No kneading & easy to make【Pain de Campagne】

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  • čas přidán 3. 05. 2022
  • ある日ひらめいた!発酵かごがないならいつもの丸いタッパー使えばいいじゃん!
    そして、出来たのがこのカンパーニュです♬
    大きさも形も丁度いい👍
    皮はカリカリっと!中はしっとりみずみずしい!
    本格的なのに簡単に作れちゃうカンパーニュ✨
    ぜひ作ってみてね~😋🍞
    *******
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    *******
    🍞丸いタッパーをご紹介しています。
    【パン作りの道具たち】
    • これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
    *******
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    *******
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    【カンパーニュ】
    <材料>
    丸いタッパーの直径は16cm
    耐熱鍋の直径は20cm
    強力粉:180g(春よ恋を使用)
    ライ麦粉:25g(北海道産を使用)
    全粒粉:25g(春よ恋を使用)
    きび砂糖:10g(又は、お好みの砂糖)
    塩:2,5g
    イースト:1,5g(赤サフを使用)
    ぬるま湯:170g(30℃くらい)
    ・焼成(250℃に予熱)天板と耐熱鍋も一緒に予熱
    鍋に入れて250℃ 20分
    鍋から出して250℃ 5分
    合計25分焼きました。
    ※ご使用のオーブンにより異なります。
    *******
    🍞ポイントをまとめましたので参考にしてください♬
    ★仕込み水の温度
    冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温か冷水を使うこともあります。
    ★カンパーニュは一般的に準強力粉を使いますが、今回は強力粉を使いました。
    どちらでもおいしく作れます。
    全粒粉やライ麦粉はお好みの配合にアレンジできますし、
    ない場合は強力粉のみ、準強力粉のみでも同じように作れます。
    ★国産小麦粉を使用していますので水分は控えめにしています。
    粉の種類や状況によって水分量は異なりますので調整してください。
    ★オーバーナイトにする場合
    イーストを1gにして、3回目のパンチの後、冷蔵庫の野菜室で一次発酵させます。
    (目安は10~18時間)
    ベンチタイムは、復温を兼ねて少し長めに30分ほど取るといいと思います。
    ★耐熱鍋がない場合
    天板ではなく網を使うと上手に焼けます。(魚焼きグリルの網が便利です!)
    予熱250℃(あればスチーム機能を使ってください)
    焼く前に霧吹きで庫内に15~20回くらい水を吹きかける。
    250℃で8分、その後230℃に下げて15~17分ほど焼成。
    *******
    【Pain de Campagne】
    <Ingredients>
    Diameter of round Tupperware is 16cm
    The diameter of the heat resistant pot is 20cm
    180g bread flour
    25g rye flour
    25g whole wheat flour
    10g cane sugar (or sugar of your choice)
    2,5g salt
    1,5g yeast
    170g lukewarm water (About 30°C)
    Baking (with preheating to 250°C)
    Preheat baking sheet and Heat-resistant pot together.
    250°C for 20 minutes (in a pot)
    250°C 5 minutes (out of the pot)
    Baked for 25 minutes total.
    *Depends on your oven.
    🍞Please also refer to the following.
    ・Temperature of brewing water
    35°C in winter, 30°C in spring and fall, and room temperature or cold water may be used in summer.
    ・Campagne is generally made with all-purpose flour, but this time I used bread flour.
    Either one is delicious.
    Whole wheat or rye flour can be added to the mixture as desired.
    If you do not have whole wheat or rye flour, you can use only bread flour or only all-purpose flour.
    ・Since domestic flour is used, the moisture content is kept low.
    The amount of moisture varies depending on the type of flour and the situation, so please adjust the moisture content.
    ・To overnight.
    1 g of yeast and allow primary fermentation in the vegetable compartment of the refrigerator after the third punch.(Approximate time is 10 to 18 hours)
    Bench time should be taken a little longer, about 30 minutes, to allow for warming up.
    ・If you do not have a heat-resistant pot.
    Use a net instead of a baking sheet for better baking.
    Preheat to 250°C (use the steam function if available).
    Before grilling, spray the inside of the oven with water 15 to 20 times using a mist spray.
    Bake at 250°C for 8 minutes, then lower the temperature to 230°C for 15-17 minutes.
    #カンパーニュの作り方#パンの作り方#おいしいひきだしパン
  • Jak na to + styl

