Mişlen Geliyor - Olmaz Öyle Gastronomi - Şef Sinan Büdeyri - B14
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Düzensiz aralıklarla bir araya gelen absürd üçlümüz bu kez Türkiye'ye nihayet gelen Michelin Yıldızı'nı konuşuyor.
Michelin Rehberi nedir, ne işe yarar? Yıldızlar ne anlama geliyor? Michelin Rehberi sadece bir pazarlama hikayesi mi? Michelin rehberine güven olur mu? Michelin yıldızlı restoranlarda vaad edilen şeyler neler? Michelin yıldızı balon mu? Hangi restoranlar Michelin yıldızı alabilir? Michelin Rehberi'ndeki restoranlar hep aşırı pahalı mıdır? Türkiye'de Michelin yıldızları hangi restoranlara verilecek? Michelin müfettişi olmanın şartları neler? Dünyada kaç tane Michelin yıldızlı restoran var? Michelin rehberinde en çok hangi ülke ve mutfak var? Türk mutfağı neden çok meşhur olamadı? Türkiye'de sahte Michelin yıldızları türer mi? İstanbul'dan hangi restoranlar aday oldu? Türkiye'de hangi restoranlara Michelin yıldızı verilecek?
#MichelinStar #MichelinYıldızları
Olmaz Öyle Gastronomi serimizin diğer videolarını izlemek için:
➡gastro.flutv.on...
➡Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @flu
FluTV "Dünyanın En Otantik İçeriklerini Sunan" yepyeni bir dijital platformdur.
Videolardan haberdar olmak için lütfen abone olun:
➡ bit.ly/FluTv
Kripto Destekleri için: 0x87a9538Af8f5f80371233951438b7faf9570B82C
Mişlen Geliyor - Olmaz Öyle Gastronomi - Şef Sinan Büdeyri - B14 videomuzu beğendiyseniz en güncel diğer içeriklerimize göz atabilirsiniz.
➡Babadan Hediye - Olmaz Öyle Saçma Oyunculuk - B06
• Babadan Hediye - Olmaz...
➡Ukrayna mı Rusya mı? - Aydaki Adam: İlker Canikligil - Konuk: Gün Zileli - B40
• Ukrayna mı Rusya mı? -...
➡Aptal Herifler Geri Geldi! - Aptal Herifler - S03B01
• Aptal Herifler Geri Ge...
➡Kelaj Show - Kafa yolları Haritası - Harun İsmail Çırak - B04
• Kelaj Show - Kafa Yoll...
➡GENÇLİK - Olmaz Öyle Saçma Felsefe - Ömer Aygün - B14
• GENÇLİK - Olmaz Öyle S...
➡Akademinin Karanlık Yüzü - Aydaki Adam: İlker Canikligil - Konuk: Sinan Küfeoğlu - B39
• Akademinin Karanlık Yü...
Kanalımıza katılın: uye.flutv.me
Patreon destek sayfamız: flutv.me
Kanal: flutv.online
Twitter: / flutivi
Instagram: / flutv.online
FluTV Discord: discord.flutv.me
Sinan Büdeyri'nin başlangıçta bir şeyler anlatmak için can atıyor olup en sonunda "Yemeyin kardeşim" vari isyanı için izliyorum ahhahahaha
Ahahaha harbiden
20:08 mustafa seven fena tespit yapıp ifşalıyor
27:18 👍
Ben hacivatla karagozu bu kadar ictenlikle yasatan bir ikili tanidigim icin cok mutluyum. Sinan Ustaya da michelin yolunda kolayliklar dilerim.
Yıllardır bu kanalı izlerim siz de dahil takip ettigim hic bir kanala tek cümle yazmamıştım. O kadar eğlendim ki anlatamam bu tartışmaları bu tonda bu dilde bu kadar kibar anlayışlı bir şekilde fikirlerinizi ortaya koymaniz muhteşem. Lutfen bu duyguyu bırakmayın. Kahkahalar attım öğrendim de bir yandan ama keyfi tarafsızdı. Farklı fikirlerde olan insanların kavga etmesine çok alışmışız sanırım.
