চালকুমড়োর এই রেসিপিটা একবার অন্তত বানিয়ে ফেলুন পুরনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Links of the kitchen utensils and utilities i use:
Lighting: amzn.to/41tk8z1, amzn.to/3RyMKCc & amzn.to/3v2igRs
Camera: amzn.to/3tpCGDI & amzn.to/3NC0s67
Fridge: amzn.to/488OVDQ
Microwave oven: amzn.to/3REmjLI
Built in Oven: amzn.to/3REmjLI
Gas Stove: amzn.to/3RRiWlS
Knives: amzn.to/3GTdo42
Cooker: amzn.to/3tpC3Kk & amzn.to/3NA5rnU
Food Processor: amzn.to/484gdLz
Hey guys!
Hope u like the video!
Pls like, share and subscribe and do not forget to press the bell icon to never miss an update!!
Follow me on:
My insta-tanhir_paakshala www.instagram....
My Facebook- Tanhisikha Mukherjee / tanhisikha.banerjee.3
Crockeries- Dream Palace
Address
Shop no: A16, New Market, Kolkata-700087
Phone: 22528507, 22363866(Resi)
হ্যা আমি আমার ঠাম্মির হাতে প্রথম এই চালকুমড়োর সুক্ত খেয়েছিলাম.. তারপর অবশ্য আমার মা এই রান্নাটা অনেকবার করেছে.. সত্যিই ভীষন ভালো হয় খেতে 👌👌
Khub sundor laglo recipe ta😊 Ekbar nischoi ranna korbo.
এই শুকতো আমার দিদিমা করতো,অনেক দিন ধরে এই প্রণালী টা খুঁজছিলাম কিন্ত ঠিক মনে আসছিলনা।অনেক ধন্যবাদ আমার দিদিমার সেই রান্না মনে করিয়ে দেবার জন্য।এক নিমেষে দিদিমার সেই রান্নাঘরে চলে গেলাম আর অদ্ভুত ভাললাগায় মনটা ভরে উঠল।
Asadharon amio avabei bnai
উচ্ছে পাতা র শুক্ত টা আমার খুব ভাল লাগলো । ধন্যবাদ ম্যম। ভালো থাকবেন সবাই❤
Khub bhalo laglo ranna ta, ei rokom ghoroya ranna dio khub upokar hoy , protidin bhebe pai na ki die ki radhi.
Khub sundor hoyeche
অসাধারণ রেসিপি
ভীষন সুন্দর হারিয়ে যাওয়া একটি রেসিপি, প্রথম পাতে জাস্ট জমে যাবে ❤❤❤❤❤
খুব ভাল লাগল চালকুমড়োর শুকতো
চালকুমড়োর রেসিপিটা খুব সুন্দর।যদিও পুরোনো তবুও হারিয়ে যাওয়া রান্নার কোন তুলনা হয় না। পুরোনো দিনের রান্না আরও শেয়ার করো ❤❤
Bah khub sundor.....nischoi try korbo
Darun sundor.. nischoi try korbo
Ei suktor receipe ta ami lau diye kore khub valo hoy
Amio lau diyei kori
পুরোনো দিনের রান্না, আপনার রান্না দেখে করলাম, অপূর্ব লাগলো খেতে
আমরা এটা এখনও করি । তবে পাতাটা একটু ফোড়নে দিই । এছাড়া নারকেল কোড়া ও দি ই। আমার বরের খুব পছন্দ । তোমার টাও খুব ই ভালো।❤❤❤
অসাধারণ লাগলো দিদি তোমার সুপ্ত রেসিপি ❤️♥️❤️
অসাধারণ একটি রেসিপি দিভাই ❤❤
Anekdin por ei ranna tar kotha mone korale..Amar thakurma korten...anek memories o mone porche..korbo ami ranna ta..thanks tanhi❤
Sundor recipe. ❤❤❤Tomar sob ranna darun
বেশ নতুনত্ব, ভালো লেগেছে 👍👌
চালকুমড়োর চাপর ঘন্টো ও খেতে খুব ভালো লাগে।
ঠিক বলেছেন। এই রেসিপিটি আমাদের বাড়ি তে প্রায়ই হয়। অসাধারণ খেতে হয়।
Purano recipe didivai amar dida recipe ❤
চালকুমড়োর শুক্তো। দারুণ লাগে এটা ❤
সত্যিই হারিয়ে যাওয়া এক পদ
Akta ghoroa Khabar darun laglo
ভীষন ভালো লাগলো 👍
দারুন লাগলো ❤❤❤❤
Very unique and helpful recipe, thank you ❤
খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা দিদি ভাই❤❤❤
👌👌👌
Darun hoyeche.....apnar theke amar ranna sekha.....ami apnar sob video dekhi.....r apnar theke bishon inspired hoi...❤
Thank you
Nice recepi ❤️👌👌
ভীষণ মজার খাবার 🎉
খুব সুন্দর রান্না ❤
এর সাথে একটু নারকেল কুড়িয়ে দিলে আরো ভালো লাগবে,অপূর্ব রান্নাটি আমার মায়ের হাতের অন্যতম
তেঁতোড় সঙ্গে নারকেল চলে না। যদিও সবার রান্নার পদ্ধতি একরকম নয়
খুব সুন্দর ❤❤❤
Konodin khaini. Osadharon laglo.
