Puncstorta készült, az íze nagyon finom.
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2022
- Bátran ajánlom mindenkinek ezt a sütit, esetleg nem fondánnal elkészítve, ha nem Vagytok bevállalósak.
Nálam három nap alatt készült el, de egy nap alatt elkészíthető, nálam úgy készült ahogy az időm engedte.
Az indexképen az első kép az ezelőtti sütemény.
Itt tudjátok megnézni , hogy a fondan ezelőtt hogyan készült
• Eszterházy-torta, egy ...
Sült 170 fok alsó felső, előmelegített sütő, kb. 40 perc alatt sült meg
Tepsik mérete, amiben sült az 37*21,5 cm.olajoztam liszteztem, a forma 21*21 cm.
Kb. 550-600 gr. baracklekvárt használtam összesen, ami 5,5 vagy 6 dl.
- - -
Süti =
7 db. tojás
350 gr. kristálycukor
350 gr. finomliszt
130 gr. víz
6 gr. szódabikarbóna
- - -
12 szelet étcsoki ami 38 gr. ezt a sütiben sütjük meg a videó szerint. A videóban rosszul mondtam, de lehet használni csokicseppeket ami sütéshez való apró ebből 50 gr. -ot. használtam
- - -
Töltelék =
A maradék piskóta tépve, a videó szerint.
120 gr. mazsola, mostam, rumaromába forgattam.
10 gr. rumaroma, de lehet több ha van
300 gr. baracklekvár, ami kb egy 3,5 vagy 4 decis üvegre való, plusz a kenésekhez.
A kettévágott tortát is bekenjük a vágási felületnél.
- - -
Fondan =
375 gr. kockacukor, duplája kellett volna
132 gr. víz, duplája kellett volna
7 gr. 20 % -os ecet, duplája kellett volna
Ezt készíteni a videó szerint .
Kb. egy fél kávéskanál ételfesték, vízgőz fölött melegítjük. - Jak na to + styl
Szeretnék én ilyen “katasztrofális” sütit készíteni😁 ez haladó konyhatündérnek való! Fantasztikus!!❤️
Köszönöm ♥♥♥
Szerintem is nagyon rendben van a torta!! 🥰
Nagyon jól sikerült nagyon ugyes vagy és türelmes kedves Marika és igényes a munkádra orom nezni ahogy sutsz
Köszönöm Anikó, nem a legszebb de nagyon finom volt. ♥♥♥
Marika, nagyon tetszik! Nagyon ügyes vagy!😊💖
Köszönöm Erzsike ♥♥♥
Szerintem szép és gusztusos! Gratulálok
Köszönöm ♥️♥️♥️
Gyonyoru szep kedves Maria egy szep jo napot kivanok Ildiko spanyolbol
Köszönöm Ildikó, szép estét kívánok Nektek ♥♥♥
A fondan készítését egy régi - régi (Vizvári Mariska) szakácskönyvben olvastam nagyon bonyolult módon készítve. Kedves Marika! Köszönjük, hogy tudásodat megosztod mindenkivel ez a mód a csokoládé készítéshez hasonló es valóban egyszerűnek tűnik. A gyakorkatban elválik sikerül e mindenkinek elkészíteni. A tied igen szépen sikerült mint általában minden amihez hozzáfogsz. Majd összeszedjük a bátorságot és hozzáfogunk a fondan készítéshez mi is. Gratulálok a sok kiváló sütemény készítéséhez, de minden máshoz is. Szeretettel üdvözöllek Ildikó
Igen a fondant (mint a csokit)is temperálta a marika én nem így csináltam hőmérőm se volt szóval ezért nem sikerült az enyém😞vettem akcióba a sparba 269ft.volt.lefagyasztottam most egy darabig eheti az unoka ha jön!😄
Köszönöm Ildikó. Úgy kell hozzáállni, hogy sikerül akkor sikerülni fog, mondja egyik rokonom. Na de ez nem biztos , hogy igaz. Üdvözöllek én is ♥♥♥
Én most készültem el,és Isteni lett. Már régóta szerettem volna ezzel a recepttel megmerkozni. Nagyon klassz lett Először Neked írtam meg.
Nagyon örülök neki. Nagyon ügyes Vagy, köszönöm, hogy megírtad ♥♥♥
Draga Marika es mestermu👌❤️csodalatos- egyik Nagy kedvencem !
