طرز تهیه کله پاچه با 100 نکته بدون سانسور به تمیزترین حالت ممکن و راه تشخیص بهترین کله گوسفند از بز

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 08. 2021
  • سلام رفقا
    این ویدیو برای دوستان مبتدی و حتی حرفه ایی که دوست دارند تمام نکات از خرید تا تمیز کردن وپخت و پاک کردن بعد از پختن رو یاد بگیرند و یا اطلاعات بیشتر کسب کنند مناسبه
    امیدوارم شما هم از این ویدیو استفاده کنید
    طرز تهیه کله پاچه با 100 نکته بدون سانسور به تمیزترین حالت ممکن و راه تشخیص بهترین کله گوسفند از بز
    مواد لازم :
    کله پاچه 1
    سیر 1 حبه
    پیاز 1
    پودر فلفل قرمز 1 ق چ
    نصفه چوب دارچین
    نمک
    برگ بو 2
    زردچوبه 1 ق غ
    #مهرداد_پز#کله_پاچه_صفر_تا_صد#پاک_کردن_کله_پاچه#آموزش_کله_پاچه_مهرداد_پز#غذای_ایرانی#mehrdad_paz#kale_pacheh

Komentáře • 220

  • @amirarsalanmirzaei8445
    @amirarsalanmirzaei8445 Před měsícem +1

    عالی

  • @mehrnoushamoozegar1896
    @mehrnoushamoozegar1896 Před rokem +2

    واقعا توضیحات شماست که با بقیه متفاوت میشید، یکی مثل من که الان میخوام برای اولین بار کله پاچه درست کنم با این آموزش شما به راحتی میتونم انجامش بدم، خیر ببینید عالی هستین 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Ali.7999
    @Ali.7999 Před 2 lety +3

    بسیار عالی
    ممنون از راهنمایی های دقیقتون 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @saminsadr881
    @saminsadr881 Před 2 lety +2

    بی نهایت عالی و تمیز . از نکات کلیدی و کاربردی که آموزش دادید نهایت تشکر رو دارم .🙏🌷🌷🌷♥️♥️♥️

  • @susanmoghaddam1522
    @susanmoghaddam1522 Před rokem

    مرسی

  • @shokoohrajabiforootan4872

    خیلی خوب و کامل بود،واقعا دستت طلا.

  • @s.abbassalmanzade2387

    damet garm khile ham aallii

  • @morvakhan7058
    @morvakhan7058 Před 2 lety +5

    نوش جان و‌ویدوهاتون حرف نداره بسیار عالی 👏👑

  • @rohanrezai8710
    @rohanrezai8710 Před rokem

    عالی بود ممنون

  • @aminlak9999
    @aminlak9999 Před 4 měsíci +1

    بسیار تمیز و عالی ...❤

  • @leilakalami4815
    @leilakalami4815 Před 2 lety

    بینظیرین🥰👏👏

  • @amirgholami2480
    @amirgholami2480 Před 2 lety +1

    عاشق کلپچم ا براووووو

  • @masirashidi6971
    @masirashidi6971 Před 2 lety +1

    عالی عالی 🙏🍃🌼

  • @UniquePersianfood
    @UniquePersianfood Před rokem

    عالی بود 🌹

  • @user-km5xz1dj4q
    @user-km5xz1dj4q Před 2 lety

    خیلی عالی بود

  • @farideganjkhani2940
    @farideganjkhani2940 Před 2 lety

    عالیییی بود

  • @user-tq9pm7ji4b
    @user-tq9pm7ji4b Před rokem

    درود خیلی عالی توضیح دادید ممنون

  • @haah9906
    @haah9906 Před 2 lety

    عالى

  • @melimoradi6949
    @melimoradi6949 Před 2 lety

    عاااالي ياااد داديد👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-pb6iq8mq6o
    @user-pb6iq8mq6o Před rokem