Harika bir bölümdü
Keşke michelin yıldızlı restoranlarda neyin farklı olduğu daha detaylı anlatılsaydı
Yolunu değiştirmeye ne kadar değer? Bence gayet açıktı
1 yıldız bile pahalı restoranın bir kaç tık üzerinde olacak gibi. zaten girecek olanlarda o restoranlar. o yüzden ben hiç heyecanlanmadım çünkü avr. turistleri için yapılmış bir olay. bize geliri ne dersek bundan diğer tüm restoranlar etkilenecek ve yeni avrupaya benzer bir ahlak oluşacak. bunun da popüzlizmi sosyal medyada gözümüze sokulacak tabi
Ötekiler hoy hoy hoydan fırsat vermediler adama🤮
İlker: "Yerli ve millî yıldız sistemimizi kuralım." Sinan: "Yaptılar zaten..." Kesilen kısmı çok merak ettim.
"kimse sklemedi..."
Bu ekip daha çok bir araya gelmeli. Gastronmiye mizahi bir çekicilik katıyorlar. Teşekkürler günümü renlendirdiğiniz için 😊🙏
başka bir bölümde mutfak içerisindeki hiyerarşiyi, çalışma şeklini ve atmosferi anlatabilir misiniz? Sinan hoca da Gordon Ramsay gibi bağırıp çağırıyor mu mesela?
Bu seriyi unuttunuz sanmıştım :" özledim büyük şef Sinan Bey'i izlemeyi💓
Mustafa Seven her bölümde o kadar haklı ki.
Bence "o kadar haklı ki" olduğu bir kaç şey oluyor kalan şeyler o haklılığı gölgeliyor.
Sinan Bey program nedeniyle anti depresan kullanmaya başlamış.
Yahu İlker bey ve Mustafa bey beynin tam sağ lobu sol lobu değiller mi? Mustafa bey tam mühendis, ne verdim ne aldım verim ne değdi mi? Buraya verdiğim parayla elli günlük standart yemek ihtiyacımı karşılarım yani değmez. Gibi bir düşüncesi varken.
İlker bey sanatçı birey, yahu maliyet emek karşılığı sadece ama sana verdiği his lezzet sana kattığı bir deneyim var. Bunu maddiyata indirgeme be adam bir kere geldin şu hayata renkleri gör müziği dinle. Gibi bir yorumu var sanki. Xd
İlker beyci olunuz hayata bir kere geliyorsunuz. :)
ben anancıyım
Çok iyi tespit 👏🏼
hocam gastronomi programında hep çok şıksınız imreniyorum gömleklerinize ya
Çok şey öğrendigim güzel samimi bir sohbet olmuş. Üç farklı açıdan da içimizden geçen şeylere tercüman olunan güzel bı içerik olmuş. Teşekkür ediyorum. Keyifle dinledim
ilker hocamız saçlarının da uzamasıyla dünyanın en kötü insanı olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Netflix'in "Chef's Table" belgesel dizisini seyredenler şef, mutfak, konsept gibi konuları daha iyi kavrayıp Dünya'nın dört bir yanındaki şeflerin neler ortaya çıkardığını görebilir.
Bahsedilen intihat eden şef Bernard Loiseau. O kadar da basit bir intihar değil; aslında çok çalıştığı bir dönemin de büyük etkisi var ama 3 yıldızı 1'e indiren başka bir kritik yüzünden intihar ettiği söyleniyor. Michelin değil aslında.
Though Loiseau was able to keep the three Michelin stars he had proudly achieved, his restaurant was downgraded by another French food guide called Gault et Millau in 2003, shortly before his death. The guide had removed two points from his restaurant, giving him a score of 17 out of 20, which renowned chef Paul Bocuse said ultimately "cost a man's life."