Köszönöm Babi ♥️♥️♥️
Szuper az egész
Köszönöm ♥♥♥
Marikam ez a torta nagyon jol nez ki. Szeretem halgatni ahogy aprolekosan mindent meg magyarazol a kelemes hangoddal. Mindent ojan izlesesen es odaadasal csinalsz azert meg van minden
Kivanok nektek minden jot, kelemes hetveget es nagyon sok egeseget vigyazatok egymasra sokszor puszillak beneteket ♥️♥️♥️
Köszönöm Clara. Minden jót kívánok Nektek én is, puszillak ♥♥♥
Kedves Marika! Sokat tanultam most is tőled! A formára vágott deszkalap is tetszett! Nagyon ügyes vagy! A hangodat is jó hallani, mert annyi, de annyi jóindulat, szeretet érződik ki belőle. Már csak ezért is érdemes volt végig nézni az egész videót. Bónusz a folyékony fondant elkészítése! Köszönet érte!
Nagyon szívesen KK. Köszönöm én is ♥♥♥
Marika! Klasszul néz ki! Nagyon jó fondant készül nagyon finomra darált porcukorból is!
Köszönöm Györgyi, majd egyszer megpróbálom azzal is ♥♥♥
Marikám, te nagyon ügyes vagy, az a fondán nem mindenkinek egyszerű ám. Csuda finom sütit készítettél! Jo egészséget kívánok nektek! 🥰
Köszönöm Katalin. Minden jót kívánok Nektek én is ♥♥♥
Kedves Marika! Nagyon szép lett, nagyon ügyes vagy . Több ételt elkészítettem amit mutattál eddig egyik sem volt csalódás. Köszi a videót.🥧🎥😍
Nagyon szívesen Katalin ♥♥♥
Tényleg jól néz ki!jó a rácsozás is nagyon maximalista vagy!
Köszönöm ♥♥♥
Szia Marika!
Nagyon ügyes vagy, szuper lett a torta!
Nálunk a család minden tagja szereti, ezt ki fogom próbálni ahogy Te készíted! Köszi a receptet! Puszillak szeretettel várom a többi videót! 🥰😘❤
Szia Edit, köszönöm. A másik hozzászólásodra válaszolok. A modern háziasszony könyvem annyira kopott, hogy nem szívesen mutogatnám, de néztem a neten azt már nem lehet megkapni esetleg antikváriumban. Különben narancsszínű a borítója és a jobb alsó sarokban asztal mellett kettő figura, ez a rajz. A messengeren olvastalak de nem tartom ott a kapcsolatot már senkivel mert arra nincs időm. A hozzászólásod töröltem ahogy kérted, de attól Nálad még nem fog törlődni. A recept már nem kell, mert a videó alatt megkaptam már mástól, azért köszönöm. Puszillak ♥♥♥
@@Maria-19-55 Köszönöm szépen a választ ez nagy segítség ebből tudom melyik az a könyv. Még egyszer elnézést a zavargatásért!
Puszillak jó éjszakát 😘❤
Imádom🥰🥰🥰
♥♥♥♥
de gyönyörűséges...!..en nem szeretem a tortakat, gyerekkoromban is csak a puncs es a citrom torta ettem meg !.. ..
cukrászati vackot nem eszem .. de ez ....isteni .. ezt megennem ..🤩🤩🤩🤩pusz
Köszönöm, puszi ♥♥♥
Hat nagyon gusztusos Marikam. Nagyon ugyes vagy , en oszinten szolva nem mernek bele fogni. EROT EGESZSEGET KIVANOK NAGYON NAGYON SOK SZERETETTEL.NAGYON SZEP HETVEGET NEKTEK. NAGY OLELES.❤❤
Köszönöm szépen Ilonám. Minden jót kívánok Nektek én is ♥♥♥
Tökéletes lett Marika
Köszönöm Margit, az íze mindenképpen ♥♥♥
Nagyon gusztussan néz ki..jó lenne kipróbálni.
Csak a cukortartalma nagy - és a figúrám😲
Nagyon tetszett a videó, szuper lett a süti! További szép napot és jó egészséget kívánok!
Köszönöm, minden jót kívánok én is ♥♥♥
Olyan ügyes vagy csodállak
Köszönöm ♥♥♥
Kedves Marika,a bátyám kedvence a puncs szelet,elfogom készíteni a recepted alapján.A fehérvári szeletet egy hete készítettem nagyon finom lett.Köszönöm a receptet, puszillak!♥️
Nagyon szívesen Lívia, puszillak én is ♥♥♥
Szia Marika nagyon jól sikerült ,jön ahány ház annyi szokás Mifelénk kakaót is teszünk a töltelékbe.
Mindenjót csak igy tovább.