    دمت گرم

  • @nmahboobi1855
    @nmahboobi1855 Před 2 lety

    آفررررییییین بر شما و اینهمه توضیح عالی

  • @bhrebrni5934
    @bhrebrni5934 Před 2 lety +1

    دمت گرم عالی بود🙏🌼💖

  • @sarasaboori2986
    @sarasaboori2986 Před 2 lety

    عالی بود

  • @user-vu8ny9nl1y
    @user-vu8ny9nl1y Před rokem

    بسیار عالی دستمریزاد👍👍👍💋💋💋

  • @jafarrezapour9791
    @jafarrezapour9791 Před 2 lety

    بسیار عالی

  • @khashayaaraskari6422
    @khashayaaraskari6422 Před rokem

    آقا ممنون
    فربونت

  • @malihetofighi5999
    @malihetofighi5999 Před 2 lety +1

    تمام ویدیو هاتون عالیه خسته نباشیذ

  • @user-mc4ml5po9y
    @user-mc4ml5po9y Před rokem

    عالی بودین👏👏👏👏

  • @ghulamghulam4109
    @ghulamghulam4109 Před 2 lety

    بسیار عالی رفیق نوش جان خدا یارت

  • @afsaneheghbali3987
    @afsaneheghbali3987 Před 10 měsíci

    سلام خیلی ممنون نکات تمیزکاری بسیار مفیدیبود

  • @edy_1399th
    @edy_1399th Před 2 lety +1

    درود بی پایان💥👏

  • @mortazavihadi
    @mortazavihadi Před 2 lety

    عالی عالی

  • @siminsarkarzade7006
    @siminsarkarzade7006 Před 2 lety

    خیلی زحمت می کشید وعالی توضیح میدین مرسی

  • @Mah77775
    @Mah77775 Před rokem +1

    پزشک . سلام واحترام راجع به خوردن چشم . اگه بیماری چشمی مثل آب مروارید یا آب سیاه گوسفند داشته باشه احتمال انتقال بیماری زیاده .

  • @user-eh7ui3nv8w
    @user-eh7ui3nv8w Před rokem

    درود.عالی بود❤❤❤

  • @mohamadsadeghalizadeh1407

    ممنون دستتون درد نکنه لطفاً قسمت دوم رو هم آموزش بدید

  • @user-my6zy5if3v
    @user-my6zy5if3v Před 2 lety

    مهرداد فوق العاده ای

  • @abolfazlf8071
    @abolfazlf8071 Před rokem

    دندوناش داغون بود

  • @poyalhj1256
    @poyalhj1256 Před 2 lety

    یه دونه ای . عالی عالی عالی عالی

  • @mehrnoushamoozegar1896

    واقعا ممنون آقا مهرداد از توضیحات خوب و کاملتون 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-cw8vm7fw3l
    @user-cw8vm7fw3l Před 9 měsíci

    خیلی خوب

  • @hosseinkhosravi3487
    @hosseinkhosravi3487 Před 2 lety

    Mamnon agha mehrdad

  • @mohammadrostami2989
    @mohammadrostami2989 Před rokem

    Hello
    دم شما گرم

  • @NahidMohammadi-np1js
    @NahidMohammadi-np1js Před rokem

    من ازتوضیحات خوبتون ممنونم

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Před rokem

      لطف دارین به من معمولا میگن زیاد حرف میزنم

  • @user-eh7ui3nv8w
    @user-eh7ui3nv8w Před rokem

    شما چقدر خوب هستید. مهربان،صمیمی،کار،بلد،الته خوش تیپ و رک و راست❤

  • @nedakoladooz4259
    @nedakoladooz4259 Před 2 lety

    ممنون عالی بود .خیلی دستور آشپزی کله پاچه دیده بودم ولی واقعا نکته هایی که گفتی رو قبلا نشنیده بودم 👌👌

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 Před 2 lety +3

    خیلی عالی توزیح دادین با حوصله وخوب تمیز شود داخل دماغ کله را هم خوب بود همه را در می اوردین وجلی دماغ راهم ببرید ودور بیندازین این کا را من همیشه انجام میدم ودندان های کله را هم با یک مسواک خوب میشورم وبعد برای پخت عالی ونمیز هست دست شما هم درد نکنه پسر گل خوب کار میکنی کارت مادر پسند هست ممنون 👌👌👍

