Eggplant Croquettes - Easy and Delicious Recipe

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  • čas přidán 3. 06. 2022
  • Learn with this video how to make some eggplant croquettes that are delicious and easy to make 😊👌
    The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure it will turn out delicious! 😋💕
    #croquettes #aubergines #cocinaconcarmen
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    Ingredients:
    1 eggplant (350 g)
    1 tablespoon of extra virgin olive oil (15 ml)
    1 clove garlic
    ½ onion
    250 ml of milk (1 cup)
    40 g butter (2 and a half tablespoons)
    40 g of wheat flour (2 and a half tablespoons)
    Salt and pepper to taste
    2 tablespoons grated cheese (grana padano)
    250g breadcrumbs
    2 eggs
    oil for frying
    I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
    Cook with Carmen
    This video is NOT sponsored.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 76

  • @cocinacarmenrecetas
    @cocinacarmenrecetas  Před 2 lety +5

    Más recetas de croquetas que os pueden gustar czcams.com/play/PLLk9N9ZFvuaSH61gmZU4tRiDMVuA_gRZP.html

  • @lacocinadejavier6752
    @lacocinadejavier6752 Před 2 lety +2

    Que ricas croquetas de berenjena muchas gracias por compartir 👌

  • @carmenreallaz2718
    @carmenreallaz2718 Před rokem

    Las hice y me quedaron estupendas!!!!

  • @virginiamoramiranda1324

    ¡¡Riquísimas!!....gracias....benditas las manos tuyas y esos deseos para enseñar....a todos. saludos desde Argentina ...besotes.

  • @rubymartinez9374
    @rubymartinez9374 Před rokem

    Espectaculares, muchas gracias

  • @luzdeluna84
    @luzdeluna84 Před 2 lety

    Excelente,se ven exquisitas.

  • @monicalopez3719
    @monicalopez3719 Před 2 lety

    Estoy suscribsta hace mucho tiempo, me encantó tu receta chef Carmen lo voy hacer gracias por compartir. 🦋🌹🌷🌻🙏👏👍👌

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 Před 2 lety

    Riquísimas...gracias😊🤗👋

  • @FERGUSOME
    @FERGUSOME Před rokem

    Lo mejor es al final cuando pruebas la receta. Me encanta. Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana.

  • @carmengracia9322
    @carmengracia9322 Před 2 lety

    Un lujo de croquetas

  • @chachita.pelota
    @chachita.pelota Před 2 lety

    ¡Me encanta! Gracias por tantas recetas tan ricas y tan bien explicadas⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @monimona3950
    @monimona3950 Před 2 lety

    Que ricas se ven! Me encantan las croquetas. 😊 Muchas gracias por compartir! ❤️ Bendiciones

  • @fabiolareyesramirez8579

    Un lujo de croquetas 🙌fácil, sano y diferente 😋gracias Carmen eres un encanto 😍🙋‍♀️🇮🇨🍌mi likeeee 👍

  • @marytop3410
    @marytop3410 Před 2 lety

    Magnífica receta 😋😋😋 la boca agua.👏👏👏👏🙋🤗🌹🌺🌷🌺🌹🌹🌷

  • @estherd3941
    @estherd3941 Před 2 lety

    Espectaculares, que fácil veo las recetas cuando las explicas, así da gusto. Gracias Carmen, saludos☺️

  • @encarnacionmazaricoesteve3330

    Preciosas las croquetas tienen que estar buenísimas, gracias Carmen 🤤

  • @AnabelCilla813
    @AnabelCilla813 Před 2 lety

    Que buena pinta! 🤤 Habrá que probarlas

  • @annalopezmarquez9461
    @annalopezmarquez9461 Před 2 lety

    Que ricas!