খুব খুব ভালো লাগলো ভিডিও টা বন্ধু আমি চালকুমড়ো দিয়ে ঘন্ট করি লাউয়ের মত খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা বন্ধু করে জানাবো প্রথম কমেন্ট ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে ❤❤❤
খুব সুন্দর লগলো। ❤
Darun laglo 100%korbo❤
Adbhut recipe dekhalen .. khub bhalo laglo dekhe ..
Darun hoyeche ranna ta
Khub valo laglo ❤❤❤❤
Khub bhalo laglo recipe ta,nischoy banabo, thanks tanhi ❤
Love
অসাধারণ লাগলো
খুবই সুন্দর হয়েছে
Nice recipe ❤❤❤
Recipe ta bhalo laglo
Darun laglo mam
Sun dor ranna amar maakora darun laga👌👌👌👌👌
Khub valo laglo
খুব সুন্দর হয়েছে 👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️
Darun laglo
Khub sundor
রান্নাটা খুব ভালো লাগলো❤ আমি বহুদিন ধরে তোমার সাথে আছি, তোমার রান্না আমার খুব ভালো লাগে। আমি নতুন শুরু করেছি, তুমি আমার পাশে থেকো❤❤❤
খুব টেস্টি এই পদটি।
Khub sundor ranna
Delicious 😋 like done
Uchhye pata chire debe katbe na khub sundor recipe
Darun
সত্যি, পুরানো রান্না মনে পড়ে গেল।আমার জ্যেঠিমা রান্না করতেন।
Eii ami siuli pata diye kori go...amar poribarer favourite khabar..
Ucche pata kothai pele? Khub bhalo❤❤❤❤❤
এটা করতে ই হবে। ❤❤❤😂❤
First viewer
অবশ্য ই বানাবো
Ei recipe ta amader barite kalosorshe aar methi , tejpata phoron diye kora hoi, nect din apnar recipe try korbo
Very nice
শিউলি পাতা দিয়ে পেঁপে এভাবে ranna করলে দারুণ লাগবে।
সাবেকী রান্না
Nice devai❤
আমার শাশুড়ি মা এটা শিউলি ফুলের কচি পাতা দিয়ে করতেন। আপনার রান্না টি খুব সুন্দর হয়েছে।
Ami erkm kori tobey bori bhejey di
Ay sukto ta te besan er Bora bheje dile khub valo hoy khete,ami kori
খুব ভালো লাগল। আমার শাশুড়ী মা এটি শিউলি পাতা দিয়ে করেন।আমাদের বাড়িতে তখন শিউলি গাছ ছিল। তবে আমি কোনোদিন করিনি, এবারে এইভাবে অবশ্য ই বানাবো। অনেক ধন্যবাদ।ভালো থাকবেন। 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻❤️
অনেক ধন্যবাদ
Amar jethima o korten. Khub valo lagto khete. Ranna tar naam bolten Tit kumari.
Pat pata o dite paren👍👍❤️❤️
Apurbo laglo. Amar kache eta sompurno notun. 👌👌👌👌👌👌👌👌
Thank you
আমি শিউলি পাতা দিয়ে বানাই।
দাদির হাতের রান্না অনেক বেশি ভালো হত আপা আমি আমি মাঝে মধ্যে করি তবে আল্লাহ চাইলে সব সম্ভব হবে সেটা তোমার চাই তে সুনধর হবে না আপু তোমারটা হলো আপা ❤️❤️👍👍🥰🥰🕋🕋🤍🤍🖤🖤👉👉🇧🇩🇧🇩😭😭
Khub sundor hoyeche. Kintu radhuni bata diyelen na?
