How to make perfect Mixed Grill Greek style - Πώς να φτιάξετε το Απόλυτο Mixed Grill

How to make perfect Mixed Grill Greek style - Pws na ftiaxete to apolyto Mixed Grill
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY CZcams CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcooki...
CZcams: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
2-4 pers. 20 min + 4-6 hours wait
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
About 25 min. Easy
This is a Greek Pandaisia i.e a feast of tastes that’s also perfect for your Summer family grill or BBQ.
The recipe is for one of those famous Greek dishes that so many Greek people but also tourists are looking forward to order when they go to a good Greek Grill Restaurant.
Combining all kinds of succulent meats like pork and lamb chops, pork skewers, village sausages and the renowned Politika Biftekia in one grill is a dream come true for any meat lover.
If you want to succeed in grilling them perfectly and make them fork tender and full with aromatic Greek flavors, follow my very easy recipe for 100% success.
Let's begin, because happiness is a Summer BBQ with family and friends!
INGREDIENTSIngredients for the Marinade:
• 4 tbsp. / 60 ml Olive Oil
• 1.5 tbsp. dry Oregano
• 1 tbsp. dry Thyme
• 3 tbsp. / 45 ml Lemon Juice
• 1/2 tsp. Garlic Powder
• Freshly ground Salt (at the end)
• Freshly ground Pepper
Ingredients for the Mixed Grill:
• 250 gr. / 9 oz / 2 Pork chops (good quality)
• 250 gr. / 9 oz / 4 Lamb chops (good quality)
• 250 gr. / 9 oz / 4 large Greek Grilled Fragrant Burgers (politika biftekia)
• 350 gr. / 12 oz / 2 large Pork skewers (souvlaki)
• 200 gr. / 7 oz / 1 large Village Sausage (cut in 2 halves)
• 1 and 1/2 Lemon, 3 halves
Πώς να φτιάξετε το Απόλυτο Mixed Grill
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY CZcams CHANNEL: / greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
2-4 20 min. + 4-6 ώρες αναμονή
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
Περίπου 25 min. Εύκολο
Αυτό το πιάτο είναι μια Πανδαισία γεύσεων και ιδανικό για καλοκαιρινό οικογενειακό γκριλ ή μπάρμπεκιου.
Η συνταγή είναι για ένα από εκείνα τα διάσημα Ελληνικά πιάτα που τόσοι Έλληνες αλλά και τουρίστες ανυπομονούν να παραγγείλουν όταν πάνε σε ένα καλό Ελληνικό Εστιατόριο-Ψησταριά.
Ο συνδυασμός όλων των ειδών κρεάτων όπως χοιρινά μπριζολάκια, αρνίσια παϊδάκια, χοιρινό σουβλάκι, χωριάτικο λουκάνικο και τα περίφημα Πολίτικα Μπιφτέκια σε μια σχάρα είναι ένα όνειρο που γίνεται πραγματικότητα για κάθε λάτρη του κρέατος.
Αν θέλετε να πετύχετε να τα ψήσετε τέλεια και να τα κάνετε τρυφερά στο πιρούνι και γεμάτα με αρωματικές γεύσεις, ακολουθήστε την πανεύκολη συνταγή μου για 100% επιτυχία.
Ας ξεκινήσουμε, γιατί ευτυχία σημαίνει ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου με οικογένεια και φίλους!
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη μαρινάδα:
• 4 κ.σ. / 60 ml Ελαιόλαδο
• 1,5 κ.σ. ξερή Ρίγανη
• 1 κ.σ. ξερό Θυμάρι
• 3 κ.σ. / 45 ml Χυμός Λεμονιού
• 1/2 κ.γ. Σκόνη Σκόρδο
• Φρεσκοτριμμένο Αλάτι (στο τέλος)
• Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
Υλικά για το Mixed Grill:
• 250 γρ. / 9 oz / 2 Χοιρινές Μπριζόλες (καλής ποιότητας)
• 250 γρ. / 9 oz / 4 Αρνίσια παϊδάκια (καλής ποιότητας)
• 250 γρ. / 9 oz / 4 μεγάλα Πολίτικα Μπιφτέκια
• 350 γρ. / 12 oz / 2 μεγάλα χοιρινά Σουβλάκια
• 200 γρ. / 7 oz / 1 μεγάλο χωριάτικο Λουκάνικο (κομμένο στα 2)
• 1,5 λεμόνι, 3 μισά