Vegán sajt recept
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Sziasztok!
Ebben a videóban egy isteni finom kesu sajt receptjét osztom meg veletek, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom.
A pontos recept:
1/2 bögre kesudió (előtte áztassátok be )
1 citrom leve
1 evőkanál almaecet
1 kiskanál fehér miso paszta (elhagyható)
1 evőkanál tápióka keményítő
3 evőkanál sörélesztőpehely
1/2 bögre szójatej vagy víz
só, bors
Mixerbe összetumxoljuk.
1 evőkanál agar-agar por
1/2 bögre víz
Először felforraljuk majd hozzá adjuk a sajtszószt. körülbelül 1 percig még főzzük és folyamatosan kevergetjük majd átöntjük a kiolajozott formánkba.
Még több ötletért kövess Instagramon: csaszarfranciska
Táplálkozási tanácsadásért: csaszar.franci
Nagyszerű volt làtni a munkàdat! köszönöm! Mindenképpen próbàlkozom
Szia! Én is elkészítettem.😊 Én nagyon kiérzem az almaecet ízét ami számomra picit zavaró, úgyhogy legközelebb azt kihagyom. Viszont bundázva sült fűszeres batátával és salátával valami fenomenális! Köszönöm a receptet.
Szia. Hogy bundázod?
Szuper ez a recept! Én most készítettem, nagyon finom lett, viszont a citrommal vigyázzatok, ha nagyon leves, akkor kb fele ennyi is bőven elég. Nekem a fel citrom levével is sok elég citromos lett :/
Nagyon szeretem a csatornátokat,a testvéreddel is nagyon szimpatikusak vagytok.Tökre örülök a ténynek,hogy a sok szar közül lehet a neten minőségi előadásokat is találni meg olyan embereket akik nem csak a levegőbe beszélnek hanem tudatosan csinálják amit és azt is adják tovább a nyilvánosságnak.Elég szomorú,hogy ezeket a videókat alig kedvelik,mert az emberek többsége nem szeret tájékozódni és nem is érdekli az egészséges életmód,csak siránkozni szeret amikor baj van,holott ezek a receptek,illetve információk ugyanúgy megfelelnek akár kiegészítésnek is azoknak akik nem vegán táplálkozáson vannak illetve akik különböző allergiákban szenvednek.
Köszönjük szépen a pozitív visszajelzést, örülünk ,hogy tetszenek a videóink és hasznosnak találod őket. Igen sajnos az ilyen jellegű videókat még kevesebben nézik mint a valóság showkat vagy más érdekfeszítő műsorokat de mi bizakodunk benne ,hogy szépen lassan egyre több emberhez elér majd a mondanivalónk :)
Megpróbálnál sárgaborsóból sajtot készíteni? Nagyon kíváncsi lennék rá! Köszönöm 🙂
Ez nagy segítség volt,köszi a videót! 😘
Nagyon jó vagy szeretem a recepted 🥰🥰🥰🥰🥰
Én is elkészítettem, köszönöm a receptet, szuper lett :)
csodás köszi!
Sziasztok! Légyszi, javítsátok ki a receptben a víz mennyiségét, mert én balga, az alapján készítettem, utána láttam, hogy az agar agarhoz nem egy bögrényi víz megy, hanem sokkal kevesebb. Nem lett így sem rossz, de ez így mackosajt lett...
Egyébként köszi a videót, végre egy ehető vegan sajt. 😊
Kedves Ágnes. Köszönöm szépen az észrevételt valóban csak egy fél bögre vizet használok az agar-agarhoz nem tudom miért írtam 1 bögrét. De örülök ,hogy ennek ellenére jól sikerült és ízlett. Fanni
Még új vagyok. Vagyis itt új! Pontosan hol találom a recept leírását? Köszönöm! 😊
Kedves Edina. A videó alatt ha megnyitod a leírást ott megtalálod a pontos receptet :)
Szia! Nem is tudom, hogy ez a videó nekem miért maradt ki. Vagy csak nem emlékszem, hogy láttam volna. De nagyon szuper ötlet! :) Azt szeretném kérdezni, hogy az agar-agar helyett vajon konjac liszt is jó? Az lenne itthon. Köszönöm a receptet én is.
