Внесение инвентаризации в iiko. Бланк инвентаризации. Часть 1
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Рассказываю как создать бланк инвентаризации, как внести инвентаризацию нюансы.
По галочке "учитывать движение": если вы проводите инвентаризацию в iiko d течение дня, то есть не на закрытую смену или до ее открытия, а например в 18.00, то вам нужно при ее внесении нажать на втором листе галочку "учитывать движение товара", НО! это супер важно, внести инвент надо до начала продаж следующего дня, внести, и сохранить все!
Лучше всего делать инвентаризацию все таки по окончании продаж или до их начала. Тогда все становится куда проще
Мой тг buhgalter-restorana
Добрый день. Переходят ли недостачи на след.месяц? То есть если не вбил что-то в инв.то этот прродукт попвдает в минус этого месяца или как?
Здравствуйте. Недостача автоматически списывает программой, а излишки автоматически встают на приход
То есть после проведения инвента ваши остатки в айко становятся равны тому что посчитали и вбили
Вот если вы не вбили что то, но это было например. Допустим на складе стояла коробка сахара рафинада и про нее забыли, в этом инвенте будет минусом, если в след раз не забудут - то конечно выйдет плюсом и надо будет делать корректировки
@@restorator_club то есть если я забыла вбить,или товар закончился к концу месяца без участия в рецептах он попадает в недостачу этого месяца. Нужно ли при инв.вбивать 0 или если не вбил автоматически в минус уходит?
@@restorator_club какие коррективровки? Я не сталкивалась с таким,что через 3 месяца в минусе товар висит.не могу понять почему.
@@sunayabbas3349 приходите на консультацию)
В профиле контакт в тг
Здравствуйте, подскажите, как проводить инвентаризацию заготовки, если метоб списания -блюдо?
Здравствуйте. Если метод списания блюдо, то заготовки и товары вставляете на втором листе. Не на первом, как на видео. В этом случае блюда не будут раскладываться на ингредиенты, а останутся блюдами.
Акты приготовления вы делаете?