Sefin restauranindaki yukselen maliyetler ve dusmeye baslayan gelirler yuzunden bunalima girdigi ve Gault tan puan indirimi gelince bu durumunun derinlestigi biliniyor. Ustune birde yildiz da kaybedecek mevzuu soylenti haline gelince adam tetigi cekiyor. Olayin arka yuzu derin. Intihardan sonra zaten 3 yildizini da kaybetmedigi ortaya cikiyor.
sinan bey ve mustafa 7 yakın zamanda bir kafes dövüşü yaparak aralarındaki gerginliğe son verebilir. saygılar ...
Sinan'ı özlemiştik :) Dur dur önceKlasik açılış. Mustafa seven ve Sinan Büdeyri adamdır! Bence henüz gidemeyenler Sinan'ın restoranına gidin arkadaşlar eğer yıldız gelirse kapının önünden geçemeyiz :)
Mustafa, seni dinlemek çok keyifli abi! Tepkilerine bayılıyorum bu adamın.
Şu kanaldaki en iyi seri herhalde. Daha sık gelsin be özlüyoruz.
Avrupa'da bir farmasötik firmasında çalışmıştım bir dönem ve değer verdiğimiz bazı müşterilerimizi genelde böyle gurme restaurantlarda ağarlardık. Ben de böylece 2-3 Mişlen yıldızlı restoran deneyimi edinmiş oldum.
Bir çeşit promosyon olarak da yararlanılıyor böyle restoranlardan ticarette.
Ben de eczacılık okumaktayım, medical marketing alanında mıydınız?
@@ebubekir2678 veteriner hekim olarak teknik servisteydim. Birlikte çalıştığımız veteriner hekimlerle bazen saha çalışmaları yürütüyorduk. Saha çalışmalarımıza katılan işletmecilerle, veteriner hekimlere küçük jestler yapıyorduk pilot bölge olmayı kabul ettikleri için.
@@mervearicibasi hocam ben de veteriner hekimim, mümessillik miydi yaptığınız? ingilizcem iyidir, almanca da öğreniyorum avrupada bu tür mümessillikler için ne yapmak gerekli?
@@gereklibomba ilk önce merkezi Almanya'da olan firmanın Türkiye'deki dağıtımcısında veteriner hekim olarak çalışmıştım.
Sonradan ana firmaya geçen bir çok ülkeden bir çok kişi tanıyorum.
@@mervearicibasi firma adını öğrenebilir miyim rica etsem
Bu kanal da sevdiğim ; çok güzel ve dozunda trollüyorlar konuları ... Cıvıklığa kaçmıyor aynı zamanda ciddi konularda da aşırı ciddi de değiller ... dozunda, harika :)
Yeni video gelmeseydi Flutv'yi basmaya geliyordum.
program tam bu üç kişilik. nevi şahsına münhasır programcıların ve konuğun katkıları ile tadından yenmeyen güzel bir bölüm daha çıkmış ortaya.
Cok eglenceliydi. Ilk defa bir programi izlerken boylesine kahkaha attik. Harikasiniz Ilker ve Mustafa.
Sinan Büdeyri harika değil miydi ? (Sinan Büdeyri değilim)
@@talhamerttufan7140 Biraz daha rahat olsa daha guzel olur bence. ☺️ Bazen cok aliniyor gibi.
Millet tavuk döner+ayran 35 tl olmuş diye delirirken... İlker Canikligil 😁😁😁
Yoldaş Mustafa'ya aşırı katılıyorum ağzına sağlık
Yahu sizler nasıl kral insanlarsınız, bu nasıl kral bir sohbet.Her defasında büyülenerek izliyorum efenim
teşekkürler
Yemek yemek dışında mutfakla pek alakam olduğunu söyleyemem ama çok sevdim bu seriyi. Teşekkürler sohbet için
Uzun zamandır hiç bu kadar keyifli bir sohbetten eğlenmemistim🤣
Bizde aynı kalitede malın sürekli temininde sıkıntı var. Tazeliğinin korunması gereken ithal ürünlerde de ithalat işlemindeki karmaşıklıktan dolayı hızlı temininde zorluklar var.