Szia. Köszönöm örülök ,hogy tetszik :) Szerintem konjac liszttel is működhet, habár úgy még nem próbáltam de dolgoztam már konjac liszttel és az is nagyon szépen köt. Fanni
Szia! Ezt a receptet meg lehet csinálni dió vagy napraforgómagból is?
Szia. Jó kérdés még nem próbáltam, de szerintem napraforgóból biztosan működik :)
Szia. Van esetleg vegán túró recepted is? Köszi :)
Szia. Kölesből lehet nagyon jó túró szerű ízt és állagot elérni, például ha növényi tejben megfőzöd kis citromlével, vanilíával édesíted akkor lehet belőle krémet vagy túrógombocót is csinálni. Ha sósra akkor simán vízbe főzni és sóval, citromlével zöldfűszerekkel szerintem jó kis kenhető túrókrém lesz belőle :) Fanni
Szia Fanni!
Tudsz abban segíteni, hogy hol lehet beszerezni törött kesudiót? A videódban mondtad, hogy olcsóbb, mint az egész kesudió. Köszönöm! :)
Szia Nóra. Fu jó kérdés itthon sajnos annyira nem vagyok képben de a Bulk Shopban szerintem nagyon jó árban vannak a magok: www.bulkshop.hu/mag-aszalvany
Köszönöm! 🙂
Itt lehet: www.datolyakiraly.hu/tort-kesudio-1-kg-741
Szia,nekem ilyenek nincsenek itthon,hogy tápioka keményitő,de van kukorica keményitőm.Agar agar sincs,azt sem tudom az mi? Ha ezeket kihagyom,az baj?Gondoltam,van zselatin itthon,s azzal tudnám helyettesiteni.Kesum van,jo ha egy éjszakát azik?
Kedves Ani. Sajnos minden hozzávalónak meg van a szerepe, a tápíóka keményitőtől lesz rugalmas a sajt, az agar-agar tartja össze a masszát. Szerintem működhet csak zselatinnal de nem garantálom valamint úgy természetesen már nem lesz vegán a végeredmény. Fanni :)
@ köszi szépen!
Szia. Mik a mennyiségek ,idôk ?
Pici kurkuma és akár cheddar sajt színű is lehet.
Szia! Érdeklődnék hogy a fél bögre kesedió hány grammnak felel meg?
Körülbelül 80 gram kesunak felel meg :)
@ Köszönöm szépen, azóta már kipróbáltuk és szuper lett :)
Sziasztok! Tudtok ojan sajtreceptet amit pizzára is lehetne tenni és elolvad és utána megpirul? Ha igen akkor kérlek szépen csináljatok egy olyan videot is :)
Kedves Gábor, ezen a recepten még dolgozunk :)
Most rántottam ki ezt a sajtot és isteni mintha camembert ettem volna hála nektek:)
De jó! Köszönjük szépen a visszajelzést :)
Szia. Ez mandulával is müködik?
Szia. Igen működik, én blansírozottat használnék ,hogy szép színe legyen :)
Kukorica keményítővel is működik, vagy muszáj tápióka keményítőnek lennie?
Itt azért használtam tápióka keményítőt mert az ad egyfajta rugalmasságot a sajtnak, szerintem a kukoricakeményítő viszont nem fog maximum csak szilárdítja. Így ha nincs tápiókakeményítőd akkor én egyszerűen elhagynám mert az agar-agar így is össze fogja tartani :) Fanni
@ köszönöm😊😊
Cukicsaj
Szia! Meddig áll el a hűtőben?
Szia. Körülbelül 3-4 napig :) Fanni
Mennyire szemcsés a magvak miatt? :) Milyen a textúrája? Napraforgómaggal is elkészíthető lenne ugyanígy?