Komentáře • 113

  • @user-uq3ht8vh9m
    @user-uq3ht8vh9m Před 21 dnem +2

    もう数えきれないくらい作っています。分かりやすく丁寧なレシピですね❤
    サクッとパリパリしっとりの美味しい仕上がり。
    このレシピからパンづくりの虜になりました!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 20 dny +1

      うれしいコメント励みになります✨ありがと~💕

  • @akemitakahashi42
    @akemitakahashi42 Před rokem +2

    いつも、楽しく動画を見ています。有難う御座います。パン作り凄く楽しく🍞やってます。

  • @user-cm4sj9hs1x
    @user-cm4sj9hs1x Před 2 lety +3

    クープが綺麗に開いていて、すごく美味しそうです😍

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      クープきれい??ありがと~😻うれし~✨
      ぜひ、ぱっくりクープ、試してみてね~😋🍞

  • @viennakatze
    @viennakatze Před 2 lety +5

    さっそく作ってみました!クープも下までしっかり入れたところ、かっこよく焼けたと思います!全粒粉50gにしてみました!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      早速作ってくれてありがと~💕
      カッコよく焼けてよかったです!私もうれしい✨

  • @yu-ut6zd
    @yu-ut6zd Před 2 lety +1

    お気に入りの美味しいカンパーニュができました。うれしいなぁ😃20cm~21cmのお鍋を使いました。
    いつもありがとうございます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      おいしいカンパーニュ大成功~!おめでとう~👏✨
      私もうれしい😻ありがと~💕

  • @uuco.1231
    @uuco.1231 Před rokem +2

    動画見ながら作りました。
    とても分かり易くて 簡単に出来て 美味しい!
    ありがとうございました♪

  • @user-vp1in2xj5y
    @user-vp1in2xj5y Před rokem +1

    おはようございます。
    昨日、友人が焼きたてのパンを食べたいというので、このパンにチャレンジしました。
    三つ折りにしてから張らせるところが上手く出来なかったけど、なんとか綺麗に焼けました。
    友人も売ってたら買うよ、美味しいと喜んでもらえて嬉しかったです。
    とても風味が良くて美味しかったです。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem

      売ってたら買うよ!なんて言ってもらっちゃったらまた作っちゃうよね~✨
      綺麗においしく焼けて私もめちゃめちゃうれしいです✨ありがと~💕

  • @ako3341
    @ako3341 Před 2 lety +2

    私はカンパーニュが大好きなので、早速作ってみました。
    とっても・とっても😍おいしかったです。👍👍 
    グリルの網を使う時は天板がいらなかったのですね❗ 網が入らず斜めのまま
    2回も焼いてしまいました、💦
    美味しいレシピありがとう😆💕✨ございます。

  • @sayaka6443
    @sayaka6443 Před 2 lety +3

    わぁ〜A子さん! カンパーニュ待っていました!!!
    以前、失敗してしまってから遠ざかっていました。もちろん発酵かごも持っていないので、参考にして早速作ってみますね♫😆 楽しみ!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      sayakaちゃん☆カンパーニュ待っててくれてありがと~💕
      かっこよく出来ますように😋🍞

  • @user-eg4jq2rv4u
    @user-eg4jq2rv4u Před 9 měsíci +1

    つくりました〜❤
    優しくてわかりやすい説明のおかげで、上手く焼けました‼️‼️。
    おいしいひきだしさんのパンにはまってしまいました😆
    また、今日も焼きま〜す😄

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 9 měsíci

      上手に作ってくれてとーーーってもうれしいです✨ありがと~💕
      今日もおいしく綺麗に焼けますように😋🍞

  • @user-mw1iz2gw9m
    @user-mw1iz2gw9m Před 2 lety +1

    カンパーニュ美味しそう😍
    ぱっくりあいたクープがまた美味しそうですね😊
    前に一度本を見ながらカンパーニュを焼いてみたことがあったのだけどかたくて全然美味しくなかった(多分発酵不足で失敗だったんだと…)経験があってそれから焼いてなかったんです。でもA子ちゃんのレシピならうまく焼けるかも😆
    明日はカンパーニュリベンジしてみます🤗
    練乳ミルクちぎりパンふわふわもっちりで美味しく焼けました。生クリーム&いちご、生クリーム&あんこをサンドして食べました😋