  • @zahraghasemi8466
    @zahraghasemi8466 Před rokem

    very good

  • @mahinfaramarzi8343
    @mahinfaramarzi8343 Před 2 lety +2

    سلام پسر خوب ممنون بعد از دیدن ویدیو های شما فهمیدم خیلی چیز ها رو بلد نبودم و نیستم بازم ممنون که تجربه های خوبت رو در اختیار همه میذاری👍🌹🙏

  • @AMIR6
    @AMIR6 Před rokem

    Nice ❤️

  • @kavoosazizollahi28
    @kavoosazizollahi28 Před 4 měsíci

    خسته نباشی عالی❤❤

  • @mmmmbbbb2984
    @mmmmbbbb2984 Před 2 lety

    آقا مهرداد خیلی عزیزی خدا حفظتون کنه🙏🙏🙏👌

  • @roya1387
    @roya1387 Před 2 lety +1

    عااااااالی چقدر این نکته هایی که گفتید برای تمیز کردن خوب و مفید بودند . من با وجودی که خوردن کله پاچه را خیلی دوست دارم ولی همیشه این احساس را داشتم که آیا این غده ها و موها کاملا در آمدند یا نه . حالا فهمیدم چکار کنم 👍👍👍👌👌😍😍

  • @s.abbassalmanzade2387

    ♥♥♥♥♥ba en karet degh beron kalh pachh nimeram

  • @mag3599
    @mag3599 Před rokem

    عالی بود 😆😆😆

  • @elaheafzal2831
    @elaheafzal2831 Před 2 lety

    So useful tnx alot

    • @tamanaomid8469
      @tamanaomid8469 Před rokem

      ای کاش همرایت در آنجا میبودم و نوش جان میکردم من در ۳۰ سال کله پاچه گوسفند نخوردم ولی این را بگویم که برابر به جانم دوست اش دارم نوش جانت

  • @negar1818
    @negar1818 Před 5 měsíci

    با آموزش شما برای اولین بار کله پاچه درست کردم الحق که عالی شد ، همه لذت بردن . دستت درد نکنه

  • @sefinlendi4444
    @sefinlendi4444 Před rokem

    واقعا کارت درست‌
    و تمیزه مهرداد عزیز❤

  • @user-cf8sf3mr2g
    @user-cf8sf3mr2g Před 2 lety

    Nice

  • @sajjadrahimi1106
    @sajjadrahimi1106 Před 2 lety

    سلام اقا مهرداد خیلی عالی بود دمت گرم

  • @mitranegintalaie3733
    @mitranegintalaie3733 Před rokem

    عااااااالى. خدا حفظت كنه كه اينقدر زُلال و مهربونيد. كارتون حرف نداره🌺

  • @farhad_rh3836
    @farhad_rh3836 Před 10 měsíci

    خیل عالی و کاربردی توضیح دادی،ممنون از شما

  • @mehrisajadi4631
    @mehrisajadi4631 Před 2 lety

    دستت درد نکنه واقعا من نیاز داشتم ببینم چون خیلی حساسم

  • @kavesadr8680
    @kavesadr8680 Před 2 lety +1

    مهرداد تو بهترین شف هستی که واقعا آشپزی یاد میده 💓

  • @miladachangan110
    @miladachangan110 Před 2 lety

    مدت گرم که توضیح میدی کامل

  • @marziehghanbarzadeh2835
    @marziehghanbarzadeh2835 Před 2 lety +1

    سلام خسته نباشی
    در این فیلم فقط تمیز کردن کله پاچه را گرفتید
    اگه لطف کنید طرز پخت هم بگید ممنون میشم
    طرز پاک کردن که مثل کار خودم بود
    میخام ببینم طرز پختم با شما یکی هست؟؟؟

