Eredeti minestrone leves
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Ebben a receptben Robi elmeséli, hogy az anyukája miért turmixolta le a minestrone levest gyerekkorában. Ezért bizony egy kis adagot most is leturmixol belőle a felnőtt adag mellé.
Hozzávalók:
Zöldségalaplé
olívaolaj
1 db babérlevél
apróra vágott zöldségek:
1 db vöröshagyma
3 szár angolzeller
4 db sárgarépa
1 szár póréhagyma
1 fej karfiol
1 cukkini
1 doboz zöldborsó
4-5 db koktélparadicsom
só
bors
petrezselyem
A mi tésztánk lúdgége tészta
Aprítsuk fel a zöldségeket, majd gyenge tűzön olívaolajon pároljuk meg a hagymát, majd a sárgarépát, az angolzellert és a póréhagymát. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a babérlevelet. 5-6 percig kevergessük, majd öntsünk rá alaplét. (Bőven fedje a zöldségeket.) Forraljuk, majd adjuk hozzá a többi alaplevet. Tegyük bele a karfiolt, és 10-15 percig főzzük. Adjuk a leveshez a maradék zöldséget: a cukkinit, a borsót és a koktélparadicsomot. Főzzük még 10-15 percig. Sózzuk, borsozzuk. Gyerekeknek turmixolhatjuk. Tálaláskor tegyünk a tetejére aprított petrezselymet, egy kevés olívaolajat, borsot és tegyünk bele kifőzött A mi tésztánk lúdgége tésztát.
Alaplé főzése: kb. 20-30 percig az alábbi zöldségekből:
3 szál angolzeller
2 db sárgarépa
1 db lila hagyma
2 db vöröshagyma
1,5 l víz
petrezselyem
Imádom!✌️
Elkeszitettem, felseges lett! Nagyon koszonom Roberto! Az otodik tecept, amit dec.31-e ota elkeszitettem. Annyira halas vagyok. Esetleg az olasz paradicsomos csirkecombot vagy mell receptjet megfozned meg nekunk?
Nagyon örülünk, hogy tetszenek Roberto receptjei! A paradicsomos csirkét megkérdezzük Robitól!
Szia! Gondolkodott Robi, hogy melyik paradiocsmos csirkét készítse el a kérésedre, végül egy zöldséges csirkecombra, a római csirkére esett a választása! Ma, június 14-én kerül ki a videó 16:00 órakor, reméli, tetszeni fog a recept :)
áá,ezt nem így kell!
Mesélj, hogy kell? 🤩Kiváncsian várunk bármilyen ötletet, hiszen ahogy Robi mondta, ezt ők hűtőpucoló levesnek hívják.
@@ecofamilyhu hát a hűtőt meg jobban lehet szódabikarbónával..
@@CSAKEGYSAS az lehet, miután az összes zöldségből minestronét főztünk ;)