Dorkar nei
@@tanhirpaakshala5975 radhuni bata na dile sukto hoy na
Eai rokom sukto te ekta duto nim pata o dewa jaye. Tate khub valo hobe ❤️
উচ্ছে পাতা না দিয়ে শুধু নিম পাতাও দেওয়া যায় যার যেটা ভালো লাগে তারা সেই ভাবে বানায়। আর আপনার ইচ্ছে হলে রাঁধুনি বাটা নিশ্চই দেবেন। তবে কিছু কিছু রান্না খুব সহজ সরল আর সাদা মাঠা হয় আর তাতেই স্বাদ খুব ভালো তবে উচ্ছে নিম পাতা দুটো একসাথে দিলে কোনোটারই স্বাদ ঠিক পাওয়া যায় না আর এটা আমাদের এদেশীয় দের ট্রাডিশনাল শুক্তো নয় তাই রাঁধুনি ফোড়ন দিলেই চলে তবে আপনার ইচ্ছে হলে নিশ্চই দেবেন কারণ সকলের রান্নার ধরন মুখের স্বাদ একরকম নয় তাই রান্নার পদ্ধতিও আলাদা হতেই পারে।
Aamar shashuri shiuli pata diten.shonge shorshe bata diyen.
Amar shashri mao uchhe pata diyee korten
Chal kumro কুচিয়ে সাদা তিল আর কাঁচা লঙ্কা বাটা নারকেল কোরা আর ঘি দিয়ে তিল কুমড়ি অসাধারণ রেসিপি try করতে পারেন
ভালো লাগলো দিদি আপনি কি লবণ ব্যবহার করেন একটু যদি বলেন ভালো হয়
Rock salt
নমস্কার দিদি। একটা কথা আপনার কাছে একটু জানতে চাই। বলছি বাজারে তো অনেক কম্পানির হিমালয়া রক সল্ট বা পিঙ্ক সল্ট আছে , তো কোন কম্পানীর টা সবথেকে ভালো হবে একটু যদি জানান খুব উপকৃত হবো ।
আসলে রান্নার ক্ষেতে আপনার কথাগুলো আমি ফলো করার চেষ্টা করি। তাই যদি এই হেল্পটা করেন খুব উপকার হয় । ভালো থাকবেন দিদি ।
নিম পাতা দেওযা যাবে
আমার মা এই রান্নাটা করতেন, চালকুমড়োর শুক্ত বলি।নারকোল কোরা আর কচি সিউলি পাতা ফোড়ন দিয়ে করতেন।
আমি এতে নারকোল কুড়া আর শেষে একটু ঘি আর বড়ি ভাজা দি। উচ্ছে পাতার পরিবর্তে শিউলি পাতা দিয়ে থাকি।
করে দেবে কে ? মায়ের ৮৮ বয়স হয়েছে, শুধুমাত্র নিরামিষ পদগুলির হোম ডেলিভারীর ব্যবস্থা করা যায় না কি, *ম্যাডাম*
খুব সুন্দর রান্না, আমি এতে নারকেলের দুধ আর মটর ডালের ছোট ছোট বড়া দি, খুব ভালো হয় খেতে।
আমার মা করতেন, চালকুমড়ো ঠিক এরকম ই কাটা হত, ফোড়নটাও একই হত । তখনকার দিনে শুক্তোতে দুধ বা মিষ্টি দেবার চলটাও তেমন চালু হয়নি । উচ্ছেপাতা তো আপনার সংযোজন (অবশ্যই unique) । এসব ছাড়াই অপূর্ব শুক্তো রাঁধতেন। জানিনা, আদা বা অন্য কিছু দিতেন কিনা । শুক্তোর সেই deserving soothing taste .
Darun👍👍
শিউলি ফুলের পাতা আমার মা আগে ভেজে রেখে রান্নাকরতো
Uchhe/karola diyeo kora jabe to didi? Pata pawa khub muskil ekhane.. jemon lau shukto kori uchhe diye orakam dile habe ?
Ha hobe. Uchhe ta ektu bheje nebe
Ok thank u
এই রান্নার মধ্যে কি বরি দেয়া যাবে
Dite paro
Amar ma ei ranna te sheuli pata diye korto
জোয়ান কেই রাঁধুনি বলা হয় কি?..... রেসিপি খুব সহজভাবে করলে ভীষণ ভালো লাগলো❤
Na
রাঁধুনি কি বলবে please... আমি রান্নায় নতুন তাই জানিনা
Dokane giye radhuni bolben I radhuni একটু হালকা একটা সুন্দর gandha আছে I
না
মারভেলাস। এছাড়া শব্দ পেলাম না বোন। কত অল্প উপকরন। আহা।
যারা আমাকে সাপোর্ট করেছেন আমার পাশে দাঁড়িয়েছেন তাদেরকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ 💐🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️