    • @marziehghanbarzadeh2835
      @marziehghanbarzadeh2835 Před 2 lety

      @@MehrdadPaz1
      سلام وقت بخیر
      هر چی گشتم قسمت دوم را پیدا نکردم
      لینگشا واسم می فرستی
      اگه زحمتشا بکشید ممنون میشم

  • @armanrahimi9613
    @armanrahimi9613 Před 2 lety +1

    با آرزوی موفقیتت مهرداد جان

  • @manouchehrmano9776
    @manouchehrmano9776 Před 2 lety

    سلام مهرداد

  • @Shaya.M
    @Shaya.M Před 2 lety +1

    اینکه خیلی کامل و با جزییات توضیح میدین خیلی عالییی ه 👏👏👍🙏 موزیک متن عالی هم قشنگ بود هم بلندی ش خوب بود . نه کم بود و نه زیاد که اذیت کننده باشه .

  • @albastani207
    @albastani207 Před rokem +1

    عالیه بعدی جغول بغول اکبر جوجه

  • @SoheyL246
    @SoheyL246 Před 2 lety +1

    دلم خواست

  • @sepidehmovahedi9104
    @sepidehmovahedi9104 Před 2 lety

    yes

  • @user-km5xz1dj4q
    @user-km5xz1dj4q Před 2 lety

    سلام مهرداد جان دستت درد بسیار عالی بود

    • @user-km5xz1dj4q
      @user-km5xz1dj4q Před 2 lety

      سلام مهرداد جان دستت درد نکنه بسیار عالی بود

  • @natursonalipoor3561
    @natursonalipoor3561 Před 2 lety +1

    حاجی واقعا چجوری شماها دلتون میاد این بیچاره رو می پزین و میخورین 🫣🫵🏻🥦🥒🥬

    • @nationalist74
      @nationalist74 Před rokem

      خیلی راحت ب سادگی
      خیلی ام حال میده.لذت بخش ترینه..مخصوصا درسته بره رو کباب کنی

  • @blueocean5602
    @blueocean5602 Před 2 lety

    خیلی عالی بود از وسط برش دادید

  • @ismailjan6465
    @ismailjan6465 Před 2 lety

    مشالله بسیار عالی من از افعانستان هستم یک مادر هستم که ویدیو های بسیار آموزشی شما را دوست دارم موفق باشی انشالله🌷

  • @shahlatahereh6502
    @shahlatahereh6502 Před 2 lety

    سلام
    من به شخصه خیلی دست پخت شما را دوست دارم چون طبق گفته شما درست می کنم عالی عالی میشه و بامزه بودن خودتون هم دوست دارم و با ذوق کارهای شما را نگاه می کنم

  • @naderkarimi9440
    @naderkarimi9440 Před 8 měsíci

    🌹

  • @kouroshr5564
    @kouroshr5564 Před 2 lety

    آقا دمت گرم با توضیح کاملی که دادی هر کاری با ید اصولی باشه .دقیقا همین مورد باعث بد بختی اجتماع شده بود .فقط زود می خواهند که بدون شناخت به نتیجه برسند.

  • @Sisimaaa
    @Sisimaaa Před 11 měsíci

    من با این روش پختم خیلی خوشمزه شد

  • @vahidsharifi2578
    @vahidsharifi2578 Před rokem

    ممنون از این ویدئوی آموزنده عالی بود
    من همیشه وقتی کله پاچه درست میکنم بعداز کزدادن و تمیزکردن فکش رو کاملا باز میکنم و دندونها رو با چکش یا انبردست می‌شکنم

  • @janetshamirza5614
    @janetshamirza5614 Před rokem

    درود وتشکر ازتوضیحای خوبتون، من ازمغازه هایی که کله میخرم پوست نداره آیااین بهتر نیست چون احتیاجی به کز دادن نداریم.

