Ябл пюре сах ванилин.агар агар яичн бедок для пышности сироп закипит сах и агар агар до 100град вязкий строп.4 мие.соед с ябл.бзбить миксером в форму на фольгу в ход х 40 мин или 1 час в комнате.
Здравствуйте! Что значит - сухой альбумин более безопасный? Я думала, он просто безопасный. Напишите, пожалуйста. И где Вы покупаете альбумин? Мечтаю сделать зефир или пастилу, но из- за сырого белка не делала. Надеюсь на сухой альбумин. И еще - какое ваше мнение о пастеризованном яичном белке в жидком виде?
Альбумин и пастеризованный белок является безопасными и удобными в приготовлении, не нужно думать как использовать оставшиеся желтки. Альбумин покупаю в магазине для кондитеров или на маркетплейсах. Пастеризованным белком в жидком виде не пользуюсь.
Эта пастила намного вкуснее, чем в магазине! Готовьте и угощайте родных и близких таким десертом!
😅Я
Спасибо за рецепты.🎉😊
Пожалуйста 🥰
Спасибо за рецепт.❤
❤❤❤
Ябл пюре сах ванилин.агар агар яичн бедок для пышности сироп закипит сах и агар агар до 100град вязкий строп.4 мие.соед с ябл.бзбить миксером в форму на фольгу в ход х 40 мин или 1 час в комнате.
❤
Здравствуйте! Что значит - сухой альбумин более безопасный? Я думала, он просто безопасный. Напишите, пожалуйста. И где Вы покупаете альбумин? Мечтаю сделать зефир или пастилу, но из- за сырого белка не делала. Надеюсь на сухой альбумин. И еще - какое ваше мнение о пастеризованном яичном белке в жидком виде?
Альбумин и пастеризованный белок является безопасными и удобными в приготовлении, не нужно думать как использовать оставшиеся желтки.
Альбумин покупаю в магазине для кондитеров или на маркетплейсах. Пастеризованным белком в жидком виде не пользуюсь.
@@TatyanaYakimova Спасибо, меня смутило слова " Сухой альбумин БОЛЕЕ безопасный" Так всё таки он в принципе безопасный?
Да, безопасный.
@@TatyanaYakimova Спасибо за ответ.
А если агар с силой 1200, сколько его нужно?
Умножьте количество агара по рецепту на коэффициент 0,75
НОЖОМ НАРЕЗАТЬ