Mustafa Seven bey ömrü boyunca yulaf harici bir şey yememeli.
Yanılmıyorsam 2000’lerin başında Selahattin Duman gidip 3 Michelin yıldızlı bir yerde yemek yemişti Zafer Mutlu ekibi ile ve bunu yazmıştı. Normal insanların bakış açısını görmek için çok iyi yazıdır. O yazıyı bulupta okursanız bir çok soruya cevap bulabileceksiniz.
11-12-13 ve 14 Ağustos 2009 tarihli vatan gazetesi arşivlerinden yazıya ulaşılabilir merak eden varsa.
Muhtesem bir bölümdü, bu uzun sacli adamla daha cok video istiyoruz
Kesinlikle en zevkli bölümü serinin. Tebrikler.
bu program çok eğlenceli, seviyoruz..
30 liralık dandik bir burger ve kolayla izlediğim güzel bir bölümdü.
30 tlye Burger mi varmis
Burger 30 lira mıymış
haftalardır bekliyorum
Beklenen konu geldi...
Mustafa Seven'e katılıyorum. Genel olarak her görüşüne. Ne kadar mantıksız olduğu fark etmez.
Özellikle bu, olmaz öyle gastronomileri izlerken Fraiser'dan bir bölüm izliyormuş gibi oluyorum. İlker Canikligil = Niles Crane, Mustafa Seven = Fraiser Crane, Sinan Büdeyri = Martin Crane
Çok iyi benzetme olmuş ama Sinan Büdeyri Niles Crane İlker Martin Crane gibi daha fazla
İlker hocam programın önceki bölümlerinde olmayan farklı bir çekim tekniği kullanmışsınız kamera yüze odaklanıyor hareket ediyor (tekniğin adını bilmiyorum aslgnaslgknaslg) ilginç olmuş videoda gerginlik yaratıyor, focus oluyorum
Bu programla tanıdığım Sinan Büdeyri ve özellikle soyadının doğrusunu kafamıza kazıyan İlker hocamla birlikte pek tabii Mustafa Seven adamdır. Gerisi çok da mişelin.
Keyifle izledim ve izlerken feyz aldım. Teşekkür ederim flutv
Neden takipçi sayısı bu kadar az. Mükemmel alternatif bir kanal
Densuke karpuzu, Yubari King kavunu konusunda mustafa 7 haklı. Bir de Singapur’da michelin yıldızlı esnaf lokantası (hawker center) bile var 😉
Programların düzensiz aralıkla yayınlanması daha heyecanlı bir tıklamaya sebep oluyor.
Keyifli sohbet. Teşekkürler.
Restoranlardaki michelin yıldızının michelin lastik adamla alakası olduğunu bile şuan öğrendim
Geçmişte,iyi yemek yapan yol üstü mekanlara veriliyordu.Zaman içinde iyi yemek yapan yol üstü mekanlarin haritası çıkarıldı ve Michelin sayesinde adı yayılmaya başlandı.İsini ve ticaretini yapan herkes kazandı.Videoyu izlemedim ama Maksut Aşkar ve Fatih tutak in hak ettiğini düşünüyorum.Turkiyede,tartışmayı izlemeye geçeyim.
Seriyi dört gözle bekliyorum o ayrı da görüntü muhteşem
Mustafa seven tam türktür diğer iki mişlen ajanlarını alalım programdan #7
çok seviyorum Sinan ı yaaa daha çok çıksın.
Sinan beyi baslarda cok ozguvensiz buluyordum ama zamanla daha sempatik geldi. Herhalde kamera onundeki acemiligini atti iyice.
Abi bu kanal nasil hala 1M degil.
