Zapékané hovězí s bramborovou kaší - Jednoduchý a chutný recept MapinoVaří

Recept na zapékané hovězí s bramborovou kaší na 3 porce
Suroviny na masovou směs
• 300g hovězího masa
• 120ml hovězího vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 celá cibule
• 1 celá mrkev
• 100g hrášku (čerstvý/mražený)
• 1 lžíce hladké mouky na zaprášení
• 2 lžičky rajčatového pyré
• několik kapek worcesterové omáčky
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička rozmarýnu
• 2 stroužky česneku
• mletý černý pepř
• sůl
Suroviny na bramborovou kaši
• 400g brambor
• 20ml plnotučného mléka
• 10ml smetany ke šlehání
• 30g másla
• 1 vaječný žloutek
• mletý černý pepř
• sůl
Jednotlivé kapitoly videa:
00:29 Úvod
00:30 Příprava brambor
02:14 Příprava masové směsi
03:44 Mletí masa
04:48 Masová směs
09:13 Bramborová kaše
11:13 Plnění zapékacích misek
12:54 Pečení v troubě
13:32 Finále

[@czechlaserguy]

👍

[@mapinostudio]

😇