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      由佳ちゃん☆ありがと~💕
      練乳ミルクちぎりパン、おいしく出来てよかった✨😊
      生クリーム&いちご、生クリーム&あんこをサンド!
      あ~!私もまた食べたーい🎵
      このレシピならきっとおいしいカンパーニュが焼けちゃうから大丈夫(*^^)v
      明日が楽しみ~😋🍞

  • @jun-xh7ks
    @jun-xh7ks Před 2 lety +1

    A子さん初めまして❣️✨✨
    カンパーニュ、作ってみました😊
    初めてなので、ちょっとワチャワチャしましたが、上手に焼き上がりました~✨✨
    とても分かりやすかったです❣️
    ありがとうございました🥰

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      junちゃん☆こんばんは😊はじめまして!
      上手に焼いてくれてうれしいです✨ありがと~💕
      これからもよろしくデス😋🍞

  • @mieko955
    @mieko955 Před 9 měsíci +1

    何時も丁寧な動画を配信してくださり有難うございます。
    今年になってからパン作りはまり、色んな方々の動画を拝見しながら、全くの初心者が始めるには何もかも初体験で各々の過程での起こりうることも全く分からず、試行錯誤で10ヶ月過ぎました。
    最近A子さんの動画を参考にさせていただいてます。
    このカンパーニュは4度目で納得出来る仕上がりになりました。
    小麦粉はキタノカオリにして、砂糖はいつもモルトパウダーを使用しているのですが、今回はきび砂糖にしました。
    その為か甘味のある美味しいカンパーニュが出来上がりました。
    モルトパウダーと普通の砂糖を使用するのとは違うのでしょうか?
    良かったら教えていただけますか?
    これからも美味しいパンの動画を楽しみにしてますね。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 9 měsíci +1

      いつも動画を観てくれてうれしいです✨ありがと~💕
      おいしいカンパーニュが焼けてよかった~😊
      モルトパウダーと砂糖はまず、原料が違います。
      モルトパウダーは麦芽糖です。
      入れる効果は・・・ググってみると科学的に難しいお話がたくさん出てきます💦
      表面にきれいな焼き色が付き、パリッと焼けるので
      私はハード系を作る時に入れています。

    • @mieko955
      @mieko955 Před 9 měsíci +1

      @@oishiihikidashi 早速のご返信有難うございました。
      ご活躍を応援しております。✴️

  • @everythingallright9752
    @everythingallright9752 Před rokem +1

    先日、浅井商店で発酵カゴ見てみましたが、やはりかなりのお値段。その割に登場頻度は高くなさそうなので、丸タッパーで代用するアイディア、助かります!
    耐熱鍋も持ってないので、アドバイス通りグリルの網を使ったら問題なく焼くことはできたのですが…。
    二次発酵の時間をやや長めにしてもA子さんのお手本ほど膨らまず、焼き上がりのサイズも少し小さめ。クープの開き方もお手本に比べると少なくて、しっかり開く前に焼けてしまった感じで。
    中はフワフワでとても美味しいんですが…。
    再トライして原因究明してみます。頑張るぞ。

  • @user-fy3ju9oy5g
    @user-fy3ju9oy5g Před 6 měsíci +1

    いつも綺麗なお声でほっとする気持ちになります有り難う御座います❗
    オーブンで焼く時の鍋なんですけどホーローの鍋でも大丈夫ですかねえ⁉️
    変な質問ですいません🎵

  • @navi1419
    @navi1419 Před 2 měsíci +1

    こんにちは!パン作り初心者です!ハムスター混ぜ可愛いですね😃丁寧な説明でとてもわかりやすかったです。ぜひチャレンジしてみようと思います🤗

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 měsíci +1

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      ぜひチャレンジしてみてください😋🍞

  • @user-fe1xs1dc3w
    @user-fe1xs1dc3w Před rokem +2

    こんにちは♪
    無水鍋で焼いてみました。中が見えないので20分はドキドキでした。割と白かったけど、5分焼くうちにいい色‼️
    外は香ばしく、中は思ったより柔らかくてとっても美味しかったです。食べすぎ注意⚠️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem

      腹ペコ母さん、おはよう❣
      無水鍋でもできるんですね~😊
      おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕

