Κρητικό Κατσικάκι με άγρια Μάραθα και Σπαράγγια - AGIOS PETROS KALIVIA KRITIKO KATSIKAKI

Κατσικάκι με άγρια μάραθα και ανοιξιάτικα άγρια σπαράγγια είναι μια παραδοσιακή Κρητική συνταγή βγαλμένη από τα τετράδια της γιαγιάς.
Τα μάραθα και τα σπαράγγια έφτασαν από το οροπέδιο Λασιθίου και την συνταγή μας την παραχώρησε η φίλη μας Άννα Χριστοδουλάκη από το Λασίθι
Το μαγειρέψαμε στον περίβολο του Αγίου Πέτρου στα Καλύβια Αττικής χαμένο ανάμεσα σε ελιές και αμπέλια τριγυρισμένο από τρεις τεράστιες βελανιδιές που δίνουν υπέροχη σκιά.
Τρια βασικά υλικά και φυσικά ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι θα σας μαγέψουν με την δυνατή τους γεύση...
Την συνταγή θα την βρείτε αναλυτικά στο tastelocalgreece.weebly.com/ μαζί με πολλά ταξιδιωτικές περιπλανισεις στην ανεξερεύνητη Ελλάδα.
Ακολουθήστε μας στο Facebook / tastelocalgreece

[@georgiatsouderosemmanouil4904]

Μπράβο .....

[@homali300]

Τέλειο!