Izledigim en eglenceli bolum olabilir. Mustafa Seven is the new showrunner ahah
Kendi butcemden 3-4 kere 1 yildizli yerlere gittim. Oncelikle pahali (ozel deallar yoksa, misal ispanya da bir 3 yildizli yer, oglen 25 euroya menu cikartiyor). Yemegin yaninda uygun saraplarla pair etmeniz lazim, o da fiyati adam basi min 150euro lara cikartiyordu. Su anda daha da artmis olabilir.
Yazilacak cok sey var ama Uzatmadan baglayayim, yemek sadece yemek degildir. Restauranta gidis seklinizden, yemegin oldugu gun is yerinde yasadiginiz stres, yemekte karsinizda oturan kisi, modunuz, oturdugunuz sandalyenin rahatligi ve en onemlisi belki yemekten beklentiniz bile o gundu deneyiminizi zenginlestirebilir veya tam tersi fakirlestirebilir. O kadar para vericez ,gitmek icin kasildik bakalim bu dallamalar ne vericek diye giderseniz iyi birsey cikmaz. Ben cok pozitif gittim, guzel yemekler yedim, guzel saraplar ictim, guzel sohbetler ettim ve paramin karsiligini fazlasiyla aldim.
Sinan beyi özlemişiz, yine güzel bilgiler, thx👌🏻
michelin bangkog'da sokak yemeği yapan adama bile yıldız vermiş bir sistem.
Eğlenceli bölümdü, teşekkürler 😁
Ayrıca her sene değişiyor yıldızı bir sene sonra kaybedebilirsin zaten kapısından gectiğin hiçbir michelin restorantına giremezsin rezervasyonla çalışırlar, ayrıca menüdeki yemekleri daha önce yapılmış olmamalı kendilerine ait reçeteli olmalı bu sebeple elit recete yazan Chef aranır.suan 3 michelin yıldızlı restorantta ispanyada maksimum 200 euro harcarsın yani herkesin gidebileceği yer önemli olan yer bulmak.Michelin restorantında normal aşçı çalışamaz, yemekten çok temizlik önemlidir.
Ilker hoca personeli mislene mi götürüryo 🤔 cv yi kime nereye yolluyoruz??
Şahane içerik! Herkesi Katıl’a davet ediyorum. Hak ediyor bu kanal bunu.
Çok faydalı oluyor ya. Devam devam Sinan bey
İlker hocanin gömleği cok şık, cok yakismis kendisine ⭐⭐⭐⭐⭐
Helal olsun Ilker Hoca'nin jestine...
18:00 gülsema ;(
Ucunuze de tesekkurler...
Sisin programın formatı asıl konuyu konuşmamak konuşturmamak ve insanı deli etmek
Kanaldaki en iyi program
Mustafa Seven yordu fenaaa😡 Gerçekten videonun amacına bu kadar engel olma gayreti müthiş 😄😄😄
Videonun "mustafa seven in konuşmadığı kısımlar" halini çıkarırsanız çok müteşekkir olurum 😊
Kacirdim mi bilmiyoru ancak merak ettigim nokta su;
Bu yildiz sadece bir menuye mi veriliyor yoksa tum restorana mi? Yildiz aldigi yil istiridye servis ederken aldiktan sonra kuru fasulyeye donebiliyor mu?
Hayir tüm restauranta veriliyor. Yildiz tek bir menüye verilmiyor. Bu nedenle birkac kere gidiyorlar iste restauranta.