Kedves Kristof. Nekem ez teljesen krémes állagú mivel nagyon jó a mixerem. Szerintem ha előtte beáztatod a magot amit használsz illetve egy ersőbenn turmixxal dolgozol akkor nagyon szép krémes lesz. És igen szerintem napraforgómagból is biztos nagyon finom, én személy szerint ott kicsit erősebben fűszerezném mintha kesuból készítem. Fanni
@ Erős a turmixgépem, valahogy mégis a magvakat nem szokta olyan jól szétvinni, de gondolom kávédarálóban előre megőrölve simán jó lesz :)
Szerintem is jó lesz és ahogy írtam a beáztatás is sokat segít :)
Kristóf Kolos Nagy s
Sziasztok! Szeretnék olyat kérdezni tőletek ,hogy lehet vegánként hizni? Mikor vegán lettem sajnos megbetegedtem pont és lefogytam 59-ről 52-re. Szeretnék minimum 55 kiló lenni. Nem tudok hizni.....
Kedves Edit, szerintem amire oda kell figyelni akkor amikor az ember vegánra vált ,hogy megfelelő mennyiségű táplálékot vigyen be ugyanis vegán ételekből többet kell enni általában mint a húsok, sajtok és tojásokból. A zöldségek, gyümölcsök, gabonák, keményítő tartalmú ételek sokkal kalóriaszegényebbek mint az állati táplálékok (de több bennük természetesen a vitamin és ásványianyag.) Itt egy kép ami ezt jól illusztrálja. Zsófi
12for2012.com/category/learning-resolutions/lr7-eat-right-vegan/
Zsebibogyó köszönöm! Igyekszek többet enni akkor .
Edit .Szelle #Husforever
Jaj nekem... Én még csak egy hónapja próbálkozom a húsmentes étkezéssel, és már 3 kilót híztam. Nem is értem...?!
Fekete Agnes nem azért mert sok finomított szénhidrátot eszel? Törekedj a teljes értékű növényi étrendre amellett nem hizhatsz. Magában pl a vegán étrend még nem azt jelenti hogy egészséges is ha valaki olajban tocsogo dolgokat eszik meg nasizik stb. Sajnos sokan esznek nagyon egészségtelenül vegánként.
Csicseriborsóból is készíthető...?
még nem próbáltam, de biztos meglehet csak azért szerintem a csicserinek elég jellegzetes íze van úgyhogy lehet nem lesz olyan sajt beütése.
@ Köszönöm... :)
a tápiókakeményítő nem szerepel a hozzávalók között a leírásban, csak a pontos recept miatt írom
Köszönjük szépen az észrevételt, javítottuk. :) 1ek tápióka keményítő ment hozzá a turmixban :) Zsófi
Élesztő nélkül nem megy? Sajnos allergiás vagyok rá.
menni megy csak akkor nem lesz olyan sajtos íze :)
@ köszönöm szépen
ez inaktív sörélesztőpehely, nem olyan a hatása, mint az élesztőé
simán főt babok eszek..
Szuper a recept, engem csak az zavar, hogy sokkal igényesebb lenne, ha figyelnél arra, ahogy beszélsz. Pl. a -ban, -ben helyett folyamatosan a -ba, -be -t használod ("videóba') ami nem túl elegáns. Légyszíves figyelj erre :)
Kedves Tünde. Köszönöm szépen az építő jellegű kritikát, megpróbálok jobban odafigyelni. Fanni
Kedves Tünde! Itt most egy számomra szimpatikus hölgy megosztja velünk önzetlenül a tudását. Azt a tudást, ami mögött egészen biztosan sok munka van. Elég jó a fülem, de nem is vettem észre azokat a szörnyűségeket, amiről írtál, mert lekötötte a figyelmem az, amit mond. Mi lenne egyszer, ha csak a jó dolgokra fókuszálnánk és eltekintenénk a finom piszkálódástól, bántástól? Miért is kell mindig "igényesnek és elegánsnak " lennünk? Fogalmam sincs. Felhívod a figyelmét, hogy figyeljen valamire. Milyen jogon? Nem akar ő megfelelni neked! Nem nézed és kész! Meggyőződésem, hogy nálad ilyen vétség nem fordulhat elő, de abban biztos vagyok, hogy soha nem szeretnék olyan " tökéletes " lenni mint te.