удачи Вам и процветания 🎉
На здоровье
Ма ша Аллах👍👍👍👍👍
Вкуснятина
😁👍
Очень понравились😃😃😃🤣 у самой слюни побежали вместе с вами🤣🤣🤣. Спасибо. Ряхмят.
Много простых,но полезных советов,вот что значит опыт в готовке.Респект.
😊👍
Абдулазиз ,не устаю удивляться вашему мастерству, спасибо за рецепт !!!
на здоровье
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что часто выкладываете видео👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
😊👍
Очень вкусно показал. Молодец!
Спасибо большое за рецепт!Как всегда всё аппетитно 🔥🔥🔥.
На здоровье
Приветствую Абдулазиз ! У меня мама с Пражевальска сейчас это Кара Кол . Там ещё в советское время были популярны два блюда хошан и ашлямфу . Хошаны до сих пор одно из моих самых любимых блюд . Единственно что я делаю по другому это после обжарки ставлю их в глубокую сковороду и заливаю водой , при кипении вода впитывается в хошан и все тесто соком пропитывается от мяса . Ещё в воду для кислинки можно добавить томат или дунганский уксус немного . В общем это просто шикарное блюдо 👍
👍👍👍👍
Да ужж... Дунгани готовят просто обалденно.
@@user-dq4re3ij3d вы ошибаетесь- Абдулазиз по национальности уйгур.
@@user-dq4re3ij3d как раз таки дунгане на любителя
@@isannakg5827 да ладно?? Так и не все Уйгуры так готовят как Абдулазиз! были в Уйгурскои кафе.. там лагман .. ужасный... так что .. так же не надо .. А Дунганская кухня .. такая же как и Уйгурская!! ни какой разницы!
Слюна побежала, вот что Делать? Придётся жарить
Тесто приготовила…думаю будет очень вкусно 😁первый раз пробую делать
Большое спасибо за вкусный рецепт. Обязательно попробуем сделать дрожжевое хошаны. Умничка.
Спасибо большое
Интересное приготовление! Спасибо!
На здоровье
Сегодня обязательно приготовлю, только сделаю на бездрожжевом тесте. А вот форму сделаю как у вас. Спасибо за рецепт. Я на вас подписываюсь 🤗. Потому что люблю такую кухню
Приятно го аппетита. ....Буду готовить радовать мужа и девочек.
я тоже из Бишкека и хашаны делаю именно так .это ООО очень вкусно
офарин ёкимли иштаха
Очень вкусно и красиво!
👍
Превосходно!!!
Обажаю Хошаны, особенно с тыквой 😍😍😍😍😍
😊
Я хоть и христианин, но по Вашем рецептам уже многое приготовил.Лайк за видио
Причём тут христианин или нет?😂
@@dimabeck4222 Свинину ем
@@user-ox6kk9lv7p Вкусы разные, Да же бывает когда на огне готовишь
Не понял Вас? А что мусульмане для Вас нечто такое? На этом канале не стоит говорить о своём вероисповедании. Здесь общаются просто нормальные люди
@@user-ud6cz1nw7s Вы не поняли, просто иногда к примеру - говядину, заменяю свининой
Здравствуйте Абдулазиз!!! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты. Вы Супер!!!
Спасибо
В детстве, Апам часто готовила 😋
😊👍
Спасииибо за рецепт!👍👍👍
На здоровье
Как всегда на высоте
Спасибо вам
😊👍
Как всегда на высоте. ....
Спасибо за рецепт
Абдула не могу насмотреться как вы обращаетесь с тестом.в ваших руках оно и вправду живое.
Спасибо
Супер мастеру респект 😋🖐
На здоровье
Какая красота! 👌
Спасибо
Как всегда у Вас все очень,очень аппетитно прям тут же захотелось приготовить хошаны. Чон рахмят сизгя. Вот что значит мастер своего дела👍👍👍👍👍👏👏👏🌼💐🌸🌷🌹🏵
😊👍
,,😋😋😋ма шаа Аллах 👍
Оллох рози булсин
Супер👍. Такие мягкие вышли
😊👍
Видно что профессионал 👍👍👍
😊👍
👍👍колиз дард кормасин👍👍супер
Как всегда все вкусно и доходчиво👏👏👏👌👍👍👍
😊👍
Насчёт ножа, абсолютно согласна…..👍🏻👍🏻👍🏻
СПАСИБО большое! 🔥
Видно! Очень вкусно!🔥
😁😁😁😁😊😊😊😊👍👍👍👍
как всегда супер
Вкуснятина 👍
😊👍
ماشاء الله عليك احلى لايك مسيرة موفقة يارب يدوم التواصل 🌹
بريت الانخراط في قناتي 🌹🥰
Ассалям-Аляукум!!! Обожаю настоящие Уйгурские Хошаны!!!
😊👍
Хошан
Это блюдо китайцев
Привет, очень аппетитно и красиво выглядит, тоже хочу попробовать сделать, обычные манты делаем, часто, а вот такие никогда не делали. Спасибо огромное за рецепт. Здоровья и удачи.
На здоровье
Виртуозное владение ножом, вот бы так научиться резать лук. Очень нравятся Ваши рецепты👍
На здоровье
Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!!
😊👍
Очень люблю хошан манты .буду готовить.
Спасибо
Вкуснятина!👍
Ассалааму алейкум Абдулазиз, ишиңе ийлилик, Аллах раазы болсун!
Ар дайым таттуу даамдарды жасап сунуштап келесиң! Азамат!
У меня тоже слюни потекли🤤 приготовлю на выходных, манты домашним уже приелись)честно говоря в первый раз вижу такое блюдо)) супер👍 спасибо за рецепт. Готовила манты по уйгурски по вашему рецепту, домашние сказали что это самые вкусные манты что я делала🙈. Конечно руки потом болели 😊
На здоровье, да есть такое)))
С непривычки болели 😃. Для нас уйгуров это все легко. Главное фарш приготовить а тесто как на пирожки. Приятного аппетита всегда когда садитесь кушать.👌
сегодня жұма пятница я обязательно приготовлю спасибо за рецепт 👍👍👍
На здоровье
Аппетитные, вкусные!
😊👍
МашаАллоh!