  • @rumi2323
    @rumi2323 Před 2 lety +1

    A子さん こんばんわ🤗
    100均のタッパー代用
    A子さんのヒラメキ
    やっぱり最高です👍
    思いつきませんでした
    明日作ります😁
    耐熱鍋がない方の事まで
    思ってくれる A子さんは
    ホント優しい方ですね😂
    お米パン いつでもいいので
    お待ちしてまぁ~す🙏🙇‍♀️🙏
    動画 助かってます😁
    ありがとうございます🙇‍♀️
    これからも楽しみにしてまぁ~す😆✨

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      RU MIちゃん☆こんばんは😊
      うれしいコメント、励みになります!ありがと~💕
      おいしいぱっくりカンパーニュが焼けますように😋🍞

  • @akko9221
    @akko9221 Před rokem +1

    A子さん、こんにちは。いつも楽しく拝見しています。ちょっと質問です。レーズンやナッツ類を入れたいのですが、どこのタイミングでどの位入れればいいでしょうか?

  • @yu-haru145
    @yu-haru145 Před 2 lety +3

    初めまして!!
    いつも動画楽しみにしています!!
    生地の表面に塗るオイルはオリーブオイルでも大丈夫なのでしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +2

      はじめまして!いつも観てくれてありがとうございます💕
      食パンは香りのないオイルの方がいいと思いますが
      ハード系の場合はオリーブオイルでもOKです!
      ぜひ試してみてね~😋🍞

  • @user-rp7kt7he1y
    @user-rp7kt7he1y Před 2 lety

    ハード系のパンレシピ待ってました~😍🙏🙏

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      待っててくれてありがと~💕
      クープぱっくり、試してみてね~😋🍞

  • @user-xd2ox6yz3r
    @user-xd2ox6yz3r Před 2 lety +1

    A子さんこんにちは😊
    カンパーニュ作ったことがないので是非作りたいと思いまーす🎶
    どんな感じに焼きあがるか楽しみです❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      ミルクちゃん☆こんにちは😊
      初カンパーニュ、ぜひ試してみて~🎵
      おいしく焼けますように💕

  • @tamat2395
    @tamat2395 Před 2 lety +1

    A子さん、こんにちは。カンパーニュは難しそうで敬遠してましたが、チャレンジしてみたいです。クープ用のナイフを使っても、いつもうまく入りません。普通のカッターナイフでもできるとは……A子さんの動画、目から鱗なことが多いです。😳早速買ってきます!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      Tama Tちゃん☆こんにちは😊
      カッターナイフならポキポキ折れるし替え刃もあるから衛生的でしょう?
      100均ショップにもあるからリーズナブルでもある(笑)
      ぜひ、チャレンジしてみてね~😋🍞

  • @user-ek2zu7ev4p
    @user-ek2zu7ev4p Před 2 lety +1

    こんにちは。お久しぶりにコメントします。
    今回は大好きなカンパーニュの動画をありがとうございます。先日全粒粉をたくさん購入したので早速作りたいと思います。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      こんにちは😊コメントありがと~💕
      カンパーニュお好きですか?わたしもですぅ!
      おいしく焼けますように😋🍞

  • @user-xl9vu7lt9o
    @user-xl9vu7lt9o Před 2 lety +2

    やったぁ~🙌このパン大好き💕 1人で パクパク食べない様にしないと1回で なくなりそう💦💦😓

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      カンパーニュってかみしめるとホントにおいしいよね😋
      バターたっぷりつけてちょびちょび食べると止まらなくてヤバい(笑)

    • @user-xl9vu7lt9o
      @user-xl9vu7lt9o Před 2 lety

      そうなんです💦😅 食べ過ぎて 後々しんどくなっちゃうんですよ~💦

  • @user-by9he9sm6p
    @user-by9he9sm6p Před 2 lety +2

    A子さん、こんばんは🌛
    可愛らしいぽってりした生地を、更に包み込んじゃうんですね😍
    食べたい以前に「作ってみたい」欲求がうずうずです🥺
    特に四季のある日本だと、パン作りの水加減とか発酵は感覚で覚えたりしていくのかな…と感じています。
    祖母から料理を教えてほしくても、よく「目分量だよ」と言われていたのを思い出しました😅
    色んな事をしれっとこなしちゃうA子さん、尊敬です✨✨
    そんな私は「外はカリッと、中はしれっとみずみずしい…」と読んじゃうウッカリです😂
    このGWはヨモギを摘んで和菓子🎏を作ったりして、冷凍庫のパンをせっせと消費していましたが、明日はパンを焼きたいです😊
    A子さんレシピをあれこれ見て、選ぶのがとても楽しい時間です🥰