  • @lidashokri7122
    @lidashokri7122 Před rokem

    واقعااستادهستید.خیلی ممنون چقدرخوب توضیح دادید.ولی باورکنیدمن سالی یکبارپاچه میخورم
    ولی بااین توضیح شما ممکن نیست دیگه ازبیرون بخرم خیلی عالی شرح دادیدبسیارسپاسگذارم
    ازآموزش خوبتون.🤲🤲🤲🤲🤲🤲👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀👍

  • @dragonslayer19922
    @dragonslayer19922 Před rokem

    سلام. مهر داد. افرين. همه فن حريفي. براوه. عالي👏👏👏👏👏🌹💚🇮🇷🇮🇷🇮🇷💚❤️🇮🇷🇮🇷

  • @lyrics_channel4640
    @lyrics_channel4640 Před rokem

    به به دم تون گرم! 👌👌
    واقعا خيلي خوبه كه زياد توضيح ميدين تا آدم همه نكات را بفهمه!

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Před rokem +1

      ممنونم از شما ببخشید اگر زیاد حرف زدم

    • @lyrics_channel4640
      @lyrics_channel4640 Před rokem

      @@MehrdadPaz1
      من چون آشپزي بلد نيستم، دوست دارم زياد توضيح بدين كه بتوانم بفهمم!
      ممنونم از شما.

  • @behnazrad3710
    @behnazrad3710 Před rokem

    من اینو دقیقا همین شکلی درست کردم! عااالییی شد!!!❤❤❤

  • @pooyaneekzad6085
    @pooyaneekzad6085 Před 2 lety +2

    دمت گرم ....................... گرون شده لامصب .غذاهای گوشتی گرون در میاد ...... به امید ارزون شدن این خوراکی ها و لعنت به باعث و بانی گرونی که هممون میدونیم کیه

  • @sabanaghdipuor5794
    @sabanaghdipuor5794 Před rokem

    سلام میشه بگید چه علتی باعث تلخی اب پاچه میشه

  • @monirmirdamad
    @monirmirdamad Před 2 lety

    🙏🌹

  • @iran_ghazalvakili
    @iran_ghazalvakili Před 2 lety

    💜✌🌱🙏🏼

  • @mehryaretemadfard9504
    @mehryaretemadfard9504 Před 2 lety

    واژه کز دادن در استان فارس
    ترز میگوییم و به حالت فعل استفاده می شود
    بترزونید .
    یا ترزندوم اش

  • @shahlatorabi7232
    @shahlatorabi7232 Před 2 lety

    👏👏👏👌👌👌🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @mohammadnoori3914
    @mohammadnoori3914 Před 2 lety +1

    😋😋😋😋

  • @Lidakh888
    @Lidakh888 Před 3 měsíci

    عالی بود فقط ای کاش فیسش چندش نبود

  • @baranebaharan
    @baranebaharan Před rokem

    دست گلتون درد نکنه مثل همیشه عالی . شرمنده ولی هر کی گفته زیاد توضیح میدید فکر کنم درست گفته من خیلی وقتا مجبور میشم ویدیو را رد کنم و فقط نتیجه را ببینم.

  • @kavesadr8680
    @kavesadr8680 Před 2 lety +1

    جاوید مهرتان مهرداد مهربان💓

  • @RoyaShahinfar-md6dj
    @RoyaShahinfar-md6dj Před 9 měsíci

    سلام.ممنون از آموزشتون.اگه ممکنه بفرمایین اگه کله پاچه رو فریزر بزاریم تو زمان پختش تاثیر داره یا نه؟

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Před 9 měsíci

      تقریبا تمامی کله پاچه هایی که بیرون میل میکنید تو فریزر بودن خیر تاثیر نمیزاره

  • @mohamadnaserkhosravani9424

    درود بر مهرداد خان عزیز
    خونت آباد ، دهنمون آب انداختی ، کله پاچه لازم شدیم

  • @user-yd1mq2xi4b
    @user-yd1mq2xi4b Před 2 lety +1

    من شیلنگ اب رو با فشار داخل بینیش میگیرم تمیز میشه دیگه نمیشکافمش

  • @niloufaralami7400
    @niloufaralami7400 Před 2 lety

    وای چقد پر حرفی می کنید کله ویدیو حرف شد