Müthiş seri lütfen daha sık olsun 👏🏼👍🔥
goy goy icin tesekkürler
ben bu 3'lünün, konu ne olursa olsun, iyi program yapabileceğini düşünüyorum. Teşekkürler,
Çok iyisiniz. 👏🏼👏🏼👏🏼 Mustafa Seven büyük oyunu görmüştür ve adamın dibidir! 😂😂😂
İlker hoca bu nasıl sunum bu nasıl konuşmaa allahım kafayı yiycem bu adam gerçekten türk mü ya bu adam bizden mi gerçekten. bu ülke seni hakedecek naaaptıı hocaam :D
Harikasınız :)
Çok eğlendim, teşekkürler
Helal sana Mustafa. Bizim buradaki kokoreççi veya sanayideki esnaf lokantası da bizim için 3 yıldızlı mişlen. Haksız mıyım? :))
Şu mustafa seven sinanın lafını kesmese de bizde insan gibi dinlesek. Atlamayın kardeş adam anlatsın susun dinleyin full goy goy
San sebastian'da mirador de ulia isimli yıldızlı restorana gitmiştim. Hayatımda yediğim en lezzetli yemeklerdi. Yine aynı tatilde şehir merkezinde 1 yıldızlı restorana da gittim ama ilk söylediğim restoran gibi etki bırakmadı. Tabii ki o da çok kalbur üstüydü ancak diğeri müthiş bir deneyimdi.
Harikasınız..
Bir kere Portekiz’de bir kere de New York’ ta Michelin yildizli 2 restauronda yemek yedim. New York’taki 3 yildizliydi. Buyuk hayal kirikligi yasadim, sunumun ve ortamin gerginligi de benim icin rahatsiz edici faktorler. Yemek yerken iyi hissetmeliyim, eglenebilmeliyim hatta.
Yorumlara göz gezdirdim. Kimse Mustafa bey'den rahatsız olmamış. Demek ki bende bir sorun var.
İstanbul gibi kocaman bir şehirde tadım menüsü olan restoran sayısının 20'yi geçmemesinin sebebi zaten bunun farklı bir deneyim olduğunu anlamayan insan sayısının ezici bir çoğunlukta olması. Talep yok. "Ben doymam.", "Yemeğe o kadar para verilir mi?" düşüncesi. Erşan Kuneri'nin Er-man bölümünde eniştenin dediği gibi: O değil abi, konu o değil. Daniel NYC'de tadım menüsüne 275 dolar verince pişman olma ihtimalimin geçen yediğim pilav üstü döner menüsüne verdiğim 86 liradan daha az olacağını sanıyorum.
ülkenin zenginlerinin de kültürlü olmamasından bunlar hep
Çok eğlenceli bir bölümdü, teşekkürler Flu
Luxembourg’da 2 yıldızlı restorana gittik. La langue qui sourit adı. Fiyasko. Mercimekli yemekler yapmışlar, annem alasını yapıyor. Ertesi gün ishal olduk. Durmadan minik minik şeyler geliyor. Yoruldum yemekten. Şarabı iyiydi, o kadar. 350 euro verdik, ishal olduk. Sakının derim. Hiç gerek yok.
27:20 ‘de Sinan Büdeyri’nin Mustafa 7’ye tepkisi, diabloya küfrü basan Acun ılıcalı gibi 😂😂😂
Supersiniz devami gelsin lutfen, Arayi acmayin Sinan'la
yine harika bir gastronomi bölümü
harika iş
Sinan:İlker abi michealn yıldız olayını biliyorsun rehber
İlker:evet abi
Sinan:Abi bi senin kanalda sesimizi duyursak bundan bahsetsek belki çekim olur.
İlker:tabiki karşiimm çekeriz
Bir Michelin Inspector'ı olarak gülümseyerek izledim videonuzu. Dilerseniz konuk da olabilir ama inspector olduğumu söylemek yok programda ona göre ;)
En komik yeri 14:57 Mustafa Seven bakışı
Tv de açınca 1080p çok zevk vermiyor programları 4k isteriz ilker hocam
muhteşem sohbet
bu video nesquik yerken izlenmiştir ✅
tripadvisor diye bir uygulama var. gidenler puanlama yapıyor. trip advisor sene sonunda puana göre sertifika gönderiyor işletmelere. Buna benzer ama daha sosyal
mustafa hocamin herseye muhalif olmasi ve begenmemesi :))))))))))