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +2

      さきちゃん☆こんばんは😊
      「外はカリッと、中はしれっとみずみずしい…」
      日本語っておもしろいね!
      一字違うだけでとぼけた文章になっちゃう(笑)
      昔、「まつだいらけん」を「けつだいらまん」なんつって
      大爆笑していたのは私です笑笑
      ヨモギを積んで和菓子を作るさきちゃんを私は尊敬するよ~✨
      明日も楽しくおいしいパンが焼けますように😋🍞

    • @user-by9he9sm6p
      @user-by9he9sm6p Před 2 lety +1

      @@oishiihikidashi
      け…けつだいらまん🤣🤣🤣
      「俺の白菜」「俺のは、臭い」とか言ってる息子達に教えたい〜🤭
      けど、笑っちゃって言葉にならないかも😂
      明日も楽しくパン作りができそうです😆ありがとうございます✩

  • @user-nf3fd3ip3y
    @user-nf3fd3ip3y Před rokem +1

    最近はA子さんの作り方に変えて作っています。最初は概要欄でレシピを見れたのですが、なぜか近頃概要欄が開かなくてレシピを見れないのです。どうしたらいいでしょうか?

  • @user-fb6bh5id6g
    @user-fb6bh5id6g Před 2 lety +2

    見ながらわかるやすいです🥰🥰
    カンパ―ニュ―・ストウブパンを似てる形ですよね。初めてなので材料とおりに鍋は18cmは出来ますか❓
    作ってみたいです。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      こんばんは。
      私は20㎝の鍋しか持っていないので18cmは試していませんが
      多分大丈夫だと思います。
      一度作ってみてください😋🍞

  • @fujiokamichiko6524
    @fujiokamichiko6524 Před 2 lety +1

    A子ちゃぁん❗待ってましたっ❗カンパーニュ💕ありがとうございます🙇
    焼いてみたい❗
    でも、耐熱鍋持ってないのでまずはゲットしなくちゃ😁

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      Michikoちゃん☆リクエストしてくれてありがと~💕
      おまたせ~😊
      耐熱鍋って何万円もするでしょお?
      ストウブのお鍋は超欲しいんだけど
      私の赤いお鍋は、昔イオンの閉店セールで安売りしてた
      なんちゃって鋳物鍋なの(笑)
      約6千円で買いましたー!
      概要欄に耐熱鍋がなくても作れるように説明を載せたから、
      参考にしてみてくださいネ🎵

    • @fujiokamichiko6524
      @fujiokamichiko6524 Před 2 lety +2

      @@oishiihikidashi そうなんですね(*^^*)💕なんて優しいお心遣い❗私はいつもA子ちゃんのパンから、幸せな朝をスタートさせてます✨めちゃくちゃはまってるのが、湯種食パン🍞絶対美味しく焼けるのです😌💓全粒粉ベーグルもはまりましたっ🎵丸める塩バターパンは、もはや定番✨A子ちゃんってホントにすごい⤴️⤴️皆をめちゃくちゃ幸せ😆🍀にしてますよ☀️感謝してもしきれませーん❗ありがとうございます🙇

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      めちゃめちゃうれすぃ~✨✨
      超元気になったー!!!
      さんきゅう(^ε^)-☆Chu!!

    • @fujiokamichiko6524
      @fujiokamichiko6524 Před 2 lety +1

      A子ちゃん❗グッドモーニングです💓カンパーニュ、2回焼いてみました❗美味しい❗トーストしてカリっと食べると、またまた旨しでございます😆網の上に置いて焼いてますが、底も膨らみます😅Amazonで安いホーロー鍋を買おうか絶賛迷い中~(*≧з≦)A子ちゃんのカンパーニュが美味しすぎて、定番化しそうな予感💕本当にありがとうございました(*^^*)黒糖パンもウィンな~パンも楽しみに焼きたいと思ってます😁改めてA子ちゃんってすごい😆⤴️

  • @user-pk8we1fe7r
    @user-pk8we1fe7r Před 2 lety +1

    最近A子さんの手法でいつもパンを作っています。もちろん手捏ねをする時もありますが、気軽に作ろうと思えるので丸型のタッパー出番多しです😊
    カンパーニュ作ってみよー🤗
    クープばっちりですね❗