  • @mercedes2786
    @mercedes2786 Před 2 lety

    Carmen que croquetas más bien hechas y que bien presentadas de lujo buenísima 😋😋👏😋👏👍👍👍 y muy crujientes abrazote para ti y los tuyos

  • @marybracamonte8265
    @marybracamonte8265 Před rokem

    Tienen muy buen pinta Carmen. Gracias por la receta

  • @monicajimenezfernandez4412

    Que buenísima pinta😍

  • @mjyoexpres1386
    @mjyoexpres1386 Před 2 lety

    Tienen que estar esas croquetas de lo más deliciosas . Gracias por compartir 😊. Un fuerte abrazo 🤗 😊

  • @biannerysledezma2987
    @biannerysledezma2987 Před 2 lety

    Me encanta la berenjena lla voy a preparar gracias Carmen! 👍

  • @saboreando5220
    @saboreando5220 Před 2 lety

    Que buena pinta!

  • @RAMOSENCARNA1
    @RAMOSENCARNA1 Před 2 lety +1

    Que ricas, nunca las he hecho de berenjenas. A la bechamel yo no le pongo pimienta le pongo un poco de nuez moscada y me encantan. Gracias. 🌹🌹

  • @gannadruchok4714
    @gannadruchok4714 Před 2 lety

    Que rico 😋😋

  • @josefadiaz3355
    @josefadiaz3355 Před 2 lety

    Buenas noche, riquísima muchas gracias besitos

  • @manuelpavon9167
    @manuelpavon9167 Před 2 lety

    Genial como siempre!!!

  • @merrydavila8629
    @merrydavila8629 Před 2 lety

    Voy a volver a intentarlo tu manera de hacerlo me resulta más fácil.

  • @juanperezperez1796
    @juanperezperez1796 Před rokem

    Hola Carmen veo tus recetas desde Belgica, eres un encanto..
    Me encanta seguir tus recetas, son el max..
    Saludos Ana-Mari desde Amberes

  • @GM-yl6fs
    @GM-yl6fs Před 2 lety

    Super fan, muchas gracias!!:)

  • @ceciliamelara8565
    @ceciliamelara8565 Před 2 lety

    hola carmen Uuuum otra forma de comer berenjena muchas gracias por la receta

  • @antoniovinadersanchez9304

    Que bien te han salido Carmen, se ven tan ricas 😋 saludos y buen fin de semana . Tú canal es de mis favoritos por esas recetas tan fáciles y por tu salero tan gracioso y por esa simpatía tan grande . ☀️🌄✨🌌👏👍🌹❤️

  • @inmaculadamontiel1209
    @inmaculadamontiel1209 Před 2 lety

    Estupendo Carmen lo haces muy bien....te sigo a ti y a tu hija....desde Cantabria un besito

  • @elygodoy3840
    @elygodoy3840 Před 2 lety

    Me encantó tu vídeo te mando muchos cariños y bendiciones

  • @axafatolls
    @axafatolls Před 2 lety

    Que buenisima!!! Casi puedo oler la verengena, que me encanta!

  • @vitavargas2334
    @vitavargas2334 Před 17 dny

    Eso esta rechulo😊

  • @maitecg8996
    @maitecg8996 Před 2 lety

    Que ricas Carmen soy la loca de la berenjena o sea que estas croquetas me las incluyo en mi recetario, con el doble rebozado te han quedado de 10.
    Un abrazo 🤗

  • @marinaamina9876
    @marinaamina9876 Před 2 lety

    Me encantan tus videos y los de tu hija❤❤

  • @isabeldm1176
    @isabeldm1176 Před 2 lety

    Que buena Carmen

  • @rosalopez355
    @rosalopez355 Před 2 lety

    Gracias se ven una delicia.

  • @vayoletly4355
    @vayoletly4355 Před 2 lety

    Con esta agüita 💦 aquí en Miami , riquísimas 😋🥰

  • @MLuisa
    @MLuisa Před 2 lety

    Me apunto lo del aceite. Cortar simplifica.

  • @milenaramirez9713
    @milenaramirez9713 Před 2 lety

    Delicioso !!

  • @moisesmerinomolina9509

    Eres la cocinera más simpática y más guapa de todas.