Szia Ilus, biztosan jó úgy is. Minden jót Nektek is ♥♥♥
Szeretnék tudni én ilyen katasztrófális puncstortát sütni😅😂
Emlékszem gyerekkoromban ez volt az egyik kedvenc süteményem pont a fondant miatt.Annyira imádtam hogy valahányszor cukrászdába mentünk a családdal mindig vagy ezt vagy mignon-t kértem magamnak.Azóta már leszoktam az ilyen cukros dolgokról,de ahogy ránéztem erre a süteményre azonnal összefutott a nyál a számban.🤤😍Nagyon klassz lett!Puszillak Benneteket😘😘❤
Tudnál Te is, persze ha nem eszel édességet akkor minek. Puszillak ♥♥♥
@@Maria-19-55 Eszem én édességet Marikám,csak mivel a közvetlen családban van több cukorbeteg így aztán úgy döntöttem tudatosan odafigyelek és lecserélem a fehér cukrot természetes édesítőkre,ennek már jó néhány éve, abból meg sajnos nem igazán lehet ilyen szép puncstortát készíteni.Puszillak
Jó videó lett. Finom lehet.
Köszönöm, finom lett ♥♥♥
Nagyon jól néz ki guszta jó étvágyat hozzá én is is meg próbálom üdv Marika Gratulálok!
Köszönöm Eta, üdvözöllek én is ♥♥♥
Nagyon ügyes vagy Marika! Ez "katasztrófális"torta szinte tókéletes.
Köszönöm Andrea ♥♥♥
Hát Marika, nem tudom mikor lessz bátorságom kipróbálni, bár szívesen megkóstolnám.
Szerintem bátran állj neki Erzsébet. Maga a tészta nagyon finom, a fondan meg megvehető, vagy én eltudom képzelni, hogy jó íze lenne úgy is, hogy tojásfehérjét cukorral gőz fölött felverni citromlét adni hozzá meg kevés ételfestéket, kinézete hasonló lenn az íz sem sokkal különbözne. Így már nem is olyan bonyolult. ♥♥♥
Marika nagyon ügyes vagy. ❤
Köszönöm Eva ♥♥♥
Nagyon ugyes vagy Marika, nagyon jól néz ki a torta, biztos nagyon finom is.
Köszönöm Ibolya, az ize nagyon jo♥️♥️♥️
❤️❤️❤️❤️❤️
♥♥♥♥
Hát ez nagyon jól néz ki
Köszönöm ♥♥♥
Gratulálok! Ismét egy remek süteményt készítettél, gyerekkori kedvencem. Érdemes volt megnéznem, mert eddig még nem láttam soha hogy készül a fondant. Üdvözlettel, Irén
Köszönöm, üdvözöllek én is ♥♥♥
Kedves Marika, köszönöm a receptet. Nagyon gusztusosan nezet ki a torta. Mivel én is főztem elég sok barack lekvárt és szeretjük a puncsos sütit és imádok sütni, elfogom készíteni. Nagyon ügyes háziasszony tetszikk lenni és ezért is iratkoztam fel a csatornára 👍👌❤️😍
Köszönöm szépen Jarmila ♥♥♥
Tökéletes!
Köszönöm, az íze az igen ♥♥♥
Szia Kedves Marika en csak szivbol gratulalni tudok neked amulok es bamulok amien ugyes vagy gondolom nagyon finom volt a sutememy Torta.
Köszönöm Alexander. Nagyon finom volt ♥♥♥
@@Maria-19-55 MarikA nagyon szívesen
Szia Marika.Nagyon jól néz ki ,nyeltem is egy nagyot😉😁🥰.Nagyon ügyes vagy🥰.Puncstortát még nem csináltam ,itt az ideje😉🥰.Szép napot nektek🌞❤️.Tisztelettel Annamária❤️❤️❤️🍰🍰🍰🏆
Köszönöm Annamária, legyen szép az estétek ♥♥♥
@@Maria-19-55 ❤️❤️❤️
👍😊
♥♥♥♥
Marikám édes!
Valami szuper jól nézel ki a bejelentkezesnel plyan jó ,hogy látlak is❣️
Talán ez az egy sütemény amit sosem kerestem a neten,mert anyósom sokat csinalta,a férjem kedvence de se en sem a gyerekek nem szeretjük.
De most végig néztem a te kis ügyes kezeidet,hatha megcsinalom,de nem,mert semmi rum ízű fondantos dolgo nem szeretek.Gyurinak 55 eve csak ezt vettem cukraszdaban,mert ezt nem voltam hajlando megsutni.Pe dig tenyleg mem egy bonyult de fondant tul edes nekem.Szoval ilyen kutyaütő egy asszony vagyok.Belatom.