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      丸いタッパーはホントに丁度いいサイズですよね~!
      出番多しでタッパー師匠もよろこんでいると思われます(笑)
      クープぱっくりのカッコいいカンパーニュが焼けますように😋🍞

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri Před 2 lety +1

    何度聞いても可愛い『ハムスター混ぜ』🤭過発酵気になりますが発酵しやすい季節ですね!!パンしばらくつくれなかったのでこちらのカンパーニュ、ハードパンは初挑戦なので楽しみです(^^)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      毎日暑いですね~💦
      私の住んでいる東海地方も梅雨明けしちゃったみたいです。
      発酵しやすいけど熱中症に気を付けてね~😊
      おいしく焼けますように😋🍞

  • @user-ep1dc6mr7n
    @user-ep1dc6mr7n Před rokem +1

    いつも楽しみ拝見していまーす。
    質問なんですが、ドライフルーツを入れた物を作りたいのですが...入れるタイミングって...いつがいいのですか??

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem +1

      いつも観てくれてありがと~💕
      次回作で紹介しますので、もうちょっと待っててね~😋🍞

  • @cuppyrider
    @cuppyrider Před rokem

    他の視聴者の方が全粒粉を多く入れて作ってみたようですが、この場合は他の粉を減らすのですか?ライ麦粉や全粒粉は賞味期限迫ってきてるのでちょっとでも多く使えたらなーって。。。

  • @haya3nao6rei8
    @haya3nao6rei8 Před 2 lety +2

    カンパーニュ作りたくてカゴを買うかどうか悩んでました🤔
    買わなくていいじゃーん!ありがとうございます😊

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      私も悩んだんだけど、バヌトンはお高いのよね~
      とりあえず丸タッパーで試してみて!
      おいしいカンパーニュが焼けますように😋🍞

  • @user-nf3fd3ip3y
    @user-nf3fd3ip3y Před rokem +1

    今回はようやく概要欄見れてレシピを写せました。やり方が間違ったのかもです。有り難うございました。

  • @sgrn8
    @sgrn8 Před 2 lety +1

    いつも楽しく拝見しています。カンパーニュ待ってましたw
    耐熱鍋の大きさは直径何センチですか。
    手持ちサイズで可能か確認させて下さい。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      カンパーニュ、お待たせしましたー!
      耐熱鍋の直径は20㎝です。
      概要欄に色々記載してますのでチェックしてみてくださいね~😋

    • @sgrn8
      @sgrn8 Před 2 lety

      @@oishiihikidashi ありがとうございます🙏

  • @user-cd6dg3kv8u
    @user-cd6dg3kv8u Před 2 lety +1

    すご〜い!カンパーニュが焼けるなんて😵👏
    食べてみたーい!
    焼いてみたーい!
    耐熱鍋ないから魚焼き用の網?
    上手に焼けるかしら〜🤔
    さっそく明日挑戦だー
    欲しい欲しい病の私。
    今回は耐熱鍋か!(笑)
    かっぱ橋道具街の浅井商店、日曜祝日はお休み〜😭
    14センチのシフォン型買えなかった💦💦

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      あら!浅井商店さん、連休中でもお休みとは!
      浅草、にぎわってたでしょう?
      オーブンについている網でもいいけど
      焦げるかなーと思って魚焼きの網を使ってみた(笑)
      高温&霧吹きでいい感じに焼けるよ👍
      明日、楽しみ~😋🍞

    • @user-cd6dg3kv8u
      @user-cd6dg3kv8u Před 2 lety

      @@oishiihikidashi
      A子ちゃん💕
      浅草、人・人・人で疲れたー!
      ふと、思ったんだけど耐熱鍋ないからケーキ型に入れるのはどうかな?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      ケーキ型のカンパーニュ!
      斬新だけど、ケーキ型の耐熱温度がどーかな?
      高温に耐えられるか確認した方がいいかもです😊

    • @user-cd6dg3kv8u
      @user-cd6dg3kv8u Před 2 lety

      @@oishiihikidashi
      はーい🙋‍♀️
      確認します。
      ありがとうね😊

    • @user-cd6dg3kv8u
      @user-cd6dg3kv8u Před 2 lety

      A子ちゃーん💕
      外はパリパリ中はしっとりのカンパーニュが焼けたよー!
      ほんのり甘い生地にバターを塗りながらチビチビと食べてるよ!
      魚焼きの網を使って少しイビツだけどチョー美味しい。
      リピ決定です🤣
      いつも美味しいレシピをありがとう😋