  • @marisatorcuato.dietasaludn4429

    Carmen con todo mi cariño y respeto te cojo prestada la receta adaptándola a hipocalorica , para mi canal de recetas LIGHTS. Un abrazo desde Granada ! ❤️❤️

  • @nadiamohamedabdelhuajed8214

    😋😋😋😋

  • @IsaacPonceFerreraProducciones

    ¡Riquísimas! ¡Qué pintaza! Y lo práctico que es hacer este tipo de recetas para tener comida preparada cuando uno llega de trabajar :p ¡Gracias por el aporte Carmen! ¡Feliz fin de semana para ti y tu maravillosa familia! ¡Que aproveche!

  • @LaCaupona
    @LaCaupona Před 2 lety

    Me han parecido unas señoras croquetas. Muy rico su aspecto Carmen.
    Un saludo 👍

  • @tere157
    @tere157 Před 2 lety

    Que delicia adoro la berenjena😋😋😋😋👏👏👏👏

  • @jesusbuil562
    @jesusbuil562 Před 2 lety

    Gracias Carmen. Muy buenas. Las he hecho con leche de Avena y mantequilla vegetal, pq no tomo lacteos. El relleno no me qdo tan consistente como a ti... No se si debería haberlo cocinado más o es por los distintos ingredientes. La verdad es q con dos huevos no tenía ni para empezar😂 solo hice la mitad. Tienes algún consejo?... De cualquier forma qdaron riquísimas🙂... Necesito trabajar más la receta, muxas gracias de nuevo!

  • @josefadiaz3355
    @josefadiaz3355 Před 2 lety

    Buenas noche

  • @leticiastudywithmeopomombi

    A mi marido no le gustan las berenjenas y a mí me encantan. Así en croqueta fijo que se las come😋

  • @luisasanchezdiaz5695
    @luisasanchezdiaz5695 Před 2 lety

    😋👍👏♥️♥️♥️

  • @marycarmensassenach8875

    Buenísimas. ¿Las puedo hacer en freidora de aire? Si es así ¿A qué temperatura?

  • @maribelcoronadosierra4180
    @maribelcoronadosierra4180 Před 9 měsíci

    😋😋👍👏💕

  • @alaricreche255
    @alaricreche255 Před 2 lety +1

    Berejenas en croquetas, no puedo pasar a lado de eso! :D

  • @mengraciap.5605
    @mengraciap.5605 Před 2 lety

    La leche se añade fría o caliente?

  • @nancydelbarre7051
    @nancydelbarre7051 Před 2 lety

    Hola cómo se puede hacer sin freirlas

  • @juanisoriano6807
    @juanisoriano6807 Před rokem

    Carmen me gusta tu rece pero tengo una duda normalmente no se le hecha más leche para 40 gramos de harina? Gracias me gustaría que me contestaras

  • @carmengracia9322
    @carmengracia9322 Před 2 lety

    Has hecho agujeros en el film?

  • @keremsivri3968
    @keremsivri3968 Před rokem

    She mixed “içli köfte” and “hünkarbeğendi” 😂

  • @Ceci102
    @Ceci102 Před 2 lety

    Muy buena receta, pero solo la haria en el horno...con el precio del aceite de girasol...😂😂

  • @andressamsa7905
    @andressamsa7905 Před 4 měsíci

    ❤gracias muy buenas

  • @rosaanaamoros4608
    @rosaanaamoros4608 Před 2 lety

    Que bueno la berenjena no está piñonenca 😃

  • @merrydavila8629
    @merrydavila8629 Před 2 lety

    No me sale el bechamel, soy novata.

    • @cocinacarmenrecetas
      @cocinacarmenrecetas  Před 2 lety

      Sigue estos pasos verás como te sale!🥰😘

    • @merrydavila8629
      @merrydavila8629 Před 2 lety

      @@cocinacarmenrecetas gracias, siempre sigo todas tus recetas y hasta ahora un éxito, gracia por compartir de corazón.

  • @Maria-gi6mq
    @Maria-gi6mq Před 2 lety

    Se ven deliciosas. 😋⛱