Nagyon szép és gusztusos lett,nalatok .mindenki szereti????
Draga édesanyám valami álkörmöst hasznalt a puncs izu fondanthoz,arra emlexem.Hogy eltűntek a minyonok is.
Mindig kitaláltak valami ujabbat,de sosem jobbat szerintem. MOST NAGY divat ez a mandulalisztel sütött sütik a macaronok.Te biztos még azt is megcsinalod.Talan nincs is olyan torta amit ne keszitettem volna.MOSTANABAN lattam egy olasz tortat karamellest aminek a lapjai egetett tesztaval vannak azt ha jön az ősz szeretnem megsutni a szeptemberi szumetesnapunkra .
Te fantasztikusan ugyes turelmes vagy.
No a Papa preciz deszka lapja is dicseretes❣️❣️
Ölellek sok puszival❣️❣️❣️
Köszönöm Erzsikém. A lányom nem szereti a puncsos sütiket, mondtam is neki, mondja meg mi a puncs benne azt kiveszem ☺☺☺ Macaron nem készül az tuti, nem szimpi, de igazság szerint még nem is ettem, így nem kellene véleményt mondanom, hátha mégis. Puszillak én is ♥♥♥
@@Maria-19-55 Szerintem a rum a puncs..Gondolom en ,mert van a rumpincs ital is
Én is ezt mondtam a Melindámnak, hogy a rum és a mazsola íz keveréke adhatja azt az ízt amire azt mondjuk, hogy puncs, aztán kitudja ♥♥♥
Kedves Marika, nagyon is szép lett a tortád,én is ki fogom probálni talán sikerül nekem is jó étvágyat a sütihez! ♥️♥️
Köszönöm Zsuzsi ♥♥♥
Nagyon-nagyon yool néz ki..🤭👍👏
Köszönöm ♥♥♥
1x.én is megpróbáltam unokám kedvence gondoltam nem olyan bonyolult szeretek új dolgokat kipróbálni!na a fondan!!olyan lett mint a dobos torta teteje baltával kellett felvágni😄azért megettük hősiesen de a teteje kukába végezte!írták is a neten h.elég nehéz a fondan állagát eltalálni hát nekem nem sikerült😰.azóta nem próbáltam a fondant miatt.de most ha megnézem lehet újra belevágok!köszönöm
Nagyon szívesen. Háromszor készítettem el eddig, mindig jó lett. Nem tudom miért lett Neked olyan kemény. Esetleg amikor melegíted akkor egy kevés tojásfehérjét adj hozzá lehet az hiányzott persze csak találgatok mert nem tudom. ♥♥♥
Szia Marika,nagyon jol nez ki ez a torta,de krem nem kell bele,csak lekvar?El fogom kesziteni,de nalunk nincs csak 9 szazalekos ecet,azzal biztos nem jo,de majd megnezem a CBA ba.Koszonom a receptet,szep hetveget!Puszillak.
Szia Edit, nem kell krém de az érzet evéskor olyan mintha lenne benne. Örülök neki, hogy tetszett a recept, puszillak én is ♥♥♥
nagyon guszta, és biztos finom is ügyes vagy
Köszönöm ♥♥♥
Csinos vagy Marika🥰 klassz a hajad színe és fazonja. Bár én a sütit csak nézhetem (nem vagyok egy 🧜♀️) 😅 , de nagyon jól néz ki és biztos finom is.
Köszönöm Veronika, nem hittem volna, hogy valamikor ezt mondom, nagyon finom és a férjem véleménye is ez ♥♥♥
Voľná recept is.
Igen, gépen a videó alatt a nevem alatti ( több ) szóra kell kattintani.
Telefonon a videó alatt a jobb oldalon levő kicsi ( v ) betűre kell kattintani, ami nyíl akar lenni ♥♥♥
😘❤❤👌🥧🍰
♥♥♥♥
Nem tudtam h.csokicsepp is kell bele a boltiban nincs !
Így lett az enyém finomabb ♥♥♥
Fondan készitésröl tennél fel videót légyszives?
Magáról a fondant készítéséről nem, de nem is akarnék mivel nem vagyok cukrász. Köszönöm a bizalmat. ♥♥♥
@@Maria-19-55 ! ❤❤
Temperálni kell, hogy gyurhatova váljon a fondant.
Köszönöm ♥♥♥
Marika semmi baj! Én a bevonatot nem is szeretem!❤️
Pedig finom, azzal együtt van meg az összhang vagyis az íz ♥♥♥