  • @user-lo9fj1ie2j
    @user-lo9fj1ie2j Před 2 lety +1

    初めて焼いた放ったらかしカンパーニュは100均のザルで作ったよー
    ザル先生も引退したから程よいサイズのタッパー師匠でやってみよう!
    ウチはトーセラムナベなんだけどできるかな❓
    先日粉量1kg使ってフランスパン、コーヒーくるみホワイトチョコのパン、抹茶甘納豆のパン、ウインナーパン、チクワパンを作りました〜プレゼント用だったんだけどバタバタ💦でした。でも楽しかった♥
    欲張らずにじっくり見極めて作らないとだわ😅って再確認もしましたよ。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      すごーい!1㎏のお粉とたわむれたの~👀✨
      たのしそ~🎵
      パン屋さん開けちゃうね👍
      トーセラムナベなるものを知らなかったんだけど
      クープぱっくり上手に焼けますように😋🍞
      タッパー師匠、いい仕事しまっせー!

  • @yo420327
    @yo420327 Před měsícem +1

    質問お願いします🙏
    リスドォルで作る場合、ぬるま湯の分量は増やした方がいいでしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před měsícem +1

      リスドォルで作る場合も水分量は変えなくて大丈夫ですよ~👍
      おいしく焼けますように😋🍞

  • @user-ym7uc4lp3u
    @user-ym7uc4lp3u Před 6 měsíci

    いつも、パン作り参考にしていま!私のオーブンは最大210℃の設定しかできなくて悩んでいます。その場合の対処ありますでしょうか?耐熱鍋は他のパンでも使えるのでしょうか?オーブンスチーム機能はあります。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 6 měsíci

      いつもご覧いただきありがとうございます💕
      最高温度が210℃なんですね~
      それでしたら予熱時間を長めにとってみるといいと思います。
      天板と鍋も一緒に20分位充分に予熱してみてください。
      鍋から出して焼く時も少し長めに焼くとこんがりいい焼き色がつくんじゃないかな~と思います。

    • @user-ym7uc4lp3u
      @user-ym7uc4lp3u Před 6 měsíci +1

      ありがとうございます。@@oishiihikidashi

  • @user-hh9xb8bx6t
    @user-hh9xb8bx6t Před 2 lety +1

    魚の網での焼きを一度して見せて下さい。

  • @mochikincyakurogoma
    @mochikincyakurogoma Před 5 měsíci +1

    このカンパーニュ作ってみます!
    ドライイーストなのですが、市販で売っているカメリアのものでも同じ量で出来ますか?
    いつも3gくらい使っていましたので、足りるかな…と心配になってしまいました。
    回答していただけると嬉しいです!💦

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 5 měsíci +1

      コメントありがと~💕
      ドライイーストはカメリアでももちろん大丈夫👍
      同じように作ってみてください。
      おいしく焼けますように😋🍞

    • @mochikincyakurogoma
      @mochikincyakurogoma Před 5 měsíci +1

      @@oishiihikidashi
      ありがとうございます!!

  • @user-ip1op6gd4j
    @user-ip1op6gd4j Před 2 lety +1

    うわぁぁぁ!/(^o^)\ナンテコッタイ!! 見逃してた&パン・ド・カンパーニュじゃないですか!(最近youbetuが通知こない事が多々ありまして…)
    上手にパンが出来るようになってきて憧れのカンパーニュです☺えぇぇぇ!それがいつもの捏ねないタッパでできちゃうなんて💕
    もうA子さん方式の作り方を覚えてしまって捏ねない楽ちん美味しい技にどっぷりですよw
    これは是非試してみなくては!と思いつつライ麦粉を捜し歩く日々でありますw(近所に取扱店があればいいなと思いつつ最悪ネット注文かなと😅)
    あと余談ですがPCの故障で違うPCからアクセス中で前のアカウントではないのですが同一人物でありますw

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      通知が来ない問題!/(^o^)\ナンテコッタイ!(笑)
      見つけてくれてありがと~💕
      私はライ麦粉が好きなので入れたけど、なくても大丈夫だよ。
      ぜひぜひ、あの丸いタッパーでカッコよく作ってみてね😋🍞
      同一人物、了解です(*^。^*)✋

  • @user-qk5os6de1u
    @user-qk5os6de1u Před 2 lety +1

    うわぁ〜可愛い💕
    カットしたら、丸くて
    かわいいですね。作ってみます。(о´∀`о)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      ありがと~💕
      丸くかわいく作ってね~😋🍞

  • @yumikoohan
    @yumikoohan Před 2 lety

    美味しそうなカンパーニュ!
    我が家のオーブンでは必ず天板を入れないとだめらしいので、天板に乗せて焼くしかなさそうです💦
    過去のパンを見ていてレーズン入りの食パンを今の作り方、ミルクパウダーで作っていただけたら嬉しいなぁと思っています😀

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +1

      天板も一緒に予熱してから焼くといいと思いますよー!
      ミルクパウダー入りのレーズン食パン、リクエストノートに書いておきまーす😋🍞

    • @yumikoohan
      @yumikoohan Před 2 lety

      ありがとうございます☆天板もアッチアチに一緒に余熱して焼きます(^▽^)/

  • @user-rb4bx1gv3r
    @user-rb4bx1gv3r Před rokem +1

    🤩😋👍

  • @user-qk5os6de1u
    @user-qk5os6de1u Před 2 lety +1

    A子さん.こんにちわ^o^
    挑戦してみました〜
    ライ麦の香りがして、もっちりしていて美味しく 出来ました〜
    めっちゃ嬉しいです。🎵(*^o^*)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      スフレちゃん☆こんにちは😊
      カンパーニュ、もっちリおいしく作ってくれてありがと~💕
      大成功でよかったね~👏
      私もうれしい✨(^^♪

  • @user-hh9xb8bx6t
    @user-hh9xb8bx6t Před rokem +1

    Aこさんのストウブは何センチですか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem

      こんばんは😊
      概要欄にも記載してますが、20cmです。
      実はあの鍋はストウブではなくイオンで購入した類似品でございます💦(笑)

  • @user-fr2eq8eq4m
    @user-fr2eq8eq4m Před 2 lety +2

    お鍋がない場合は天板に網を載せて、オーブンシートを敷いて焼けばいいんでしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety +3

      天板は使わないです😊
      熱風が全体に回りやすい様に天板ではなく底に網を置いて
      生地を乗せたオーブンシートごと移して焼いてください。
      ぜひ試してみてね~😋🍞

    • @user-fr2eq8eq4m
      @user-fr2eq8eq4m Před 2 lety

      @@oishiihikidashi
      ありがとうございますm(*_ _)m
      オーブンの焼き網でやってみます!!

  • @user-hh2wj8qh3z
    @user-hh2wj8qh3z Před 2 lety +1

    A子ちゃんこんばんは😃🌃
    今週、3回もパン焼きました➰🍀
    カボチャ食パン ミルクちぎりパン ねじねじパン 😃💦
    A子ちゃんのレシピのお陰で、
    旦那様 息子 娘 みんなにリクされて、大忙し❗
    カンパーニュのサンドイッチ大好き💓♥️❤️なんです😋
    耐熱ガラス鍋の蓋付き持ってます
    此方で代用できるかしら⁉️
    ガスオーブンですけど、熱に耐えられるかしら😓 心配…😱💦

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před 2 lety

      尚子ちゃん☆こんばんは😊
      みんなのリクで大忙し!
      おいしそうに食べてくれると何倍ものご褒美が返ってきてうれしいね💗
      カンパーニュのサンドイッチ私も大好き!
      耐熱ガラス鍋もガスオーブンも持っていないので
      うかつなことは言えないけれど
      おいしく焼けるよう祈ってまーす😋🍞

  • @user-vh7cc3eb4b
    @user-vh7cc3eb4b Před rokem

    ストウブのお鍋は何センチのお鍋ですか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem

      概要欄にも記載していますが、直径20センチです😊

    • @user-vh7cc3eb4b
      @user-vh7cc3eb4b Před rokem

      ありがとうございました😊つくってみます。

  • @akikoyamada1015
    @akikoyamada1015 Před rokem

    楽しんでみています。概要欄とはどこにあるのでしようか、、、。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Před rokem

      色々な方が詳しい動画を上げていらっしゃいますので
      「概要欄の見方」で検索してみてください。

  • @fusaek8020
    @fusaek8020 Před rokem